Hoe je druiven in de centrale zone goed kunt afdekken voor de winter en waarmee

De laatste activiteit op de lijst van herfstwerkzaamheden in de wijngaard is het afdekken van de druiven voor de winter, wat niet alleen in de noordelijke regio's nodig is, maar ook en in gematigde klimaten. Zelfs vorstbestendige rassen kunnen last hebben van plotselinge temperatuurschommelingen, winters met weinig sneeuw of overmatige neerslag. Het is onmogelijk om een ​​definitief antwoord te geven op de vraag hoe druiven goed beschermd moeten worden; de optimale afdekmethoden en -materialen zijn afhankelijk van de specifieke groeiomstandigheden.

Wanneer en wat voor soort onderdak is nodig

Winterafdekking is nodig om de wijnstokken en wortels te beschermen tegen vriestemperaturen, koude wind en overtollige sneeuw. Er zijn veel opties voor winterafdekking van druiven, afhankelijk van de klimaatomstandigheden en de conditie van de plant.

Kenmerken van druiven

Bij het kiezen van een overwinteringsoptie moet u rekening houden met de potentiële kwetsbaarheid van een specifieke struik:

1. Niet alle druivenrassen verdragen kou even goed. Vorstbestendigheidsindicatoren, vermeld in de rasbeschrijving, helpen bij het bepalen van het tijdstip en de dichtheid van de bedekking.
2. De vorstbestendigheid van jonge planten is lager dan die van volwassen struiken, vanwege de dunnere schorslaag.
3. Een struik die een grote oogst heeft opgeleverd, is gevoeliger voor vorst dan zijn minder productieve soortgenoten. De vruchtzetting kost namelijk veel hulpbronnen, waardoor de wijnstok verzwakt.

Beschermingsgraad

Vertrouw bij het bieden van beschutting niet op het principe 'hoe meer, hoe beter'. Het gaat er niet zozeer om de druivenranken te isoleren van de koude lucht, maar om optimale winteromstandigheden te creëren; anders kunnen de planten gaan rotten.

Afhankelijk van het beschermingsniveau zijn er 3 soorten schuilplaatsen:

1. Aanaarden of begraven. Deze methode zorgt voor een goede overwintering van de druiven, zolang de temperatuur niet onder de -15 °C daalt. Het is raadzaam om deze methode te gebruiken om vorstbestendige rassen te beschermen.
2. Halfbedekkend. Deze methode wordt gebruikt in streken met milde en sneeuwrijke winters. Bedekken dient voornamelijk ter bescherming van de wortels. Het onderste deel van de struik wordt bedekt met een laag aarde, agrofibre of zeildoek wordt over de wijnstokken gelegd en daarbovenop een dunne laag mulch (5 cm).
3. Volledige bedekking. Geschikt voor strenge winters. De wijnstokken, bedekt met een dikke laag mulch, worden verder bedekt met schilden of dik materiaal.

Tijdstip van plaatsing onder een afdak

Bedekken druiven voor de winter In de gematigde zone moet dit rond half november gebeuren. In Centraal-Rusland (regio Moskou) wordt de procedure meestal eind november of begin december uitgevoerd. De Siberische herfst kan ertoe leiden dat u uw struiken al in september moet afdekken.

Je zou niet moeten de druiven bedekken Bij temperaturen boven nul, vooral in regenachtige herfsten, kunnen drassige klimplanten barsten in de kou. Het is het beste om deze procedure uit te voeren wanneer de grond al bevroren is en niet meer ontdooit.

Druivenstokken verdragen gemakkelijk vorst tot -5 °C. Wanneer ze op de grond liggen, is het verstandig om ze 3-5 dagen bij -5 tot -8 °C te houden – lichte vorst verhoogt hun koudetolerantie. Als de druivensoort niet vorstbestendig is, zijn temperaturen onder de -10 °C kritiek en -12 °C zal de plant doden.

De procedure voor het afdekken van druiven

Het belangrijkste doel van winterbescherming is het isoleren van de wortels. Als de klimplant bevriest, kan de plant nog steeds tot leven komen, maar bevriezing van de wortels zal leiden tot de dood van de hele struik. Daarom is het, ongeacht de manier van beschutting, belangrijk om de wortels te bedekken met een laag aarde en vervolgens te bedekken met minstens 5 cm mulch.

Methoden voor het leggen van wijnstokken

Voor druiven bedekken voor de winterDe klimplant moet van de steun worden gehaald en op de grond worden gelegd. In gebieden met milde, sneeuwrijke winters en geen dooirisico kunt u de takken op de grond leggen. Anders wordt een van de volgende opties aanbevolen:

1. Geul. Deze methode is geschikt voor druiven die geteeld worden in gebieden met strenge of sneeuwloze winters en in gebieden die blootgesteld zijn aan de wind. Het is ideaal om de wijnstokken met aarde te bedekken. Graaf een 30 cm diepe voor bij de wijnstok en plaats de vastgebonden wijnstokken erin. Voor extra vorstbescherming kunnen de scheuten in jute worden gewikkeld.
2. Aanleggen. Deze methode wordt aanbevolen als de grond tijdens de winterdooi kan ontdooien, en ook bij het mulchen met materialen die gevoelig zijn voor vocht. De wijnstokken moeten worden gelegd op een laag planken, boomstammen, sparrentakken en boomtakken.

Soorten schuilplaatsen

Zodra de wijnstokken op de grond staan, moeten ze onder een isolerende afdekking worden geplaatst. Er zijn twee principes voor het afdekken van druiven:

1. Vochtig. De wijnstokken worden bedekt met mulch – stro, sparrentakken of aarde. Deze methode is handig als er in de winter veel sneeuw ligt of als er grote temperatuurschommelingen zijn. Het wordt vaak gebruikt in regio's middenzone.
2. Droog. De druiven worden afgedekt met schilden of waterdicht materiaal en er wordt een laag mulch overheen gelegd. Dit beschermt de druiven tegen strenge vorst en wind. Deze methode wordt gebruikt in noordelijke streken waar er in de winter geen risico op dooi is.

Het afdekken van jonge druiven

Om eenjarige struiken en zaailingen te bedekken, is een speciale techniek nodig:

1. Eenjarige druivenranken zijn kort, waardoor ze ondersteund kunnen blijven. Plaats een kegelvormig frame rond de wijnstok. Dit kan door palen in de grond te slaan en deze aan de bovenkant aan elkaar te binden, of door gaas te gebruiken.
2. Het frame moet bekleed zijn met agrofibre of ander materiaal. Als de bekleding niet ademend is, laat dan een opening vrij voor ventilatie.
3. De ruimte tussen de bedekking en de struik moet worden opgevuld met losse mulch - bladeren, stro of sparrentakken.

Overmacht

Als de tuinman te laat was met het plaatsen van de afdekking, maar de vorst werd gevolgd door sneeuwval, is de kans groot dat de plant niet ernstig beschadigd is. In dat geval is het nodig om de struik te bedekken met een halve meter sneeuw.

Als de temperatuur sterk daalt en er sneeuw op de vochtige grond blijft liggen, moet de klimplant boven het maaiveld worden geplaatst, bedekt met sparrentakken of planken en omwikkeld met agrofibre. Daarbovenop moet een laag sneeuw worden gelegd.

Als er dooi optreedt, dek de wijnstokken dan zoals gepland af. Als de sneeuw tot in het voorjaar blijft liggen, kunnen de druiven veilig overwinteren onder de bescherming.

https://youtu.be/pyPBQmFVXas

Afdekmaterialen

De keuze van het afdekmateriaal hangt af van de typische temperatuur en neerslag. Belangrijke eigenschappen van het materiaal zijn:

• dikte;
• waterdichtheid;
• luchtdoorlatendheid.

Aanaarden met grond

Om de struik te beschermen door een heuveltje aarde te maken, gebruik je losse, bij voorkeur zanderige leemgrond. Kleigrond houdt vocht vast rond de ranken, wat bij bevriezing het hout beschadigt. In het voorjaar warmt zware grond langzaam op, waardoor het onmogelijk is om de bedekking op tijd te verwijderen.

De grond voor het aanaarden moet droog zijn en van tevoren worden voorbereid. Vaak wordt er grond tussen de rijen vandaan gehaald, maar dit is onveilig als de wijnstok oud en hoog is – de wortels die dit gebied bereiken, kunnen bevriezen.

Vóór het aanaarden moeten de wijnstokken in een greppel worden geplaatst. Bij strenge vorst moet een laag afgevallen bladeren of stro in de grond worden gelegd. Elke laag moet 15 cm dik zijn; het aantal lagen hangt af van de gewenste thermische isolatie, maar de bovenste laag moet uit aarde bestaan. De totale dikte van de afdeklaag kan variëren van 15 tot 50 cm. De diameter van de heuvel moet overeenkomen met de grootte van het wortelstelsel; minimaal 30 cm (voor eenjarige druiven).

Mulch

Voor winterbedekking moet de mulch licht en los zijn. In alle gevallen is het beter om de klimplanten op een mat te plaatsen; verder heeft elk materiaal zijn eigen installatievereisten:

1. Dennentakken. De beste optie voor druiven zijn sparrentakken, die zorgen voor luchtcirculatie en sneeuw vasthouden. De stoffen in dennen- of sparrentakken weren knaagdieren af ​​en voorkomen de ontwikkeling van schimmels en schimmels onder de afdekking. De laag moet ongeveer 30-40 cm dik zijn.
2. Stro. Het is aan te raden om het in twee lagen aan te brengen bij hevige vorst. Een laag van 40 cm is vereist. Zet het stro bovenop vast met sneeuw of een spunbond-hoes, anders waait het weg. Riet kan als vervanging voor stro worden gebruikt.
3. Bladeren van bomen. Het materiaal moet droog zijn, maar afgevallen bladeren moeten direct na het verzamelen worden gedroogd, niet voordat ze worden gestapeld. De mulchmethode is vergelijkbaar met afdekken met stro.
4. Zaagsel. Het heeft uitstekende thermische isolatie-eigenschappen, maar absorbeert gemakkelijk vocht en houdt het lang vast, waardoor het alleen droog gebruikt kan worden. Onder de wijnstok moeten meerdere lagen folie worden aangebracht en na het mulchen moeten er leisteen of houten afschermingen boven de struik worden aangebracht.

Sneeuwbescherming

Er hoeft geen extra laag tussen de struik en de sneeuw te worden aangebracht. Als er voldoende sneeuw ligt en er geen kans op dooi is, kunt u de sneeuw direct op de takken leggen, in een laag van 40-50 cm.

De sneeuwbank boven de struik moet licht worden aangestampt om te voorkomen dat deze door de wind wordt weggeblazen. Het is aan te raden de klimplanten op een mat onder deze "mulch" te leggen.

Leisteen of multiplex

De materialen worden gebruikt als schilden bij de droge schuilplaatsmethode. In dit geval grond onder de wijnstok De klimplanten moeten bekleed worden met plasticfolie en bedekt worden met een laag bladeren of stro. Leisteen of multiplex platen moeten over de klimplanten worden gelegd om een ​​schuin dak te vormen. De naden tussen de platen moeten worden afgedekt met een waterdicht materiaal (folie, dakleer) en vervolgens worden bedekt met aarde om ze vast te zetten. De platen kunnen worden geïsoleerd door er jute, papier of kartonnen dozen op te leggen, die vervolgens worden bedekt met lagen bladeren en aarde.

Kunstmatige materialen

In zeldzame gevallen kunnen synthetische afdekmaterialen worden gebruikt als zelfstandige bescherming voor druiven. Vaak worden ze gecombineerd met mulch, aarden wallen of schilden.

1. Agrofibre. Dit materiaal kan alleen zonder extra isolatie worden gebruikt in zuidelijke streken. In dat geval is het toegestaan ​​om de wijnstokken af ​​te dekken of te omwikkelen zonder ze van het trellis te verwijderen. Koudere winters of afwisselende dooi en temperatuurdalingen vereisen een dikkere laag mulch. Spunbond is vochtdoorlatend, dus leg een mat onder de wijnstokken.
2. Dakleer. Geschikt voor het afdekken van druivenranken die groeien in warme, maar sneeuwloze winters. De ranken moeten in gleuven worden geplaatst en bedekt met dakleer. Het materiaal is waterdicht en luchtdicht, waardoor er openingen voor ventilatie ontstaan. Bij hevigere vorst zonder sneeuw, moet een laag mulch over het dakleer worden aangebracht.
3. Folie. Dit materiaal wordt gebruikt wanneer het belangrijk is om te voorkomen dat er neerslag op de wijnstokken valt. Folie beschermt echter niet tegen vorst; het kan alleen als extra afdekking worden gebruikt, bijvoorbeeld in combinatie met mulch. De afdekking is gemaakt als een kas: het materiaal moet over bogen boven de wijnstok worden gespannen. De randen van de folie moeten worden bedekt met aarde, waarbij aan één kant een opening moet worden vrijgelaten voor luchtcirculatie. Het is belangrijk dat er een opening is tussen de folie en de wijnstokken; gebieden die de dunne afdekking raken, zullen bevriezen.
4. Polymeerfolie. Een van de ernstige nadelen van het afdekken met folie is de vorming van condensatie aan de binnenkant van het materiaal. Dit kan leiden tot schimmel- en rotschade aan de struiken. Als u echter een reflecterende polymeerfolie met een hoge dichtheid gebruikt, worden vochtproblemen voorkomen.

Bescherming van de schuilplaats tegen schimmels en knaagdieren

Sommige afdekmaterialen bevorderen de ontwikkeling van ziekten of kolonies van ongedierte, dus je moet de druiven beschermen.

1. Ratten of muizen kunnen onder de afdakjes kruipen en aan de klimplanten knagen, dus leg vergiftigd aas bij de struik neer. Mulchen met stro, zaagsel en droge bladeren bevordert een knaagdierenplaag.
2. Het is belangrijk dat de bladeren die gebruikt worden voor het mulchen van struiken niet besmet zijn met schimmel. Neem alleen materiaal van gezonde bomen.

3. Het gebruik van folie als afdekmateriaal verhoogt het risico op schimmelgroei op druiven. Er kunnen schimmelsporen van het voorgaande jaar op de folie achterblijven. Behandel de folie daarom bij hergebruik met kopersulfaat (4%) en laat hem drogen zonder af te spoelen.
4. Rondom de struik kunnen gedroogde bosjes insectenwerende kruiden worden gelegd, zoals boerenwormkruid, alsem, goudsbloem en calendula.

Het herfstweer kan onvoorspelbaar zijn, dus het is belangrijk om de temperaturen in de gaten te houden om ervoor te zorgen dat de wijnstokken tijdig worden beschermd. Het is cruciaal om de juiste bescherming en materialen te kiezen voor het klimaat, zodat de druiven niet worden beschadigd door kou, hitte, vochtigheid of schimmels.