Koolrabi (wat "raapkool" betekent) is een variëteit van de bekende kool, waarvan de stengel het eetbare deel is. Deze lijkt qua vorm op een raap en smaakt naar een koolstengel. Deze groente is terecht erg gewild vanwege het hoge gehalte aan vitaminen, mineralen en ascorbinezuur (meer dan sommige citrusvruchten).
Naast de voedingswaarde is de plant ook aantrekkelijk vanwege de landbouwkundige eigenschappen: hij verdraagt lage temperaturen bijzonder goed, stelt geen specifieke eisen aan de bodem, hoeft niet vaak bewaterd te worden en, wat voor velen heel belangrijk is, hij neemt weinig ruimte in beslag in de tuin (hij groeit goed tussen andere gewassen).
Wanneer moet je zaden planten voor zaailingen?
Koolrabi is niet alleen een gezonde groente, maar ook een unieke groente. De oogst kan namelijk drie keer per seizoen binnengehaald worden, soms zelfs vaker, door de zaaimomenten voor zaailingen te variëren.
Voordat u de plantdata bepaalt, moet u bepalen welke variëteiten groeien En met welk doel? Vroeg- en middenseizoenskoolrabi wordt geplant voor consumptie in de zomer, terwijl laatseizoenskoolrabi wordt geplant voor consumptie in de herfst en voor opslag.
Vroege zaailingen worden 40-45 dagen na het zaaien verplant, middenseizoensvariëteiten 30-35 dagen en late variëteiten 45-50 dagen. De kieming van de zaden duurt 3-4 dagen.
Vroege soorten worden doorgaans gekweekt uit zaailingen, terwijl de rest direct in de volle grond kan worden gekweekt.
Tijdstip van het zaaien van zaden:
- Vroege variëteiten worden in maart (10-20 maart) binnen of in een verwarmde kas gezaaid en vervolgens in turfkorrels of -bekers uitgeplant. De zaailingen worden in de volle grond gezet wanneer ze minstens vier bladeren hebben, tussen 25 april en 5 mei. De eerste oogst kan in de eerste tien dagen van juni worden binnengehaald.
- De volgende (tweede) zaaiperiode is van 1 tot en met 5 mei, direct in de volle grond onder een plastic afdekking. Van 10 tot en met 15 juni kan de kool worden uitgeplant en kan de ruimte die na de eerste oogst overblijft, worden voorbereid voor het zaaien van een nieuwe partij.
- Van 20 tot en met 25 juni wordt de volgende (derde) batch zaden gezaaid in een bed onder plastic of in een kweekbed voor een late oogst, die begin oktober plaatsvindt. De zaailingen kunnen tussen 25 juli en 1 augustus worden geplant. De oogst van de tweede zaai is dan klaar en deze ruimte is beschikbaar.
Zaadvoorbereiding
Bij het kiezen van zaden is het essentieel om je te verdiepen in de informatie over de variëteiten om de juiste timing en groeiomstandigheden te bepalen. Anders loop je het risico dat je vroege variëteiten bewaart die niet goed te bewaren zijn, of late variëteiten zaait in afwachting van een vroege oogst.
Om een goede kieming en sterke zaailingen te garanderen, moet het plantmateriaal worden voorbereid. Doe de zaden hiervoor in een stoffen zak in warm water van 50 °C gedurende 15 minuten en vervolgens 1 minuut in koud water. Leg ze vervolgens 12 uur in de koelkast, verspreid ze op een schoteltje en dek af met een servet.
In de volgende fase plaatst u de zaden een derde van een uur in een voedingsbodem (bijvoorbeeld een oplossing van 1 theelepel Ideal op 1 liter water), spoelt u ze af onder stromend water en droogt u ze af.
Alleen zelf geplukte zaden worden bewerkt. Zaden die in de winkel zijn gekocht, zijn al op een speciale manier bewerkt. Indien gewenst, kan dit herhaald worden.
Om een goede kooloogst te garanderen, moet u bij het planten van de zaailingen rekening houden met de groeifasen. Laten we eens kijken...
Bodemvoorbereiding
Het gebruik van tuinaarde voor zaailingen wordt afgeraden vanwege het risico op schimmelsporen en ziekteverwekkers. Gebruik bij voorkeur speciaal voor koolzaailingen voorbereide grond of maak een los grondmengsel van gelijke delen hoogwaardige humus en turfgrond. U kunt het hele mengsel of elk onderdeel afzonderlijk ontsmetten met een 1% kaliumpermanganaatoplossing.
Door as aan het grondmengsel toe te voegen, worden de micro-elementen toegevoegd en het mengsel werkt antiseptisch.
Methoden voor het zaaien van zaailingen
Koolrabizaailingen kunnen op twee manieren worden geplant: met of zonder verplanten. De eerste methode is het planten in een gemeenschappelijke pot, terwijl de tweede methode het planten in individuele potten omvat.
Zaaien met plukken
Giet het grondmengsel in ondiepe bakken tot een diepte van 4-5 cm, bevochtig het en laat het bezinken. Verdeel de zaden, met een tussenruimte van 1-2 cm, in ondiepe sleufjes (1-1,5 cm), bedek met aarde en druk licht aan.
De optimale temperatuur voor kieming is 18-20 °C. Goede verlichting is essentieel, maar het is beter om de potten niet in direct zonlicht te plaatsen. Na de kieming (4-5 dagen) moet de temperatuur verlaagd worden naar 7-9 °C om te voorkomen dat de zaailingen gaan strekken.
Zodra de zaailingen zijn gegroeid, kunt u ze op de 10e tot 12e dag verplanten, nadat u de potten van tevoren hebt voorbereid. De eerste soorten moeten worden verplant in potten met een hals van 8x8 cm, terwijl de overige soorten in potten van 6x6 cm of 7x7 cm worden verplant. Houd de temperatuur 2-3 dagen aan op 17-18 °C en verlaag deze vervolgens naar 13-14 °C overdag en 10-12 °C 's nachts.
De lichtintensiteit kan worden verhoogd door TL-buizen te installeren. Koolrabi is een zonminnende plant, en onvoldoende licht kan ervoor zorgen dat de zaailingen gaan strekken en vastgroeien, wat later verplanten bemoeilijkt.
Zaaien zonder plukken
Om plukken te voorkomen, kunt u gebruik maken van turftabletten (41-44 mm in diameter), speciale cassettes met cellen (7-8 cm hoog) voor zaailingen, bekers met vergelijkbare afmetingen en containers die met schotten in aparte cellen zijn verdeeld.
Plant twee zaden in elke pot, 1-1,5 cm dieper. Verwijder vervolgens de zwakke spruit.
Wanneer moet je in 2018 koolplanten planten volgens de maankalender?
Kool is een winterharde groente die in het vroege voorjaar geplant kan worden voor latere teelt. Vroege variëteiten…
Hoe verzorg je zaailingen?
De verzorging is eenvoudig en ongecompliceerd, maar alles bij elkaar zorgt het voor de groei van gezonde en sterke zaailingen.
Zorgfasen:
- Geef matig water en voorkom dat de grond uitdroogt of dat de wortels te veel water krijgen, wat wortelrot kan veroorzaken. Door de grond los te maken, behoudt de plant de benodigde vochtigheid.
- Zorg voor voldoende verlichting gedurende de dag (12-15 uur) door middel van extra verlichting.
- Houd de dagtemperatuur rond de 17°C en de nachttemperaturen iets lager.
- Geef extra voeding door te sproeien (bladbemesting) wanneer er twee bladeren verschijnen. Gebruik hiervoor een oplossing van een halve tablet micronutriënten of een halve theelepel complexe meststof per liter water. De volgende voeding bestaat uit ureum en kaliumsulfaat (elk 1 eetlepel) opgelost in een emmer water (10 liter). Besproei elke zaailing met deze oplossing tijdens de afhardingsperiode.
- Begin 10-14 dagen voor het verplanten met het afharden van de zaailingen. Zet de bakken op het balkon of de loggia en open een raam. Afharden is essentieel omdat het de zaailingen in staat stelt zich aan te passen aan temperatuurschommelingen en zonlicht. Zaailingen die dit proces hebben ondergaan, zijn bestand tegen temperaturen tot -7 °C, terwijl niet-afgeharde zaailingen bestand zijn tegen temperaturen tot -4 °C.
Wanneer en hoe zaailingen planten
Het is aan te raden om zaailingen in de volle grond te planten wanneer de luchttemperatuur +8 °C bereikt; lagere temperaturen veroorzaken doorschieten. De zaailingen zijn klaar wanneer ze minstens vijf bladeren hebben.
Stop 1 week voor het planten met water geven, maar zorg ervoor dat u de grond 2 uur voor het verplanten water geeft.
Het is verstandig om het bed eerst om te spitten, zodat de grond kan inklinken. Het beste is om 's avonds of wanneer er geen zon is, te verplanten.
Tussen de gaten van vroege variëteiten moet u een afstand van 60x20/70x30 cm aanhouden, en 60x40/70x45 cm voor laat rijpende variëteiten. Verdiep de zaailing tot aan de bladeren.
Voor een goede beworteling en snelle groei is het aan te raden om het bed af te dekken met folie of agrofibre. Bescherm het bed ook tegen felle zon in de eerste dagen na het verplanten.
Hoe je grote koolraapjes kweekt – Advies van een expert
Als je de wortels van reuzenzaailingen bij het planten afknijpt, groeit de plant krachtiger en kan de kop wel 4-5 kg wegen, vergeleken met niet meer dan 2,5 kg bij standaardbeplanting. Het vruchtvlees is sappig, zoet en zeer mals. Bovendien verdraagt de plant weinig maar overvloedig water geven goed.
Het kweken van koolrabizaailingen thuis op de vensterbank is helemaal niet moeilijk. U moet zich alleen wapenen met kennis over de eigenschappen van het gewas en deze kennis in de praktijk brengen. Als u ze op de juiste manier gebruikt, zult u zeker goede resultaten behalen.
We berekenen gunstige dagen voor het zaaien van broccolizaailingen in 2021 volgens de maan
Gunstige dagen voor het planten van bloemkool in 2021: een tabel per dag en maand
Gunstige dagen voor het oogsten van kool voor bewaring in 2020 en bewaartips
Waarom koolwortels en -stengels in de winter in de tuinbedden moeten blijven