Hoe dek je druiven af voor de winter in de Oeral?

Druif

De bescherming van zuidelijke wijnstokken die in gesloten en open grond groeien tegen strenge vorst is in vrijwel alle regio's van de Midden-Europese Laagvlakte hetzelfde.

Daarom kunnen beginnende tuinders met succes alle methoden gebruiken om druiven voor de winter in de Oeral te bedekken:

gebruik van niet-geweven materialen;
met beschikbare middelen;
in een polycarbonaat kas;
bedekt met aarde in een greppel.

Zodra de oogst van de wijnbessen is voltooid, moeten er voorbereidende maatregelen worden genomen om de wijnstokken te beschermen tijdens de strenge wintermaanden:

Geef de struiken voldoende water.
Bespuit met een zwakke oplossing van kopersulfaat.
Knip de zijscheuten af tot aan de stammen met dichte schors.
Gebruik een snoeischaar om overtollige lengte van vruchttakken af te knippen.

[sc name=»info-dashed» text=»De lengte van de resterende wijnstokken hangt af van de druivensoort. Raadpleeg hiervoor een specialist – sommige soorten worden bijna tot aan de wortel afgesneden.»]

Andere soorten hoeven slechts lichtjes te worden gesnoeid en op verschillende plaatsen met een brede strook vliesdoek in bundels te worden gebonden voordat de druiven in de Oeral worden afgedekt voor de winter. Stapsgewijze foto's laten beginnende tuinders zien hoe ze hun struiken op de juiste manier kunnen voorbereiden op de kou.

De gemakkelijkste manier om te bedekken

Als de struiken aanvankelijk in diepe gaten zijn geplant, zal gewone tuingrond de wijnstokken helpen bewaren voor de volgende oogst.

Graaf langs het trellis een geul van voldoende lengte en breedte, zodat de gevormde huls vrij op de bodem kan worden gelegd.
Zet de vastgebonden planten in een gat en bedek met aarde tot een hoogte van 30-40 cm.
Laat de uiteinden van de sloot onbedekt om te voorkomen dat er door opwarming schimmel op de takken ontstaat.

Stapel de sneeuw na sneeuwval zo hoog mogelijk op de aarden schuilplaatsen. Als de winter droog is en er geen neerslag valt, dek de aarden schuilplaatsen dan af met isolatiemateriaal – jute, plasticfolie of non-woven materiaal (zoals spingebonden of agrofibre).

[sc name=»info-hand» text=»In het eerste jaar na het planten raden tuinders aan om geen herfstsnoei uit te voeren op de zijscheuten en alle wijnstokken te laten staan - toekomstig koud weer en moeilijkheden als gevolg van klimaatverandering zullen helpen om de sterkste, meest levensvatbare druivenscheuten te identificeren.»]

Lucht-droogmethode

Om te voorkomen dat de naderende kou de tere plant aantast, is het gebruikelijk om de struiken af te dekken en de takken lichtjes te laten hangen:

Plaats houten planken of plaatdelen langs het trellis, ondersteund door stukken houten balken.
Buig de takken die u tot een bundel hebt samengebonden, zodanig dat er een afstand van 10-15 cm tot het terras overblijft en zet de struiken vast met speciale pinnen of haken van staaldraad.
Plaats de gedroogde stekken van de fruitboom die over zijn van het uitdunnen van de kroon in het voorjaar, bovenop de takken.
Vul de constructie met droog zaagsel of eikenbladeren. Je kunt ook sparren- of dennentakken gebruiken om de ventilatie in de schuilplaats te bevorderen.
Bedek de gehele constructie met isolatiemateriaal – dakleer, folie of leisteen. De uiteinden van de constructie mogen alleen goed worden afgedicht als de temperatuur constant onder de -5 °C blijft.

U hoeft uw druiven niet te snel te isoleren: lichte vorst stimuleert de schors om te verharden, waardoor de druivenranken robuuster de winter ingaan. De schors is beter bestand tegen schimmels dan de tere groene schil van jonge scheuten.

In het voorjaar hoeft u met deze isolatiemethode alleen de verzegeling te verwijderen, zodat het zaagsel en de bladeren aan de tros blijven zitten. Dit helpt de struik geleidelijk te herstellen en beschermt de plant tegen zonnebrand.

Om de wortels van de wijnstokken in het voorjaar te helpen ontwaken en sap sneller door de takken te pompen, kun je leidingen rond de stammen plaatsen. Zodra de sneeuw smelt en de temperatuur constant boven nul is, vul je de leidingen met warm water. Deze voeding helpt de wijnstokken beter bestand te zijn tegen plotselinge vorst in de Oeral.

Hoe bedek je planten in een kas?

Tuinders die niet willen worden overgeleverd aan de verrassingen van de Oeralzomer, proberen vroege klimplanten binnenshuis te kweken. Dit maakt de voorbereiding op de kou iets gemakkelijker, omdat het de situatie beter onder controle houdt en de kans op succes vergroot.

Voordat struiken in een kas worden geïsoleerd, moet er een standaardvoorbereiding worden uitgevoerd:

de stiefzonen afsnijden;
vruchtscheuten verkorten;
voedt het wortelstelsel;
Bespuit de takken met een zwakke oplossing van kopersulfaat.

U kunt uw struiken ook isoleren bij vochtig weer. De omstandigheden in een kas beschermen de plant tegen overmatige vochtigheid, wat schimmel of meeldauw op de scheuten kan veroorzaken.

Bind alle druivenranken samen tot één bundel. Als de druiven een dikke schors hebben, is het lastig om ze naar de grond te buigen, dus verticale isolatie is noodzakelijk. Gebruik hiervoor bij voorkeur agrofibre of spunbond – bedek de trossen met 2-3 lagen.
Polyethyleenfolie voor verticale schuilplaatsen is niet geschikt voor de winter. Het laat geen lucht door en verzamelt condensatie, wat schadelijk is voor de toppen bij koude omstandigheden.
Als de scheuten van de plant gemakkelijk liggen en niet afbreken bij de bochten, kunnen ze langs het onderste rek worden vastgebonden, nadat de zijscheuten zijn gesnoeid.

Bouw een frame van de beschikbare materialen en span er polyethyleenfolie overheen. De uiteinden van de druivenluifel blijven open voor ventilatie totdat de temperatuur constant daalt tot -5 °C. Non-woven materialen, die geen extra, stevige basis nodig hebben, worden steeds vaker gebruikt in plaats van folie.

[sc name=»info-dashed» text=»Bij het gebruik van polyethyleen om druiven voor de winter in de Oeral af te dekken, is het allerbelangrijkste om te voorkomen dat de wijnstokken in contact komen met het oppervlak.»]

https://www.youtube.com/watch?v=7-z5pNUOHTc