De klimaatomstandigheden in Centraal-Rusland dwingen beginnende tuinders om voortdurend na te denken over hoe ze hun druiven op de juiste manier kunnen afdekken voor de winter in de regio Moskou.
De volgende factoren beïnvloeden de opbrengst van wijnstokken na de overwintering:
- leeftijd van de struik - vruchtdragende scheuten zijn beter bestand tegen plotselinge koude periodes dan jaarlingen;
- volledige naleving van de landbouwtechnologie tijdens het vrucht- en groeiseizoen;
- de aanwezigheid van ziekten en plagen op de wijnstok.
In de zomer is het nodig om de struiken uit te dunnen en overtollige scheuten te verwijderen. Dit bevordert de ontwikkeling van een sterke bast op de wijnstokken – alleen houtachtige takken zijn bestand tegen temperatuurschommelingen.
De plant voorbereiden
Voordat de druiven in de regio Moskou met de gekozen methode voor de winter worden afgedekt, moeten de wijnstokken worden voorbereid. Er zijn standaardmethoden voor het voorbereiden van wijnstokken op de winter, gericht op het versterken van de stengels en het opbouwen van voedingsstoffen in de stammen:
- Geef de planten na de oogst ruim water voordat de temperatuur onder het vriespunt daalt. Geef elke plant maximaal 10 emmers water. Maak in de eerste pot een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat (kaliumpermanganaat). Deze procedure zorgt voor voldoende vocht in de wortelzone voor de lente en het mineraal voorkomt dat deze verzuurt.
- Zodra alle bessen zijn geoogst, moet het gebied rond de stam grondig worden bemest om ervoor te zorgen dat de wijnstokken voldoende macro- en micronutriënten in hun wortelstelsel en houtachtige scheuten kunnen opbouwen vóór de wintertestperiode. Meng hiervoor 4-5 kg compost met 50 g superfosfaatmeststof, 1 g boorzuur en 2 kopjes houtas. Breng de meststof gelijktijdig met het spitten aan; de aangegeven hoeveelheid voedingsmengsel moet per vierkante meter rond de stam worden aangebracht.
- Begin oktober knip je de resterende bladeren af en maak je "mouwen" van de scheuten die overwinteren. Dit vormt de basis voor de groei van volgend jaar, dus de takken moeten een dikke schorslaag hebben. Verwijder zieke en beschadigde scheuten en snoei de jaarlingen weg. Om ervoor te zorgen dat de wijnstok het volgende jaar vrucht gaat dragen, is het noodzakelijk om de jonge scheuten goed voor te bereiden. Voordat je de druiven in de regio Moskou in het eerste jaar na aanplant winterklaar maakt, selecteer je de sterkste scheuten met de dikste bovenlaag en snoei je deze tot de gewenste lengte – de optimale lengte van de te laten takken hangt af van de plantensoort.
[sc name=»info-attention» text=»Zorg ervoor dat u een hoge composthoop op de wortelzone aanbrengt. Tuinders raden af om hiervoor zaagsel of tuinaarde te gebruiken, om te voorkomen dat de druivenwortels rotten bij een hoge luchtvochtigheid.»]
Geëxpandeerde klei is een goed afdekmateriaal: het laat lucht door en heeft een lage thermische en koudegeleiding.
Er is geen exacte datum voor de volledige bedekking van de wijnranken. Alles hangt af van de verwachte weersomstandigheden in het betreffende gebied.
Doet u dit te vroeg, dan zullen de knoppen rotten en zal de plant afsterven. Doet u dit te laat, dan zal de onbeschermde scheuten door vorst worden getroffen en zal de struik geheel worden verwoest.
Laat u leiden door het weer: zodra de temperatuur daalt tot -1°C, dekt u de struiken af voor de nacht; als de weersvoorspellers een daling tot -5°C voorspellen, sluit u de afdekking volledig. Deze temperatuurschommeling doet zich meestal voor eind oktober of begin november.
Hoe dek je druiven af voor de winter?
Er zijn verschillende manieren om schroot of industrieel afval te gebruiken als isolatie voor druivenranken. Elke methode heeft zijn eigen voor- en nadelen, en door deze te begrijpen, kunt u de beste optie voor elk specifiek geval kiezen.
Hoe bedek je met polycarbonaat?
De celstructuur van het materiaal is ideaal voor het handhaven van een constante temperatuur in wijnrankenschuilplaatsen. Dit vereenvoudigt het proces aanzienlijk en het kan worden gerecycled uit restmateriaal dat eerder voor kassen is gebruikt of uit snoeiafval dat overblijft van grotere constructies.
Deze beschrijving en foto laten zien hoe u druiven in de regio Moskou kunt afdekken voor de winter met behulp van lichtgewicht en duurzaam bouwplastic:
- Bind de voorbereide wijnranken met een breed lint tot één bundel samen. Het is niet aan te raden om hiervoor touw te gebruiken, omdat dit de bedekking van de takken kan beschadigen.
- Maak een bedding langs het trellis van een niet-geweven substraat - sparrentakken, rietmatten of een dikke laag droge eikenbladeren;
- plaats de vastgebonden wijnranken op de “matras”, zet ze vast aan de grond met stalen draadvorken of speciale nietjes;
- Verstevig de zijkanten van de polycarbonaatplaat met houten latten of planken met behulp van een nietmachine;
- Boor meerdere gaten in het hout op gelijke afstand van elkaar;
- trek een sterk koord of touw door de gaten;
- plaats de constructie over een rij struiken die op een basis zijn gelegd;
- span het zeil met behulp van een touw zodanig aan dat er een boogvormige tunnel ontstaat;
- Maak de kabelbinder vast door de uiteinden ervan vast te binden aan palen die in de grond zijn gegraven.
Langs de zijwanden van de resulterende schuilplaats moeten kanalen worden gegraven voor de waterafvoer – dit beschermt de plant tegen rotting tijdens regen of dooi. Het frame wordt bedekt met isolatiemateriaal – sponbond, dakleer of folie. De noordelijke uiteinden van dergelijke tunnels moeten worden bedekt met een dubbele laag isolatie, terwijl de zuidelijke uiteinden open moeten blijven totdat de temperatuur onder het vriespunt daalt. Vergeet niet rozen voorbereiden op de winter!
Methode #2: polycarbonaat
Gooi geen stukken materiaal weg die moeilijk te buigen en te scheuren zijn. Er is een manier om lange stroken polycarbonaat te gebruiken zonder ze in een halve cirkel te hoeven buigen:
- Knip een lange strook oud linoleum, een oude industriële transportband, een rubberen mat of een ander stevig materiaal af.
- Verbind twee stukken polycarbonaat van de juiste maat met een nietmachine en plak ze haaks op elkaar met een strip.
- Bind de afgesneden druiventakken op verschillende plaatsen met een breed lint samen tot één grote bos.
- Leg een basis van rietmatten, sparrentakken, droge frambozenstengels of grof zaagsel (gedroogd) op de grond over de gehele lengte van het trellis.
- Buig de bovenkant voorzichtig naar beneden en zet de vastgebonden druiven vast met speciale vorken.
- Bedek de rij struiken met een ‘huisje’ van verlijmd polycarbonaat. Zet het huisje aan de lange zijden vast met een zware steen of graaf het een beetje in de grond.
- Het is beter om de gehele constructie van bovenaf te bedekken met agrofibre of spunbond. Dit helpt de intensiteit van de zon te verminderen tijdens dooi of in het vroege voorjaar.
- Zodra de kwikkolom van de thermometer -5 graden aangeeft, sluit u de uiteinden van het "huisje" af met een dubbele laag isolatiemateriaal, strooit u er zaagsel overheen of gooit u er wat sparrentakken tussen.
Deze video laat zien hoe je druiven in de regio Moskou kunt afdekken voor de winter, zodat dit warmteminnende gewas veilig en comfortabel de winter kan overleven. Het is belangrijk om de afdekking in het voorjaar correct te verwijderen – vroege zonneschijn en dooi op de middag kunnen een snelle groei van nieuwe bladeren en scheuten stimuleren.

Algemene schoonmaak van de wijngaard: een lijst met verplichte activiteiten
Wanneer druiven oogsten voor wijn
Kun je druiven met pit eten? Gezondheidsvoordelen en -risico's
Druivenpitolie - eigenschappen en toepassingen, voordelen en contra-indicaties