Strashensky-druiven: kenmerken en beschrijving van de variëteit

De Strashensky-druivensoort biedt indrukwekkende opbrengsten en bessen van een grote omvang, en ook de trossen zijn aantrekkelijk. De beoordelingen van tuinders die de druif hebben geteeld, zijn echter gemengd. De opbrengst die in de rasbeschrijving wordt vermeld, klopt vrij goed, maar de druif blijkt tal van andere tekortkomingen te hebben. Sommige daarvan moeten nog worden opgelost, maar de meeste problemen die gepaard gaan met de teelt van deze variëteit kunnen worden opgelost met de juiste landbouwtechnologie.

Beschrijving van de variëteit

De hybride druivensoort Strasensky, ook bekend als "Consul", komt oorspronkelijk uit Moldavië, waar hij in de jaren 80 werd ontwikkeld door M.S. Zhuravlev, G.M. Borzikova, I.P. Gavrilov en andere specialisten van het lokale onderzoeksinstituut voor wijnbouw en wijnmaken. De voorouders van de hybride zijn Muscat de Saint-Vallée, Druzhba, 20-473, Dodrelabi, Seive Villar en Katta-Kurgan.

In Rusland is deze variëteit alleen beschikbaar voor teelt in de zuidelijke regio's vanwege de onvoldoende vorstbestendigheid en de middellate rijping. De bessen zijn 130-145 dagen na het begin van het groeiseizoen klaar voor de oogst, dankzij de lange bloeiperiode.

Structurele kenmerken

Strashensky-wijnstokken zijn krachtig, met een sterke stam en takken. De wijnstokken worden tot 2 meter hoog. Er verschijnen drie tot vier bloeiwijzen op elke scheut, waaronder zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen, dus bestuivers zijn niet nodig.

Het gemiddelde trosgewicht varieert van 800 tot 1,5 kg, maar kan oplopen tot 2,5 kg. De trossen zijn middeldicht, langwerpig, cilindrisch of cilindroconische vorm, waarbij de grootste exemplaren een lengte bereiken van 50 cm. Typische trosgroottes, met een gewicht van ongeveer 1-1,5 kg, zijn 28-30 cm lang en 14-16 cm breed.

Kenmerken van bessen

De vruchten zijn rond en zeer groot – ongeveer 3 cm lang en 2,8 cm breed. Onrijpe bessen zijn donkerpaars van kleur, en worden bij rijpheid bijna zwart.

De schil is erg kwetsbaar, waardoor de vruchten niet geschikt zijn voor transport over lange afstanden en niet lang houdbaar zijn.

De bessen zijn bedekt met een wasachtige coating. Het vruchtvlees is zowel mollig als sappig. De suikerconcentratie in de vrucht is 18-19% en het zuurgehalte is 7-8 g/l. De bessen zijn een tafelvariëteit en kunnen vers gegeten worden of gebruikt worden voor jam en inmaak. De smaak kreeg een score van 8 op de smaakschaal.

Strashensky-druivenstokken beginnen vruchten te dragen vanaf twee jaar. Volgroeide druiven leveren recordopbrengsten op: ongeveer 2,5 kg fruit per vierkante meter wijngaard.

Bush-indicatoren:

• één plant produceert 30 kg bessen;
• het vruchtgewicht bedraagt ​​8-14 g;
• Gemiddeld kunnen twee trossen druiven aan één wijnstok goed rijpen.

Duurzaamheidsindicatoren

De weerstand van de Strashensky-druivensoort tegen ongunstige omstandigheden is niet optimaal. Vaak wordt deze druif daarom niet verbouwd.

1. Wijnstokken zijn slecht winterhard: ze kunnen temperaturen tot -17 °C verdragen. Ze kunnen temperaturen tot -24 °C overleven, maar alleen als de koude periode kort is.
2. Je kunt de Straseni-druif niet een droogteresistente druif noemen.
3. De variëteit is vatbaar voor oïdium (4 punten), tolerant voor meeldauw (3 punten), maar redelijk resistent tegen rotziekten (2 punten).
4. Rijpe bessen trekken talloze wespen aan. De insecten beginnen echter pas in de tweede helft van augustus over de druivenranken te zwermen, omdat de suikervorming in de vruchten traag verloopt.
5. Er zitten vrijwel geen spintmijten of druivenluizen op Strashensky-struiken.

Voor- en nadelen van de variëteit

Tuinders zijn het oneens over de smaak van Strashensky-druiven: sommigen vinden ze simpel en flauw, terwijl anderen ze juist heel aangenaam vinden. Over andere voor- en nadelen zijn de meningen unaniem.

Als positieve aspecten noemen zij onder meer:

• hoge productiviteit;
• grote bessen;
• prachtige verschijning van trossen en vruchten;
• weerstand tegen aanvallen van de meest voorkomende druivenplagen;
• goede overlevingskans van stekken.

Nadelen van deze variëteit:

• slechte weerstand tegen klimaatfactoren;
• lange rijpingstijd, waardoor teelt in de meeste regio's onmogelijk is;
• korte houdbaarheid van fruit;
• slecht transporteerbaar;
• over het algemeen een lage weerstand tegen ziekten;
• ongelijkmatige rijping van de trossen.

Kenmerken van de landbouwtechnologie van de variëteit

Bij de teelt van Straseni-druiven moet speciale aandacht worden besteed aan de volgende verzorgingsaspecten:

• ziektepreventie;
• een struik snoeien;
• normalisatie;
• onderdak voor de winter.

Verder vereist de variëteit standaard landbouwpraktijken, maar voor een goede oogst hebben de struiken zorgvuldige verzorging nodig. De druiven moeten alle geplande zorg krijgen. topdressingOmdat een grote hoeveelheid fruit veel hulpbronnen kost en in droge periodes irrigatie erg belangrijk is, reageert de plant slecht op een gebrek aan vocht.

Ziektepreventie en onderdak

Ziektepreventie Echte meeldauw of meeldauw vereist minstens 3-4 fungicidebehandelingen per seizoen, waarvan de eerste direct na het verwijderen van de beschutting moet worden uitgevoerd en de laatste 4 weken vóór de oogst. oogstHet is ook belangrijk om in de herfst het onkruid rond de struiken te verwijderen, afgevallen bladeren weg te halen en de grond om te spitten.

Strasensky-druiven behoren niet tot de druivenrassen die geen afdekking nodig hebben, zelfs niet als ze in het zuiden worden geteeld. De mate van bescherming hangt af van de gemiddelde wintertemperaturen die kenmerkend zijn voor de regio, de hoeveelheid sneeuw en de kans op dooi. Bij het bieden van afdekking is het belangrijk om het risico op schimmelgroei onder de afdekking te minimaliseren, wat zeer waarschijnlijk is in milde winters. Folie is de slechtste optie; sparren- of dennentakken zijn het minst vatbaar voor schimmelgroei.

Snoeien en reguleren van de struik

Het snoeien van de wijnstokken Snoeien moet gebeuren bij 4-6 knoppen. Over het algemeen moeten er 40-60 knoppen aan een wijnstok blijven zitten. Het exacte aantal hangt af van de groeiregio: hoe noordelijker, hoe minder knoppen er overblijven.

Om een ​​aanzienlijke hoeveelheid fruit te produceren, moeten de fotosyntheseprocessen van de plant intensief zijn, wat onmogelijk is zonder een dicht bladerdek. Daarom is het aan te raden om bij het snoeien meer zijscheuten te laten staan. Om de ontwikkeling van secundaire scheuten te stimuleren, moet de vruchtrank in de beginfase van de ontwikkeling worden getopt. Omdat de Strashensky-variëteit geen vruchten aan zijscheuten produceert, is dit de optimale maatregel om de bladgroei van de struik te vergroten.

Tips om de kwaliteit van druiventrossen en -bessen te verbeteren:

1. Het is de moeite waard om de eerste bloeiende tros aan de struik te verwijderen. Deze techniek verkort de bloeiperiode, waardoor de vruchten eerder rijpen dan normaal.
2. Tijdens de vruchtzetting moeten de druiventrossen worden teruggeknepen, waarbij een derde van hun lengte wordt verwijderd. Zo zorgen we ervoor dat alle bessen gelijkmatig rijpen, ook al is de tros kleiner.
3. Wanneer het fruit begint te rijpen, moeten de trossen worden uitgedund om de belasting van de ranken te verminderen en de rijping van de resterende bessen te versnellen. Er mag maximaal 1,2 kg trossen aan elke rank blijven hangen.

Beoordelingen van tuiniers

Maria, 43 jaar oud

Deze variëteit is geen 'datsja'-variëteit; hij is alleen geschikt om in de buurt van een vaste woning te kweken, omdat verwaarlozing direct de kwaliteit van de bessen zal aantasten – ze zullen ongelijkmatig rijpen, of de kleur zal ongelijkmatig zijn, of de smaak zal zuur zijn. Toen ik deze variëteit voor het eerst begon te kweken, barstten veel bessen. Later leerde ik dat dit gebeurt tijdens natte zomers, wanneer de trossen zich dicht bij de grond bevinden. Nu kweek ik ze gewoon hoger. Druiven zijn echter gemakkelijk te vermeerderen en stekken wortelen goed. Ik raad echter nog steeds aan om zaailingen te gebruiken; die hebben een betere overlevingskans.

Boris, 47 jaar oud

Ik heb vier Strashensky-struiken, maar ik heb er nog geen toepassing voor gevonden, dus ik ben niet van plan om er meer te kweken. Ja, de opbrengst is indrukwekkend, maar de smaak vind ik wat flauw. Verkopen? De trossen zijn erg mooi, maar de bessen bederven snel. Het enige wat ik nog moet doen, is er jam, compote en sap van maken; ik heb meer bessen dan ik hiervoor nodig heb.

Elizabeth, 54 jaar oud

"Strashensky is extreem gevoelig voor schimmel. Een nare ervaring dwingt me er nu toe om zelfs de zaailingen bijna direct na het planten te bespuiten. Maar de trossen zijn echt fors, de bessen zijn groot; toen ik de struik kocht, kon ik me niet eens voorstellen dat zoiets mogelijk was. En de struik zelf is robuust, dus bij het planten moet je minstens 2,5 meter tussen de struiken en 3 meter tussen de rijen laten, anders gaan de wortels 'concurreren' om vocht en voedingsstoffen. Druiven zijn merkbaar gevoelig voor droogte; ik kan me voorstellen dat ze in zandgrond een echte lastpost zouden zijn."

Alexander, 50 jaar oud

"We telen Strashensky in de Wolga-regio, en de oogst rijpt goed als we de wijnstokken niet overbelasten. Persoonlijk kreeg ik hem pas rijp toen ik ongeveer 20 knoppen aan de hele wijnstok liet zitten."

Straseni-druiven zijn niet bepaald gemakkelijk te telen, maar bij kleine aanplant is de verhouding tussen opbrengst en arbeid gunstig voor de teelt van deze variëteit. Twee of drie wijnstokken is niet te veel. belastend om voor te zorgen, maar levert een grotere hoeveelheid bessen op. Voor grotere wijngaarden is de winstgevendheid van dit ras twijfelachtig. Ondanks de decoratieve kwaliteiten van de trossen is commerciële teelt zinloos vanwege de onmogelijkheid om de bessen te vervoeren.