Tricholoma-paddenstoelen, ook wel bekend als tricholoma, komen veel voor in de bossen van Rusland en andere landen op het noordelijk halfrond. Ze danken hun naam aan de typische rangschikking van hun kolonies: hun geclusterde rijen.
Er zijn veel eetbare soorten Tricholoma's, maar er zijn er ook die niet eetbaar zijn. Een voorbeeld hiervan is de witte lijsterbes. De kans om deze in het bos tegen te komen is zeer groot, maar de identificatie ervan is zeer klein. Dit kan alleen door een foto en beschrijving van de paddenstoel zorgvuldig te bestuderen.
Karakteristieke kenmerken van de variëteit
Deze paddenstoel is al van veraf te zien door zijn opvallende, bleke kleur, en een onervaren paddenstoelenplukker zou hem kunnen verwarren met een champignon. Bij nadere inspectie zijn er echter duidelijke verschillen met andere soorten zichtbaar.
Uiterlijk en foto
Witte lijsterbes is een lamellenpaddestoel.
Uiterlijke kenmerken:
- het oppervlak is glad, de kleur varieert van zuiver wit tot melkachtig;
- hoed met gebogen randen, tot 10 cm in diameter;
- een cilindrische, vezelachtige stengel van ongeveer 10 cm hoog en tot 2 cm in diameter;
- Het vruchtvlees is stevig en wordt roze op de plekken waar het gebroken is.
Het is belangrijk om deze paddenstoel in gedachten te houden, want als u hem eet, kan hij direct maagklachten en zelfs vergiftiging veroorzaken.
Morfologie
Behoort tot de familie Tricholomaceae, of Tricholomaceae, geslacht: Tricholoma, soort: Witte Tricholoma. De structuur is typisch voor dit geslacht.
De volgende soorten kunnen als soortmarkers worden beschouwd:
- hoed – heeft een bolle vorm die recht en plat wordt naarmate ze ouder worden. De kleur blijft vrijwel onveranderd, maar oudere paddenstoelen ontwikkelen een gelige tint in het midden.
- Been – elastisch, bovenaan breder, met een bloemige coating. Het voelt vrij dicht aan, zonder enige luchtigheid.

Beschrijving van de paddenstoel - Records – wit, veelvuldig en breed, kan bij oude paddenstoelen een gele kleur krijgen.
- Pulp – dicht, wit, geurloos bij jonge exemplaren. Naarmate de paddenstoel rijpt, ontwikkelt zich een onaangename muffe geur.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:De paddenstoelen groeien in symbiose met naaldbomen en berken en wortelen diep, waardoor ze jarenlang een broedplaats kunnen behouden.
Plaats van distributie
Deze soort is inheems op het Europese continent. Hij komt vooral veel voor in de Russische bossen in het westen van het land en in de kraj Primorski. De schimmel is wijdverspreid in loof- en gemengde bossen op gematigde breedtegraden. Hij geeft de voorkeur aan zure grond om zich voort te planten.
Hij geeft de voorkeur aan open ruimtes en is te vinden aan bosranden, weilanden en in graslanden. Zoals alle Tricholoma-soorten groeit hij niet alleen, maar in groepjes van tien of meer.

De groei- en vruchtperiode van de lijsterbes loopt van juli tot half oktober. Afhankelijk van de weersomstandigheden kan dit echter ook langer duren.
Consumptie
Hoewel veel soorten Tricholoma eetbaar zijn en gebruikt worden om heerlijke gerechten te bereiden, is de witte Tricholoma oneetbaar en sommige bronnen noemen hem zelfs semi-giftig. De paddenstoel heeft een onaangename, zeer aanhoudende geur en de smaak kan omschreven worden als bitter en scherp.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:Je mag deze paddenstoelen absoluut niet aan je dieet toevoegen. Het eten van witte tricholoma kan spijsverteringsproblemen en zelfs ernstige vergiftiging veroorzaken. Wees waakzaam tijdens boswandelingen om te voorkomen dat je er per ongeluk een mee naar huis neemt.

Deze paddenstoel wordt alleen in de volksgeneeskunde gebruikt. Extract van witte lijsterbes wordt soms gebruikt in zalven en tincturen om rimpels en huidaandoeningen (acne, vergrote poriën en overmatige vettigheid) te bestrijden. Het bereiden van dergelijke middelen is echter niet populair, dus probeer het niet zelf.
Verschil met eetbare paddenstoelen
De witte lijsterbes heeft verschillende verwanten die prima eetbaar zijn. Deze zijn:
- Champignon – lijkt behoorlijk op de Tricholoma-paddenstoel. Je herkent de Tricholoma aan zijn vieze geur, terwijl de Agaricus-paddenstoel een aangenaam paddenstoelenaroma heeft. Een andere aanwijzing zijn de donkere lamellen van de Agaricus-paddenstoel en de witte lamellen van de Agaricus-paddenstoel. Het laatste verschil is het ontbreken van een ring op de steel van de Tricholoma-paddenstoel.
- Mei tricholoma – qua kleur en vorm zeer vergelijkbaar met zijn giftige neef, maar volkomen ongevaarlijk voor mensen en met een aangename smaak en geur, vergelijkbaar met vers meel. Hij verschilt van de witte lijsterbes door zijn kleur – melkachtig wit, zelfs romig – en smalle lamellen die met de steel vergroeid zijn.
Het is erg moeilijk om een meipaddenstoel tegelijk met een giftige in het bos te vinden, omdat ze verschillende rijpingsperiodes hebben. De meipaddenstoel groeit van eind april tot eind juli, terwijl de witte paddenstoel pas in augustus begint te bloeien.
Het is belangrijk om de verschillen tussen paddenstoelen te begrijpen en de specifieke kenmerken die je kunnen helpen voorkomen dat je giftige paddenstoelen plukt. Let vooral op giftige paddenstoelen zoals de witte lijsterbes.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:Hij wordt gemakkelijk verward met de stinkende lijsterbes, die een typische onaangename geur heeft, maar qua uiterlijk sterk lijkt op de witte. Hoewel de laatste oneetbaar is vanwege de bittere smaak en het potentieel om spijsverteringsproblemen te veroorzaken, is de eerste een zeer giftige paddenstoel die een gezondheidsrisico vormt voor de mens.
Antwoorden op veelgestelde vragen
De witte lijsterbes is een van de gevaarlijkste paddenstoelen voor de menselijke gezondheid. Hij is wijdverspreid en wordt vaak in bossen aangetroffen door paddenstoelenplukkers. Ondanks zijn aangename uiterlijk heeft hij een kenmerkende geur, waardoor hij gemakkelijk te onderscheiden is van eetbare soorten. Wees voorzichtig bij het plukken van paddenstoelen en neem geen risico's door paddenstoelen te plukken waar je niet zeker van bent.

















Wat zijn de voor- en nadelen van oesterzwammen voor mensen (+27 foto's)?
Wat te doen als gezouten champignons beschimmelen (+11 foto's)?
Welke paddenstoelen worden als buisvormig beschouwd en hun beschrijving (+39 foto's)
Wanneer en waar kun je in 2021 in de regio Moskou beginnen met het plukken van honingzwammen?