Druiven snoeien in de herfst en ze afdekken voor de winter

Het is moeilijk te ontkennen dat goede druivenverzorging direct verband houdt met de kwantiteit en kwaliteit van de toekomstige oogst. Vooral belangrijk is voorbereiding op de winter, want fouten hier kunnen zeer kostbaar zijn. Daarom behoren het snoeien van druiven in de herfst en het afdekken ervan voor de winter tot de belangrijkste verzorgingstechnieken die zowel beginnende als ervaren kwekers moeten kennen. Een goede winterstart is de sleutel tot gezonde wijnstokken en een overvloedige oogst.

Redenen om te snoeien

Allereerst is het belangrijk om te verduidelijken of en waarom druiven gesnoeid moeten worden voor de winter. Deze procedure is erg belangrijk voor de plant, en er zijn verschillende redenen voor.

Druiven zijn een vrij kwetsbare plant. en verdraagt ​​geen kou. Strenge vorst kan de struik, onder ongunstige omstandigheden, volledig vernietigen. Daarom geven veel wijnbouwers er de voorkeur aan de struik te beschermen door hem in de winter af te dekken. Snoeien helpt om dit effectiever te doen en verhoogt ook de vorstbestendigheid.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Herfstbemesting van druiven voor de winter
Tijdige bemesting van druiven voor de winter is noodzakelijk om ze te beschermen tegen lage temperaturen, ziektes en...Lees verder…

Net als veel fruitplanten kunnen druivenranken zonder goede bestrijding zo groot worden dat ze hun eigen zonlicht blokkeren. Hierdoor worden de bessen klein en rijpen ze niet goed, en ontwikkelen de ranken zich slecht. Het snoeien van overtollige scheuten helpt dergelijke problemen te voorkomen en vereenvoudigt bovendien het onderhoud en maakt het makkelijker om de rank in vorm te brengen.

Benodigde hulpmiddelen

Voordat u begint met het snoeien van uw druivenranken, is het een goed idee om ervoor te zorgen dat u over het juiste gereedschap beschikt om de klus te klaren. Zij helpen u de procedure zo snel mogelijk uit te voeren. en effectief, wat de taak van de tuinier zal vereenvoudigen:

• Tuinzaag. Dit gereedschap, vergelijkbaar met een ronde zaag, wordt meestal gebruikt voor het verjongen van oudere scheuten die te dik zijn om gemakkelijk met een snoeischaar te kunnen worden afgesneden.
• Snoeischaar. Een van de belangrijkste gereedschappen in het arsenaal van een tuinier. Ze maken het gemakkelijk om dunne takken en scheuten te snoeien. Het belangrijkste voordeel van een snoeischaar is dat hij gladde, gelijkmatige sneden achterlaat, wat schade aan de plant vermindert.

Soorten procedures

Dus als de vraag is of het nodig is druiven snoeien voor de winter, het antwoord is ontvangen, is het noodzakelijk om de complexiteit van het snoeien zelf te begrijpen. Er bestaan ​​verschillende soorten van deze procedure., die elk hun eigen doelen nastreven:

• Vormsnoei. Dit wordt gedaan als de plant nog erg jong is – tussen de één en drie jaar oud. Zoals de naam al doet vermoeden, is het doel van deze procedure om de toekomstige wijnstok vorm te geven. Bovendien versterkt het verwijderen van overtollige scheuten de plant en helpt deze gezond en sterk te groeien, wat onvermijdelijk van invloed is op de oogst.
• Jaarlijkse snoeiEen verplicht onderdeel van de wijnverzorging dat elke wijnboer uiteindelijk onder de knie krijgt. Het wordt toegepast op alle wijnstokken van vier jaar of ouder en is bedoeld om de druiven hun gewenste vorm te laten behouden.
• Verjongingssnoei. Deze vorm van snoei is bedoeld om oude en afgeleefde scheuten te vervangen door frissere, jongere exemplaren. Het wordt uitgevoerd bij volwassen struiken waarvan de scheuten te groot zijn geworden of overmatig verrot hout hebben gekregen.

Voorbereiding op de winter

Omdat druiven niet bekend staan ​​om hun vorstbestendigheid, is het cruciaal om ervoor te zorgen dat ze goed de winter in gaan. Er zijn verschillende verzorgingsopties die de plant goed kunnen voorbereiden en beschermen tijdens de meest uitdagende tijden.

Geschikte timing

Druiven snoeien kan zowel in de herfst als in de lente. De laatste optie wordt echter vaker gebruikt om bevroren, gebroken of zieke scheuten te verwijderen, of in gebieden met strenge winters waar dit niet mogelijk is. de druiven bedekken.

Een nadeel van voorjaarssnoei is het scheuren, wat te maken heeft met de moeilijke wondgenezing bij druiven: als de wijnstok wordt gesnoeid aan het begin van de sapstroom, zullen er lange tijd scheuren zichtbaar zijn. Slecht snoeien kan zelfs leiden tot de dood van de plant. Daarom wordt in het voorjaar meestal gesnoeid bij herfstzaailingen of jonge planten die nog geen vrucht dragen. Dit gebeurt meestal in maart, wanneer de temperatuur al minstens +5 °C is.

Veel mensen beschouwen herfstsnoei als het meest optimaal, vooral als het gepaard gaat met druiven afdekken voor de winter.

Meestal wordt dit in twee fasen uitgevoerd:

• De eerste fase begint direct na de oogst. Zodra alle druiven geoogst zijn, kan de struik worden ontdaan van overtollige en zwakke scheuten die de ontwikkeling belemmeren.
• De tweede fase is de belangrijkste. Deze vindt plaats ongeveer twee weken nadat de plant zijn bladeren heeft laten vallen en is begonnen met de wintervoorbereiding. Het is belangrijk ervoor te zorgen dat de luchttemperatuur niet onder de -3 °C daalt.

Algemeen schema

Ondanks de vele verschillende snoeimethoden is het proces grotendeels hetzelfde, met slechts enkele verschillen. Het is belangrijk om te onthouden dat de procedure met goed geslepen gereedschap moet worden uitgevoerd. Om het "kauwen" van plantenweefsel en het splijten van hout te voorkomen:

• In gematigde klimaten begint de wintersnoei van druivenranken met het controleren of alle onderdelen gevormd zijn, met bijzondere aandacht voor de takken – de meerjarige scheuten die de vruchtkern van de wijnstok vormen. De levenscyclus van deze takken is ongeveer zes jaar.
• Gebroken takken, plekken met duidelijke tekenen van ziekte, onrijpe groene scheuten en te oude takken moeten worden verwijderd.
• Het exacte aantal takken dat overblijft, kan variëren, maar gemiddeld wordt 5 tot 8 als optimaal beschouwd. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat ze de struik niet te veel bedekken of elkaar overschaduwen.
• Bij het verwijderen van overtollige groei kunt u het aantal knoppen als richtlijn gebruiken. Rekening houdend met mogelijke wintervorst blijven er doorgaans 80-120 knoppen over. In het voorjaar, nadat de struik open is gegaan, kan het overtollige aantal worden verwijderd.

Het snoeien van een vaste plant kan wat lastiger zijn, vooral als de plant nog niet eerder gesnoeid is. Er is echter een algemene richtlijn die het proces makkelijker maakt:

• Het zal gemakkelijker zijn om de druiven aan een rek te bevestigen met draad of touw dat op verschillende afstanden is gespannen.
• Aan het begin van de herfst, na de oogst, worden de jonge scheuten die boven het eerste niveau uitsteken (ongeveer een halve meter boven de grond) verwijderd.
• Scheuten die boven de tweede laag zijn gegroeid (ongeveer 30 cm boven de vorige laag) moeten met 10-15% van de totale lengte worden teruggesnoeid. Ook moeten alle zijscheuten worden weggeknipt.
• Nadat de bladeren zijn gevallen, rond half oktober, moet u 2-3 van de sterkste scheuten op het niveau van de eerste en tweede laag selecteren.
• De scheut onder en aan de buitenkant van de huls moet worden gesnoeid, zodat er 3-4 vruchtknoppen aan blijven zitten. De resulterende tak wordt een vervangingsscheut genoemd.
• De tak erboven moet ook gesnoeid worden, maar laat er meer knoppen aan zitten – zo'n 5-12. Dit worden de toekomstige vruchtstengels.

Nazorg na de besnijdenis

Wintersnoei van druiven is een belangrijk onderdeel van de verzorging, maar niet het enige. Het is vooral belangrijk om de plant goed te isoleren, aangezien een gesnoeide struik nog gevoeliger wordt voor kou.

Wanneer is de beste tijd om druiven af ​​te dekken? Velen geloven dat dit het beste na de eerste vorst is, omdat het te vroeg afdekken van de wijnstok kan leiden tot rotting, wat de gezondheid negatief beïnvloedt.

Jonge druiven vereisen een extra zorgvuldige afdekking. Nadat de plant is gesnoeid en behandeld met fungiciden en antiparasitaire middelen, wordt de afdekking in twee fasen uitgevoerd:

• Aanaarden. Een zeer eenvoudige bedekkingsmethode waarbij het onderste deel van de scheuten wordt bedekt met een vochtige laag aarde. Dit helpt de wortels te beschermen tegen bevriezing. De resulterende heuvel mag niet hoger zijn dan 30 cm.
• Afdekken. Er zijn veel materialen die u kunt gebruiken om uw druiven af ​​te dekken: plasticfolie, agrofibre, hooi, stro, sparrentakken, jute, enz. Elke wijnboer heeft zijn eigen methode om zijn druiven voor de winter te "verpakken", en dit hangt grotendeels af van de regio en de strengheid van het lokale klimaat.