Druiven klaarmaken voor de winter in de regio Moskou voor beginners

Het kweken van hitteminnende druiven in een gematigd klimaat is voor elke tuinier haalbaar. Vorstbestendige rassen zijn speciaal ontwikkeld voor barre omstandigheden en met de juiste verzorging zullen de planten in de herfst al oogst opleveren.

Maar in zo'n klimaat is het noodzakelijk om de gewassen tijdens de koude periode af te dekken, anders overleven zelfs de soorten die in de zone voorkomen de vorst niet.

Druiven klaarmaken voor de winter In de regio Moskou is dit een belangrijke landbouwtechniek die helpt om wijnranken te beschermen tegen vriestemperaturen. Een grondige studie van de belangrijkste voorbereidingsstappen en praktische toepassing van deze kennis zullen toekomstige problemen voorkomen.

Voorbereidende activiteiten

Voordat u besluit om dit grillige en hitte-eisende gewas in de gematigde zone te gaan telen, moet u rekening houden met een aantal voorwaarden:

• kies een plaats op het perceel die geschikt is voor druiven, zonnig, beschut tegen de wind;
• koop variëteiten die bestand zijn tegen de kou en de grillen van het klimaat in de regio Moskou;
• Zorg dat de benodigde materialen voor de schuilplaatsen vooraf klaarliggen.

Het laagseizoen in de regio Moskou is onvoorspelbaar, dus het is belangrijk om voorbereid te zijn op eventuele weersafwijkingen. Daarom slaan mensen vóór de oogst voorraden op van schuilstokken, non-wovens en planken. In september verzamelen ze sparrentakken en maken ze houten schilden, zodat ze volledig voorbereid zijn op de winter voordat het aanhoudende koude weer begint.

Planten voorbereiden voor het afdekken

Wijnranken in de regio Moskou worden het hele seizoen verzorgd, want zelfs de sterkste schuilplaatsen bieden geen soelaas als verzwakte planten de winter ingaan.

Zorgactiviteiten:

• misvormde en zieke scheuten worden weggesneden;
• behandel de aanplantingen met preparaten tegen infecties en insectenplagen;
• Het gewas wordt regelmatig bijgevoerd.

Voor druiven die in een gematigd klimaat worden geteeld, is het raadzaam om het aantal trossen per wijnstok te beperken. Ten eerste zullen niet alle trossen rijpen als de takken zwaar belast zijn. Ten tweede duurt het bij hoge opbrengsten lang voordat de wijnstokken houtachtig worden en hebben ze mogelijk geen tijd om zich voor te bereiden op het koude weer.

Vanaf half augustus wordt de watergift verminderd en vervolgens volledig stopgezet. Dit vertraagt ​​de scheutgroei en bevordert de ophoping van speciale fytohormonen in de wortels, waardoor een rustperiode ontstaat.

Tijdens de droge herfst wordt vocht aangevuld druiven water geven, met inachtneming van de exacte timing van de procedure. Er wordt meststof toegediend en overtollige scheuten worden verwijderd.

Overvloedig water geven

Herfstirrigatie van druivenranken beïnvloedt de toekomstige opbrengsten. Door een waterreserve voor de wortels aan te leggen, wordt een optimale bodemvochtigheid bereikt en past de plant zich aan aan lagere temperaturen.

Geef royaal water en zorg ervoor dat het water diep in de grond dringt. De watergift hangt af van de leeftijd van de planten, maar varieert doorgaans van 5 tot 10-12 emmers per plant. De aanbevolen tijd om water te geven is half tot eind oktober, afhankelijk van het weer en de conditie van de planten.

De beste methode is bewateren via speciale buizen die in de grond zijn ingegraven. Als dergelijke apparaten niet beschikbaar zijn, irrigeer de grond dan via geulen en kuilen. De grond wordt 's ochtends losgemaakt, laat in de middag bewaterd en de volgende dag opnieuw voorzichtig losgemaakt.

Vochtige grond bevriest minder, waardoor het risico op schade aan de plantenwortels afneemt.

Meststof

De plant verbruikt al zijn energie en voedingsstoffen aan het rijpen van de bessen. Daarom hebben druiven in de regio Moskou in de herfst extra bemesting nodig. Voordat de bladeren vallen, is het aan te raden de struiken te behandelen met oplossingen van boorzuur, kaliumpermanganaat of jodium.

Voor wortelvoeding gebruiken:

• extractie van kalium- en fosformeststoffen;
• droog mengsel van superfosfaat (25 gram) en kaliumzout (25 gram).

Droge meststoffen worden grondig met de grond gemengd. Bewaterde meststoffen worden tot een diepte van 20-30 cm aangebracht. Water geven gebeurt via kuilen of buizen.

Bestrijding van plagen en ziekten

Verzorging van druiven in de herfst Dit omvat het behandelen van planten tegen ziekten. Vóór de winter worden druivenstokken bespoten met koperhoudende preparaten. Deze beschermen de wijnstokken tegen sterroetdauw, antracnose en meeldauw.

Behandeling met Bi-58, Topsin en Decis biedt een betrouwbare ongediertebestrijding. Spuit pas nadat de druiven zijn geplukt en volg de instructies. Het is ook een goed idee om de onderste delen van de druivenscheuten wit te kalken om de planten te beschermen tegen knaagdieren.

Trimmen

Een belangrijke en verplichte receptie voor de winter – snoeien struiken. Belangrijkste taken:

• overtollige vruchtscheuten verwijderen;
• jonge wijnstokken snoeien die op de deadline nog niet rijp zijn;
• zieke, beschadigde takken van struiken afsnijden.

Het is aan te raden om de wijnstokken te snoeien bij de eerste tekenen van vorst, maar niet voordat de temperatuur onder de -3°C (-3°F) daalt. Snoei niet direct na de oogst; de plant heeft tijd nodig om te herstellen van de stress en voedingsstoffen op te bouwen. Het is ook belangrijk om het snoeien uit te stellen, omdat er dan voedingsstoffen verloren gaan.

Basis snoeiopties:

• met een standaard;
• ventilatormethode.

De methoden worden gekozen op basis van de eigenschappen van de gewassoorten en de vaardigheden van de tuinier.

Standaardmethode voor het snoeien van druiven

In de regio Moskou wordt het zelden gebruikt, meestal voor variëteiten die voor decoratieve doeleinden worden gekweekt.

Evenementen:

• snoei de plant in het eerste jaar in de herfst tot 2-4 knoppen;
• in het voorjaar van het tweede jaar, selectie van de sterkste scheuten uit de overwinterde scheuten - de stam en extra (reserve);
• herfstsnoei van de toekomstige stam tot 2-3 knoppen;
• snoei de reservescheut terug tot 2-3 knoppen;
• alle andere scheuten zijn afgebroken;
• in het derde jaar, in de herfst, wordt de stam op de gekozen hoogte afgesneden, waarbij twee bovenste scheuten blijven staan ​​om takken te vormen;
• snoei de reservescheut, waarbij twee scheuten blijven staan.

Jaarlijks worden er knoppen (5-6 stuks) en vervangende takken aan de reservescheut bewaard.

Waaier- of stamloos snoeischema voor druiven in de regio Moskou

Deze methode is populair in beschutte wijnbouwgebieden, omdat de aanplant hierdoor zelfs tijdens strenge vorst behouden blijft. Kenmerken van waaiervormige wijngaarden:

• enkele vaste takken met vruchtranken laten staan;
• Het skelet van de struik wordt in de loop van 2-3 jaar gevormd, daarna wordt de vorm alleen volgens het gekozen schema behouden.

De keuze van het aantal mouwen wordt bepaald op basis van het type trellis, de klimatologische omstandigheden en de wensen van de wijnbouwer.

Evenementen:

• in de herfst van het eerste seizoen wordt de struik gesnoeid, waarbij 2-3 knoppen blijven staan;
• in het tweede jaar, in het voorjaar, blijven er twee scheuten over die aan verschillende kanten van de hoofdtak van de struik groeien;
• herfstsnoei van het tweede jaar – door vervanging van de tak, waarbij 2-3 knoppen blijven staan.

In de daaropvolgende seizoenen, in de herfst, worden de scheuten die vrucht hebben gedragen, gesnoeid en worden er nieuwe ranken achtergelaten uit de scheuten van de vervangende tak.

Druiven bedekken

Het afdekken van de scheuten begint wanneer de struiken hun bladeren hebben verloren en een constante luchttemperatuur is bereikt (ongeveer -2 graden Celsius). Te vroeg afdekken wordt afgeraden, omdat de scheuten dan gaan rotten door het te warme microklimaat in de beschutting. Te laat afdekken kan ervoor zorgen dat de wijnstokken bevriezen, en de eerste vorst is vooral schadelijk voor jonge aanplant.

Er zijn veel manieren om struiken te beschermen tijdens het koude seizoen, en tuinders kiezen de meest geschikte. In de regio Moskou wordt vaak volledige bedekking gebruikt, met behulp van verschillende materialen: aarde, folie, sparrentakken en meer.

Druiven bedekken met aarde

Dit is een eenvoudige techniek, zelfs toegankelijk voor beginnende wijnbouwers. Het is niet de meest effectieve, vooral niet voor jonge aanplant, omdat er in strenge winters een groot risico op bevriezing is.

Stadia:

• de wijnstokken worden van de steunen verwijderd, behandeld met een oplossing van ijzersulfaat (300 gram per emmer water) en in bundels vastgebonden;
• planken, leisteen en multiplex worden op de grond gelegd;
• trossen wijnranken worden naar de grond gebogen en met metalen beugels vastgezet;
• Bestrooi de druiven met een laagje licht vochtige aarde (tot 13-15 cm dik).

Voor extra veiligheid wordt de bovenste laag grond bedekt met bladeren en vervolgens een tweede laag grond. Na de eerste sneeuwval worden de schuilplaatsen verder bedekt met sneeuw.

Tuinders in de regio Moskou planten druiven vaak in kisten of greppels. Om ze voor de winter af te dekken, worden de gesnoeide druivenstokken eenvoudig in de greppel gebogen en afgedekt met isolatiemateriaal.

Druiven afdekken met folie

Duurzame polymeerfolies beschermen beplantingen betrouwbaar tegen strenge kou en vorst. Het is raadzaam om materialen met een spiegelende afwerking of ondoorzichtige folies in lichte tinten te gebruiken die zonlicht blokkeren en reflecteren. Dergelijke afdekkingen voorkomen broeikaseffect en condensatie.

Voor rijen druiven tot 15-20 meter lang worden hele stroken folie gebruikt. Bij langere rijen (meer dan 20 meter) worden de planten afgedekt, waarbij ventilatieopeningen worden vrijgelaten.

Stadia:

• bereid bogen vooraf voor van staaldraad of hout (es, esdoorn, acacia);
• leg de planken op de grond;
• de wijnstokken worden afgesneden, vastgebonden en naar de oppervlakte van de grond gebogen;
• de scheuten moeten op de planken liggen zonder de grond te raken;
• bovenop zijn bogen geplaatst;
• Plaats de folie voorzichtig op de bogen;
• de randen van de filmshelter worden vastgezet met stenen, aarde en planken;
• De gaten aan de uiteinden blijven open totdat de vorst intreedt (-12ºC…-15ºC).

De winterschuilplaats is bovenaan bedekt met sneeuw.

Het plaatsen van hoepels is essentieel, omdat dit voorkomt dat de folie de wijnstokken raakt. Zonder hoepels bestaat het risico op vorstscheuren en breuken bij het direct op de scheuten leggen van de folie. Dit leidt tot misvorming van de wijnstokken en de ontwikkeling van diverse ziekten.

Om de effectiviteit van de plastic afdekkingen te vergroten, worden de ruimtes tussen de rijen gemulcht. Om de druiven tegen knaagdieren te beschermen, wordt er lokaas onder de folie geplaatst.

Druiven bedekken met sparrentakken

Geschikt voor kleine aanplant en jonge druiven. De sparrentakken worden vooraf geprepareerd, waarbij alleen groene takken worden gebruikt.

Stadia:

• druiven snoeien volgens het gekozen patroon worden de mouwen en ranken met elkaar verbonden;
• de bundels worden naar de grond gebogen, nadat er eerst planken of leisteen onder zijn gelegd;
• de scheuten zijn in een ring gedraaid;
• bedek de bovenkant met sparrentakken en verstevig de randen met stenen of bakstenen;
• De sparrentakken zijn aan de bovenkant bedekt met jute.

Ervaren tuinders in de regio Moskou merken de effectiviteit van deze methode op: zelfs bij strenge vorst, mits alles correct wordt uitgevoerd, bevriezen de scheuten in de beschutting niet.

Druiven bedekken met gekochte materialen

Naast aarde, folie en sparrentakken worden de druiven bedekt met:

• rietje;
• zaagsel;
• landbouwvezels;
• met rieten matten.

Tuinders gebruiken meestal combinaties van verschillende materialen (sparrentakken en aarde, zaagsel en folie). Het afdekken van beplantingen met non-woven materialen (spunbond, lutrasil) is populair. Deze stoffen zijn milieuvriendelijk, laten vocht goed door (voorkomen condensatie) en blokkeren uv-straling. Dankzij een speciale productietechnologie zijn de draden van de stof bestand tegen temperatuurschommelingen en een hoge luchtvochtigheid. Agrofibre is geschikt voor herhaald gebruik (tot 4-6 seizoenen).

Stadia:

• de struiken worden gesnoeid en ontsmet met kaliumpermanganaat of een oplossing van kopersulfaat;
• buig de scheuten in de geulen en zet ze vast met nietjes;
• bogen van staaldraad installeren;
• Leg de stof op de bogen en laat de uiteinden van de schuilplaatsen open;
• Later wordt de bescherming met sneeuw bestrooid.

Als de wijnstokken zonder sleuf moeten worden bedekt, worden de bundels gebonden scheuten in agrofibre gewikkeld en vervolgens naar de grond gebogen. De wijnstokken worden over de gehele lengte "ingewikkeld" om ze tegen vorst te beschermen.

Wanneer de schuilplaats na de winter moet worden verwijderd

De planten worden in het voorjaar geleidelijk ontdaan van afdekking, zodat de wijnstokken op warme dagen kunnen luchten. Druiven kunnen lichte kou verdragen tot -4ºC, maar niet eronder. Daarom worden de afdekkingen verwijderd wanneer de temperaturen stabiel boven nul zijn en de sneeuw volledig gesmolten is.

De grond moet uitdrogen; er mag zich geen water in de buurt van de aanplant ophopen. Onervaren wijnbouwers die de wijnstokken tegen de kou proberen te beschermen, halen de aanplant pas laat tevoorschijn. Dit leidt echter tot omvallen van de wijnstokken en er beginnen scheuten onder de afdekking te groeien.

Als het buiten warm is en de scheuten niet open zijn, zullen ze toch beginnen te groeien. Het openen van de bescherming resulteert dan in zwakke, chlorofylarme planten (uitgeloogd). Deze zijn niet levensvatbaar en moeten verwijderd worden. Om dit te voorkomen, moet u de conditie van de planten, de buitentemperatuur en de weersomstandigheden in de gaten houden.

De plastic afdekkingen worden overdag verwijderd en 's nachts weer afgedekt bij koud weer. De aanplant wordt volledig ontdaan van de afdekking zodra er stabiele, warme dagen aanbreken en de kans op vorst voorbij is. De druivenplanten worden behandeld met fungiciden en speciale ongediertebestrijdingsmiddelen:

• Nitrofeen;
• Oxychom;
• Karbofos.

De scheuten worden gecontroleerd op levensvatbaarheid: er wordt een stukje afgesneden met een snoeischaar en de knoppen worden geïnspecteerd. De snede moet groen zijn, met groene blaadjes zichtbaar onder de knopschubben.

Direct na het verwijderen van de afdekking worden de druiven op het rek gezet, maar niet vastgebonden. De wijnstokken hebben na de winter tijd nodig om te rusten en zich aan te passen. De scheuten worden ongeveer 2-3 dagen op het rek uitgespreid om te luchten. Daarna worden de planten vastgebonden (droogbinden).

De specifieke data worden bepaald door het weer en de conditie van de planten.

Handige tips

Ervaren tuinders hebben uitgebreide ervaring opgedaan met het verzorgen van wijngaarden onder de uitdagende omstandigheden in de centrale regio. Hier zijn enkele tips van ervaren wijnboeren uit de regio Moskou voor het winterklaar maken van druiven:

• Het is aan te raden om de grond tussen het planten goed te mulchen;
• gebruik voor het afdekken de grond die tussen de rijen zit, en niet die van de wortels van de plant;
• bij het afdekken met aarde, gebruik de optie met een drielaagse afdekking (aarde, bladeren of goed verteerde compost, losse aarde);
• Sneeuw van paden wordt ook gebruikt om sneeuw op te vullen;
• Twee keer per jaar wordt de grond rondom de aanplant omgespit om het risico op bevriezing van de druivenwortels te verkleinen;
• U mag geen isolatiemateriaal onder de wijnranken aanbrengen; alleen planken, leien en dakleer zijn geschikt.

Weten, Hoe druiven voor de winter in de regio Moskou te bedekkenDoor de aanplant goed voor te bereiden op de winter, kunnen tuinders er zeker van zijn dat de struiken het zullen overleven. Een succesvolle overwintering van het gewas is de sleutel tot toekomstige hoge opbrengsten, ziektevrije groei en minimale inspanning voor de wijnbouwer in de zomer.