Vorming van druiven van het eerste jaar en de daaropvolgende jaren

Word groot druivenoogst – is een enorme hoeveelheid werk die bepaalde theoretische en praktische kennis en vaardigheden van de tuinier vereist. Een belangrijk aspect van landbouwtechnologie is de vorming van de struik, omdat de duur en de overvloed van de vruchtzetting van de druiven hiervan afhangen.

Wat is de vorming van druivenplanten?

De levenscyclus van een druivenstruik wordt gewoonlijk verdeeld in drie fasen:

• groei, toename van vegetatieve kracht (duurt 5-6 jaar);
• actieve vruchtzetting (25-50 jaar);
• verzwakking van de groei, vermindering van de voortplantingsactiviteit.

Vruchtvorming en veroudering zijn niet alleen afhankelijk van de lokale klimaatomstandigheden, voeding en verzorging, maar ook van het snoeien van de struik. Aan wijnstokken verschijnen scheuten op de meest onverwachte plaatsen en om het aantal trossen te vergroten, moet de struik worden gesnoeid.

Vorming is snoeien van druivenscheuten volgens bepaalde schema's, waarbij rekening wordt gehouden met de variëteit, de kenmerken van de struik en andere factoren.

Ze verwijderen:

• onbelangrijke stiefkinderen;
• zieke en misvormde scheuten;
• extra nieren.

Dankzij deze procedure vindt er een herverdeling van de voeding plaats, waardoor de belangrijkste vruchtdragende wijnstokken van de nodige elementen worden voorzien.

De noodzaak om wijngaardstruiken te vormen

Snoeien van struiken – een arbeidsintensieve maar belangrijke procedure die zorgt voor een hogere oogstopbrengst. Bovendien, dankzij de vorming van:

• de verzorging van de aanplant wordt vereenvoudigd;
• het risico op infecties wordt verminderd;
• de smaak van de bessen verbetert.

Sterke, stevige struiken zijn bestand tegen ongunstige omstandigheden en voorkomen vorst, zelfs in barre klimaten. Goed gesnoeide struiken produceren meer bessen, waardoor de oogst gemakkelijker wordt.

Zonder snoei worden de bessen geleidelijk kleiner, gaat hun smaak elk jaar achteruit en neemt de opbrengst per struik af. De planten verdragen kou slecht en zijn vatbaarder voor ziekten.

Basisvoorwaarden voor het kiezen van een vormingsschema

De scheuten worden volgens specifieke patronen gesnoeid. Er zijn verschillende methoden ontwikkeld en geïmplementeerd om takken van de druivenranken te verwijderen. De keuze wordt bepaald door:

• het klimaat van het gebied waar de druiven worden verbouwd;
• bodemtype;
• de snelheid van scheutontwikkeling;
• de belangrijkste kenmerken van een bepaalde variëteit;
• de behoefte aan beschutting tijdens de winterperiode.

Er wordt rekening gehouden met de parameters voor houtaccumulatie en bodemvruchtbaarheid van de struiken. Op arme gronden waar irrigatie moeilijk is, worden struiken met een klein aantal takken gekweekt. Voor vruchtbare gronden met overvloedige watergift is elke vorm geschikt, inclusief die met veel takken.

In koude streken groeien druiven in de winter heeft onderdak nodig, dus kiezen ze de meest geschikte snoeitechnieken. In Centraal-Rusland, waar de winters licht zijn en er vaak harde wind waait, worden de struiken volledig bedekt. ​​In de noordelijke regio's (de Oeral, Siberië en het noordwesten) zijn de winters kouder en langer, dus gebruiken ze hun eigen snoeimethoden.

Kenmerken van gewasgroei

Bij de keuze van een schema wordt rekening gehouden met de algemene kenmerken van de cultuur:

1. Druiven hebben geen vruchtdragende takken. Elke tak kan onder bepaalde omstandigheden vrucht dragen, en het resultaat is afhankelijk van snoei.
2. Er wordt onderscheid gemaakt tussen eerstejaars (zomer) scheuten, tweejarige scheuten (meestal de scheuten waarop de belangrijkste gewasclusters worden gevormd) en meerjarige scheuten.
3. Wijnranken kunnen zowel standaard als standaardloos zijn. De eerste soort komt veel voor in zuidelijke streken en wordt gekenmerkt door rechtopstaande takken (vruchtdragende wijnstokken). De tweede soort groeit met waaiervormige takken, ondersteund door stokken (bekers) of trellis.
4. Een stam is een overblijvend deel, een schouder.
5. Een mouw is een meerjarige scheut die zich op de schouder bevindt.
6. Pijlranken of vruchtranken zijn tweejarige takken.

De plaatsing van de armen of cordons varieert afhankelijk van het klimaat in de regio. Ze hebben allemaal één ding gemeen: ze staan ​​horizontaal ten opzichte van de grond, waarbij de hoogte van de mouw en arm varieert van hoog, gemiddeld tot laag.

Basisschema's voor struikvorming

Fruitplanten worden op bepaalde manieren gesnoeid, waardoor er ventilatie, voldoende licht en stabiliteit van de struik wordt gewaarborgd.

Mouwpatroon

Planten die met de inkraagmethode worden gesnoeid, hebben een korte levensduur. Voor kleine oppervlakken is deze optie echter handig en het meest geschikt.

Geschikt voor gebieden met een streng klimaat, koude winters en harde wind. Delen van de plant worden jaarlijks gesnoeid, anders ontstaan ​​er voedingstekorten, wat leidt tot plantsterfte. In het eerste seizoen worden alle takken verwijderd, waardoor alleen de sterkste en meest dichtgroeiende takken (zowel lange als korte) overblijven. Het aantal knoppen op een lange tak is 7-9, terwijl dit op een korte tak 2-3 is. In de herfst van het tweede jaar wordt de lange tak afgesneden. Alleen de sterke scheuten blijven op de korte tak achter.

Waaiervorm

Het patroon is vergelijkbaar met de mouwmethode, maar de tuinier moet minimaal 5-6 mouwen kweken. De naam is afgeleid van de gelijkenis met de resulterende waaiervorm, omdat er meer takken aan de plant blijven zitten. De plant wordt aan beide zijden van de wortel geplaatst.

Gedurende twee seizoenen zijn twee sterke, krachtige ranken nodig. De ranken worden verticaal ondersteund. Ze staan ​​verspreid op de steun, met een paar scheuten die overblijven om te verlengen. De ranken worden op basis van lengte gecategoriseerd als groot, middelgroot en klein.

Het waaierpatroon is populair onder wijnbouwers omdat het geschikt is voor veel soorten. Waaierpatronen worden ook gebruikt bij het kweken van planten op trellis en palen.

Cordonvorm

Het duurt ongeveer vier jaar om een ​​struik vorm te geven. Eerst worden de groeiende takken uitgedund, waarbij een afstand van 30 tot 42 cm tussen de takken overblijft. De lange takken blijven staan ​​en alle ranken worden gebruikt.

Het is noodzakelijk om in de eerste twee jaar een sterke, krachtige stengel te laten groeien, deze vervolgens op een bepaalde afstand af te snijden en willekeurig aan een steun (trellis, trellis) vast te binden.

In het derde jaar beginnen ze met het laten groeien van scheuten aan de tak, dunnen ze deze uit en verwijderen ze zwakke en zieke exemplaren. In het vierde jaar beginnen ze met de vruchtafdeling.

Het Guyau-diagram gebruiken

Een relatief eenvoudig snoeischema voor wijngaarden volgens de Guyot-methode. Het produceert weelderige, grote trossen en verhoogt de totale opbrengst.

De vormmogelijkheden zijn enkel- of dubbelgeschouderd. In het eerste geval wordt één kleine scheut gevormd met een goed ontwikkelde vruchtknop. Wanneer er twee schouders overblijven, groeien er twee takken met zijscheuten.

Guyot met twee schouders is geschikt bij het verbouwen van wijngaarden In arme grond, wanneer de struiken in groeiachterstand staan, worden enkelstammige beplantingen gebruikt in dichte plantpatronen, met een plantafstand van 1-1,2 meter.

Vorming volgens Moser

De methode is vernoemd naar de beroemde Oostenrijkse wijnbouwer Lorenz Moser. Deze teeltmethode wordt voornamelijk gebruikt in de industriële wijnbouw, wat het intensieve karakter van de technologie aangeeft. Bij hobbytuinieren is de methode aangepast aan specifieke klimatologische omstandigheden.

De essentie van Moser-training is het gebruik van hoogstambomen van 1,2-1,3 meter hoog. Het trainingssysteem voor groene klimplanten is aangepast, waarbij verticale groei is vervangen door vrijhangende groei. Dit maakt gematigde groei van de klimplanten mogelijk en vereenvoudigt de verzorging. Slechts bepaalde takken worden vastgebonden om te voorkomen dat ze doorbuigen en de trossen eraf vallen.

Komvormige formatie

Dit systeem wordt gebruikt in wijngaarden in de zuidelijke regio's. De plaatsing van de takken, evenals hun aantal, varieert. Het aantal hangt af van de groeikracht van de plant en de grondsoort en -vruchtbaarheid. Meestal worden 3-6 takken gebruikt.

Ze worden gevormd in de loop van 5-6 jaar. De basisfases zijn vergelijkbaar met die van waaiers, maar de takken van alle planten blijven groeien.

Vorming van VNIFS-1

De naam van het plan is afgeleid van het onderzoeksstation voor phylloxera, waar medewerkers hun eigen versie van het snoeien van wijnranken voorstelden.

Korte scheuten die geen vervangende takken hebben, blijven aan de takken zitten. De plantafstand tijdens het planten is 2-2,5 meter. Er worden tussenankers geplaatst, waaraan trellisdraad wordt gespannen. In het tweede seizoen worden alle takken langer dan een meter aan steunen vastgebonden. Zwakke scheuten blijven staan ​​tot het volgende seizoen. De wijnstokken worden gesnoeid tot 3-4 knoppen, waarna vruchttakken worden gevormd.

Kleine ventilator zonder standaard

Onder de afdekkingsmethoden is een veelbelovende methode, ontwikkeld door tuinman D. Tokarev, populair. Deze wordt gebruikt in kleine ruimtes waar ruimtebesparing belangrijk is.

Planten worden geplant op een afstand van 0,8-1 meter, laat een afstand tussen de rijen Tot twee meter hoog. Afdekken biedt bescherming en de wijnranken herstellen zich snel.

Vorming van de romp

Deze methode is geschikt voor zuidelijke streken, waar het risico op vorst in de wijngaarden nihil is. Het duurt 5-6 jaar voordat de wijnstokken zich volledig hebben ontwikkeld, waarna het essentieel is om de bestaande vorm te behouden.

De standaardmethode lost veel problemen in de plantenteelt op. Zo vermindert deze methode bijvoorbeeld het risico op infecties en plagen in druivenranken.

Vormwerk in het eerste jaar

Er groeit één sterke scheut, waaraan sterke uitlopers te zien zijn. Eén tak blijft staan, de rest wordt afgesneden. Voor de winter worden de ranken ingepakt om bevriezing te voorkomen.

Vorming voor het tweede jaar

De stevige stok van vorig seizoen begint op een standaard te lijken. Er wordt gecontroleerd gesnoeid, waarbij de tak de gewenste grootte behoudt en er 2-4 knoppen worden toegevoegd.

Na het toppen blijven er twee stiefzonen over, die in de zomer ongeveer 30 cm groeien.

Vorming in het derde jaar

De zijscheuten die zich op de tweede verdieping vormen, worden gesnoeid. Alleen de bovenste knoppen blijven over, en de scheuten die daaruit groeien, worden vervolgens uitgedund en vastgebonden.

Vorming voor het vierde jaar

De scheut die het dichtst bij de grond zit, wordt gesnoeid, waarbij maximaal drie knoppen overblijven. Deze wordt de vervangende stengel (knobbel). De vruchtstengel wordt gevormd vanuit de wijnstok die erbovenuit groeit, gesnoeid tot 6-10 knoppen.

Versnelde vorming van druivenstruiken

Deze methoden worden gebruikt om jonge wijngaarden snel in de vruchtfase te brengen. Types:

• De methode van N.I. Sklyar;
• plan van stiefzonen (auteur F. Bashirov);
• Onderzoeksinstituut "Magarach"-methode (buigen van wijnranken).

"Groene" formatie

Aanbevolen voor vruchtbare grond en goede landbouwpraktijken. Jonge planten worden gesnoeid, waarna een paar opkomende zijscheuten overblijven. In het tweede jaar worden deze zijscheuten gebruikt om vervangende scheuten en vruchtdragende scheuten te vormen. In het vierde jaar wordt een volledige oogst behaald.

Buigen van de wijnstok

Sterke scheuten die in het eerste jaar zijn gegroeid, worden in het voorjaar van het tweede jaar teruggesnoeid tot 2-3 knoppen. Deze zullen in de zomer zijscheuten produceren.

In het derde jaar, in het voorjaar, worden de stiefzonen gesnoeid:

• een paar stukken met 12-15 ogen;
• De rest wordt in 2 knoppen gesneden.

Lange stengels worden aan een steun vastgebonden, waardoor er een bocht in de wijnstok ontstaat. Het jaar daarop worden de delen van de stengels die vrucht hebben gedragen, afgesneden. Scheuten van het gebogen deel van de wijnstok worden gebruikt om een ​​vruchtverbinding te creëren.

Vormgevingsmethoden met behulp van trellis

In de zuidelijke regio's worden wijngaarden vaak op trellis aangelegd. Deze constructies bestaan ​​uit twee vlakken, wat de opbrengst met 20-40% verhoogt.

Het is noodzakelijk om de plantregels te volgen en de zaailing zo in het gat te plaatsen dat de onderste knop 10-12 cm boven de grond uitsteekt. Een populair ontwerp is een waaiervormige plant met mouwen, of een plant zonder standaard.

Laat 2-3 meter afstand tussen de rijen.

Vorming in het eerste jaar

Door alle andere scheuten te verwijderen, ontstaan ​​vier sterke scheuten. In de herfst worden de zijscheuten teruggesnoeid tot een lengte van 70-80 cm. Voor de winter worden de wijnstokken afgedekt met afschermingen of vliesdoek. Als de scheuten zwak zijn, worden er knoppen aan gelaten, die het volgende jaar de gewenste takken zullen produceren.

Vorming in het tweede jaar

Het aantal zijscheuten wordt uitgebreid tot zes. Er blijft één scheut achter, die later als horizontale standaard zal dienen. Deze wordt aan het trellis bevestigd en teruggesnoeid tot acht knoppen.

Indien het noodzakelijk is om een ​​standaard te vormen, wordt aan beide kanten een sterke stiefzoon geselecteerd en worden alle daaronder gelegen stammen als vervanging gebruikt.

De hele top van de plant wordt afgesneden. In het voorjaar worden twee sterke scheuten teruggesnoeid tot drie knoppen. In totaal blijven er 5-6 scheuten over.

Vorming op prieelen

Regelingen:

• meervoudig gesleeved met de vorm van een stam;
• meervoudige mouw zonder steel;
• verticale cordon.

Ze worden alleen gebruikt voor rassen die goed tegen lage temperaturen kunnen. Druiven worden geplant in de buurt van bogen, luifels en prieelen.

De hoofdstengel moet minimaal drie meter lang zijn. Alle zijscheuten worden teruggesnoeid tot zes knoppen. In de herfst wordt de hoofdstengel voor tweederde teruggesnoeid en worden de zijscheuten teruggesnoeid tot twee knoppen.

Algemene voorwaarden

Snoeien vindt gedurende de gehele levenscyclus van de wijngaard plaats. Gedurende de eerste jaren worden de wijnstokken in vorm gebracht en vervolgens in de gewenste vorm gehouden. Van alle landbouwtechnieken wordt dit als de moeilijkste beschouwd.

Snoeitijden:

1. Lente. Struiken zijn zo gevormd dat ze de opbrengst verhogen en het planten makkelijker maken.
2. Herfst. Planten worden voorbereid op de winter en afgedekt tijdens de koude periode. Het verwijderen van overtollige en zieke scheuten zorgt ook voor gezonde planten.

Beoordelingen

Konstantin, Pjatigorsk

Ik gebruik mijn eigen methode in mijn tuin, die ik "cordoning" noem. Ik verwijder de dunne scheuten en bind de sterke scheuten vast aan het trellis. Ik laat scheuten op het trellis zitten op ongeveer 28-30 cm. Deze worden later de hoorns van het cordon. Alle andere stengels worden verwijderd.

In de loop van een seizoen verkrijgen we een cordon met meerdere uitlopers. Deze is ongeveer twee meter lang. De sterke ranken laten we dit seizoen staan ​​om vrucht te dragen. Meestal maak ik vijf of zes scheuten, die elk één tros produceren. Voor het volgende jaar blijft er slechts één cordon over.

 

Ivan, Voronezj

Ik gebruik een waaiermethode. Ik laat maximaal 1,2 meter tussen de struiken. In het voorjaar, bij het opbinden, zorg ik ervoor dat de eerste knoppen aan de vruchtranken hoger zijn. Ze krijgen dan voldoende voeding, en in de herfst zijn de vruchtranken er gemakkelijk uit te selecteren. Verwijder alle andere knoppen. Op die manier is het niet nodig om een ​​nieuwe scheut te laten groeien.

Conclusie

De regels voor het vormgeven van wijngaarden zijn universeel. Het is voldoende om de basistheorie en bestaande schema's te kennen en deze vervolgens in de praktijk uit te proberen. Pas dan vindt u de meest geschikte optie voor een specifieke regio en locatie.