Hoe je pepers in een kas kweekt: kweektips en nuttig advies van professionals

Tuinders in het gematigde klimaat van Rusland kweken paprika's bij voorkeur in kassen van polycarbonaat. De teelt van deze warmteminnende groente in de regio Moskou, de Wolga, de Oeral en Siberië vereist speciale omstandigheden. Paprika's kunnen worden gekweekt in permanente kassen of in broeikassen onder afdekmateriaal. Ervaren tuinders kunnen zelfs in open kassen een goede oogst behalen, maar dit is vrijwel onmogelijk in regenachtige en koude zomers. De paprika's krijgen dan niet voldoende warmte en hebben geen tijd om aan het einde van het seizoen volledig te rijpen.

Kasteelt: voordelen

Geprefabriceerde kassen met polycarbonaatplaten zijn de meest praktische, betaalbare en eenvoudig te monteren constructies. Tuinders gebruiken ze voor het kweken van warmteminnende planten, waaronder paprika's. Vergeleken met volle grond biedt het telen van paprika's in een polycarbonaatkas vele voordelen:

• je kunt zaden zaaien en zaailingen 1-2 maanden eerder planten;
• het groeiseizoen wordt verkort en de vruchtperiode komt eerder;
• kassen hebben een gunstiger microklimaat voor het kweken van zaailingen;
• biedt maximale bescherming voor planten tegen weersinvloeden: koude regen, hagel, harde wind;
• de verzorging van de aanplant wordt vereenvoudigd: water geven, sproeien, bemesten;
• gegarandeerd behoud en toename van de oogst;
• de kosten voor het installeren van een druppelirrigatiesysteem worden verlaagd;
• de strijd tegen schadelijke insecten is gemakkelijker gemaakt;
• Planten kunnen gemakkelijker tegen ziektes worden behandeld.

Veel tuinders zijn zich bewust van de voordelen van het kweken van pepers in kassen. De populariteit van dergelijke rendabele constructies neemt dan ook elk jaar toe.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Paprika's - de beste variëteiten voor Siberië voor vollegrond en kassen
Paprika's zijn een eenjarige, warmteminnende groente. Ze zijn rijk aan...Lees verder…

De beste soorten pepers voor in kassen

Het kiezen van zaden is geen gemakkelijke taak. Er is een grote verscheidenheid aan zaden, die sterk variëren in eigenschappen, vruchtkleur, vorm en rijpingstijd.

Hoe zaailingen in een kas te kweken

Landbouwtechnologie voor het telen van paprika's in een kas (stap voor stap):

1. Zaden selecteren, voorbereiden en in potten zaaien. De deadline is eind maart. Voor het zaaien worden de grond en de zaden ontsmet. De grond wordt gecalcineerd of behandeld met speciale preparaten. De zaden worden 30 minuten geweekt in oplossingen van kaliumpermanganaat, soda of furatsiline.
2. Zaailingen in aparte containers plaatsen - 15-20 dagen na het zaaien, wanneer de zaadlobben verschijnen.
3. Verzorg jonge zaailingen 1,5-2 maanden. Geef ze elke 2-3 dagen water. Voeg na een maand een druppel groeistimulator toe aan het water.
4. Zaailingen verplanten naar kasbedden – eind mei, begin juni.
5. Verzorg de zaailingen tot het einde van de vruchtzetting - september-oktober.
6. De oogsttijd hangt af van de plantensoort (vroeg, midden of laat). De vroegste oogsttijd is eind juli en de laatste in oktober.

Voordat u zaailingen in een kas plant, moet u de grond voorbereiden en rekening houden met alle nuances van compatibiliteit tussen de planten die u in dezelfde ruimte plant.

Kieskeurige pepers kiezen hun buren

De grootte van de kas is niet altijd afgestemd op onze wens om zoveel mogelijk warmteminnende planten onder één dak te huisvesten. Grillige pepers vallen in de categorie planten die niet naast:

• dille en venkel, die sterk groeien, remmen de ontwikkeling van pepers, geven ze schaduw en ontnemen ze een aanzienlijk deel van de voedingsstoffen;
• bonen en erwten - hoge planten klampen zich met hun ranken vast aan de stengels van struiken en verhinderen zo hun groei;
• Nachtschadegroenten: aardappelen, aubergines en tomaten kunnen paprika's met dezelfde ziekten infecteren en dezelfde plagen aantrekken;
• pepers die naast zoete variëteiten worden geplant, kruisbestuiven met deze variëteiten. De vruchten van de laatstgenoemde worden bitter en verliezen hun zoetheid;
• Komkommers hebben geen negatieve invloed op de groei van paprika's, maar een belangrijke reden voor de incompatibiliteit ligt in de groeiomstandigheden van deze twee gewassen. Komkommers geven de voorkeur aan een vochtig klimaat, maar paprika's verdragen geen overmatige luchtvochtigheid.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Zoete pepers voor de Oeral en Siberië – de beste variëteiten en beoordelingen
Paprika is een groente die behoort tot het geslacht Capsicum en de familie Solanaceae. Het wordt veel verbouwd in…Lees verder…

Bepaalde planten die in een kas naast peperstruiken worden geplant, beschermen ze tegen ongedierte, verrijken de grond en belemmeren de groei en vruchtvorming niet. Ze kunnen veilig onder hetzelfde dak worden geplaatst; peperstruiken zullen blij zijn met deze buren:

• uien en knoflook;
• kruiden en sierplanten: basilicum, koriander, peterselie, boerenwormkruid, tijm;
• bladgroenten en vroege groenten: sla, spinazie, radijs;
• bloemkool en witte kool, courgette en selderij;
• Door kamille, brandnetel en paardenbloem één voor één te planten, voeden ze de peperplanten en versnellen ze de rijping van de vruchten.

Bodemvoorbereiding

In het voorjaar, 2-3 weken voordat u de zaailingen in de kas plant, moet u de grond voorzichtig losmaken en er organisch materiaal aan toevoegen (als dat in de herfst nog niet is gedaan) in een hoeveelheid van 5 kg per 1 m2 en minerale meststoffen:

• fosfor- en kaliummengsels - 40 g/m2;
• stikstofmeststoffen - 25 g/m2.

Dolomietmeel, krijt of kalk worden over zure gebieden gestrooid. De grond wordt losgemaakt tot een uniforme structuur is bereikt en er bedden worden gevormd.

Paprika's geven de voorkeur aan losse, goed gedraineerde grond die vocht en lucht doorlaat. Verwijder de plantenresten van vorig jaar en kleine steentjes uit de bedden.

Tijdstip van het planten van zaailingen

Het planten van peperzaailingen in een kas van polycarbonaat begint begin mei. Eerst de laatrijpende rassen, gevolgd door de midden- en vroegrijpende rassen. Deze periode loopt door tot de eerste tien dagen van juni.

Plantdiagram

Paprikazaailingen worden in een enkele rij langs de kaswanden of in twee rijen in het midden geplant. De optimale breedte voor bedden met één rij is 45-50 cm en voor bedden met twee rijen 90 cm. De plantafstand is afhankelijk van de eigenschappen van de variëteit. Hoe hoger en dichter de plant, hoe groter deze afstand (zie grafieken voor het planten van paprika in een kas).

• lage struiken moeten worden gescheiden door een afstand van 15-20 cm, tussen de rijen - 50 cm;
• voor zaailingen van gemiddelde hoogte, respectievelijk 25-30 en ook 50 cm;
• voor hoge planten - 35-45 en 50 cm.

Paden tussen bedden mogen niet breder zijn dan 70 cm, met een minimale afstand van 55 cm. Vermijd het verkleinen van de optimale plantafstand. Zaailingen die te dicht op elkaar staan, zullen elkaar in de weg zitten. Een te smalle padbreedte kan onderhoudsproblemen veroorzaken.

Kenmerken van struikvorming

Nadat u de peperzaailingen op hun vaste plek hebt geplant, begint u met het vormen van de struiken. Laaggroeiende soorten (tot 70 cm hoog) hoeven niet te worden gevormd. Het is voldoende om de hoofdstengel te ondersteunen om te voorkomen dat deze breekt onder het gewicht van de vruchten. Middelgrote en hoge planten worden vastgebonden aan hoge steunen of trellis.

Door de struiken op de juiste manier te vormen bij het kweken van pepers in kassen, kunt u:

• verwijder onnodige scheuten, verminder de hoeveelheid groene massa en verminder zo de uitgaven aan vitale energie en voedingsstoffen van de plant voor hun voortplanting;
• de rijping van pepers in een kas versnellen, omdat de vruchten sneller groeien en zich ontwikkelen op uitgedunde struiken, die niet in de schaduw liggen van zonlicht;
• Verhoog de opbrengst van de oogst. Als zaailingen meer ultraviolette straling ontvangen, verbetert de fotosynthese en worden er meer vruchtbeginsels gevormd. De vruchtgrootte neemt 2-3 keer toe.

Basisregels voor snoeien:

1. Verwijder overtollige scheuten, stengels en bladeren van de struik die niet noodzakelijk zijn voor de oogst: te grote of kromme scheuten, gedroogde, beschadigde bladeren.
2. Gereedschap voor het snoeien van takken moet worden schoongemaakt van vuil en roest en worden gedesinfecteerd in een antiseptische alcoholoplossing.
3. Het is beter om direct met snoeien te beginnen nadat u de zaailingen hebt geplant en ze op een vaste plek hebt gezet.
4. U moet de scheuten die aan het rek zijn gegroeid minimaal twee keer per week versterken en beschadigde bladeren verwijderen.
5. Vermijd het snoeien van zieke of verzwakte struiken om verdere schade te voorkomen. Behandel ze onmiddellijk met geschikte producten. Als de struiken na 7 dagen behandeling niet herstellen, verwijder ze dan uit de tuin; anders lopen gezonde struiken het risico op ziekte.
6. Aangetaste struiken worden uitgegraven en verbrand. Ze worden niet op de composthoop gegooid.

Bestuiving

Paprika's zijn een plant die zonder hulp van insecten bestoven kan worden. Hun bloemen zijn klein en trekken geen grote bestuivers zoals bijen en hommels aan. Ze worden vooral bezocht door mieren en trips. Zelfs deze zie je zelden in kassen. Als de plant geen vruchten produceert, heeft hij hulp en handmatige bestuiving nodig.

Dit is eenvoudig te doen met een wattenstaafje. Het verzamelt goed stuifmeel op de mannelijke bloemen en hecht zich aan de vrouwelijke meeldraden. Herhaal deze procedure 2-3 keer en de pepers zullen vruchten gaan produceren.

Subtiliteiten van zorg

Verzorging van paprika's In een kas is continue zorg vereist, van het planten van de zaailingen tot het oogsten van de gewassen. Goede zorg betekent het handhaven van de juiste temperatuur in de kas, het bewaken van de luchtvochtigheid, het voorkomen van tocht en het regelmatig water geven en bemesten van de planten (zie video).

Optimale temperatuur

In een kas waar deze warmteminnende planten groeien, moet de luchttemperatuur op 24-26 °C worden gehouden, maar pepers kunnen zelfs temperaturen tot 28 °C verdragen gedurende korte perioden. Bij dergelijke hitte moet de kas overdag 2-3 uur per dag worden geventileerd.

Water geven

De luchtvochtigheid in de beperkte ruimte van kleine kassen moet constant in de gaten worden gehouden; paprika's verdragen geen overmatige vochtigheid, en te weinig vochtigheid leidt ook tot negatieve gevolgen. De enige oplossing is om een ​​watergeefschema aan te houden:

1. Tijdstip: dagelijks in de ochtenduren, wanneer de zon nog niet op volle sterkte “bakt”, en in de avond - tijdens de droge periode.
2. Kwaliteit: Water voor irrigatie moet dezelfde temperatuur hebben als de buitenlucht, of warm als het buiten koel is of er koude regen valt. Het is het beste om water uit het waterleidingnet te gebruiken nadat het is bezonken, de gasdampen zijn verdampt en er zich zware metalen op de bodem van de tank hebben verzameld.
3. Waterfrequentie en -hoeveelheid: Paprika's moeten om de dag water krijgen, en tijdens de vruchtperiode 2-3 keer per week. Een liter water per plant is voldoende, of tot 10 liter per 15-20 planten.

Geef de plant voorzichtig water; gebruik bij voorkeur een gieter met fijne gaatjes of een druppelirrigatiesysteem. Deze methode is effectief omdat het voorkomt dat er een korst rond de wortels van de plant ontstaat, waardoor het vocht de wortels volledig bereikt en zich niet over het hele oppervlak verspreidt.

Topdressing

De hoofdbemesting vindt plaats in het voorjaar, wanneer de paprika's in de kas worden geplant. Deze bestaat uit organisch materiaal (mest, vogelpoep, compost) in een verhouding van 1 emmer per m². Vervolgens worden de paprika's in de kas gedurende het groeiseizoen 2-3 keer bemest, met tussenpozen van 2-3 weken.

Hiervoor gebruiken ze middelen die volgens traditionele recepten zijn bereid: mest en kruidenextracten, oplossingen en infusies van plantaardige bestanddelen. Ze gebruiken ook complexe minerale macro- en micronutriëntenmeststoffen die alle noodzakelijke stoffen bevatten voor de groei, ontwikkeling en vruchtzetting van pepers.

Losmaken en mulchen

Als er zich tijdens het water geven een korstje aarde rond de hoofdstengel vormt, maak de grond dan los en breng vervolgens mulch aan. Mulchopties zijn onder andere compost, turf, zaagsel, stro en versnipperde dennenschors. Na het mulchen blijft de grond lang vochtig, waardoor de waterverdamping aan de oppervlakte wordt vertraagd.

Ziekten en plagen

Kassen handhaven een constant vochtig en warm microklimaat – een gunstige omgeving voor de groei van bacteriën en virussen. Ook schadelijke insecten prefereren deze comfortabele omstandigheden. Om kasplanten te beschermen tegen plagen en ziekten, dient u de ruimte te desinfecteren en de planten te behandelen tegen ziekten.

De belangrijkste maatregel ter bescherming van gewassen is preventie:

1. Ongediertebestrijding. Plant knoflook, calendula en andere planten met een sterke geur in de buurt van peperstruiken om insecten af ​​te weren. Verwijder onkruid snel en maak de grond los.
2. Ziektepreventie. Vermijd dichte beplanting en ventileer de kas regelmatig. Bemest en voed de plant met producten die micro- en macronutriënten bevatten: kalium, fosfor, stikstof, selenium, koper en ijzer.

Oogsten

Er zijn twee stadia van peperrijpheid: technisch en biologisch. Deze worden onderscheiden door het uiterlijk van de vrucht. Bij volledige rijpheid (biologisch) worden de pepers levendig en krijgen ze een specifieke (variëteit)kleur: oranje, rood, geel of chocoladebruin.

Een tot twee maanden daarvoor vindt de voorbereidende (technische) rijpheid plaats; op dat moment krijgen de vruchten ongelijkmatig lichtrode, gelige en bruinachtige tinten. Deze pepers zouden "de commerciële rijpheid" hebben bereikt. Ze kunnen veilig worden geoogst, vervoerd en verkocht aan klanten.

Pepers bewaren

Paprika's kunnen vers, ingevroren of in blik bewaard worden. De houdbaarheid van deze producten varieert uiteraard:

• verse pepers - tot 10 dagen, in de koelkast of kelder - tot 30 dagen;
• bevroren hele of gesneden groenten - tot 6 maanden;
• Ingeblikt voedsel - 1-2 jaar.

Het kweken en verzorgen van peperplanten is een arbeidsintensief proces, maar zuinige tuinders sparen geen tijd en moeite om aanzienlijke oogsten aan biologische producten uit hun tuin te halen. Het is leuk, winstgevend en heerlijk. Het enige wat je nodig hebt is een kleine kas en een oprechte passie voor tuinieren.