Russische paarse vroege druif: kenmerken en beschrijving van de variëteit

Druif

De "Violet Early" druif is een van de populairste druivenrassen. Deze hybride behoort tot de top tien van meest vorstbestendige en gemakkelijk te telen rassen. Met de juiste verzorging produceert de plant een consistent hoge opbrengst aan bessen met een rijke, uitgesproken muskaatgeur. Hij past zich goed aan verschillende geografische gebieden aan en is niet gevoelig voor temperatuurschommelingen.

Algemene beschrijving van de variëteit

"Vroege Paars" - ontwikkelingsresultaat Potapenko Instituut voor Wijnbouw. De hybride vorm werd meer dan zeventig jaar geleden gecreëerd door twee variëteiten te kruisen: "Muscat Gambursky" en "Severny". Het doel van de veredelaars was om een variëteit te creëren met een goede vorstbestendigheid en een uitstekende smaak. Het project was succesvol en "Violetovy Ranny" combineerde de beste eigenschappen van zijn ouders.

Regionale affiliatie

Het ras is geschikt voor de teelt in de vollegrond. voor centraal Rusland en verder naar het zuiden. In noordelijke streken en vergelijkbare klimaatzones moeten de wijnstokken en wortels beschermd worden voor de winter. De plant gedijt het beste in warme subtropische klimaten.

Biologische beschrijving van de boom

Korte beschrijving van de druivenstruiken van de hybride "Violet Early":

geënte struiken bereiken een hoogte van 2-2,5 meter;
De rijpingstijd is zeer kort. In de gematigde zone is de oogst eind juli klaar;
de signaalbos is klein van formaat en wordt gevormd in het tweede jaar van aanplant;
de rijping van de wijnstokken is uitstekend (90%);
scheuten zijn roodbruin van kleur en worden lichter naarmate ze rijper worden in de herfst;
de bladeren zijn groot van vorm, vaak ingesneden, minder vaak rond;
bloemen zijn tweeslachtig;
trossen van gemiddelde grootte (100-150 gram), kegelvormig met gemiddelde dichtheid;
De plant is vorstbestendig en vreest geen vorst tot -27 C.

Kenmerkende eigenschappen van bessen en hun toepassingen

De bessen van de "Violet"-variëteit zijn perfect rond. Het gemiddelde gewicht van een enkele druif is 5-6 gram. De kleur van de bessen verandert van groen naar donkerpaars tijdens de rijping. Volledig rijpe druiven zijn gitzwart. De smaak van de hybride wordt als goed beoordeeld. Het vruchtvlees is wit over de gehele oppervlakte, met een grote hoeveelheid kleurloos sap. Er zitten 1-2 pitjes per bes. De smaak wordt gekenmerkt door een heldere, rijke en evenwichtige muskaatwijn, met een hoog suikergehalte in het sap (tot 23%).

De variëteit heeft een universeel doel, maar meestal worden de bessen gebruikt voor het maken van wijn.

Op industriële schaal wordt de "Violet Early"-druif gebruikt voor de productie van de vintage dessertwijn "Muscat Steppe Rose". Thuis levert de druif goede sappen en wijnen op met een licht bloemig aroma.

Opmerking!

Door het hoge suikergehalte zijn de bessen van de "Violet Early" druif een unieke grondstof voor wijnproductie.

Productiviteit

"Violet Early" is een hybride met een hoge opbrengst. Naast de hoofdoogst vormt de wijnstok actief kleine trossen op zijscheuten. Tijdens het vruchtseizoen is de wijnstok letterlijk bedekt met trossen fruit. Eén wijnstok levert 8-10 kg druiven op.

Voor- en nadelen

Volgens talloze beoordelingen van wijnboeren heeft dit ras een aantal voordelen en enkele nadelen. De belangrijkste staan in de tabel.

Voordelen	Gebreken
Vorstbestendig tot -27 C⁰	Kleine bessen
Goede smaak en presentatie voor de consument	Het vruchtvlees van de bessen bevat zaden
Vroege volwassenheid	De schil van de vrucht is voelbaar bij het eten
Immuun voor meeldauw en grauwe schimmel	Standaardisatie van het aantal bossen is vereist
Hoogproductief
Gemakkelijk te verzorgen
Niet kieskeurig wat betreft de samenstelling van de bodem
Zelfbestuivend

Kenmerken van landbouwtechnologie

De hybride is volkomen pretentieloos, dus zelfs onervaren tuinders kunnen hem kweken. Al in het derde jaar na aanplant kan er geoogst worden. de oogsten waren aangenaam Wat kwaliteit en kwantiteit betreft, moeten we ons aan bepaalde regels van de landbouwtechnologie houden.

Een zaailing selecteren

De kwaliteit van de zaailingen bepaalt de groei van de druivenstruiken en, nog belangrijker, de toekomstige oogst. Bij het kiezen van jonge planten raden ervaren wijnbouwers de volgende tips aan:

koop zaailingen in de herfst;
kies grote winkelcentra of kinderdagverblijven;
weiger druiven te kopen van willekeurige verkopers;
een gezonde zaailing heeft minimaal 3-4 dikke wortels;
alle wortels moeten vochtig, flexibel en licht zijn als ze worden afgesneden;
de boomstam en de wijnstokken mogen geen schade of ziekteverschijnselen vertonen;
een sterke scheut heeft minimaal 3-5 knoppen;
levende knoppen vallen niet af en schilferen niet af.

Landing

De weinig eisende "Violet Early" groeit goed op vlakke grond en op hellingen met verschillende oriëntaties. Het is een van de weinige soorten die vruchten kan produceren op zware grond en zelfs op licht zoute grond.

De planttijd is afhankelijk van de teeltregio. In het centrale deel van het land valt deze tijd in oktober. In het noorden van het land komt de winter eerder, dus druiven planten Het beste is om hem in september te planten. Zo heeft hij de tijd om te wortelen en de wintervorst gemakkelijk te overleven.

Bij het kiezen van een specifieke plantlocatie is het het beste om een zonnige plek te kiezen, beschut tegen koude wind. "Paarse" druiven kunnen ook in halfschaduw groeien, maar de bessen produceren dan niet de gewenste hoeveelheid suiker en de totale opbrengst zal lager zijn.

Dat moet je weten!

De plantkuil moet ruim van tevoren worden voorbereid, 40-60 dagen voor het planten. Dit zorgt ervoor dat de grond goed kan inklinken en de toegediende meststoffen in de grond oplossen en een vorm aannemen die gemakkelijk door de plant kan worden opgenomen.

Onderhoudsinstructies

Wijngaardverzorging is essentieel van het vroege voorjaar tot het late najaar. Water geven, bemesten, steunen, behandelen tegen ziekten en plagen, snoeien – alle noodzakelijke landbouwmethoden zijn essentieel voor het behalen van succesvolle resultaten. een behoorlijke oogst.

Water geven en bemesten

Regelmatig water geven aan druivenranken is cruciaal in het eerste jaar na aanplant. Het verzwakte, kleine wortelstelsel is nog niet in staat om water uit de grond te halen. Vanaf het tweede jaar na aanplant wordt naar behoefte water gegeven. Als de zomer niet ongewoon warm en regenachtig is, kan de watergift worden stopgezet. In droge jaren hebben druivenranken voldoende vocht nodig vóór de bloei en tijdens de vruchtrijping.

Het bemesten van de wijngaard begint in het derde jaar na aanplant. Tegen die tijd heeft de plant alle micronutriënten uit de grond gehaald. Twee keer per jaar bemesten is voldoende:

vroege lente, voordat de knoppen opengaan;
in de late herfst.

Landbouwkundigen raden aan meststoffen aanbrengen In sleuven gegraven op 70-90 cm van de struiken. De opbrengst per plant in het vroege voorjaar is als volgt:

50 g stikstofmeststof;
30 g kalium;
40 g fosfor.

Met het oog op het winterseizoen worden de verhoudingen gehandhaafd, met uitzondering van stikstofmeststoffen.

Vorming van de struik en kouseband

Het is noodzakelijk om direct na het openen van de knoppen met het vormen van de struik te beginnen:

alle overtollige bovengrondse groei afsnijden;
Verwijder onnodige knoppen van vaste plantenscheuten.

Na bladval wordt er gesnoeid. Het aanbevolen snoeipatroon voor "Violet Early" is vijf takken. Tweejarige scheuten worden ingekort met 2-3 knoppen en driejarige scheuten met 4-5 knoppen.

Belangrijk!

Het rek voor de druiven moet betrouwbaar zijn en minimaal twee meter hoog.

Bescherming tegen ziekten en plagen

De variëteit is goed bestand tegen belangrijke ziekten. Preventieve behandelingen, vooral in regenachtige jaren, zijn echter een goed idee. Bespuit de struiken in het voorjaar, zodra de luchttemperatuur 4-6 °C bereikt, voor de eerste keer met een 3% kopersulfaatoplossing. Herhaal de behandeling in de herfst, nadat de bladeren zijn gevallen. Dit helpt om de plant te beschermen. druiven voor ziekten en ongedierte.

Conclusie

Het volwassen ras "Violet Early" bekleedt al tientallen jaren een vooraanstaande positie. Ervaren wijnbouwers beschouwen het als een van de beste wijndruiven. Het is eenvoudig, gemakkelijk te verzorgen en gemakkelijk te vermeerderen en is geschikt voor zowel ervaren als beginnende wijnbouwers.

Beoordelingen

Anastasia, regio Belgorod

Een goede, productieve variëteit. We oogsten meer dan 10 kg bessen per struik. Zodra ze rijp zijn, plukken we de bessen niet meteen; we laten ze een maand aan de rank hangen. Deze vruchten hebben een hoger suikergehalte. Ik behandel ze twee keer per jaar met kopersulfaat tegen ziekten. Ik leg een dikke laag stro onder de ranken, zodat mijn wijngaard onkruidvrij is en het vocht goed wordt vastgehouden.

Valery, Kirov

De eerste zelfgewortelde "Violet Early" zaailing die ik plantte, sloeg niet aan en verdroogde. Ik denk dat ik hem tijdens de droge zomer te weinig water heb gegeven. De tweede deed het goed. Die heb ik geplant om er zelf wijn van te maken. Ik ben er erg blij mee; ik oogst nu al twee jaar.