Van de populairste paprikasoorten en -hybriden dit jaar staan de vroege, snelstgroeiende exemplaren bovenaan – wie wil er immers niet zo snel mogelijk genieten van zijn sappige Bulgaarse paprika, rechtstreeks uit de tuin? In Centraal-Rusland wordt de paprika alleen gekweekt uit zaailingen en in kassen, maar percelen in de zuidelijke regio's telen hem met succes in de volle grond, soms zelfs zonder zaailingen, direct uit zaad.
Vroeg rijpende rassen hebben de volgende kenmerken:
- Vroege rijping: de vruchten beginnen gemiddeld 75 dagen na het planten van de zaailingen te rijpen.
- Grote vruchten: veel soorten produceren grote vruchten die tot 400 gram kunnen wegen.
- Dikke muren: De meeste huizen hebben dikke muren, waardoor ze bijzonder waardevol zijn.
- Verschillende kleuren: rood, oranje, geel en zelfs groen.
- Zoete smaak: Hebben meestal een zoete smaak en sappig vruchtvlees.
- Ziekteresistentie: resistent tegen de meeste ziekten en plagen.
- Goed transporteerbaar: de vruchten verdragen transport en opslag goed.
Kenmerken van vroege variëteiten
Vroegrijpe rassen zijn rassen die 70-80 dagen na het planten vrucht dragen. Zelfs dit groeiseizoen is niet voldoende om de volledige groeicyclus te voltooien. Paprika's zijn warmteminnende groenten en worden in de tweede tien dagen van mei in de grond geplant.
Om het rijpingsproces te versnellen, is het aan te raden om eerst zaailingen te planten en deze vanaf half februari voor te bereiden. Warmteminnende planten zijn gevoelig voor voorjaarsvorst en temperatuurschommelingen. Dit kan de groei vertragen en ervoor zorgen dat de plant zijn blad verliest.
Landbouwkundigen hebben meer dan 30.000 pepersoorten ontwikkeld, in verschillende vormen en kleuren. De kleuren variëren van wit tot zwart. Ze zijn er ook in geel, oranje, rood, chocoladebruin en, zeer zeldzaam, paars. Paprika's zijn er ook in verschillende vormen:
- conisch;
- piramidaal;
- met het uiterlijk van een tulband of een sabel.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:Ook het gewicht van pepers varieert: er zijn hele kleine (ongeveer 50 gram) en grote (tot 350 gram).
Afhankelijk van hun doel worden ze gebruikt voor:
- verse consumptie;
- inblikken;
- bevriezen;
- beitsen;
- voor vulling.
Hoe kies je een variëteit
Om de variëteit te bepalen, moet u de volgende vereisten specificeren:
- hogere oogstopbrengst;
- weerstand tegen verschillende ziekten;
- weerstand tegen lage temperaturen;
- behoorlijke smaakkwaliteiten;
- voldoende vlezigheid van de vrucht;
- aanpassingsvermogen aan elke bodemsamenstelling;
- Gemakkelijk te verzorgen.
Veredelaars raden aan om vroegrijpe rassen te kiezen, vooral voor tuinders in de Oeral en Siberië, zodat groenten de tijd hebben om te rijpen en een oogst te produceren tijdens de korte zomer. Door rekening te houden met deze factoren kunnen landbouwkundigen een specifiek ras selecteren dat geschikt is voor een specifieke locatie.
In kassen worden onbepaalde variëteiten het best gekweekt. Deze planten worden maximaal 1 meter hoog en leveren elk enkele kilo's groente op. In open perken kunnen laaggroeiende variëteiten worden geplant om ze te beschermen tegen wind- en regenschade. Deze variëteiten maken de oogst gemakkelijker. Het is belangrijk om variëteiten te kiezen die bestand zijn tegen kou en ziekten.
Catalogus
Lumina
Het is een vroegrijp ras, de vruchten zijn de eerste die in het voorjaar op de markt komen.
Voordelen:
- gemakkelijk te verzorgen;
- niet veeleisend voor de bodem;
- niet bang voor droogte en slechte weersomstandigheden.
De middelgrote vrucht weegt ongeveer 100 gram. Hij is groenachtig van kleur, zelden met een roze tint. De vrucht zelf is kegelvormig, zoet van smaak en heeft waterig vruchtvlees.
De vruchten kunnen worden gebruikt als vulling en als inmaakmateriaal. Lumina is gemakkelijk te vervoeren en lang houdbaar.
Ivanhoe
De vruchten rijpen 120 dagen na het planten en zijn rood of oranje van kleur, met een zoetige smaak en een uitgesproken aroma. Elke peper kan ongeveer 120 gram wegen en is kegelvormig.
De vrucht is verdeeld in vier kamers, elk met een groot aantal zaden. Hij is geschikt voor teelt in de volle grond of in kassen. Een enkele struik produceert ongeveer 8 kg fruit. Gebrek aan irrigatie vermindert de opbrengst. Ivanhoe De vruchten worden zelden aangetast door ziektes en worden gebruikt voor inmaak en het bereiden van salades.
Maryins taal
Deze pepersoort levert een stabiele opbrengst, zelfs onder ongunstige omstandigheden.
Kenmerk:
- Tuinders kunnen tot wel 13 kg fruit van één struik oogsten.
- De struik wordt meestal maximaal 70 cm hoog, de groente moet worden opgebonden.
- De kleur van de peper varieert van kerskleurig tot feloranje, de vorm van de vrucht is kegelvormig.
Deze pepersoort is geschikt om in te maken of in salades te gebruiken. De smaak is zoet en pittig, met een lichte bitterheid.
Triton
Door veredelaars gekweekt als een supervroeg ras, kan één plant onder gunstige omstandigheden ongeveer 40 pepers opleveren. De kleur van de pepers varieert van geel tot oranje. De peper heeft zich goed bewezen in Siberië.
Een bijzonderheid van deze variëteit is dat de eerste vruchtknoppen verwijderd moeten worden. Zonder deze verwijdering zal de groei vertragen en zal de vruchtproductie laag zijn. De smaak is zoet en vrij aangenaam, maar Triton is kort houdbaar en kan beter niet bewaard worden.
Atlantis F1
Behoort tot de hybride variëteiten.
Kenmerk:
- De hoogte van de struik bedraagt ongeveer 100 cm, hij is geschikt om in een kas te planten en heeft wel ondersteuning nodig.
- De vruchten zijn vrij groot – ongeveer 300 gram, tonvormig, licht langwerpig.
Ondanks het vlezige vruchtvlees behoudt het zijn uitstekende smaakkwaliteiten. Variëteit "Atlant" kan gebruikt worden om in te vriezen en te vullen.
Charm
Deze variëteit staat bekend om zijn hoge opbrengst. Bij een goede aanplant en voldoende vocht kan één plant tot wel 10 kg pepers opleveren. De plant wordt 80 cm hoog en is bestand tegen lage temperaturen. De gemiddelde vrucht weegt tot 100 gram.
De kleur varieert van groenachtig tot roodachtig. Het heeft een uitstekende smaak en een aangenaam aroma. Het kan gebruikt worden in salades, gestoofd en ingemaakt.
Sneeuwwitje
De struik is klein, ongeveer 50 cm hoog, en elke peper draagt talloze vruchtbeginsels. De pepers rijpen gelijktijdig en in korte tijd. Tuinders planten de pepers zowel in kassen als in volle grond. Sneeuwwitte pepers Ze zijn klein van gewicht en kegelvormig. De vrucht is aanvankelijk wit van kleur en verkleurt later feloranje.
Zelden vatbaar voor ziekten en virussen, levert één struik doorgaans tot wel 6 kg groente op. Hij kan worden gebruikt om te stoven, in te maken voor de winter en vers te eten.
Othello
Een zeer interessant gekleurde groente. De vrucht is paars en verkleurt bruin wanneer hij rijp is. De struik wordt ongeveer 60 cm hoog en wordt in de volle grond of in kassen geplant. De peper is kegelvormig en niet erg groot.
Eén enkele struik levert tot wel 10 kg fruit op. Het wordt gebruikt als garnering en als toevoeging aan salades. Het is niet geschikt om in te maken; de kenmerkende kleur verdwijnt bij het koken.
Vlam
Een hybride variëteit, de vruchtzetting begint 110 dagen na het planten. Kan alleen in kassen worden gekweekt, beschermd tegen tocht en met steun.
De groenten hebben een dikke wand en vlezig vruchtvlees. De vrucht is geel en kleurt felrood (lijkt op een vlam) naarmate hij rijpt. Ze hebben een uitstekende smaak en zijn geschikt om te bewaren.
Prins van Siberië
Deze variëteit is gekweekt door specialisten in Oost-Siberië. Hij kan in noordelijke streken worden gekweekt en verdraagt lage temperaturen en zonlicht. Hij groeit goed in de volle grond. Hij heeft een kegelvormige vorm en een glanzend oppervlak. De gele kleur van de vrucht verkleurt naar roodachtig naarmate hij rijpt.
Tuinders geven de voorkeur aan deze variëteit omdat deze gemakkelijk te verzorgen is en een uitstekende smaak heeft.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:
Victoria Pepper: Variëteitsbeschrijving met foto's en recensies
TOP 10 vroeg rijpende pepersoorten
Peper in een slak - zaailingen planten zonder te plukken
Wat te doen als peperzaailingen na de ontkieming omvallen?