Kool kweken zonder zaailingen

Kool wordt meestal gekweekt uit zaailingen. De zaden worden gezaaid in zaaibakjes en vervolgens uitgeplant in de volle grond. Sommige tuinders geven er echter de voorkeur aan om koolzaad direct in de volle grond te zaaien. Het kweken van kool zonder zaailingen bespaart aanzienlijk tijd en werk.

Bijzonderheden van het kweken van kool zonder zaailingen

Niet iedereen kweekt hoogwaardige koolzaailingen. Soms worden ze extreem hoog, soms is hun wortelstelsel zwak en soms sterven de zaailingen zonder duidelijke reden af. In de meeste gevallen zijn problemen met zaailingen te wijten aan een gebrek aan licht: kool is een zonminnende plant en binnen krijgt hij simpelweg niet genoeg licht om te gedijen.

Het kweken van zaailingen in een verwarmde kas of kasbed lost het verlichtingsprobleem op, maar deze methode voor het kweken van sterke planten brengt extra kosten met zich mee voor de aanschaf en het onderhoud van een kas. Bovendien stellen zaailingen in een kas hoge eisen aan de watergift en de microklimaatomstandigheden: als er iets misgaat, zullen de zaailingen sterven aan zwartbenigheid of andere nare ziekten.

Al deze problemen verdwijnen als je kool direct in de volle grond kweekt in plaats van zaailingen te gebruiken. Het direct kweken van kool vanuit zaailingen heeft verschillende voordelen. Door direct in de volle grond te zaaien, worden de planten op natuurlijke wijze afgehard. Ze ontwikkelen een sterke weerstand tegen kou, hitte en droogte en produceren twee weken eerder een oogst dan zaailingen. Groentetelers merken bovendien dat de kroppen aanzienlijk dichter zijn, met een hoger drogestof- en vitamine C-gehalte. Omdat het verplanten van zaailingen niet nodig is, wordt het wortelstelsel van de zaailingen niet aangetast en ontwikkelt het zich veel beter, wat resulteert in een hogere opbrengst.

De nadelen van de pitloze methode zijn onder meer:

• hoge zaadconsumptie (1,5-2 keer meer dan bij de traditionele methode);
• meer zorgvuldige zorg in de beginfase van de vegetatie;
• toepassing van aanvullende maatregelen om zaailingen te beschermen tegen insecten en infecties;
• zorgvuldige selectie van de locatie en voorbereiding van de bodem.

Tijdstip van het zaaien van zaden

Middentijdse rassen worden half mei gezaaid (tussen 10 en 15 mei). Middenlate kool wordt tussen 5 en 10 mei gezaaid. De teelt van laatrijpe rassen begint in de laatste tien dagen van april.

Voorwaarden voor zaadkieming

Het kweken van kool zonder zaailingen vereist geen speciale landbouwtechnieken. De enige voorwaarde is dat het zaaibed afgedekt moet worden met plasticfolie om het benodigde warme en vochtige microklimaat boven het grondoppervlak te creëren. In principe kweken we de zaailingen direct in het bed.

Voor zaaien in de volle grond is een groot aantal zaden nodig, omdat sommige spruiten onvermijdelijk verloren gaan en andere worden uitgedund. Door zich in één keer in een grote hoeveelheid grond te ontwikkelen, ontwikkelen zaailingen een sterk wortelstelsel dat zich tot een aanzienlijke diepte uitstrekt. Op deze manier "verdienen" zaailingen immuniteit tegen vochtstress. Kool groeit goed in lichte, losse grond verrijkt met meststoffen. In de herfst wordt stalmest of turfcompost toegevoegd tijdens het bewerken. Als alternatief kan de grond in het voorjaar, bij het planten van de bedden, worden bemest met humus. Dit gewas heeft een hoog mineraalgehalte nodig. Daarom wordt de grond in het voorjaar aangevuld met complexe minerale meststoffen. Tijdens het zaaien moet de grond worden ontsmet van ziekteverwekkers, worden ontdaan van onkruid en grondig worden bevochtigd.

 

Gaten voorbereiden voor zaaien

Een veelvoorkomend probleem met de direct-zaaimethode is een slechte kieming van de zaden. Dit komt door de zeer kleine omvang van de zaden: bij bewatering zinken de zaden diep in de grond en komen ze niet meer uit. Je kunt het aantal zaailingen vergroten door de zaden op een licht aangestampte bodem van het gat te plaatsen. De dichte grond houdt de zaden stevig op hun plaats en ze zullen succesvol ontkiemen. Boeren raden aan om gaten te maken met een plastic fles (druk de bodem in de grond terwijl je de fles zachtjes draait). Je kunt ook een sapcentrifuge gebruiken en de bodem van de sleuf lichtjes aandrukken met je handpalm.

Zaadvoorbereiding

Een goede kieming van zaden wordt altijd gegarandeerd door hoogwaardig zaadmateriaal. Daarom is het bij het kweken van kool zonder zaailingen belangrijk om de zaden zorgvuldig voor te bereiden en alleen de grootste en sterkste te selecteren. Kalibratie verkort de zaaitijd en de daaropvolgende verwijdering van zwakke zaailingen. Omdat jonge kool vaak wordt aangevallen door zwermen van verschillende insectenplagen, kunnen alleen sterke, veerkrachtige zaailingen die uit ontsmette zaden zijn gekweekt, hiertegen. Daarom moeten de zaden vóór het zaaien worden ontsmet met kaliumpermanganaat en vervolgens 10-12 uur in de koelkast worden afgehard. Als u niet zeker bent van de kwaliteit van de zaden, week ze dan eerst in een groeistimulator en bewaar ze in een vochtige omgeving tot ze ontkiemen.

Zaden zaaien

Zaai de zaden in gaten of ondiepe voren. Plaats maximaal vijf zaden per gat. In sleuven plant u de zaden één voor één, met een tussenruimte van 10 centimeter, om uitdunning later te voorkomen. De zaaidiepte is 2-3 centimeter. Bij zaaien in rijen moet de afstand tussen de rijen 50-60 centimeter zijn.

De zaden worden bedekt met lichtvochtige turf gemengd met humus. De grond wordt licht aangedrukt. Het is niet nodig om de bovenkant van het bed water te geven, omdat de zaden dan kunnen wegspoelen.

Een provisorische kas wordt over het bed gebouwd met een dubbele laag folie of non-woven materiaal. Als de zaden in gaten zijn gezaaid, kan een plastic fles met een afgesneden bodem over elk gat worden begraven. Er worden meerdere gaten in het plastic gemaakt om frisse lucht binnen te laten. De bovenste laag folie wordt verwijderd zodra de spruitjes verschijnen.

Overigens kun je niet alleen kool, maar ook broccoli en bloemkool kweken zonder zaailingen. Zaai de zaden drie maanden voor de verwachte oogst. Plaats de zaden bij het zaaien in aparte nestjes van 3-4 op een diepte van 1,5-2 centimeter.

Zorg voor zaailingen

Na het zaaien komen de scheuten vrij snel op – al na 3-4 dagen, mits het weer helder en warm is en de bodemvochtigheid 80% bedraagt. Zodra de eerste scheuten verschijnen, wordt het bed bestoven met as of tabaksstof om ongewenste gasten zoals aardvlooien of bladluizen te weren.

Zodra de zaailingen 3-4 bladeren hebben ontwikkeld en de stengels 10-15 centimeter zijn gegroeid, worden de planten voor de eerste keer uitgedund. Deze keer worden alle dunne en kleine scheuten verwijderd, waardoor twee van de sterkste overblijven. Bij een volgende uitdunning blijven de beste planten behouden. De verwijderde zaailingen worden niet weggegooid, maar op een apart perceel geplant – ze kunnen ook een oogst opleveren, zij het minder groot of van dezelfde kwaliteit.

Na de laatste uitdunning worden de struiken bewaterd en aangeaard.

Kool wordt 3-4 keer per seizoen aangestampt. Deze landbouwtechniek stimuleert de wortelgroei en verbetert de voeding van alle bovengrondse delen van de koolplant. Na elke aanstamp zijn groeispurten te zien. Bovendien wordt de stengel, die aan de basis met aarde bedekt is, betrouwbaar beschermd tegen overbewatering en de wortels tegen oververhitting. En wanneer er grote koolkoppen ontstaan, beschermt de aarden heuvel de stam tegen breken.

Kool moet regelmatig, maar matig, water krijgen. Hoewel de plant gedijt in vocht, kan overmatige vochtigheid ervoor zorgen dat de kroppen barsten en hun verkoopbare uiterlijk verliezen. Groeiende zaailingen moeten twee keer per week water krijgen, met 500 milliliter water per plant. Deze frequente bewatering bevordert de ontwikkeling van een robuuste bladrozet. Volgroeide planten hebben 1-2 liter water nodig. Tijdens de vorming van de kroppen heeft elke plant tot 4 liter water nodig. Tijdens de rijpingsperiode moet de watergift maximaal 2 liter per drie dagen bedragen.

Zodra de volwassen zaailingen uit hun bedekking zijn bevrijd, kunnen diverse insecten zich snel vestigen. Vlinders, koolvliegen en slakken (en niet te vergeten aardvlooien) zijn bijzonder dol op de sappige bladeren. Deze kunnen worden bestreden met chemische insecticiden of traditionele ongediertebestrijdingsmethoden: het mulchen van de grond met eierschalen, brandnetels en zaagsel helpt om slakken weg te houden. Het planten van goudsbloemen, dille, rucola, peterselie of basilicum in de buurt van de kool zal veel ongedierte afstoten. Spuiten met Barguzin, Medvetoks, Zemlin, Grizzly en Grom helpt koolvliegen en molkrekels te bestrijden. Trips, koolwitjes, rupsen, motten, bladluizen en andere plagen kunnen worden bestreden met Karbofos-500, Iskra M en Fufanon-Nova.

Het telen van kool in zure grond kan leiden tot knolvoetziekte, een ziekte die gekenmerkt wordt door gezwellen en zwellingen op de wortels. Helaas is er geen remedie, maar de verspreiding van de infectie kan worden bestreden met sterke chemicaliën zoals Trichodermin, Alirin, Topaz en Previkur.

Kool reageert goed op bemesting. De eerste bemesting vindt plaats wanneer er nog maar één sterke zaailing in het plantgat staat. Voeg dan ammoniumnitraat, superfosfaat en kaliumchloride toe aan de grond. Bespuiten met nitrophoska, Rasvtorin en Kemira Universal wordt ook aanbevolen. Ammoniakwater en een oplossing van organische meststof kunnen ook worden gebruikt. De tweede bemesting vindt plaats wanneer de koolkoppen zich vormen.

Vroegrijpe soorten rijpen tegen het einde van de zomer. Middenrijpe soorten zijn in september klaar. De oogst vindt plaats van begin september tot eind oktober. Maak je geen zorgen over lichte vorst: zelfs een lichte temperatuurdaling zorgt ervoor dat de kool meer suiker en sap opneemt.

https://youtu.be/YpU3D-xygxw

Beoordelingen

Ljoedmila

Dit jaar besloot ik een zaadloze methode te proberen. Eind april zaaide ik zaden van de late "Moskovskaya"-variëteit onder plastic. Ik was bang dat ze niet zouden ontkiemen, maar het was de hele lente warm weer, wat mogelijk de reden is waarom de zaailingen snel opkwamen, in slechts vijf dagen. De zaailingen groeiden gelijkmatig en alle zaailingen waren sterk, alsof ze met de hand geplukt waren. Ik plaatste drie zaden per gat en de spruiten kwamen allemaal gelijkmatig op, dus plantte ik de uitgedunde zaailingen ook. De kool die daaruit ontstond, werd overigens net zo groot. Ik vond deze methode prettig omdat het de noodzaak van grote zaaibakken binnenshuis en het verplanten van zaailingen elimineert. Het blijkt dat je zonder al te veel gedoe een behoorlijke kooloogst kunt kweken in een buitentuin.

 

Anastasia

Ik kweek al jaren kool zonder zaailingen, omdat ik uit bittere ervaring heb geleerd dat zaailingen een zeer slechte overlevingskans hebben. De wortels zijn zwak en raken vaak beschadigd bij het verplanten of verspenen. Maar hier zijn er geen problemen: de kool groeit rechtstreeks naar zijn vaste stek, de wortels worden sterk en de kroppen worden altijd groot en sappig. Bovendien is kool die uit zaad wordt gekweekt minder vatbaar voor ziekten omdat hij een sterker immuunsysteem heeft.

 

Michaël

Ik heb geprobeerd kool te kweken, zowel uit zaailingen als uit zaad. Eerlijk gezegd heb ik niet veel verschil gemerkt. Mijn planten worden in beide gevallen altijd sterk en gezond. De oogst rijpt tegelijkertijd. Ik denk dat als je perceel dicht bij je huis ligt, het beter is om direct te zaaien. Als je tuin echter ver van de stad ligt, is het praktischer om kool binnenshuis uit zaailingen te kweken.

Conclusie

Miljoenen tuinders gebruiken de grondzaaitechniek al voor kool, waardoor ze aanzienlijk meer smakelijke en gezonde oogsten krijgen. Hoewel deze methode niet zonder nadelen is, gezien de verminderde arbeid en tijd die nodig is om zaailingen te kweken, is de directzaaimethode het proberen waard.