Kool is een favoriete groente in elk gezin. Veel tuinders kweken het op hun eigen erf. Om een behoorlijke oogst te krijgen, moet je echter wel de nodige moeite doen. Het kweken van kool kent zijn eigen subtiliteiten, en het handhaven van de juiste temperatuuromstandigheden bepaalt het uiteindelijke resultaat.
Temperatuurvereisten
Bij het kweken van groenten worden zowel zaailing- als niet-zaailingmethoden gebruikt. Temperatuuromstandigheden zaailingen kweken in het voorjaar en in de herfst zijn ze anders. Zonder ze te zien, de jonge de zaailingen zullen zwak zijn en ongezond, en in de herfst zal de groente een krop van slechte kwaliteit vormen.
Voor zaailingen in het voorjaar
Om een hoog percentage koolopbrengst te verkrijgen, moet de temperatuur van de zaailingen in het voorjaar op het volgende peil worden gehouden:
| Periode |
Witte kool Rode kool |
Gekleurd | Koolraap | Brussel |
| Zaadkieming | +18 — +22 | +20 - +24 overdag | +18 - +20 overdag | +20 — +22 overdag |
| 1-7 dagen na ontkieming | +16 - +18 24 uur per dag | +18 24 uur per dag | +18 24 uur per dag | +17 - +18 24 uur per dag |
| 7-15 dagen vanaf het begin van de kieming |
+18 overdag +13 's nachts |
+18 overdag +16 's nachts |
+17 — +18 overdag +13 — +16 's nachts |
+18 overdag +15 's nachts |
| 15-35 dagen vanaf het begin van de kieming |
+18 - +20 overdag +16 's nachts |
+20 overdag +16 's nachts |
+18 - +20 overdag +16 's nachts |
+20 overdag +16 's nachts |
Door de temperatuur 's nachts te verlagen, voorkom je dat jonge plantjes gaan strekken en kunnen ze een robuuster wortelstelsel ontwikkelen. Bovendien blijven de zaailingen laag en verdragen ze het gemakkelijker om op hun vaste plek te worden geplant.
Voor herfstcultuur
Voor een normale plantenontwikkeling in de herfst hebben verschillende groentesoorten geschikte omstandigheden nodig:
| Verscheidenheid | Overdag | 's Nachts |
| Vroege witte kool | +18 — +25 | +13 -+18 |
| Middelgrote witte kool | +20 | +16 |
| Late witte kool | +14 — +18 | +10 — +16 |
| Gekleurd | +20 — +25 | +18 |
| Middenvroege rode kool | +18 — +20 | +16 |
| Late rode kool | +16 — +20 | +16 — +18 |
| Koolraap | +18 | +16 |
| Brussel | +20 — +25 | +18 |
De invloed van lage temperaturen
Vorstschade heeft een verschillend effect op groentesoorten en cultivars. Sommige soorten zijn vorstbestendig tot -10 graden Celsius, terwijl andere temperaturen rond het vriespunt niet verdragen. Soorten die gevoelig zijn voor vorstschade, zijn vatbaar voor eist onmiddellijke rehabilitatieHet effect van lage temperaturen is daarom voor elke koolsoort verschillend.
Voor zaailingen in het voorjaar
Om gezonde en sterke zaailingen te verkrijgen, is het belangrijk om de thermodynamische parameters van de bodem en de lucht tijdens de verschillende stadia van de ontwikkeling van de zaailing te behouden. Koolspruiten komen na het zaaien tevoorschijn bij temperaturen van +5 °C tot +10 °C. Zaailingen die bij lagere temperaturen groeien, worden echter vaak aangetast door zwartbenigheid en rot. Daarom is het belangrijk om de thermodynamische parameters niet onder de +10 °C te laten komen.
Voor cultuur in de herfst
Herfstcultuur verdraagt goed kouRode en witte kool worden zelden geoogst vóór de eerste sneeuwval. Ze verdragen gemakkelijk vorst tot -7 °C, mits de dooi geleidelijk intreedt. Bloemkool en spruitjes verdragen slechts temperaturen tot -1 °C, mits de koude periode kort is. Anders blokkeren de bevroren plekken de zuurstoftoevoer naar de kool, waardoor troebele kroppen ontstaan. Deze ziekte leidt tot snelle rotting, waardoor de plant ongeschikt wordt voor consumptie.
https://youtu.be/59RbltkWtr8
Vorstbestendigheid van gewassen
Volwassen planten in het stadium van technische hoofdrijpheid vertonen koudetolerantie, afhankelijk van de soort en variëteit. Laatrijpende hybriden en variëteiten zijn vorstbestendiger dan middenseizoen- en vroege variëteiten.
| Verscheidenheid | Koudebestendigheid |
| Vroege witte kool | tot -5 |
| Middelgrote witte kool | tot -6 |
| Late witte kool | tot -11 |
| Gekleurd | tot -1 |
| Middenvroege rode kool | tot -6 |
| Late rode kool | tot -8 |
| Koolraap | tot -5 |
| Brussel | tot -2 |
Zaailingen afharden
Zaailingen die op vensterbanken of in kassen worden gekweekt, zijn gewend aan kunstmatige groeiomstandigheden. Een plotselinge verandering in de omstandigheden zal daarom tot hun dood leiden. Door zaailingen te laten wennen aan ultraviolette straling en verminderde thermodynamische parameters worden ze bestand tegen zonlicht, neerslag en vorst. Het afharden moet 12-15 dagen vóór het planten van de zaailingen op hun vaste plek in de volle grond beginnen:
- Zet de plantenbakken dagelijks buiten, laat ze in het begin twee tot drie uur staan en verleng de tijd geleidelijk. Haal de bakken 's nachts naar binnen en zorg bij erg warm weer voor schaduw voor de planten.
- Tien dagen na het begin van de uitharding, indien er geen kans op vorst is, laat u de zaailingen een nacht buiten staan;
- NAAR transplantatie naar een permanente locatie Jonge zaailingen zijn klaar om in de volle grond geplant te worden wanneer ze vier echte bladeren hebben. Het blad moet een diepgroene kleur hebben en geen tekenen van uv-schade vertonen.
Het gewas redden na vorstschade
Bij temperaturen onder het vriespunt bevriest het water in plantencellen en verandert in ijs. Wanneer zonlicht de bevroren gebieden bereikt, heeft het ijs geen tijd om te ontdooien en scheuren de cellen, waardoor de koolbladeren afsterven. Er zijn verschillende methoden om door vorst beschadigde koolkoppen en zaailingen nieuw leven in te blazen.
Zaailingen bewaren
Als zaailingen door vorst beschadigd raken, besproei ze dan 's ochtends vroeg met koud water met een tuinslang of plantenspuit, voordat de felle zon erop schijnt. Bedek ze na het besproeien met grote dozen of kranten. Verwijder het afdekmateriaal 's avonds. Zo kunnen de koolbladeren langzaam ontdooien en kunnen de zaailingen herstellen.
Cultuur redden in de herfst
Meststoffen en groeibevorderaars kunnen bevroren planten helpen herstellen, zelfs bij temperaturen onder de -7 graden Celsius. Om dit te bereiken, kunt u de volgende stappen volgen:
- Bespuiten met groeistimulanten. Het behandelen van planten met een van deze activatoren helpt de gezondheid van het gewas te herstellen na lichte vorst. Deze producten mobiliseren alle interne plantorganen na schade en stimuleren hun fysiologische processen om de gezondheid te herstellen. Chitosan, een bestanddeel van de basisformule van Epin en Zircon groeistimulanten, helpt planten immuniteit te ontwikkelen tegen zware omgevingsomstandigheden en daaropvolgende vorst te weerstaan.
- Bijbemesten met minerale meststoffen. Help de groentenAardappelen die door vorst zijn beschadigd, kunnen worden behandeld door salpeter en superfosfaat op de grond aan te brengen in een verhouding van 10 gram superfosfaat en 15 gram salpeter per vierkante meter. Bemesting stimuleert de groentegroei verder en helpt de oogst te behouden zonder verlies.
Advies
Bij het telen van groenten is het belangrijk om rekening te houden met een paar aanbevelingen die het werk van de tuinier zullen vergemakkelijken en de overlevingskans van de plant zullen verbeteren. De belangrijkste zijn:
- Koop zaad op basis van de klimaatomstandigheden in de regio waar de kool geteeld zal worden. Onderzoek ook de thermodynamische parameters waartegen de variëteit of hybride bestand is.
- Zaden voorbereiden op het planten: ontsmetten met fungiciden, behandelen met activerende preparaten.
- Zorg ervoor dat de luchttemperatuur 's nachts niet te hoog oploopt als u zaailingen kweekt. Dit leidt tot uitputting van de planten.
- Zorg voor goede ventilatie en extra verlichting voor jonge zaailingen tijdens de eerste groeifase.
Als u weet hoe warm de verschillende soorten groente zijn en u volgt de basislandbouwtechnieken bij het kweken, dan is het niet moeilijk om een goede kooloogst te krijgen.

We berekenen gunstige dagen voor het zaaien van broccolizaailingen in 2021 volgens de maan
Gunstige dagen voor het planten van bloemkool in 2021: een tabel per dag en maand
Gunstige dagen voor het oogsten van kool voor bewaring in 2020 en bewaartips
Waarom koolwortels en -stengels in de winter in de tuinbedden moeten blijven