Beschrijving van de Vigna-bonenvariëteit: teeltkenmerken en opbrengst

De Vigna-variëteit is een nieuwe ontwikkeling in de bonenveredeling. De teelt vindt plaats van Centraal-Rusland tot aan de Oeral. Het is een eenjarige kruidachtige plant. Hij groeit van een laagblijvende tot klimmende struik. Hij is vooral mooi wanneer de bloemen bloeien. De stengels van deze klimplant kunnen tot 4 meter hoog worden. De trossen vormen potlooddunne uitlopers. Een enkele plant kan tot 4 kg opleveren.

Beschrijving en kenmerken

Koeienbonen worden beschouwd als een van de meest geteelde gewassen. Ze bevatten veel eiwitten, waardoor ze een populaire keuze zijn voor een gezonde voeding. Hoewel ze qua structuur vergelijkbaar zijn met asperges, zijn ze niet verwant.

De belangrijkste voordelen van Vigna aspergebonen zijn:

• de variëteit heeft de productiviteit verhoogd;
• niet veeleisende verzorgingsmaatregelen;
• de peulen zijn vrij sappig, stevig en smakelijk;
• kan groeien op schaduwrijke plaatsen;
• zeer veelzijdig in de keuken;
• toegestaan ​​voor gebruik in dieetvoeding;
• bevat veel voedingsstoffen.

De variëteit heeft geen specifieke nadelen. Tuinders kiezen hem vanwege het onderhoudsarme karakter en de relatief hoge opbrengst.

De ranken kunnen tot wel 4 meter hoog worden, zoals te zien is op de foto. Tijdens de vruchtzetting zijn de takken vrij zwaar en vereisen ze een stevige basis. Ze worden vaak gebruikt ter decoratie van priëlen en veranda's.

In China hebben kwekers verschillende variëteiten ontwikkeld met lange, nervige bladeren. Cowpea gedijt goed in warmte, maar kan ook in de schaduw groeien.

Populaire variëteiten

Tuinders planten vaak aspergesoorten van de ogenbonensoort, die weinig stevige vezels bevatten en een vrij delicate smaak hebben.

Veel geplante soorten:

1. Darla. Een halfstruikachtige variëteit. De peulen zijn 30 tot 40 cm lang. De opbrengst per struik bedraagt ​​3 kg. De vruchten zijn rijk aan eiwitten, koolhydraten en micronutriënten. Ziekteresistent.
2. Makaretti is een vroegrijpe variëteit die 80 dagen na het planten al vruchten draagt. De struik wordt vaak tot 3 meter hoog en heeft een klimmende groeiwijze. De peulen zijn gebogen en ongeveer 30 cm lang. De zaden zijn bruin en niervormig. Eén struik kan tot 3 kg vruchten opleveren.
3. Arzuki. Deze variëteit wordt 50 cm hoog, is hoekig en de vruchten zijn 5-8 mm groot. De peulen zijn kaal en tot 15 cm lang. Hij bevat veel complexe koolhydraten, eiwitten en zetmeel. Hij heeft een delicate, lichtzoete smaak. Hij kan alleen gekookt gegeten worden.
4. Countess heeft een gemiddelde rijpingstijd. De peulen worden 50 cm lang. Ze is gemakkelijk te kweken en vraagt ​​weinig verzorging. De peulen zijn vezelloos. De zaden zijn zwart. Het is een warmteminnende plant, met een optimale kweektemperatuur van 30-35 graden Celsius. De technische rijpheid vindt plaats in 60 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten. Ze kan worden gebruikt in soepen en salades.
5. Mungboon. Gekenmerkt door een stijve, vertakte stengel tot 1,5 meter hoog met grote bladeren en steunblaadjes. De peulen zijn meerzadig en tot 20 cm lang. De bonen zelf zijn glad, geel, soms met donkere vlekken.
6. De Chinese variant is een vroegrijpe variant. De bonen worden maximaal 12 cm lang. Gemakkelijk te kweken.

Planten en kweken in de volle grond

De Vigna-variëteit stelt weinig eisen aan de grond en is relatief gemakkelijk te kweken. Ondersteuning is essentieel voor het planten, de verzorging en de teelt. De stengels van de plant zijn vrij hoog. Rond de perken dient een trellis te worden geplaatst. Goed gedraineerde en vrij losse grond is wenselijk. De variëteit is niet kieskeurig wat betreft de zuurtegraad van de grond. Leem- en zandleemgrond hebben echter de voorkeur. Bij zware grond kan zand worden toegevoegd om de grond te verdunnen. Peulvruchten mogen niet als voorlopers van de Vigna worden gebruikt, omdat ze gevoelig zijn voor vergelijkbare ziekten.

Vóór het planten moeten de bedden worden omgespit en onkruid worden verwijderd. Vervolgens moeten minerale meststoffen worden toegediend. In de herfst, bij het voorbereiden van de bedden voor de voorjaarsbeplanting, moeten kalium en fosfor worden toegevoegd. In het voorjaar moeten stikstofhoudende meststoffen worden toegevoegd. Ammoniumnitraat moet worden toegediend in een dosering van 10 gram per vierkante meter. Mangaansulfaat kan ook worden toegevoegd. Deze micronutriënten zorgen voor een hogere opbrengst.

Week de zaden een paar minuten voor het planten. Je kunt ze ook weken in Fitosporin. Plant 2-3 zaden per zaailingpotje. Bedek de zaden tot een diepte van 1 cm. Om de kieming te versnellen, dek je de zaailingbakjes af met glas. Geef de grond goed water totdat de zaailingen opkomen. Bemest de planten in het begin niet. Zodra de zaailingen opkomen, kun je de watergift verminderen.

Verplanten

Zaailingen kunnen worden geplant zodra het gevaar voor vorst geweken is. Voor het planten moet de grond vochtig worden gemaakt. Zwarte ogenbonen worden in rijen geplant, met een tussenruimte van 50 cm. Ter bescherming tegen vorst kan het bed worden afgedekt met een mat. Als u buiten bonen uit zaad wilt zaaien, doe dit dan eind mei. Plant de zaden niet dieper dan 5 cm. Zodra de zaailingen opkomen, selecteert u één plant en verwijdert u de overige.

Zaai de zaden voor zaailingen eind april. In de volle grond worden de zaden rond 20 mei geplant, zodra de kans op vorst voorbij is.

Zwarte ogenbonen zijn een kortedaggewas. Ze hebben niet meer dan 12 uur zonlicht per dag nodig. Kortere dagen stimuleren een krachtigere plantengroei en versnellen de rijping van de peul.

Plantenverzorging tijdens het groeiseizoen

Bonen hebben geen speciale verzorging nodig. Voeg bij het planten compost of oude mest toe aan de grond. Tijdens de knopperiode moeten de bonen worden gevoed met minerale meststoffen (natriumsuperfosfaat - 15 gram per vierkante meter of kalium - 5 gram per vierkante meter).

Meststoffen die molybdeen bevatten stimuleren de plantengroei, vergroten de opbrengst, verhogen het suikergehalte en zorgen voor een snellere bloei.

Cowpea is een zelfbestuivende plant. De bloem blijft gesloten tijdens de bestuiving. Bij warm en droog weer kan de bloem opengaan, waardoor kruisbestuiving zonder contact met naburige peulvruchten mogelijk is. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het verzamelen van zaden voor latere aanplant.

Klimbonensoorten hebben ondersteuning nodig. Hiervoor kun je stokken of een zelfgemaakt trellis gebruiken. Nadat de stengels zijn uitgekomen, worden de uiteinden van de steunen met elkaar verbonden, waardoor een tentachtige structuur ontstaat. Deze constructie is windbestendig en bevordert een goede oogst.

Je kunt een net gebruiken voor klimplanten. Gedurende het groeiseizoen moeten de stengels langs de steun worden geleid en moeten zijscheuten regelmatig worden afgeknepen. Om de plantengroei te bevorderen, kun je de grond regelmatig mulchen.

Verdere verzorging en oogst

Na het planten van zaailingen of zaden moet de grond regelmatig worden bevochtigd. Geef om de dag water zodra de eerste scheuten verschijnen. Gebruik hiervoor warm water. Geef daarna naar behoefte water wanneer de bovengrond is uitgedroogd. Geef 0,7-1 liter water per plant.

Tijdens het groeiseizoen heeft de plant meerdere bemestingsbeurten nodig, het beste in combinatie met water geven. De eerste bemesting vindt vier weken na het verschijnen van de eerste scheuten plaats. Jonge planten hebben een sterke stikstofbehoefte. Volgende bemestingsbeurten dienen te worden uitgevoerd op basis van de conditie van de planten.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Hoe je cowpea-zaden oogst
Momenteel wint de hoogproductieve aspergeboon, of cowpea, bijzonder aan populariteit onder tuinders. Iedereen zou waarschijnlijk wel...Lees verder…

Bereid de meststofsamenstelling als volgt voor:

1. Voor elke 10e emmer water neem je 5 gram kaliumchloride en 15 gram superfosfaat.
2. Kalium kan vervangen worden door 100 gram as.
3. Maak een gleuf in de rijen en giet het mengsel eroverheen.
4. Bedek de grond met mulch en maak de grond los.

De meest voorkomende plaag voor bonen zijn slakken. Om deze te bestrijden en te voorkomen dat ze terugkomen, is het belangrijk om het onkruid in de bonenbedden regelmatig te wieden. Slakken moeten met de hand worden verwijderd en er moeten vallen op basis van bier worden gebruikt.

De oogst hangt af van het doel waarvoor de bonen worden geteeld. De peulen mogen niet overrijp worden. Zwarte ogenbonen kunnen worden geoogst zodra de peulen een beetje gegroeid zijn; ze zijn dan klaar voor consumptie. Bonen bewaren Het proces bestaat uit het invriezen. Om de rijpheid te bepalen, wordt de vrucht opengebroken. Als de snede glad en vrij van vezels is, is de oogst klaar.

Voordelen van Vigna en behandeling

De groente is rijk aan natrium en kalium, wat helpt bij het afvoeren van overtollig vocht uit de organen. Cowpea stimuleert ook het hart en het cardiovasculaire systeem. Bonen worden beschouwd als een dieetvoeding, waardoor ze populair zijn bij mensen die op dieet zijn. Cowpea wordt regelmatig gebruikt in de volksgeneeskunde. Voor mensen met diabetes is het drinken van een aftreksel van de groentepeulen gunstig. Het hoge argininegehalte werkt als insuline voor het lichaam en verbetert de bloedkwaliteit.

Ook mogen bonen niet gegeten worden als u een specifieke intolerantie voor het product heeft.

Cowpea in de keuken

Er zijn veel gerechten waarin bonen gebruikt kunnen worden. Zowel de bonen als de lege peulen worden gegeten. Zwarte ogenbonen worden gebruikt in salades, soepen en hoofdgerechten. Het eten is gemakkelijk te bereiden, gezond en heerlijk. Jonge bonen worden gebruikt in de keuken, onder andere in stoofschotels en gestoofd vlees. De peulen kunnen worden ingeblikt en ingevroren.

De peulen kunnen worden ingelegd voor de winter. Hiervoor heb je het volgende nodig:

• 600 g tomaten;
• 200 g uien;
• 200 g wortelen;
• 0,5 kg ogenbonen;
• een paar teentjes knoflook;
• een beetje zout en kristalsuiker.

Bereidingswijze:

1. Alle ingrediënten moeten gemengd en in een pan gebakken worden.
2. Voeg een beetje water toe en laat het ongeveer 15 minuten op laag vuur sudderen.
3. Doe het gestoofde mengsel in steriele potten en sluit ze af met deksels.
4. Laat de potten 24 uur op een warme plaats staan.
5. Deze salade kan 7-8 maanden bewaard worden op een koele plaats.

Beoordelingen

Mensen laten beoordelingen achter over het gebruik van bonen, waardoor wij conclusies kunnen trekken over dit product.

Maria, 28 jaar oud.

Ik eet al meer dan zes maanden zwarte bonen. Ik had vroeger last van blaasproblemen. Nadat ik de bonen had gegeten, verdween de pijn en waren mijn testresultaten allemaal goed.

Natalia, 31 jaar oud.

Ik ben te zwaar. Vroeger was het moeilijk om caloriearm voedsel te vinden. Sinds ik bonen heb ontdekt, is mijn leven ten goede veranderd. Ik kan zoveel eten als ik wil zonder aan te komen.

Cowpea is een gezonde en smakelijke groente. Klimplanten worden vaak gebruikt als decoratie. De teelt ervan wint elk jaar aan populariteit. Veel mensen nemen het op in hun dieet voor extra variatie.