Hoe je grote en zoete wortels kweekt

Wortels moeten op verschillende tijdstippen gezaaid worden. Kweek variëteiten voor bewaring, verwerking en zomerconsumptie. De wortelgroente zou het hele jaar door een vast onderdeel van het dieet moeten zijn. Wortelen zijn winterhard en worden daarom in de late herfst en het vroege voorjaar in de tuin geplant. De kwaliteit van de oogst hangt af van de structuur, zuurgraad en gezondheid van de grond, evenals van de kwaliteit van de irrigatie.

Hoe bedden klaar te maken

Wortels kunnen last hebben van onvoldoende vocht, zelfs bij regelmatig water geven. Dit gebeurt regelmatig in tuinen. Tuinders egaliseren de bodem van de perken niet. Bij het water geven loopt het water weg. De grond wordt ongelijkmatig vochtig. Dit resulteert in het oogsten van verschillende wortelgroenten uit hetzelfde bed.

Graaf in de herfst de kleine stukjes op als de groente in de schaduw staat. Bij onvoldoende licht zijn de toppen broos en is het ondergrondse deel dun en kort. In de vroege zomer begint de plant te vliegen. wortelvliegHaar nakomelingen, die uit de eieren komen, voeden zich met wortels. Ze voorkomen dat de grond besmet raakt met larven van de wortelvlieg. afwisselende groentegewassen.

Een wortelbed wordt gemaakt op de plek waar voorheen de volgende planten groeiden:

• nachtschade;
• meloenen;
• peulvruchten;
• groene mest;
• uienraap.

Wortels nemen voedingsstoffen goed op in normale tot licht zure grond. In grondsoorten (zware leem, klei en veen) met een pH < 5,5 is de wortelkwaliteit slecht. De optimale pH-waarde voor wortelen ligt tussen 5,5 en 7,0.

Fosfor, kalium en magnesium worden slecht opgenomen in zure grond. Om de pH-waarde te normaliseren, kunt u in de herfst zuurteregelaars aan de grond toevoegen:

• gebluste kalk - 0,5-0,7 kg/m²;
• dolomietmeel - 0,45-0,6 kg/m²;
• as – 0,2-0,3 kg/m².

De grond wordt grondig omgespit. Hoe dichter de grondstructuur, hoe dieper er gegraven wordt – 35-40 cm. In losse grond vormen wortels rechte, lange wortels. In oneffen tuingrond groeien ze knoestig.

Los van de deoxidator worden minerale additieven toegevoegd die geen chloor bevatten:

• stikstof-fosformeststoffen 50 g/m²;
• nitrofos - 50 g/m²;
• ammophos – 60 g/m².

Alle normen gelden voor verarmde grond. In vruchtbare grond worden minerale meststoffen twee tot drie keer minder gebruikt. Ze kunnen worden vervangen door organisch materiaal zoals as en humus.

Technieken om de groei van wortelen te bevorderen

Het is makkelijker om grote, gelijkmatige wortelgroenten te kweken in een smal bed. Zaai de zaden in 2, maximaal 3 rijen. Ze bevatten essentiële oliën, die de kieming belemmeren. Je kunt de kieming versnellen met deze eenvoudige methode:

• een klein tasje wordt van stof genaaid;
• er worden wortelzaadjes in gegoten;
• Geef ze gedurende 2-3 dagen een warme douche: houd ze meerdere keren per dag onder stromend warm water;
• laten drogen voor het planten.

Voren voor de landing De zaden worden 15 cm uit elkaar geplant. Geef ze de dag voor het zaaien goed water. Zaai de zaden dicht op elkaar, 2-3 cm uit elkaar, en dek af met een laag humus van 1 cm. Na de warmtebehandeling verschijnen de zaailingen op de 7e dag.

Dun ze direct uit. In de zomer wordt het wortelbed meerdere keren gewied. Bij het planten in twee rijen kost dit minimale tijd:

• langs de randen van de bergkam gaan ze met een platte snijder;
• Het onkruid wordt met de hand tussen de rijen uitgetrokken.

De regels voor het uitdunnen van wortelen tijdens het seizoen zijn heel eenvoudig. De eerste betreft de timing. Het is aan te raden om zaailingen uit te dunnen nadat het eerste echte blad is verschenen. In het stadium van 2-3 bladeren is uitdunnen te laat, omdat het naburige planten kan beschadigen. De tweede regel betreft de bodemvochtigheid.

Deze is eenvoudig. De grond moet vochtig zijn tijdens het uitdunnen. Voer de procedure daarom direct na regen of overvloedig water geven uit. De derde regel betreft de afstand tussen wortelzaailingen. Deze moet 6-7 cm zijn. Nooit minder. Als ze te dicht op elkaar worden geplant, groeien wortelen ongelijkmatig en knoestig.

Om grote wortels te laten groeien, vergeet niet water te geven. Dit is vooral belangrijk in de vroege zomer. Houd de grond na het opkomen van de zaailingen regelmatig en grondig vochtig.

Wat je aan wortels kunt voeren om ze groot en zoet te maken

Wortels die te veel minerale meststoffen hebben gekregen, hebben smaakloos vruchtvlees. De wortels zijn niet goed te bewaren. Om de zoetheid te versterken, moeten ze drie keer worden bemest:

1. Op de twintigste dag nadat de pluimen zijn uitgekomen, wordt het bed bewaterd met een oplossing van Kalimag-meststof (20 g/m²). Deze bevat kalium- en magnesiumsulfaten.
2. Drie weken na de eerste wortelbemesting worden de wortelen bewaterd met een oplossing van de complexe meststof Kemira-universal - 50 g/m².
3. Bestrooi het wortelbed na nog eens drie weken met as (20 g/m²). As bevat kalium, wat wortels zoet maakt.

Een gewas kweken is één ding. Je moet ook weten hoe je het moet bewaren. Door eenvoudige regels te volgen, blijven wortelen in de kelder goed tot de volgende oogst. De voorbereiding op bewaring omvat verschillende stappen:

• de toppen bijsnijden;
• was de wortelgroenten;
• droog;
• de "konten" afsnijden;
• worden in de kelder neergelaten.

Bewaar wortelen in losse zakken of plastic dozen.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Wanneer moet je wortelen oogsten voor winteropslag?
Wortels worden beschouwd als een zeer gezonde en betaalbare groente. Ze bevatten vitamine E, K en PP. Iedereen weet dat wortelen…Lees verder…

Concluderend kunnen we een conclusie trekken. Het kweken van grote wortelen kost niet veel tijd. Kies gewoon een goed ras. Dun de wortelen tijdig uit en vergeet niet om in de vroege zomer rijkelijk water te geven. Tijdige wortel- en bladmeststoffen zijn niet schadelijk voor de oogst. topdressing.