Tibetaanse, Chinese, Japanse, Indiase en zeepaddenstoel – de rijstpaddenstoel staat tegenwoordig onder vele namen bekend. Dit komt voornamelijk door de plekken waar hij gekweekt werd. De meeste bronnen geven aan dat hij voor het eerst in Tibet werd ontdekt. Hoe dan ook, het belang van deze teelt is moeilijk te overschatten.
Kenmerken van de Indiase paddenstoel
Een schimmel is een bacteriesoort en hun stofwisselingsproducten (zoögloea). Andere bekende zoögloea zijn melkzwammen (kefirzwammen) en kombucha.
Uiterlijk met foto
Zooglea betekent letterlijk 'kleverige substantie'. Als je naar de Indiase paddenstoel kijkt, lijkt het echt op slijm.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:Natuurlijk heeft dit niets met rijst te maken, behalve de uiterlijke gelijkenis: dit type micro-organisme lijkt echt op gekookte rijstkorrels met een romig-witte kleur.
Structuur
De Tibetaanse paddenstoel, ook wel bekend als de Indiase paddenstoel, is een geleiachtig, slijmerig lichaam in de vorm van korrels, dat doet denken aan gekookte rijst. Deze soort zoogloea bevat, net als andere soorten, azijnzuurbacteriën. Tibetaanse rijst wordt vaak 'levend' genoemd – een bijnaam die is afgeleid van het feit dat het organisme, wanneer het door een microscoop wordt bekeken, ademt.
De samenstelling van de paddenstoel zelf en zijn derivaten wordt als uniek beschouwd. Deze omvat gistachtige organismen, tannines en harsachtige stoffen, organische en anorganische zuren, vitamine D en C, bepaalde enzymen, polysachariden en foliumzuur.
Het spreekt voor zich dat deze rijke samenstelling dit type bacterie zeer aantrekkelijk maakt vanuit het oogpunt van de behandeling en preventie van veel ziektes, cosmetologie en diëtetiek.
Voorwaarden voor groei
Er zijn verschillende essentiële voorwaarden nodig voor de actieve groei en voortplanting van de cultuur. Deze omvatten warmte, duisternis en droogte. Omdat zoogloea lijkt op de slijmerige film die zich vormt op een gefermenteerde drank, zijn de voorwaarden voor groei duidelijk: fermentatie is noodzakelijk.
Indiase rijst is intolerant voor koude temperaturen; de optimale temperatuur voor actieve groei ligt boven de 17 °C, en hoe hoger de temperatuur, hoe beter de bacteriën zich voortplanten. De meest gunstige temperatuur ligt tussen 23 °C en 27 °C.
De gunstige eigenschappen van rijstpaddestoelen
De Indiase paddenstoel is het kweken waard vanwege zijn gunstige eigenschappen, die een positief effect hebben op het lichaam bij vele aandoeningen. Een goed bereid aftreksel van Tibetaanse rijst heeft een tonisch en verjongend effect op het lichaam en verhoogt de energie en prestaties. Het wordt gebruikt om de bloeddruk te verlagen, de stofwisseling te normaliseren en gal- en nierstenen te verwijderen.
Het vermogen van de paddenstoel om actief gewichtsverlies te bevorderen is algemeen bekend. Zo is het enzym lipase dat het bevat in staat om vetten af te breken. Het drinken van zeerijstkvass helpt de lipasespiegel in het lichaam te verhogen en vetophopingen op te lossen. Dit resulteert in een hersteld metabolisme en gewichtsverlies.
Volgens verschillende bronnen kan een infusie van paddenstoelen meer dan 100 kwalen genezen, waaronder: stoornissen in de vetstofwisseling, enzymtekorten, stenen en zand in het urogenitale en uitscheidingsstelsel, kanker, ontstekingsprocessen van verschillende oorsprong, cosmetische defecten en nog veel meer.
Contra-indicaties en beperkingen
Een opsomming van de positieve effecten van de Tibetaanse paddenstoel is natuurlijk niet voldoende. Ondanks de vele effecten op het menselijk lichaam, heeft deze wonderbacterie ook zijn eigen contra-indicaties. Raadpleeg een arts voordat u overgaat tot ongecontroleerde zelfmedicatie en actief gebruik.
Mensen die lijden aan hypotensie (regelmatige consumptie van de drank helpt de bloeddruk te verlagen, die bij mensen met hypotensie al laag is), chronische luchtwegaandoeningen (zoals astma en tuberculose), acute maagzweren en gastritis met een verhoogde zuurgraad van de maag, dienen dit met voorzichtigheid te benaderen en een arts te raadplegen. Kinderen jonger dan 3 jaar zijn ook gecontra-indiceerd.
Ook al bent u er absoluut zeker van dat u subjectieve gevoelens van verlichting en verbetering van uw toestand ervaart wanneer u het aftreksel drinkt, kan het geen kwaad om een arts te raadplegen, vooral als u in het verleden last hebt gehad van de hierboven genoemde kwalen.
Regels voor het kweken en verzorgen van paddenstoelen
Zelf een infusie maken begint met het kweken van de plant. Het is echter niet mogelijk om de plant zelf te kweken; de grondstoffen moeten worden gekocht bij een kruidendeskundige of vrienden.
Om te kweken heb je nodig: een schone glazen pot, een warme, donkere plek en schoon water. Om de drank te bereiden, heb je nodig:
- 0,5 liter schoon koud water;
- een eetlepel champignons;
- 2 eetlepels suiker, bij voorkeur bruine rietsuiker, maar gewone witte suiker kan ook. Roer de suiker eerst door het water;
- een paar kleine gedroogde vruchten of stukken van grote vruchten om een medium voor de fermentatie te creëren.
Zodra alle ingrediënten klaar zijn, wordt de rijst geweekt in water en suiker, worden er een paar gedroogde abrikozen, rozijnen of ander gedroogd fruit aan toegevoegd en wordt de rijst op een warme, donkere plaats gezet. De rijst moet hier twee dagen staan, of drie dagen bij een lagere temperatuur.
Giet de vloeistof aan het einde van de periode af in een schone, bij voorkeur glazen, bak. Giet voorzichtig af met behulp van een kaasdoek of een zeer fijne, niet-metalen zeef om te voorkomen dat er rijstkorrels in de drank terechtkomen.
Het gedroogde fruit moet worden weggegooid. Om de volgende batch te bereiden, neem je een eetlepel van de reeds gegroeide cultuur, afgespoeld onder stromend water, samen met alle genoemde ingrediënten. En laat het dan, terug in de kast, groeien.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:Een drankje bereid in deze verhoudingen is voldoende voor één persoon voor één dag. Het wordt aanbevolen om deze kvass drie keer per dag te drinken, 20 minuten voor de maaltijd. Bij regelmatig gebruik kunnen positieve veranderingen in het lichaam al binnen drie weken optreden.
Als de kristallen kleiner worden, is dit een slecht teken. Het geeft aan dat het niet goed gaat met de paddenstoel en dat hij kan afsterven. Dit komt waarschijnlijk door de lage temperaturen – bij 18-20 graden Celsius zal de cultuur niet groeien.
Gebruik van paddenstoeleninfusie bij verschillende pathologieën
De wens om je jeugd te verlengen, je gezondheid te verbeteren en van kwalen af te komen – dit alles kan worden bereikt door het drinken van Indiase rijstbouillon. De belangrijkste en meest essentiële vereiste is regelmatig en consistent gebruik.
Gebruik van de paddenstoel:
- De hoge concentratie vitamine C in de samenstelling helpt het immuunsysteem en de vaatwanden te versterken en voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose. Bovendien is vitamine C essentieel voor de collageenproductie, wat essentieel is voor de elasticiteit en jeugdigheid van de huid;
Voordelen van vitamine C - De bacteriën in de paddenstoel helpen de darmflora te normaliseren, de spijsvertering te verbeteren, weerstand te bieden aan pathogene micro-organismen en de weerstand tegen infecties in het algemeen te verhogen;
- Vitamine D, een bestanddeel van zeewierthee, bevordert de opname van calcium en is daarom zeer aan te raden voor patiënten met bot- en gewrichtsziekten. De actieve enzymen in deze helende drank bevorderen de afbraak van zouten en voorkomen de vernietiging van botmateriaal.
De werking van vitamine D - Als iemand risico loopt op hart- en vaatziekten, kan rijstkwas ook helpen. Het kan de bloeddruk helpen reguleren en vaatspasmen voorkomen.
- Volgens sommige rapporten zijn oncologische aandoeningen ook een indicatie voor het gebruik van rijstpaddestoelenafkooksel. De drank neutraliseert vrije radicalen en voorkomt zo de ontwikkeling van kankercellen.
Ondanks al zijn positieve eigenschappen kan Indiase rijst, in grote en ongecontroleerde hoeveelheden geconsumeerd, ook schadelijk zijn voor het lichaam. Gezond verstand en medisch advies zijn daarom altijd verstandig.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:Beoordelingen van artsen en patiënten over het gebruik van de paddenstoel
Helaas zijn er momenteel geen gedetailleerde, grootschalige studies naar de voordelen van deze paddenstoelenthee. Er zijn echter wel verslagen van experimenten uitgevoerd op vrijwilligers in de diëtetiek, op basis waarvan artsen de belangrijke rol van rijstkwas bij gewichtsverlies hebben bevestigd:
Tatyana Lola, huisarts: Voor zover ik weet, zijn er in ons land of elders geen grootschalige studies uitgevoerd naar deze plant en het medicinale gebruik ervan. Daarom hebben we geen wetenschappelijke bevestiging op basis van laboratoriumbevindingen. Maar als de samenstelling echt zo rijk is als ze beweren, dan ben ik eerder geneigd de voordelen van dit middel te onderschrijven.
Irina Filippova, fungotherapeut, kandidaat biologische wetenschappen. Ze wijdde een heel boek aan de eigenschappen en mogelijkheden van de wonderbaarlijke paddenstoel "Rice Mushroom or Indian Sea Rice". De publicatie beschrijft de helende eigenschappen van dit unieke organisme. De specialist beschouwt het primaire effect als het reinigen en verjongen van het lichaam.
Patiënten hebben verschillende meningen over de schimmel:
Yulia Sokolova: Ik hoorde dat rijstpaddestoelen slecht zijn voor de lever. Ik heb het een tijdje geprobeerd om af te vallen, en eerlijk gezegd had ik betere resultaten verwacht. Misschien waren de resultaten beter geweest als ik het was blijven gebruiken.
Eremeeva Toma: "Het helpt tegen maagklachten. Toen ik het infuus dronk, voelde ik me beter. Maar misschien is dat gewoon zelfhypnose."
Jachthaven: "Jongens, ik heb deze rijst online besteld. Ik ben er puur toevallig op gestuit. Ik verwachtte het ergste, maar ik was dolblij! De smaak is fantastisch. Het is alleen wel even een gedoe, maar het is het proberen waard!"
Regenboog_A: Ik heb deze paddenstoel nu twee jaar. In die tijd heb ik geen superhelende effecten van de drank gemerkt. Kvas maken is niet moeilijk, maar na een tijdje wordt het saai en een last. En ik kan het niet over mijn hart verkrijgen om het weg te gooien..."
Antwoorden op veelgestelde vragen
Deze wonderbaarlijke paddenstoel is dus uniek in zijn samenstelling en bezit talloze eigenschappen die een positieve invloed hebben op zowel gezonde als ziektegevoelige lichamen. Regelmatig en langdurig gebruik kan gunstig zijn en veel lichaamsprocessen verbeteren. De sleutel is gezond verstand en overleg met een gekwalificeerde zorgverlener.
Wat zijn de voor- en nadelen van oesterzwammen voor mensen (+27 foto's)?
Wat te doen als gezouten champignons beschimmelen (+11 foto's)?
Welke paddenstoelen worden als buisvormig beschouwd en hun beschrijving (+39 foto's)
Wanneer en waar kun je in 2021 in de regio Moskou beginnen met het plukken van honingzwammen?
Tatjana
Hoe koop je een rijstpaddestoel?