Regels voor het kweken van peterselie in een kas in de winter: verzorging, opbrengst

Om te voorkomen dat ze zonder verse kruiden komen te zitten, kweken sommige tuinders in de winter peterselie in een kas. Met deze methode kunt u de gewenste hoeveelheid kruiden verkrijgen voor culinaire en medicinale doeleinden. Peterselie is geen veeleisende plant. Ze vereist minimale verzorging en gunstige omstandigheden zijn gemakkelijk te creëren in elke kas. Deze methode wordt gebruikt om wortelpeterselie of gewone peterselie te kweken uit zaad of door het loof van wortelgroenten te forceren.

Kenmerken van het kweken van peterselie in een kas

Zelfs een beginnende tuinier kan kruiden kweken. In tegenstelling tot andere gewassen is peterselie gemakkelijk te verzorgen. Zaaien is eenvoudig. Met de juiste verzorging groeien de kruiden krachtig. Daardoor kunnen er meerdere oogsten in de winter plaatsvinden. Peterselie verdraagt ​​korte vorst goed, zelfs als die regelmatig voorkomt.

Peterselie wordt vanaf eind januari in een verwarmde kas geplant. Als de kas onverwarmd is, is het niet aan te raden om peterselie in de herfst vóór de winter te planten. In zuidelijke streken kan dit kruid in een onverwarmde kas worden gekweekt tot de wintervorst begint.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Lijst met pittige tuinkruiden
Je kunt planten in je tuin kweken die er mooi en decoratief uitzien, maar tegelijkertijd...Lees verder…

Zaden worden vroeg in het voorjaar in de kasgrond gezaaid. Ze beginnen dan te kiemen bij temperaturen tussen 0 en 5 graden Celsius. Voor een ultravroege oogst wordt peterselie vóór de winter gezaaid, eind oktober. Bladrijke soorten worden om de twee weken gezaaid. Dit zorgt voor een continue oogst van verse kruiden.

Terwijl de plant groene massa aanmaakt, heeft hij een temperatuur van maximaal 12 graden Celsius nodig. Bij temperaturen van 20 graden Celsius of hoger begint peterselie zich ongemakkelijk te voelen en te verwelken.

Om weelderige en smakelijke groenten in een kas te kweken, moeten de volgende omstandigheden worden gecreëerd:

1. Er wordt kunstmatige verlichting toegepast, omdat de plant in de winter door de korte daglichturen niet voldoende zonlicht krijgt.
2. Na het snoeien worden de struiken bewaterd, maar alleen als de bovenste laag grond is uitgedroogd.
3. Peterselie gedijt goed bij een luchtvochtigheid van 75% in de kas.
4. Er mogen geen plotselinge temperatuurschommelingen of tocht optreden.
5. Om de temperatuur en de luchtvochtigheid optimaal te houden, wordt de kas periodiek geventileerd.

Het selecteren van een soort en variëteit

Peterselie wordt onderverdeeld in wortelpeterselie en bladpeterselie. De eerste heeft een dicht, dik wortelgedeelte. Deze wortels worden gebruikt als smaakmaker voor het inmaken van groenten en het maken van sauzen. Het groene deel van de plant wordt ook in de keuken gebruikt, maar pas nadat de wortels rijp zijn.

De lekkerste varianten uit deze groep:

• Suiker;
• Pittig;
• Eind;
• Konika;
• Alba.

Alleen het groene deel van bladpeterselie is eetbaar. Het heeft een zeer delicate smaak. Deze planten worden tot 50 cm hoog en tot 30 cm breed. Bladpeterselie wordt rauw, gedroogd of ingevroren gegeten. De volgende soorten zijn populair in deze kruidengroep:

• Aster;
• Bogatyr;
• Briesje;
• Carnaval;
• Rosava;
• Smakelijk;
• Groen kristal.

De grond in de kas voorbereiden

Bereid de grond voor voordat u peterselie teelt. Dit bepaalt grotendeels de opbrengst per vierkante meter. Het is handiger om de grond in het voorjaar voor te bereiden voor het zaaien in de herfst. Als u peterselie vóór de winter wilt planten, voltooi dan alle voorbereidende werkzaamheden een maand voor het zaaien. Geef in deze fase naast het bewerken ook nuttige meststoffen.

Gebruik compost, humus of rotte bladeren als meststof. Dien 5 kg per vierkante meter toe. Organische meststoffen zijn bijzonder effectief in het bevorderen van de groei en het verhogen van de opbrengst van bladpeterselie. Geef de grond na het aanbrengen van de meststof goed water en dek af met plastic.

Hoe je peterselie uit zaad kweekt

Peterseliezaadjes bevatten essentiële oliën die de kieming vertragen. Om de kiemtijd te verkorten, worden de zaailingen speciaal behandeld.

De geselecteerde zaden worden 72 uur geweekt in gezuiverd, warm water. Het water wordt twee keer per dag ververst door vers water. Vervolgens wordt een roze oplossing van kaliumpermanganaat bereid en worden de zaden een half uur daarin geweekt. Deze procedure is nodig om het zaadmateriaal te desinfecteren.

De zaden worden in een gevouwen, met water doordrenkt gaas gelegd om te ontkiemen. Ze blijven in deze toestand totdat er witte scheuten verschijnen. Daarna worden de zaden gedroogd en geplant.

In de bedden worden voren gegraven van 1,5 cm diep, met 10 cm tussen de rijen. Ze worden rijkelijk bewaterd met warm water. De zaden worden met een tussenruimte van 4 cm over de voren verdeeld, bedekt met aarde en licht aangestampt. Na het zaaien wordt de grond bevochtigd met warm water uit een plantenspuit om te voorkomen dat de aarde wegspoelt. De eerste scheuten verschijnen binnen twee weken.

Hoe peterselie te planten uit wortelstokken

Het voorbereiden en ontkiemen van zaden duurt enkele dagen. Om tijd te besparen, kweken veel tuinders peterselie uit wortelstokken in een kas of kas.

Verschillende grote wortelgroenten worden in de herfst geoogst als plantmateriaal. Ze worden eind oktober samen met de kluit opgegraven en in een houten kistje geplaatst. De wortelstokken worden in deze vorm tot het voorjaar in een kelder bewaard.

Begin met het planten van de wortelgroenten in de voorbereide grond zodra de lente aanbreekt. Plant ze 10 cm diep, in een hoek van 45 graden. Laat 5 cm ruimte tussen de individuele planten. De rijen staan ​​10 cm uit elkaar. De wortelstokken worden zo geplaatst dat hun stengels vrij blijven in de grond.

Zorg

Met de juiste verzorging geeft peterselie een rijke opbrengst. Bemesten van de grond verhoogt de opbrengst nog verder. Peterselie heeft regelmatig water en onkruidbestrijding nodig. Het kruid is bijzonder gevoelig voor onkruid in de beginfase van de groei. Maak de grond tussen de gietbeurten door los om de luchtcirculatie bij de wortels te verbeteren.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Kruiden kweken op de vensterbank: dille, peterselie, uien, groene salade
Kruiden kweken op de vensterbank is voor iedereen haalbaar. Het vergt alleen een beetje moeite en veel enthousiasme.Lees verder…

Water geven

Regelmatig water geven helpt uitdroging van de grond te voorkomen. Geef de planten echter niet te veel water. Bladpeterselie heeft de meeste water nodig. Geef de planten 's ochtends of 's avonds water. Gebruik bezonken, zacht water dat is opgewarmd tot kamertemperatuur.

Bevruchting

Planten worden bemest met een frequentie die afhankelijk is van de specifieke soort en variëteit van de kruiden die worden geteeld. Peterselie wordt twee keer per groeiseizoen bemest. Gebruik hiervoor 50 gram salpeter per vierkante meter.

Wortelpeterseliesoorten worden bemest met kalium en fosfor. In het voorjaar worden minerale meststoffen gebruikt. Tijdens de wortelrijping wordt de grond verrijkt met kaliumzout en superfosfaat. De dosering van deze meststoffen bedraagt ​​respectievelijk 50 en 70 gram per meter.

Mogelijke ziekten en plagen

Peterselieziekten ontstaan ​​meestal door slechte landbouwpraktijken. Zwarte rot en echte meeldauw komen veel voor. Om deze ziekten te bestrijden, worden planten behandeld met fungiciden met een hoog kopergehalte.

Peterselie wordt vaak aangetast door meloenbladluizen en wortelvliegen. Deze insecten parasiteren de struiken en leggen er eitjes; de uitgekomen insecten voeden zich met de wortels en groene delen van de planten. Gebruik een oplossing van uienschilaftreksel om ze te bestrijden. Voeg vloeibare zeep toe voor een betere hechting. Insectenplagen kunnen worden voorkomen door te bestuiven met tabaksstof, houtas of rode peper.

Oogsten

Afhankelijk van de groeitijd van de peterselie en de variëteit die wordt geteeld, wordt het blad één of meerdere keren geoogst. Dit gewas levert consistent hoge opbrengsten op. Als de zaden bij het planten zijn voorbehandeld, vindt de eerste oogst van het blad 20 dagen na het zaaien plaats. Bij zaaien met droog zaad loopt deze periode op tot 45 dagen.

In een onverwarmde kas worden wortelgroenten, wanneer de vorst invalt, opgegraven en bewaard of gegeten. Het loof wordt gesneden en gebruikt in de keuken. Wanneer ze in een verwarmde kas worden gekweekt, worden de groenten de hele winter door gesneden. Ze worden gebruikt in de keuken, vers bewaard in de koelkast, gedroogd of ingevroren.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Het kweken van groene uien in een kas in de winter
Het telen van bosuien in een kas is het hele jaar door gunstig, vooral in de winter. Van alle bosuien zijn ze de meest...Lees verder…

Beoordelingen

Mikhail, 44 jaar oud:

Na de oogst planten we peterselie in de kas, zodat hij niet in rust gaat. Hij groeit snel en levert een goede oogst op. Zo hebben we altijd verse en heerlijke kruiden op tafel.

Evgeniy, 38 jaar oud:

Ik plant peterselie in de herfst en winter in een kas. Ik vind deze methode prettig omdat ik in het voorjaar een paar weken eerder verse groenten heb dan bij conventionele teelt. Bovendien hebben de planten minimale verzorging nodig.

Tot slot

Het kweken van gemakkelijk te kweken peterselie in een kas of kas vergt weinig moeite. Met de juiste landbouwmethoden en temperatuurbeheersing is de teelt zeer winstgevend. Meerdere oogsten in één seizoen zijn gemakkelijk mogelijk.