Zoete pepers voor de Oeral en Siberië – de beste variëteiten en beoordelingen

Paprika's zijn een groente die behoort tot het geslacht Capsicum en de nachtschadefamilie (Solanaceae). Ze worden veel gekweekt in tuinen en kassen. De holle vruchten van deze plant zijn een veelgebruikt ingrediënt in salades, hoofdgerechten en conserven. Deze felgekleurde groenten combineren goed met granen, vlees en vis en geven een subtiele zoetheid.

Dankzij de inspanningen van plantenveredelaars zijn er nu echter veel pepersoorten die beter bestand zijn tegen het wisselende klimaat in Rusland. Daarom kan elke moestuinier met een gerust hart paprika's kweken in zijn tuin, waarbij hij de beste rassen kiest voor zijn regio, zelfs de relatief koude Oeral.

Regionale klimaatkenmerken en hun impact op de peperteelt

Het klimaat van de Oeral wordt gekenmerkt door zijn variabiliteit door de noord-zuidoriëntatie. Hierdoor behoren de noordelijke en zuidelijke delen van de regio tot verschillende klimaatzones: subarctisch en gematigd.

De weersomstandigheden in deze streek zijn niet erg geschikt voor de teelt van een warmteminnende plant als paprika. De winters in de Oeral zijn lang en de zomers kort en doorgaans koel.

Onder dergelijke omstandigheden is het vrij moeilijk om de plant de nodige warmte en licht te geven. Daarom geven veel tuinders er de voorkeur aan om deze veeleisende groente in kassen of broeikassen te kweken. Er zijn echter nu hybride variëteiten verkrijgbaar die bestand zijn tegen lage temperaturen, waardoor ze geschikt zijn voor buitenteelt in de strenge Oeral en zelfs Siberië.

Voor de teelt in de Oeral worden alleen vroegrijpe rassen aanbevolen, omdat midden- of laatrijpe planten in zo'n korte zomer simpelweg geen tijd hebben om te oogsten. Het weer in deze regio verbiedt het direct in de volle grond zaaien van peperzaden, dus de plant kan alleen uit zaailingen worden gekweekt.

Als u het plantmateriaal vóór deze tijd voorbereidt, heeft de grond niet de tijd om voldoende op te warmen tegen de tijd dat de zaailingen worden geplant. Een jonge plant die in bevroren grond wordt geplant, zal simpelweg afsterven voordat hij de tijd heeft om zich te vestigen. Door de zaaidata in acht te nemen en vroegrijpe, winterharde pepersoorten te kiezen, kunt u een robuuste plant kweken met een goede opbrengst, zelfs onder de wisselende weersomstandigheden van de Oeral.

De beste soorten paprika's voor de Oeral en Siberië

Bij het telen van pepers in de koude gronden van de Oeral en Siberië is het het beste om winterharde rassen te kiezen. Anders is het onwaarschijnlijk dat je een goede oogst met smaakvolle pepers krijgt.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

De vroegste pepersoorten voor de regio Moskou: foto's, beschrijvingen, beoordelingen
De liefde voor rode peper zit in het Russische bloed. Deze groente valt in de smaak met zijn frisse, sappige smaak en overvloedige...Lees verder…

Voor kassen

Er zijn veel soorten geschikt voor de teelt in kassen in deze koude regio, maar sommige zijn bijzonder populair geworden.

1. Yantar. Deze variëteit kenmerkt zich door hoge opbrengsten en snelle rijping. Met de juiste verzorging kan één vierkante meter ongeveer 7 kg fruit opleveren. Gladde, aromatische oranje vruchten verschijnen aan een breed uitwaaierende struik tot 90 cm hoog. Elke kegelvormige paprika weegt tot 110 g. De sappige groenten zijn geschikt voor verse consumptie.

   

2. Montero is een hoge struik die tot 120 cm hoog kan worden. De pepers rijpen binnen 100 dagen na opkomst aan de plant. De struik moet ondersteund worden, omdat de scheuten kunnen breken onder het gewicht van de grote vruchten, die elk meer dan 200 gram wegen. De pepers zijn langwerpige prisma's met dikke wanden. Rijpe vruchten zijn helderrood.
3. Kolobok. Een vroegrijpe hybride, die zich van zijn verwanten onderscheidt door zijn ronde vruchten met dikke wanden van 8 mm breed. Een enkele donkerrode vrucht weegt zelden meer dan 160 g. De struik wordt amper 30 cm hoog.

   

4. Speler. De plant produceert binnen 120 dagen na ontkieming vruchten, waardoor het een middenseizoensras is. De vruchten, die tot 150 gram wegen, zijn kubusvormig en dieprood van kleur. De vrucht onderscheidt zich door de dikke wanden, die tot 12 mm breed kunnen worden. De struik wordt maximaal 60 cm hoog.
5. Maradona. Een hoogproductieve hybride variëteit, geschikt voor zowel buiten- als binnenteelt. Elke heldergele, kubusvormige vrucht weegt doorgaans tussen de 200 en 230 gram. Vanwege de zware vruchten heeft de struik ondersteuning nodig. De variëteit is resistent tegen vele ziekten.

   

6. Blondie. Een vroegrijpe hybride die zich gemakkelijk aanpast aan ongunstige weersomstandigheden. De half-uitgroeiende struik, dicht begroeid met blad, wordt tot 60 cm hoog en produceert een overvloedige oogst. Eén struik kan meer dan 10 kg groente opleveren. Een enkele vrucht met gladde schil weegt gemiddeld ongeveer 200 g. De vruchten zijn bij technische rijpheid bijna wit, terwijl volledig rijpe groenten geel zijn.

Voor open terrein

Vorstbestendige plantensoorten zijn geschikt voor zowel de Oeral als Siberië. Deze soorten omvatten:

1. Edino. Een populaire, vroegfruitige variëteit die zich gemakkelijk aanpast aan elk klimaat. De struik wordt 65 cm hoog. De slanke scheuten hebben ondersteuning nodig. Elke kubusvormige vrucht weegt maximaal 200 g. Biologisch rijpe vruchten zijn rood.

   

2. Vityaz. Een middelgrote, halfverspreidende struik, tot 50 cm hoog. De Vityaz-variëteit rijpt vroeg en geeft een goede oogst. De hangende pepers zijn kegelvormig en wegen tussen de 130 en 180 g. De vruchtwand is 8 mm breed. Rijpe pepers zijn donkerrood.
3. AtlasHet is een hoge, breed uitgroeiende struik met een vruchtperiode in het midden van het seizoen. Atlantis is een hoogproductieve variëteit die bestand is tegen alle weersomstandigheden. De plant produceert kegelvormige vruchten. Het gemiddelde gewicht van een rode groente is 200 gram.

   

4. Bogatyr. De plant verdraagt ​​weinig licht en plotselinge temperatuurschommelingen goed. De struik is vrij robuust en spreidt zich uit en bereikt een hoogte van 70 cm. De sappige vruchten wegen gemiddeld 180 g en zijn 18 cm lang. De dieprode pepers zijn kegelvormig.
5. Siberisch. Een winterharde variëteit die zelfs bij slecht weer een goede oogst oplevert. De middelgrote struik produceert vrij grote vruchten, tot wel 150 g zwaar. De rode vruchten zijn kubusvormig.

   

In de open grond van de Oeral gedijen alleen plantensoorten die bestand zijn tegen de veranderende klimaatomstandigheden.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Een overzicht van zelfbestuivende pepers voor buitenteelt in Siberië
Siberië heeft een ruw klimaat, lage temperaturen en korte zomers. Maar ondanks alle moeilijkheden hebben de zomerbewoners zich aangepast...Lees verder…

Basisregels van de landbouwtechnologie voor de peperteelt in de Oeral

Gezien het koude klimaat van de Oeral is het zaaien van zaden voor zaailingen niet eerder dan 15 maart aan te raden. Dit geeft de grond en de lucht de tijd om op te warmen tot een geschikte temperatuur voor het verplanten tegen de tijd dat de zaailingen opkomen. Direct zaaien wordt afgeraden, omdat deze methode de planten verhindert om te rijpen of te zwak is om vrucht te dragen.

Om een ​​goede oogst te behalen, is het echter niet alleen belangrijk om de juiste pepersoort te kiezen en het optimale zaaitijdstip te bepalen. Ook een goede verzorging van de planten is cruciaal.

Het afhardingsproces houdt in dat de zaailingen ongeveer 15 dagen voor het uitplanten in de volle grond regelmatig naar een balkon of loggia worden verplaatst. De tijd die de jonge planten op een koelere plek doorbrengen, moet geleidelijk worden opgevoerd, beginnend met een half uur en oplopend tot enkele uren. Als de balkontemperatuur niet onder de 14 °C daalt, kunnen de zaailingen 24 uur buiten blijven staan. Afgeharde zaailingen passen zich over het algemeen beter aan de tuinperk aan.

Plant paprika's niet te dicht op elkaar, want dan ontstaat er te weinig licht, wat in de Oeral al schaars is. Het is aan te raden om 45-55 cm tussen de bedden en 70 cm tussen de rijen aan te houden. De grond moet neutraal en rijk aan organische stoffen zijn.

De grond in de Oeral is vrij koud, dus het is aan te raden om het plantbed een halve meter op te hogen. Bij het buiten kweken van pepers is het raadzaam om de pas geplante plant af te dekken met plasticfolie. Zodra er nieuwe bladeren aan de struik verschijnen, kan de folie worden verwijderd.

Het is aan te raden om de perken om de paar dagen water te geven. Twee weken na het planten is het aan te raden om de struik te bemesten met stikstofhoudende meststof. Tijdens de vruchtperiode heeft de plant meststoffen nodig met een hoog kalium- en fosforgehalte. Gemiddeld is het aan te raden om de planten twee tot vier keer per seizoen te bemesten. Vergeet ook niet om de grond los te maken en de perken regelmatig te wieden.

Regelmatig snoeien en knijpen helpt om alle energie van de plant te richten op de vruchtvorming en -ontwikkeling. Hiermee voorkomt u dat de plant te veel scheuten vormt, die vaak een bron van plagen en ziekten worden.

Veelgestelde vragen over kweken

Het kweken van een warmteminnende plant zoals paprika in het strenge klimaat van de Oeral is een behoorlijke uitdaging, maar als je een paar richtlijnen volgt, zal het resultaat de moeite waard zijn. Door te kiezen voor winterharde rassen, kun je een overvloedige oogst verwachten.