Bij het verbouwen van druiven op kleine percelen proberen tuinders elke centimeter grond optimaal te benutten. Dat is een mooie wens, maar als u verschillende gewassen wilt combineren, moet u ook weten wat u het beste naast de druiven kunt planten en welke buurten u beter kunt vermijden.
Waar moet je op letten?
Bij het selecteren van planten voor het planten in een wijngaard, dient u rekening te houden met:
- bodemtype;
- kenmerken van het wortelstelsel van gewassen;
- irrigatiemodi;
- verenigbaarheid;
- vereiste mate van verlichting.
Druif de wijnstok draagt vrucht Op vruchtbare, matig stikstofrijke grond. Zeer zure, arme en zandige grond is ongeschikt. Leem, zwarte grond en gemengde grond zijn ideaal.
De plant heeft veel licht nodig, bescherming tegen de wind en regelmatig water. Houd rekening met bestrijding van plagen en ziekten en schaduw. De wijngaarden worden bespoten, te beginnen in het voorjaar, met behulp van diverse producten, waaronder giftige. Daarom moeten zelfs vriendelijke planten die in de vroege zomer oogsten, niet in de buurt worden geplant.
De Oostenrijkse plantenveredelaar L. Moser heeft uitgebreid onderzoek gedaan naar de identificatie van wijngaardvriendelijke buren en 'vijanden'. Hij ontwikkelde een classificatiesysteem met punten die de 'voor-' en 'nadelen' van planten aangeven wanneer ze samen worden geplant. Deze classificatie is echter willekeurig en het is noodzakelijk om de wijngaard onder specifieke omstandigheden te observeren.
Met wie zijn druiven vrienden?
Metgezelplanten besparen niet alleen ruimte, maar helpen ook druivenvriendelijke planten snelle groei van wijnstokken, beschermen tegen bepaalde infecties en plagen. De scheuten overleven de winter beter en de bessen smaken beter.
Groenten, kruiden, onkruid en bloemen fungeren als ‘vrienden’.
Van de groenten zijn erwten, uien, radijsjes en bloemkool het populairst. Met zulke buren gedijen druivenranken goed, produceren ze sterke scheuten en zijn ze bestand tegen vorst in de winter.
De lijst van bevriende culturen omvat:
- zuring;
- biet;
- spinazie;
- wortel;
- snijbiet.
Viooltjes, floxen, sleutelbloemen, asters en reseda's versieren de ruimte tussen de rijen en zorgen ervoor dat de druivenscheuten sterk en stevig groeien.
Sojabonen, duivenkervel en alfalfa versterken de immuniteit van bessen en bevorderen de groei. Basilicum, komkommerkruid en spinazie hebben ook een positief effect op de groei van de struik. Stinkende gouwe en knoflook zijn nuttig ter preventie van ziekten, en aalbessen verbeteren de smaak van de bessen.
Druivenantagonisten
De lijst met 'vijanden' omvat:
- tomaten;
- mierikswortel;
- brandnetel;
- maïs;
- goudsbloem;
- alsem.
Het planten van sla, prei en zonnebloemen tussen de rijen levert geen positief resultaat op. Plant geen aardappelen en aubergines in de buurt van wijngaarden en vermijd het planten van paprika's en hete pepers. Clematis, anjers en gaillardia's kunnen beter op andere plekken worden geplant.
De invloed is subtiel, de processen van wederzijdse afstoting vinden onopgemerkt plaats; pas in de herfst worden kleine opbrengsten en zwakke scheuten zichtbaar. Deze "buren" putten de grond rond de wijnstokken uit en beroven ze van nuttige voedingsstoffen en vocht. Kruipend tarwegras, weegbree, duizendknoop en duizendblad, die naburige gewassen onderdrukken en schadelijke stoffen produceren, moeten worden verwijderd.
Druiven en rozen
De combinatie van klimplanten en rozenstruiken is een traditionele combinatie die door tuinders over de hele wereld wordt gebruikt. De twee planten hebben geen positief of negatief effect op elkaar; ze onderhouden eerder een neutrale relatie.
De oorsprong van 'vriendschap' gaat terug naar het verleden, toen rozen werden geplant Aan het begin van de wijngaarden stonden doornige struiken die de wijnranken beschermden tegen grazende paarden. Deze struiken beschermden de wijnranken tegen vertrapping en vernieling door dieren.
Een andere reden zijn de ziekten en plagen die beide planten gemeen hebben. De grillige roos is gevoeliger voor meeldauw en natrium, waardoor telers de tijd hebben om vruchtdragende struiken te beschermen.
Rozen zijn een soort infectie-indicator, een waarschuwing voor gevaar. De praktische voordelen van hun nabijheid zijn tastbaar; het is dan ook geen wonder dat wijnbouwers in Frankrijk, Spanje, Griekenland en Italië hun aanplant omzomen met weelderig bloeiende rozenstruiken.
In Engeland worden wilde rozenbottels langs de randen van tuinen geplant, wat een groot aantal insecten aantrekt. Rozen blijken nuttige insecten te herbergen die parasieten en plagen in druivenranken bestrijden.
Deze gewassen worden handig samen geteeld vanwege vergelijkbare landbouwmethoden. Ze stellen vergelijkbare eisen aan de voedingswaarde van de bodem, bemesting, watergift en beschutting. Net als klimrozen hebben klimrozen ondersteuning nodig, zoals trellis en stokken.
Uien naast druiven
Uien gedijen goed in de ruimte tussen de rijen. Het is echter belangrijk om regelmatig water te geven en de vochtigheidsgraad in de gaten te houden. De uien gedijen goed tussen de ranken en worden groot en sterk.
Het is handig om uien te planten voor de groenten en ze elke twee weken te oogsten voor consumptie. Druiven en uien leven vreedzaam samen, zonder conflicten.
Onkruid
Verrassend, maar onkruid hebben een gunstig effect op wijngaarden. Ervaren wijnbouwers merken op dat het telen van wijnstokken in schone, grondig gewiedde gebieden een kleinere bessenopbrengst oplevert. Het is echter belangrijk om de juiste plantmethoden en timing te volgen en op te passen voor vriendelijk onkruid.
Klaver, sint-janskruid, klaver en honingklaver zijn neutrale planten voor de teelt en geschikt voor teelt tussen rijen. Zaaien is mogelijk nadat de ranken drie jaar oud zijn. Daarvoor verstikken onkruiden de ranken, waardoor hun groei en scheutontwikkeling worden belemmerd en het wortelstelsel wordt verzwakt.
Onkruid dat opduikt, wordt gemaaid en laat het rotten tot nuttige, voedzame humus. Het is toegestaan om laaggroeiende grassen te zaaien om een groen "tapijt" te creëren. Dit verbetert de bodemkwaliteit en voorkomt de groei van onkruid (kweekgras, boshyacinten) dat schadelijk is voor druiven.
Komkommers planten op trellis
Naast komkommerkruid een prima buur voor zonnige bessen er zullen komkommers zijnLangwerpige variëteiten worden op rekjes gekweekt en leveren een hoge opbrengst aan komkommers op.
Het wortelstelsel van komkommers bevindt zich in de bovenste grondlagen, waardoor ze de druiven geen voedingsstoffen ontnemen. Ze krijgen voldoende vocht en warmte, en zijn tegelijkertijd beschermd tegen wind en tocht.
Groenbemesters planten
Groenbemesters worden gebruikt om de bodem te verrijken met voedingsstoffen. Ze verbeteren de bodemstructuur, voegen stikstof toe en bevorderen de groei van nuttige regenwormen.
De lijst omvat:
- luzerne;
- haver;
- gerst;
- rogge;
- esparcette;
- wikke;
- verkrachting;
- boekweit;
- erwten.
Granen hebben een positief effect op de scheutgroei en de ontwikkeling van de wijnstokken. Peulvruchten verrijken de bodem met stikstof en fosfor. Ze verbeteren de bodemgezondheid door deze waterdoorlatend en los te maken.
Groeischema:
- zaaien van groenbemesters na het plukken van bessen (in de herfst);
- overwintering;
- het bewateren van aanplantingen in de lente;
- het maaien van groene massa.
De grond wordt niet omgespit om beschadiging van de wortels van de druivenranken te voorkomen. Het is raadzaam om niet slechts één groenbemester te zaaien, maar verschillende planten om een alomvattend effect op de fruitbeplanting te garanderen.
Een andere optie is om groenbemesters aan te rollen om een gelijkmatige groene laag op de bodem te vormen. Dergelijke bodems trekken veel regenwormen aan, waardoor het percentage nuttige humus toeneemt.
Druiven en aardbeien
Populaire opties zijn het telen van aardbeien of wilde aardbeien tussen de rijen wijnstokken. Deze aanplant wordt echter alleen aanbevolen als de wijnstokken nog jong zijn, anders zullen de aardbeien het moeilijk krijgen in de diepe schaduw van volwassen planten.
De wortelstelsels van gewassen bevinden zich op verschillende hoogtes en verdragen geen overmatige stikstof, maar reageren wel goed op organische meststoffen. Wijnranken beschermen laaggroeiende aardbeien tegen de brandende zon, die tot 40-50% van de planten in blootgestelde perken kan doden.
Tussen de rijen ontstaat lichte halfschaduw en er is voldoende vocht. Aardbeien groeien rijkelijk en levert een goede oogst aan bessen op.
Aanbevelingen:
- een hoog bed is gemaakt voor aardbeien;
- op zeer vochtige gronden worden drainagesystemen overwogen;
- laat minimaal een halve meter afstand tussen de aardbeien en de druiven;
- Organisch materiaal (verteerde compost, as) wordt gebruikt voor bemesting.
Bij het kweken van aardbeien in de lente en vroege zomer is het raadzaam om de aardbeien af te dekken. Gebruik hiervoor meerdere lagen dikke polyethyleenfolie en leg deze over de bessenstruiken.
Relaties tussen variëteiten
Naast het planten van andere gewassen in de wijngaard, maken beginnende wijnbouwers zich zorgen over de nabijheid van verschillende rassen. Dit is geen probleem; verschillende rassen groeien en dragen goed op hetzelfde perceel.
Bovendien hebben planten die alleen vrouwelijke bloemen met steriel stuifmeel produceren, bestuivers nodig. Rasbeschrijvingen geven aan welk type bloem een bepaalde soort produceert en welke bestuivers daarvoor geschikt zijn. Het is aan te raden druiven te selecteren met vergelijkbare bloei- en vruchtperiodes om te voorkomen dat u een oogst misloopt.
Deze grillige en warmteminnende druif vereist uitgebreide verzorging. Kennis van alle details van landbouwtechnieken en het selecteren van ideale "buren" voor de druivensoort garanderen een uitstekende oogst.

Algemene schoonmaak van de wijngaard: een lijst met verplichte activiteiten
Wanneer druiven oogsten voor wijn
Kun je druiven met pit eten? Gezondheidsvoordelen en -risico's
Druivenpitolie - eigenschappen en toepassingen, voordelen en contra-indicaties