Het kweken van hete chilipepers thuis is een fascinerend proces waarmee je met minimale inspanning grote hoeveelheden van deze populaire specerij kunt oogsten. Met de juiste verzorging kan zelfs een kleine pot een overvloedige oogst en weelderig blad opleveren. Bovendien zijn de pepers niet minder pittig dan die van pepers die in de volle grond of in een kas worden gekweekt.
Een variëteit selecteren
Hete chilipepersoorten die bedoeld zijn voor buitenteelt, mogen niet op balkons of vensterbanken worden gekweekt. Ze stellen hogere eisen aan licht- en voedingsniveaus. Gespecialiseerde binnenvariëteiten daarentegen vereisen een constante temperatuurregeling en rijpen sneller bij een tekort aan micronutriënten.
Het is raadzaam om meerdere soorten te combineren, maar plant ze in verschillende potten om kruisbestuiving te voorkomen. Zo voorkom je dat alle struiken kapotgaan als er een ziekte uitbreekt. De volgende soorten hebben uitstekende recensies gekregen:
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:- "Ogonyok";
- Explosieve Amber;
- Aladdin;
- Vuurwerk.
Ze zijn veelzijdig en zelfs geschikt voor het kweken van hete pepers in ongunstige binnenomstandigheden met weinig licht, hoge temperaturen en een lage luchtvochtigheid. Ze kunnen in kleine potten worden geplant; de struik wordt slechts 30-35 centimeter hoog. 'Ogonyok' produceert de grootste vruchten, waarbij elke peper 5 centimeter lang wordt en een licht gekrulde, langwerpige vorm heeft. 'Amber' is daarentegen het meest compact en meet gemiddeld slechts 2,5 centimeter. Hij is uitstekend geschikt voor het gebruik van hele pepers in gerechten, inmaken en inmaken. 'Fireworks' en 'Aladdin' zijn goede planten omdat ze meerdere kleuren tegelijk produceren, waardoor ze prachtig zijn. Deze hete pepers kunnen in rood, oranje, paars of groen worden gekweekt, waarbij de kleuren veranderen naarmate ze rijpen.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:Als u de mogelijkheid heeft om niet alleen op de vensterbank, maar ook op het balkon te planten, waar meer ruimte is, overweeg dan hogere struiken. De opbrengst zal groter zijn en de vruchtperiode zal overeenkomstig langer zijn. De volgende rassen hebben goede recensies gekregen:
- "Kwallen";
- "Fakir";
- "Phoenix";
- De Schoppen Vrouw;
- "De snavel van de feniks".
Gebruik geen plantmateriaal van commercieel verkrijgbare vruchten. Commerciële rassen zijn afkomstig van hybriden die geen levensvatbare nakomelingen kunnen produceren. De snelle groei van de vruchten in kassen, vaak met behulp van hydrocultuur in plaats van aarde, zorgt ervoor dat de zaden niet voldoende rijpen.
Plant- en oogsttijden
Het kweken van paprika's en andere hete pepers binnenshuis wordt vaak gebruikt om een constante aanvoer van verse producten te garanderen. Daarom worden potplanten geplant met de verwachting dat ze in de tweede helft van de herfst en gedurende de winter vrucht zullen dragen. De vensterbankomstandigheden zijn te allen tijde ideaal voor paprika's. Daarom zijn er geen planttijdbeperkingen.
Zaden voor zaailingen worden meestal half februari gezaaid. In dat geval kan de eerste oogst half juni binnengehaald worden. In deze periode is er geen centrale verwarming, waardoor de luchtvochtigheid beter op peil blijft, en is er geen extra belichting nodig. De vroegste rassen rijpen in 100-105 dagen, maar de gemiddelde rijpingstijd is 115-120 dagen. De nieuwste rassen rijpen in 150-160 dagen.
Landbouwtechnologie
Het kweken van verschillende pepersoorten thuis is eenvoudig. Het is ook belangrijk om bij het kiezen van een soort rekening te houden met de bestuivingsmethode, zodat je niet alleen een prachtige sierplant krijgt, maar ook een productieve oogst. Het kweken van pepers vereist tijdige bemesting en voldoende water. Dit zorgt voor grote, sappige en rijkelijk gearomatiseerde pepers die op je balkon of vensterbank groeien.
Planttechnologie
Wanneer u begint met het kweken van pepers op een balkon, moet u de optimale locatie kiezen. Planten gedijen het beste in ramen op het zuiden en zuidoosten, behalve in de zomermaanden. Tijdens de warmste maanden met maximale blootstelling aan de zon gedijen ze het beste in ramen op het westen en oosten. Het is ook een goed idee om tijdelijk schaduw te bieden tijdens de ochtenduren in april en mei, wanneer de zon het sterkst is. Controleer de kozijnen van tevoren om er zeker van te zijn dat er geen koudebruggen of gaten zijn waardoor lucht van buiten naar binnen kan waaien. Plaats potten uit de buurt van ramen om tocht tijdens het ventileren te voorkomen.
De benodigde daglichturen zijn 14 tot 16 uur, dus een fytolamp is essentieel voor de groei en de juiste verzorging van de plant. Plaats potten niet te dicht bij elkaar, aangezien dit extra schaduw creëert. De optimale frequentie kan visueel worden bepaald: de kronen moeten losjes gerangschikt zijn, zonder dat ze verstrengeld raken of vervormen. Temperatuurregeling is belangrijk: van 18 °C 's nachts tot 24 °C overdag. Plaats planten daarom niet direct boven een radiator. Dit is moeilijk te bereiken in een gemiddeld appartement, dus overweeg een thermische barrière te creëren, zoals dikke doeken of folie.
Voor het planten zijn twee soorten potten nodig: bekers tot 5 centimeter hoog en potten van maximaal 5 liter, die bovenaan uitlopen. Het wortelstelsel ontwikkelt zich sneller in kleinere potten, waarna snoeien noodzakelijk is. Gebruik bij het verplanten een pot met een minimale inhoud van 3 liter, omdat de hoofdwortel van de struik diep in de grond zit. Vertakte scheuten komen dicht bij de oppervlakte en hebben daarom meer ruimte nodig. De pot moet een gat hebben voor de afvoer van overtollig water.
Een universeel zaailingensubstraat is geschikt als basisgrondmengsel. U kunt echter ook uw eigen substraat maken door twee delen turf en één deel zand of vermiculiet te mengen. Zorg ervoor dat u het mengsel voor het planten ontsmet met fytospirine of kaliumpermanganaat.
Bereid de zaden van tevoren voor door ze in lauw water te weken. Als u zaailingen gebruikt, plaats ze dan in de grond totdat de scheuten verschijnen. Week het gedroogde plantmateriaal in water met een antibacteriële toevoeging, wikkel het in een doek en laat het een nacht op een warme plaats staan. Plant het dan direct. Als u geen zaailingen wilt gebruiken, kunt u wachten tot de scheuten verschijnen, wat binnen 2-3 dagen zal gebeuren.
De zaailingmethode is noodzakelijk bij het planten van grote aantallen planten. Nadat de eerste scheuten verschijnen, 10 dagen later, moeten de paprika's worden gevoed met een wortelstimulator. De eerste verplanting moet plaatsvinden wanneer er twee volledige bladeren verschijnen. Verplant na 20 dagen naar een grotere pot. Verder hebben zaailingen dezelfde verzorging nodig als elk ander groentegewas.
Nazorg
Het kweken van echt hete pepers op een balkon of vensterbank is alleen mogelijk met een goede temperatuurregeling en tijdig water geven. Als de plant niet voldoende vocht heeft, stopt de plant met de productie van de scherpe etherische oliën, waardoor de pepers hun essentiële eigenschappen verliezen. Een van de belangrijkste regels is om alleen warm water te geven. Je kunt de pot een nacht binnen laten staan om hem op te warmen en het bezinksel naar de bodem te laten zakken. Je kunt aan de hand van de pot bepalen of water nodig is: als de bovenste laag is uitgedroogd en er weinig water meer in het schoteltje staat, is het tijd om water toe te voegen. Zorg ervoor dat je al het oude water afgiet. Onjuist of overmatig water geven kan ervoor zorgen dat de bovenste laag aarde wit wordt. Het is belangrijk om de pot twee keer per dag te besproeien als de luchtvochtigheid in de kamer lager is dan 21°C.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:De eerste voeding moet direct na het verplanten van de zaailingen worden gegeven. Gebruik organische mengsels, omdat deze de wortelgroei stimuleren zonder verbranding te veroorzaken. Meststoffen worden vervolgens toegediend tijdens de periode van actieve bladgroei om de plant in volume te laten toenemen. Het is raadzaam om meststoffen te kiezen met toegevoegde stikstof, die de stofwisseling in het blad stimuleren en de groei bevorderen. Wanneer de knoppen zich beginnen te vormen, voeg dan kalium toe samen met het organische mengsel. Dit helpt het aantal onvruchtbare bloemen te verminderen. De optimale bemestingsfrequentie is eens per 14 dagen, tenzij er andere alarmerende symptomen optreden.
Zijdelingse groei is niet nodig. Het is toegestaan om de struik zelf te vormen door middel van vertakking. Knijp voorzichtig de top eraf. Doe dit het beste met een scherpe pincet om beschadiging van het plantenweefsel te voorkomen. Als er tekenen van schimmel of aantasting verschijnen op de plaats waar de bovenste bladeren zijn verwijderd, bestrooi de plek dan met een speciaal preparaat. Oogst de eerste grote vruchten direct nadat ze van kleur zijn veranderd. Dit stimuleert de groei van de resterende vruchtbeginsels.
Het kweken van pepers uit nieuwe zaden binnenshuis is eenvoudig, maar het zijn meerjarige planten, dus het is het beste om ze na de vruchtzetting te bewaren tot het volgende groeiseizoen. Na de oogst zullen de bladeren beginnen uit te drogen. Geef in deze periode minder water, stop met bemesten en snoei de stelen terug tot 5-8 centimeter. Je hoeft ze niet van de vensterbank te halen. Na een rustperiode zal de plant weer blad krijgen en bloeien, waarbij vruchtbeginsels worden gevormd.
Tijdens de periode van actieve zijscheutgroei kunnen stekken worden genomen. De scheuten moeten vrij zijn van vruchten, stevig en dik, er gezond uitzien en een rijke groene kleur hebben. Een paar bladeren zijn ideaal. Snoei schuin met een scherp voorwerp. Week de stekken in een zwakke oplossing van zirkoon: 3 druppels per 100 milliliter. Bestrooi het snijvlak na 24 uur met wortelgroeimiddel en plant in voorbevochtigde grond. Verminder de watergift de volgende week om schimmelziekten te voorkomen.
Bestuiving moet ook in overweging worden genomen. Elk ras wordt gekenmerkt door zijn type bestuiving en kan bijenafhankelijk of zelfbestuivend zijn. De eerste zijn niet geschikt voor binnenteelt, omdat ze alleen buiten vruchten vormen. Het handmatig bestuiven van pepers is lastig en er is geen garantie op een oogst. Onafhankelijke rassen zijn geschikter voor binnenteelt, maar kunnen kruisbestuiven als ze te dicht op elkaar worden geplant. De kenmerken van elk ras zullen dan vervagen en niet overeenkomen met de beschrijving van de fabrikant. Er zal echter wel vruchtvorming optreden.
Veel voorkomende ziekten
https://youtu.be/i3z-UKinj28
Kamerplanten zijn vatbaar voor plagen, met name bladvretende plagen. Lage luchtvochtigheid, stabiele temperaturen en de afwezigheid van wind en natuurlijk ongedierte bevorderen de verspreiding van dergelijke ziekten. Een ander gevaar zijn schimmels en meeldauw, die groeien op het grondoppervlak en in ongebruikte grond.
Spintmijten zijn de eerste die zich laten zien. Ze voeden zich met jonge bladeren en bloemen, waardoor ze vooral in de beginfase van hun groei gevaarlijk zijn. Het eerste teken is het krullen van het blad. Daarna wordt een dun, transparant web zichtbaar. Om de plaag te bestrijden, kunt u tabak van een gewone sigaret op de grond strooien of de hele struik bespuiten met Fitoverm.
Wanneer nieuwe scheuten verschijnen, worden bladluizen actief. Ze kunnen pas gevormde paprika's binnen een paar dagen vernietigen, dus het is belangrijk om de aanplant vroeg in het bloeiproces zorgvuldig te inspecteren. De parasiet bevindt zich voornamelijk aan de onderkant van het blad. Hier kunnen een witte laag en gele vlekken zichtbaar zijn. Wanneer de bladluizen zich actief voortplanten, vormen ze pollen, die je in beweging kunt zien. De plant zelf behandelen is niet effectief, omdat de insecten in de grond leven. Water geven met een zwakke ammoniakoplossing (5 ml per liter warm water) is nuttig. Herhaal de procedure twee keer, met een tussenpoos van een week.
Hete pepers zijn bijzonder gevoelig voor bacteriën die een ziekte veroorzaken die 'zwartbenigheid' wordt genoemd. Een teken hiervan is een zwarte verkleuring van de stengel aan de basis en een groeiachterstand. Geleidelijk aan wordt een zwarte aanslag zichtbaar die zich snel verspreidt. Hierdoor krijgt de plant geen voedingsstoffen meer en sterft af. Er is geen remedie tegen de ziekte, maar het is belangrijk om geïnfecteerde planten snel te isoleren. De beste preventie is een goed watergeefschema. Als de grond niet uitdroogt, is het beter om geen water te geven.
Beoordelingen
Olga:
Drie jaar geleden heb ik een aantal vuurwerkplanten geplant. Nu bewonder ik de prachtige planten en ze produceren een overvloedige oogst. De pepers zijn allemaal even heet, hoewel ze in kleur variëren. Ik pluk de eerste peulen als ze nog onrijp zijn, niet erg kleurrijk, wat de plant alleen maar ten goede komt.
Ivan:
De kleinste soorten kweek ik in de winter op de vensterbank en de grotere, tot wel 50 centimeter hoog, in het voorjaar en de zomer op het balkon. Zo heb je het hele jaar door oogst. Om de eerste pepers zo vroeg mogelijk te krijgen, raad ik aan om te beginnen met bemesten terwijl het groene deel van de plant nog groeit.
Maria:
Ik plant chilipepers als sierplant, en de pittige peulen zijn een aangename bonus voor het hele gezin. Om maximale hitte te bereiken, wacht ik met water geven tot de oogst. De pepers ontwikkelen hun scherpe eigenschappen al na een dag. Ze zijn zelfs na invriezen of drogen nog steeds lekker.
Chilipepers kunnen prima op een vensterbank worden gekweekt, zelfs als de ruimte beperkt is. Uit de grote verscheidenheid aan variëteiten is het gemakkelijk om de juiste te kiezen, met de juiste plantgrootte en bestuivingsmethode. Qua verzorging zijn deze planten relatief eenvoudig te kweken: tijdig water geven, de juiste bemesting en extra verlichting hebben de grootste invloed op de vorming en rijping van de peul. Maar zelfs kamerplanten kunnen vatbaar zijn voor veelvoorkomende ziekten en plagen, dus regelmatige inspectie en behandeling zijn essentieel.
Victoria Pepper: Variëteitsbeschrijving met foto's en recensies
TOP 10 vroeg rijpende pepersoorten
Peper in een slak - zaailingen planten zonder te plukken
Wat te doen als peperzaailingen na de ontkieming omvallen?