Druiven voorbereiden op de winter in de centrale zone en andere regio's

Het winterklaar maken van druiven is een noodzakelijke stap om een ​​stabiele groei en vruchtbaarheid te garanderen. Door de oogst volledig winterklaar te maken, beschermt u de wijngaard tegen vorst. De verzorging van de druiven kan variëren en is direct afhankelijk van de regio waar de wijnstokken groeien.

Voorbereidende activiteiten in de herfst

De gezondheid en vruchtbaarheid van een druivenoogst hangt grotendeels af van hoe goed de herfstvoorbereidingen voor de winter zijn uitgevoerd. Een goede herfstverzorging geeft de druiven extra kracht en zorgt ervoor dat ze zelfs tijdens de strenge winter goed bewaard blijven.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

De beste druivensoorten voor Centraal-Rusland
Druiven houden van warmte. Het telen van deze bessensoort in de gematigde zone was een eeuw geleden moeilijk. Pas in het begin…Lees verder…

Irrigatietechniek

Tijdens de periode van intensieve bladgroei en bessenrijping heeft de plant regelmatig water nodig. Veel tuinders maken de fout hun druivenranken te veel water te geven, in de veronderstelling dat dit de opbrengst verhoogt. Overtollig vocht kan onaangename gevolgen hebben:

• verslechtering van de smaak van fruit;
• rotting van de struik;
• het voorkomen van verschillende ziekten.

Om dergelijke problemen te voorkomen, moet de grond matig bevochtigd worden. Als de beplanting overwegend zandgrond heeft, geef dan regelmatig water, met kleine hoeveelheden. Kleigrond heeft minder vaak water nodig. Bij het bewateren van klimplanten in kleigrond is het echter raadzaam om de hoeveelheid water te verhogen. Bij het uitvoeren van deze procedure moet u rekening houden met een aantal factoren:

• diepte van het grondwater;
• hoeveelheid neerslag;
• luchttemperatuur.

Als de herfst regenachtig is, heeft de wijngaard mogelijk geen extra water nodig. Naarmate de winter nadert en de temperaturen geleidelijk dalen, moet de waterfrequentie worden verminderd. Een goede watergift zorgt voor voldoende vocht voor de wijnstokken en verhoogt de vorstbestendigheid van de vrucht.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Druiven planten in de herfst
Veel tuinders beschouwen de herfst als de ideale tijd om veel tuingewassen te planten, met name druiven. Hun…Lees verder…

Bemesting en snoei

Om druiven goed voor te bereiden op de winter, moet de grond in het beplante gebied goed bemest worden. Nadat de bessen rijp zijn, verzwakt de vruchtplant aanzienlijk en is het onwaarschijnlijk dat deze de strenge winter overleeft zonder extra bemesting. Wijnstokken hebben geen jaarlijkse bemesting nodig. Wijnstokken overleven de winter goed als ze minstens eens in de drie jaar bemest worden. Ervaren wijnbouwers adviseren om het gewas te bemesten met een mengsel dat het volgende bevat:

• 30 gr. superfosfaat;
• 30 g kaliummeststof;
• 1 kg zwarte aarde.

Deze hoeveelheid is voldoende om één wijnstok te voeden. Om de weerstand van de wijnstok te versterken, kunt u de wijnstokken bewateren met een oplossing van 10 liter water en opgeloste fosfor- en kaliummeststoffen. De grond moet tot een diepte van minstens 25 cm met deze oplossing worden doordrenkt. Aan de samenstelling van de voedingsvloeistof kunnen ook verschillende micro-elementen worden toegevoegd:

• kaliumpermanganaat;
• ammoniummolybdaat;
• boorzuur;
• jodium.

Het snoeien van een wijngaard is een noodzakelijke maatregel die de opbrengst verhoogt, de kwaliteit van het fruit verbetert en het rijpingsproces versnelt. Het snoeien van de wijnstok vereenvoudigt de toepassing aanzienlijk. afdekmaterialenHet is belangrijk om te onthouden dat deze procedure pas kan worden uitgevoerd nadat de bladeren volledig zijn gevallen. Te vroeg snoeien leidt tot een tekort aan plastische substanties en verhoogt het risico dat de struik in de winter afbreekt. Het snoeien van de wijnstok na vorst is zeer problematisch, omdat de takken broos worden en op de verkeerde plaats beschadigd kunnen raken. De optimale tijd is half september.

Bij dergelijke werkzaamheden worden beschadigde en verdroogde takken verwijderd. De verwijderde delen van de wijnstok moeten worden verbrand om verspreiding van de infectie naar gezonde druiven te voorkomen.

De laatste snoeifase omvat het snoeien van overtollige scheuten die de juiste licht- en ventilatiemogelijkheden belemmeren. Ten minste 30% van de reserveknoppen van de wijnstok moet aan de wijnstok blijven zitten, omdat deze nuttig zijn in geval van vorst of schade door knaagdieren aan de hoofdtakken. Onvolgroeide scheuten moeten worden verwijderd, omdat ze in de winter afsterven en in het voorjaar een extra bron van infectie vormen.

Behandeling tegen ongedierte en mogelijke ziekten

Na het snoeien moet de wijngaard worden behandeld met een speciale oplossing om de plant te ontdoen van plagen en ziekten. Dit voorkomt de ontwikkeling van overwinterende ziekteverwekkers en doodt parasieten die in de wijnstokken leven. Een van de beste oplossingen om infecties te doden is een soda-zoutoplossing, die als volgt wordt bereid:

• Er worden 10 eetlepels zout toegevoegd aan een emmer van 10 liter warm water;
• Aan de resulterende vloeistof worden 5 eetlepels zuiveringszout toegevoegd;
• De samenstelling wordt grondig gemengd totdat de bulkcomponenten volledig zijn opgelost.

De hele wijnstok wordt behandeld, inclusief de bladeren en knoppen. Om ongedierte volledig uit te roeien, moet de wijnstok minstens drie keer worden bespoten. Het aantal schadelijke insecten dat op de wijnstok leeft, kan worden verminderd door de grond rondom de wijnstok grondig om te spitten.

Direct voordat u de druiven voor de winter afdekt, moeten ze worden behandeld met een oplossing van 100 gram kopersulfaat en 10 liter water. Om muizen te weren, plaatst u een klein bakje met carbid onder het afdekmateriaal. Deze stof absorbeert effectief overtollig vocht en de geur die vrijkomt wanneer het carbid wordt bevochtigd, is bovendien een goede afweer tegen knaagdieren.

Gewassen beschermen tegen vorst

In de centrale en noordelijke regio's vormt wintervorst de grootste bedreiging voor de druivenranken. Om de wijnstokken tijdens de koude periode te beschermen, is isolatie noodzakelijk. Hiervoor kunnen non-woven materialen, maar ook houten planken en kisten worden gebruikt. De keuze van de isolatie wordt grotendeels bepaald door de klimatologische omstandigheden in het gebied. druiven worden verbouwd, evenals de druivensoort zelf. In de afgelopen 10 jaar zijn er rassen ontwikkeld die goed bestand zijn tegen lage temperaturen.

In noordelijke streken groeien veel naaldbomen, dus sparren- of dennentakken kunnen worden gebruikt om druiven te bedekken. Dit materiaal is zeer ademend en voorkomt wijnrot door een hoge luchtvochtigheid. Bovendien beschermen sparrentakken de wijnranken betrouwbaar tegen sneeuw en bieden ze uitstekende thermische isolatie.

Bij het telen van druiven in sleuven is het het beste om houten planken als isolatie te gebruiken. Nadat de wijnstokken behandeld zijn en in de sleuf zijn gelegd, worden ze afgedekt met houten planken. De planken passen losjes, waardoor er voldoende luchtcirculatie mogelijk is. Naarmate de houten planken bedekt raken met sneeuw, zullen de isolerende eigenschappen van de beschutting verbeteren. Als het al vriest en er nog geen sneeuw is gevallen, moeten de houten planken worden afgedekt met non-woven materiaal om warmteverlies te voorkomen.

Het gebruik van polyethyleenfolie als isolatie is zeer ongewenst, omdat het volledig waterdicht en luchtdicht is, wat onvermijdelijk zal leiden tot condensatie en schimmelvorming. Het afdekken van druiven gebeurt meestal eind oktober of begin november.

Wintervoorbereidingen in verschillende regio's

Bij de winteroogst in de middenzone moeten eerst de nog aan de wijnstokken zittende bladeren worden verwijderd. Dan komt het trimmen, waarbij beschadigde en onrijpe scheuten worden verwijderd. Druiven moeten voor de winter worden geoogst op zonnige dagen, wanneer de kans op regen minimaal is. In gematigde klimaten is het het beste om druivenstokken te planten in gaten van 70 x 70 cm in diameter en ongeveer 20 cm diep, wat de voorbereidingen voor de winter aanzienlijk zal vereenvoudigen.

De wintervoorbereiding van gewassen in de middenzone wordt in verschillende fasen onderverdeeld:

• de bewerkte mouwen worden opgerold en in het gat geplaatst;
• op de bodem wordt een bak met hardmetaal geplaatst;
• Het gat is afgedekt met een houten schild.

De methoden voor het winterklaar maken van druiven in Oekraïne en Wit-Rusland verschillen niet van die in Centraal-Rusland, aangezien de klimatologische omstandigheden in deze regio's vrijwel hetzelfde zijn. Het winterklaar maken van druiven in de Oeral of Siberië vereist een serieuzere aanpak vanwege de strenge winters in deze regio's.

Om de wijnstok de koude winter te laten overleven, moet hij gesnoeid worden. Dit houdt in dat de dauwgevoelige wortels tot een diepte van 20 cm worden teruggesnoeid. Het ontstane gat moet worden opgevuld met droog zand. Na water geven en bemesten worden de wijnstokken opgerold en bedekt met dennentakken of een houten schild. Zaagsel of droge boombladeren worden als extra isolatie gebruikt en over de takken of het schild uitgespreid. Om te voorkomen dat ze door de wind worden weggeblazen, wordt er een enkele laag spingebonden folie overheen gelegd.

Het voorbereiden van jonge druiven op de winter is vooral belangrijk. Jonge zaailingen die dit jaar geplant zijn, hoeven niet gesnoeid te worden. Wijnstokken worden pas in hun tweede jaar gesnoeid. Door zaailingen winterklaar te maken, is extra bemesting niet nodig, omdat de grond al bemest is. bij het planten van wijnstokkenHet bemesten van een jonge wijngaard moet in het vierde levensjaar beginnen.