Regels voor de verzorging van druiven in de herfst en snoeien voor de winter

Een tijdige en hoogwaardige voorbereiding van de wijnstok op het koude seizoen bepaalt niet alleen de mogelijkheid om volgend jaar een oogst te produceren, maar ook de goede gezondheid van de wijnstok zelf. De verzorging van druiven in de herfst, snoeien voor de winter, grondbewerking en mulchen, bevruchting Het beschermen van scheuten en het beschermen ervan zorgt ervoor dat de plant kan overleven. Dit is vooral belangrijk in het barre klimaat van Rusland.

Geheimen van snoeien

Wetenschappers geloven dat de wijnstok kan duizend jaar levenZo bereikten sommige inheemse druivenrassen vóór de campagne tegen de wijnbouw in de Don-regio in de jaren 80 al achthonderd jaar oud. De oudste bekende wijngaard tot nu toe staat in Slovenië en werd aangeplant in 1548. De oudste wijngaard die nog steeds in bedrijf is, staat in Oostenrijk en werd aangelegd in 1847. Een van de geheimen van zo'n lange levensduur is de zorgvuldige verzorging van de druiven in de herfst en de lente.

Voor de tuinier we moeten het voor de winter af hebben Er zijn veel dingen te doen. Een van de belangrijkste en moeilijkste is het snoeien van de druiven. Dit gebeurt na de eerste herfstvorst, wanneer de bladeren zijn gevallen. De exacte tijd wordt bepaald door aanraking. Meestal is de bovenkant van de wijnstok vochtig en erg koud. Voel aan de basis en vind het gebied waar het droge, warme deel begint. Snoei dit voorzichtig bij met een snoeischaar.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Hoe dek je druiven af ​​voor de winter in de Oeral?
De bescherming van zuidelijke wijnstokken, zowel binnen als buiten, tegen strenge vorst is praktisch niet anders...Lees verder…

Als een vochtige (dode) klimplant blijft staan, zal deze gaan schimmelen naarmate de temperaturen in het voorjaar stijgen. De schimmelinfectie kan zich uitbreiden naar de hele scheut, die vervolgens afsterft. Het levende, houtachtige deel van de klimplant (warm en droog) zal het volgende jaar verder groeien. De geschiktheid ervan kan worden getest door de tak te buigen: de tak moet duidelijk kraken. Beginnende tuinders moeten letten op de kleur van de kern van de stengel: snoei tot deze van wit naar groen verkleurt.

Leeftijdsverschil

Gedurende de eerste drie levensjaren van een wijnstok wordt de basisvorm bepaald en wordt hij elke herfst anders gesnoeid. Dit is een algemene regel, ongeacht de variëteit of groeiplaats. Wacht niet tot de struik groeit – deze aanpak zal de schoonheid of opbrengst niet verbeteren. Selecteer uit de jonge struik twee van de sterkste scheuten om takken te vormen en snoei de rest weg. Eén scheut zal een vervangende scheut worden en de andere een vruchtdragende wijnstok. Laat vier knoppen (ogen) aan de takken zitten. Verwijder in het voorjaar de twee onderste knoppen.

Een eenjarige klimplant groeit doorgaans tot 1 m, en onder gunstige omstandigheden tot 1,5-2 m. Hij ontwikkelt doorgaans houtachtige groei met 6-8 knoppen. Als een scheut volledig groen is en tot aan de grond moet worden teruggesnoeid, betekent dit niet dat de klimplant dood is. Het volgende jaar beginnen de ondergrondse knoppen te groeien. Ze ontwaken echter pas als de grond opwarmt. In noordelijke streken kan dit juni of zelfs juli zijn.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Druiven afdekken voor de winter in de regio Moskou: methoden
De klimaatomstandigheden in centraal Rusland dwingen beginnende tuinders om voortdurend na te denken over hoe…Lees verder…

Bij tweejarige wijnstokken moeten ook twee scheuten worden behouden, die volgend jaar een mooie struik zullen vormen met vervangende takken, vruchtdragende ranken en reeds gevormde takken. En als er vorig jaar vier knoppen aan de laatstgenoemde overbleven, moeten er dit jaar zes worden behouden (de twee onderste worden in het voorjaar verwijderd). Overtollige scheuten worden gesnoeid.

Een struik van drie jaar oud heeft al twee volwaardige takken, aan elke tak zijn een vervangende tak en de hoofdtak gevormd.

Nadelen van de substitutiemethode

Een volwassen klimplant kan tot 15 meter lang worden en in een hoge constructie of boom klimmen. In dit geval wordt de beschreven methode lastig. Oude struiken worden verjongd door snoei aan de basis, waar de sterkste jonge scheut uit de tak komt. Een nieuwe klimplant kan uit de grond blijven groeien. Na 3-4 jaar zal deze de oude tak vervangen.

Herfstsnoei van druiven in de regio Moskou met behulp van de vervangingsmethode mag alleen worden toegepast op rassen die bescherming nodig hebben, omdat niet alle knoppen de tijd krijgen om zich volledig te vormen tijdens een koude zomer en het jaar daarop niet levensvatbaar zullen zijn. Zo overleefden bijvoorbeeld slechts twee van de overgebleven knoppen aan de wijnstok, waarvan er één te zwak was en door de wind werd afgebroken. In dit geval moeten de wijnstok zelf en de volledige tak waaraan hij groeide, volledig worden verwijderd.

Dekking voor de winter

Alle gecultiveerde druivenrassen, hoe veerkrachtig ook, moeten de eerste drie jaar van hun leven worden afgedekt. ​​Hetzelfde geldt voor de meest waardevolle en geliefde wijnstokken, waarvan verlies ongewenst is. Om risico's te vermijden, is het het beste om de wijnstokken van het trellis te halen. Bedekt met sneeuw overleven ze meestal goed, maar scheuten boven de sneeuwgrens bevriezen. Er zijn twee basisregels om te onthouden:

• je kunt het niet in de herfst doen de wijngaard bedekken te vroeg, als het nog warm is;
• in de lente is het te laat om te openen, omdat het al warm is.

Met de komst van koud weer is het wachten op licht nachtvorstweer, omdat de planten moeten afharden. Het is het beste om de afdekking in het voorjaar te verwijderen, wanneer de gemiddelde dagelijkse lentetemperatuur het vriespunt nadert. Om de druiven gemakkelijk van het rek te halen en op de grond te leggen, is het het beste om de zaailingen schuin te planten in plaats van verticaal. Leid de struiken in een lage, halfwaaierige vorm.

De bedekkingsmethoden kunnen variëren, afhankelijk van het klimaat van een bepaalde regio.De meest populaire onder tuinders zijn:

• met aarde bedekken;
• droge schuilplaats.

Voorbereiding op een ernstige verkoudheid

De eenvoudigste manier om de wijnstokken te bedekken is door ze te begraven. Deze methode wordt gebruikt bij jonge, één- of tweejarige wijngaarden en is betrouwbaarder in de noordelijke en centrale regio's. De technologie is eenvoudig:

• stro (bij voorkeur van vorig jaar), hooi en gevallen bladeren worden in een 15-20 cm diepe sloot gegoten in een laag van 5-7 cm;
• de wijnstok is gelegd;
• een andere laag van hetzelfde materiaal;
• bestrooid met aarde (15-20 cm).

Deze methode heeft nadelen. Onder bepaalde omstandigheden kan de tak gaan rotten, waardoor rotplekken ontstaan. Molkrekels en andere insecten overwinteren graag in dergelijke gebieden.

Eenvoudig en handig

Een droge schuilplaats wordt gecreëerd met behulp van folie, nylon zakken of agrofibre. In dit geval is het niet nodig om kleine greppels te graven; de wijnstokken worden direct op de voorbereide grond onder de struiken gelegd en bedekt met bladeren, stro of toppen in een laag van 25-30 cm. Het hoofdmateriaal wordt bovenop vastgezet. Houten of ijzeren krammen en stenen worden gebruikt voor de bevestiging.

Je kunt ook zonder organisch materiaal: buig de druivenranken naar beneden, leg er een synthetische vulling (gebruikt voor het naaien van kleding) op, dek af met plasticfolie en zet vast. Dit is heel snel en gemakkelijk. Wanneer de druiven in het voorjaar opengaan, is de synthetische vulling nat en zijn de druivenranken droog. Het materiaal absorbeert als een spons overtollig vocht. De planten eronder zullen niet rotten of bevriezen. Bovendien gaat het jarenlang mee, omdat het niet rot of verslechtert in de zon.

Houd bij het kiezen rekening met het microklimaat van de locatie zelf en het feit dat struiken van dezelfde variëteit, zelfs in dezelfde regio, zich verschillend kunnen gedragen. Het is een goed idee om minstens één scheut van een vaste plant en een beproefde struik te bedekken voor de winter. Dit kan de klimplant helpen beschermen, aangezien winters variëren en de plant deze periode niet altijd in perfecte conditie ingaat.

Het bemesten van de wijnstokken

De verzorging van druiven in de herfst omvat bemesting. Zelfs de rijkste grond raakt uiteindelijk uitgeput en kan de plant niet van de nodige voedingsstoffen voorzien. Zoals elk gewas hebben wijnstokken in verschillende stadia van het groeiseizoen een bepaalde set elementen nodig voor een goede gezondheid en productiviteit. Om eventuele tekorten in de bodem op te sporen, is het het beste om een ​​chemische analyse uit te voeren en de zuurtegraad te bepalen. Op basis van de resultaten kunnen de eigenschappen van de bodem worden aangepast.

De moderne chemische industrie biedt een breed scala aan meststoffen en additieven. U kunt de juiste kiezen op basis van uw behoeften en budget. Zo zijn fosfor-kaliummengsels het meest geschikt om uw tuin voor te bereiden op het komende seizoen.

Hun samenstelling verrijkt de bodem en verzadigt deze met stoffen die nodig zijn om de plant te versterken vóór de winter, en voor de volledige ontwikkeling en vruchtzetting van de druiven in het komende seizoen. Ze worden direct in de grond geplaatst op een geringe diepte, meestal ter hoogte van de kleine wortels.

Veel tuinders geven echter de voorkeur aan natuurlijke meststoffen gebaseerd op de principes van biologische landbouw. ​​Hoewel het bereiden van deze meststoffen enige moeite kost, bieden ze onmiskenbare voordelen. Hieronder vallen:

• mest;
• compost;
• slib;
• vogelpoep;
• turf;
• zaagsel en boomschors.

Mest wordt meestal gebruikt voor de herfstbemesting van druiven. Paardenmest wordt als de beste beschouwd. Het is belangrijk om te onthouden dat het niet in pure vorm gebruikt mag worden. De mest moet verteerd zijn tot een humusachtige toestand. Om te voorkomen dat de meststof verloren gaat door regen en smeltwater, wordt deze in een ondiepe greppel rond de wijnstok of langs het trellis gegraven. Deze bemesting, die eens in de drie jaar wordt uitgevoerd, verbetert de bodemstructuur en verrijkt deze met voedingsstoffen.

Het verzorgen van druiven in de herfst en het voorbereiden op de winter is essentieel om gezonde wijnstokken te behouden tijdens het koude seizoen. Bovendien zorgt dit werk voor de gezondheid van de wijngaard en een overvloedige, hoogwaardige oogst volgend seizoen.