Waarom koolwortels en -stengels in de winter in de tuinbedden moeten blijven

Kool

Kool wordt meestal in de herfst geoogst, vooral als het een laat-seizoensvariant betreft. De kool, samen met het bovenste deel van de stengel, wordt opgeslagen of verwerkt, terwijl de wortels en de aangrenzende, dichte stengel worden weggegooid of gecomposteerd. Bij de oogst kunnen de wortels en stengels echter ook in de grond blijven voor de winter, in plaats van ze te ontwortelen.

Waarom u koolwortels en -stelen niet uit uw moestuinbedden moet verwijderen

Na het oogsten van groenten is het gebruikelijk om de resterende toppen en wortels weg te gooien of te composteren. Dit geldt ook voor kool, die vlak voor de eerste vorst wordt geoogst. Grote kroppen kunnen wel 10 kg of meer wegen. Om de kool goed te kunnen bewaren, snijdt u de koolstengels niet helemaal tot aan de basis af; gebruik in plaats daarvan een mes of een klein hakbijltje om de dikke stengel door te hakken. Bij deze methode blijven de wortels en het onderste deel van de stengel in de grond.

Opmerking!

Koolpitten zijn erg taai. Ze rotten langzaam, dus composteren is niet altijd aan te raden. Volledige ontbinding vindt plaats binnen 2-2,5 jaar. Als u van plan bent de meststof in het voorjaar te gebruiken, kunt u de pitten het beste weggooien of compostversnellers gebruiken.

Sommige tuinders raden aan om de wortels en stengels tot de lente direct in de bedden te laten staan, zonder ze uit te graven. In de winter verrot het wortelstelsel volledig en heeft de dichte stengel de tijd om te rotten, waarna deze aan de composthoop kan worden toegevoegd. Een andere reden om de resten van de plant te laten staan, is dat de wortels uitstekend voedsel vormen voor wormen, nuttige insecten. Wormen zijn goed in het losmaken van de grond. De voordelen van koolresten kunnen worden vergeleken met zaaien van groenbemesters voor de winter.

Tuinders hebben nog een voordeel ontdekt aan deze aanpak van het opruimen van de herfsttuin. Ze geloven dat koolstengels die in de tuin achterblijven, als voedsel voor hazen dienen. Als de winter koud en sneeuwrijk is, zullen de knaagdieren onvermijdelijk verschijnen. Maar in plaats van aan de bomen te knagen, zullen ze zich tegoed doen aan de koolresten.

Mogelijke schade

Bij het bepalen wat je op het veld laat staan en wat je weglaat, moeten verschillende factoren in overweging worden genomen. Ondanks enkele voordelen kan het niet oogsten van koolwortels en -stengels voor de winter tot problemen leiden:

besmetting met koolbladluizen en andere plagen;
extra aantrekkingskracht voor knaagdieren;
moeilijkheden bij het graven van het gebied.

Lees ook

Moet ik de onderste bladeren van kool verwijderen? Waarom en wanneer?
Veel tuinders verwijderen de onderste bladeren van kool om het risico op ziektes te verminderen en het planten te vergemakkelijken. Deze procedure beschadigt de plant ongetwijfeld, dus de methode...

Als groenten worden verbouwd op een groot veld dat jaarlijks machinaal wordt bewerkt, kan het soms lastig zijn om een deel (in het midden, niet aan de rand) onaangeroerd te laten. Het hele gebied machinaal ploegen en vervolgens de koolbedden apart omploegen met een schop is een tijdrovende klus.

Alleen delen van gezonde gewassen mogen in de winter blijven staan. Als de kool tekenen van bladluis of knolvoet (schimmel) vertoont, moeten de wortels en stengels niet alleen worden verwijderd, maar ook worden verbrand of van de locatie worden verwijderd. Sommige insecten overwinteren goed in koolkoppen. Dit verkleint de kans op een gezonde oogst het volgende jaar.

Het afleiden van de aandacht van knaagdieren is een controversieel onderwerp. Hazen eten kool graag en laten de boomschors met rust. Het is echter onmiskenbaar dat de koolstelen hen naar de tuin lokken. Sommige tuinders hebben gemeld dat koolresten die op het veld achterblijven een lokaas voor muizen zijn geworden. In sommige regio's is het nut van een dergelijke onvolledige oogst twijfelachtig. Het belangrijkste doel van het laten staan van de onderste delen van groenten is het verbeteren van de bodemstructuur. Als de vorst echter vroeg in de regio invalt en de winters erg koud zijn, zal de grond bevriezen. In dat geval is ontwormen uitgesloten.

Koolwortels en -stengels kunnen in de winter in de tuin blijven staan. Ze voeden nuttige insecten en maken de grond losser. De voordelen zijn duidelijk en het effect is bijna hetzelfde als het gebruik van groenbemesters. Het is echter belangrijk om te weten dat alleen gezonde delen van groentegewassen, en geen zieke delen, in de winter mogen blijven staan.