Paprika's op de vensterbank - thuis kweken uit zaad

Hete pepers zijn een plant die niet alleen decoratief is, maar ook zeer praktisch. Deze kleurrijke plant zal de gezellige sfeer in je keuken op een prachtige manier versterken en je verrassen met een oogst pepers waarvan de pittigheid en smaak niet onderdoen voor die van in de winkel gekochte soorten.

Het kweken van pepers uit zaad op een moderne vensterbank is een arbeidsintensief en tijdrovend proces. Maar als je alle eenvoudige verzorgingsadviezen opvolgt, wordt het een leuke bezigheid, die de tuinier uiteindelijk beloont met een overvloedige oogst van pittige pepers.

Is het mogelijk om pepers uit zaad op de vensterbank te kweken?

Omdat pepers oorspronkelijk uit de Amerikaanse tropen komen, zijn een hoge luchtvochtigheid en warmte essentiële omstandigheden voor de groei van deze plant. Pepers kunnen gemakkelijk op een vensterbank worden gekweekt, wat zorgt voor het benodigde microklimaat voor hun ontwikkeling.

Het kweken van groenten thuis heeft zijn voordelen:

1. Systematische oogst van zelfgekweekt fruit.
2. De smaak van de vruchten verschilt niet van de smaak van in de winkel gekochte pepers.
3. De groenten groeien op milieuvriendelijke wijze en bevatten geen stoffen die schadelijk zijn voor de mens.
4. Mogelijkheid om meerjarige variëteiten te kweken.
5. Sommige variëteiten dragen het hele jaar door vruchten.
6. Geen financiële of arbeidskosten.
7. De plant heeft bovendien de functie om de lucht te zuiveren van ziekteverwekkende microben en bacteriën.

De nadelen van het kweken van groenten op de vensterbank zijn onder meer:

1. De potten zijn vrij groot en nemen vaak de hele vensterbank in beslag.
2. Om vaste plantensoorten te kweken, is extra verlichting nodig. Deze verlichting wordt verzorgd door speciale fytolampen.
3. De vruchten van kamerpepers zijn kleiner dan die van groenten die in een kas of in de volle grond worden geoogst.

Speciaal voor de binnenteelt zijn een aantal hybriden ontwikkeld die zich aan de binnenomstandigheden hebben aangepast. Ze hebben niet alleen een sterke geur, maar ook een hoge sierwaarde.

De beste soorten hete pepers voor binnenbeplanting

Hybriden van hete pepers voor binnen hebben uitstekende sierkwaliteiten. De meest populaire zijn Ogonyok, Ryabinushka, Aladdin, Confetti en Salute.

Ogonyok

Ogonyok is een hybride van het middenseizoen. Hij bereikt de technische rijpheid in 120 dagen en kan al na 140 dagen geoogst worden. De pepers hebben een klassieke peulvorm met een gebogen punt. De pepers zijn dieprood. De kleine vruchten hebben een scherpe, scherpe smaak en een uitgesproken peperig aroma.

Lijsterbes

Ryabinushka is een vroegrijpe, sierlijke hybride die 90 dagen na aanplant vruchten begint te dragen. Deze variëteit kenmerkt zich door een hoge opbrengst. De bessen zijn bolvormig, rood en lijken op lijsterbessentrossen. Ze onderscheiden zich door hun scherpe smaak en uitgesproken aroma.

Aladdin

Aladdin is een compacte peperstruik met kleine vruchten tot wel 5 gram. De pepers hebben een unieke vorm en kleur: helder conische, omhoog wijzende vruchten. Eén plant kan tegelijkertijd salade-, groene, frambozen-, crèmekleurige, rode en paarse pepers produceren. De vruchten hebben een scherpe smaak en zijn geschikt om in te maken.

Confetti

Confetti is een dwergsierplant die tot 35 cm hoog wordt. Deze hybride kenmerkt zich door een hoge vruchtbaarheid. Volgroeide pepers worden 3 tot 7 cm lang en hebben een klassieke kegelvorm. De kleur van de vrucht varieert en verandert tijdens het rijpen in het volgende patroon: groen, geel, paars en rood. Rijpe pepers hebben een scherpe smaak en een aangenaam peperig aroma.

Vuurwerk

Salute is een vroegrijpe sierpepersoort waarvan de vruchten al 95 dagen na aanplant volledig rijp zijn. De struik is klein, tot 20 cm hoog, maar de plant kenmerkt zich door een uitgebreide vertakking, wat resulteert in een spreidende groeiwijze. De kegelvormige vruchten kenmerken zich door een variabele kleur: in het technische rijpheidsstadium zijn ze heldergroen, terwijl biologisch rijpe pepers een rijke oranje tint hebben. De vruchten worden vers en voor inmaak gebruikt.

Algemene regels voor het thuis kweken van pepers uit zaden

Het kweken van pepers binnenshuis is een eenvoudig en aangenaam proces. Om een ​​succesvolle verzorging te garanderen, moeten tuinders echter een paar verzorgingsadviezen volgen.

Een locatie en container selecteren

Om ervoor te zorgen dat de plant voldoende licht krijgt, moeten de potten op het zuidoosten of zuidwesten worden geplaatst. Vensterbanken op het oosten en westen zijn ook geschikt, maar op bewolkte dagen hebben de planten mogelijk extra licht nodig. Bij een raam op het noorden heeft de plant zeker extra licht nodig. Bij een raam op het zuiden moet de peperplant worden beschermd tegen de brandende zon.

Volwassen planten worden geplant in potten met een inhoud van 3 tot 5 liter. Het materiaal van de pot maakt niet uit. De pot moet drainagegaten in de bodem hebben.

Zaden voorbereiden en planten

Voordat ze geplant worden, doorlopen zaden verschillende voorbereidingsfasen:

1. Selectie. De zaden worden een half uur in zout water geweekt; de zaden die boven komen drijven worden verwijderd en de zaden die zinken, worden klaargemaakt om geplant te worden.
2. Desinfectie. Geselecteerde zaden worden 2-3 uur geweekt in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat ter desinfectie.
3. Voeding. Voor een snellere groei en hogere opbrengst worden peperzaden enkele uren in een oplossing van houtas geweekt.
4. Weken. Direct voor het planten moeten de zaden geweekt worden. Leg ze hiervoor in een vochtige doek en laat ze op een warme plek staan. Het weken duurt 7 tot 14 dagen.

   

Plant de zaden 1 cm diep in vochtige, vruchtbare grond. Dek ze af met plasticfolie en zet ze op een warme plek. Verwijder de plasticfolie zodra de eerste scheuten verschijnen. Verplant de zaailingen in individuele potjes zodra de eerste twee blaadjes verschijnen. Zodra de zaailingen zich goed hebben ontwikkeld, verplant u ze in permanente potten.

Water geven en bemesten

Paprikaplanten hebben regelmatig maar matig water nodig. Geef water bij de wortels, waarna u de grond voorzichtig losmaakt. Gebruik zacht water op kamertemperatuur. Om de hoge luchtvochtigheid die paprika's nodig hebben te behouden, besproeit u de planten dagelijks.

Als minerale meststof kunt u een oplossing van superfosfaat of ammoniumnitraat gebruiken. Van de organische meststoffen is een oplossing van houtas of vogelpoep uitstekend.

Temperatuur en verlichting

De zaden ontkiemen bij een temperatuur van 23-25 ​​°C. Op de vijfde dag na het ontkiemen wordt de temperatuur verlaagd naar 16-18 °C. De zaailingen worden ongeveer 5 dagen op deze temperatuur gehouden. Daarna wordt de temperatuur geleidelijk verhoogd. Vervolgens worden de planten op 20-28 °C gehouden.

Paprika's zijn lichtminnende planten. Voor een normale ontwikkeling hebben ze 12 uur daglicht nodig. Tijdens de vruchtperiode kan dit worden teruggebracht tot 10 uur. Dit kan bijdragen aan een hogere opbrengst.

Vorming (stiefzoon) en knijpen

Het vormen van een peperplant bestaat uit het toppen en verwijderen van zijscheuten. De kroonknop, die aan het begin van de bloei verschijnt, moet worden getopt. Anders stroomt al het sap naar deze knop en krijgen de bloemen aan de zijkanten een voedingstekort.

Knip naar binnen wijzende scheuten weg, evenals takken die geen vrucht meer dragen. Verjongingssnoei wordt elke drie jaar aanbevolen, waarbij alle oude scheuten worden verwijderd.

Om een ​​gelijkmatig groeiende struik te garanderen, is het belangrijk om de pot regelmatig te draaien. Anders zal één kant van de struik er minder aantrekkelijk uitzien door onvoldoende licht.

Belangrijke ziekten en plagen

Binnenvariëteiten zijn minder vatbaar voor ziekten en plagen dan tuin- en kasgewassen. Toch kunnen zelfs kamerpaprika's het slachtoffer worden van de volgende ziekten:

1. Zwarte poot is een rottend deel van de stengel aan de basis van de plant.
2. Grijze schimmel is een grijze, harige laag op alle bovengrondse delen van de peper.
3. Fusarium is een snelle uitdroging van een plant.
4. Phytophthora infestans – donkere, groeiende vlekken op de bladeren.
5. Bloesemrot – zwarte rottende vlekken op de bovenkant van de vrucht.

Struiken kunnen ook worden aangetast door spint, bladluis en witte vlieg. Planten kunnen worden behandeld tegen ziekten en plagen met traditionele methoden of moderne medicijnen.

Hoe kweek je thuis chilipepers?

Zelfs de beroemde chilipeper kan thuis gekweekt worden. Sommige zijn geschikt voor binnen. variëteiten voor volle grond, evenals aangepaste binnenhuishybriden.

Zaaidata

De zaaitijd voor chilipepers is afhankelijk van de soort. Vroegrijpe hybriden worden iets eerder gezaaid, terwijl laatrijpe variëteiten 3-4 weken later worden gezaaid. Vaste planten kunnen het beste in april worden gezaaid. In deze tijd van het jaar zijn de dagen lang genoeg om extra belichting te vermijden.

Het duurt even voordat de zaden ontkiemen en de pas uitgekomen peperspruiten sterk genoeg zijn. De definitieve verplanting van de zaailingen vindt doorgaans twee maanden na het zaaien plaats. Vroegrijpe variëteiten worden na 1,5 maand verplant, terwijl laatrijpe zaailingen tot 2,5 maand moeten wachten op de definitieve verplanting.

Grond en zaden voorbereiden

De grond voor pepers moet voldoende vruchtbaar en los zijn voor een goede beluchting en vochtafvoer. Zeer vruchtbare grond maakt het mogelijk om tot aan de laatste transplantatie geen meststoffen te gebruiken.

De optimale grondmix voor paprika's bestaat uit de volgende componenten:

• blad (gras)grond;
• kokosvezels;
• vermiculiet;
• wormencompost.

Het voorbereiden van chilipeperzaailingen verschilt niet van andere hete pepersoorten. Het omvat het kalibreren, desinfecteren, bemesten en weken van de zaden.

Plukken

Paprika's ondergaan twee fasen van het verplanten van de zaadpot naar hun permanente pot. Om aarde en ruimte te besparen, worden de zaden eerst in een gemeenschappelijke pot gezaaid. Zodra de eerste scheuten twee volledige bladeren ontwikkelen, worden ze verplant naar individuele potten van 0,5 liter.

De tweede transplantatie vindt plaats in permanente potten. De planten moeten goed aangeslagen zijn. Deze pepers hebben doorgaans al vier volwaardige bladeren. De pot moet groter zijn dan 2 liter.

Peper Ogonyok op de vensterbank

Ogonyok is een hete peper die rauw of geconserveerd gegeten kan worden. Er zijn speciale laagblijvende hybriden ontwikkeld voor binnenteelt, met een pittigheid die vergelijkbaar is met die van hun grotere tegenhangers.

Zorgfuncties

De verzorging van een miniatuurpeper op de vensterbank verschilt niet veel van de omstandigheden voor het houden van andere pepers siervariëteiten Deze plant houdt ook van warmte, licht en vocht. Om een ​​hoge luchtvochtigheid te behouden, heeft hij constant nevel nodig. Na het water geven moet de grond losgemaakt worden. De verzorging van de Vuurplant kent echter zijn eigen nuances:

1. Verpotten. Deze soort groeit als een vaste plant en moet jaarlijks verpot worden. De optimale tijd om de grond te vervangen is in het voorjaar.
2. Productiviteit.

   

3. Extra verlichting. De plant heeft zeer delicate bladeren die gemakkelijk verbranden door standaard gloeilampen. Daarom wordt er uitsluitend extra verlichting geboden via fytolampen.

De Ogonyok-variëteit is zeer decoratief. Om een ​​gelijkmatige vruchtzetting te garanderen, wordt de struik elke twee weken 90 graden met de klok mee gedraaid.

Vorming

Met de juiste verzorging hoeft de struik het eerste jaar niet geknepen te worden, omdat hij vanzelf uitgroeit. Snoei in de herfst overtollige zijtakken weg. Dit geldt vooral voor naar binnen gerichte scheuten.

Eerst wordt de allereerste kroonknop gesnoeid. Wanneer de struik 12-14 mooie bladeren heeft, begint het skelet zich te vormen. Slechts drie mooie takken die uit de verwijderde kroonknop groeien, blijven aan de plant over en de overige scheuten worden verwijderd. Naarmate de zijscheuten groeien, worden ze na het eerste blad geknepen om de vertakking te vergroten.

Antwoorden op veelgestelde vragen

Speciaal gekweekte hybriden en sommige soorten zelfbestuivende pepers kunnen op een vensterbank worden gekweekt. Het onderhoud van deze planten is vrij eenvoudig als de tuinier de bestaande verzorgingsrichtlijnen volgt.