Namen en beschrijvingen van giftige paddenstoelen op de Krim (+30 foto's)

Paddestoelen

Wanneer je op jacht gaat naar een rustige plek in het bos, is het de moeite waard om je niet alleen te verdiepen in eetbare paddenstoelen, maar ook in giftige. De Krim herbergt een grote verscheidenheid aan paddenstoelensoorten, waaronder veel valse en giftige soorten. Het eten van oneetbare paddenstoelen kan vergiftiging veroorzaken of zelfs dodelijk zijn.

Verspreidingsgebieden van oneetbare paddenstoelen

Het Krim-schiereiland is een uitstekende bestemming voor wie van een rustige jacht houdt. Dankzij het warme klimaat groeit er een grote verscheidenheid aan paddenstoelen, waaronder vaak oneetbare exemplaren. De steppe biedt plekken met veel paddenstoelen, met name de estuaria van de Donuzlav en de Sasyk. Het dorp Mramornoye is rijk aan cantharellen, waar ook valse cantharellen voorkomen. Oneetbare paddenstoelen worden vaak gevonden in de paddenstoelenteeltgebieden van de berg Demerdzhi, Luchistom en de bergachtige gebieden van het schiereiland.

In het oosten van de Krim groeien valse dubbelgangers tussen de echte paddenstoelen. Voorzichtigheid is geboden bij het oogsten van paddenstoelen in de bossen van Feodosia, Sebastopol en de regio Bachtsjisaraj.

Dodelijke giftige paddenstoelen op de Krim

Paddenstoelenplukkers in het hele land hebben ongeveer 30 paddenstoelen geïdentificeerd die gevaarlijk zijn voor mensen. Ze verschillen niet alleen in uiterlijk, maar ook in hun giftigheid. Op de Krim zijn de gevaarlijkste:

witachtige prater;
rode vliegenzwam;
doodskap;
zwavelgele valse honingzwam.

Deze soorten zijn meestal vermomd als eetbare vruchten. Foto's en beschrijvingen helpen je bij je keuze, maar alleen een ervaren paddenstoelenplukker kan ze met 100% zekerheid onderscheiden.

Witte prater

Het vruchtlichaam van de praterpaddenstoel heeft geen duidelijke grenzen tussen de hoed en de steel. Jonge praters hebben een bolle hoed, die schotelvormig wordt naarmate de vrucht rijpt. De witte hoed kan een diameter van 4 cm bereiken. Praters hebben ook grijze, lichtroze of witachtige oppervlakken, waarop een poederachtige laag zichtbaar is. Bij hoge luchtvochtigheid wordt de meestal droge hoed glad en plakkerig.

Het vruchtvlees is wit en blijft stevig na het snijden. De vrucht heeft een aangenaam, zoet geurend aroma. Rijpe exemplaren hebben een holle steel, terwijl jonge exemplaren een dikkere steel hebben.

De witachtige prater groeit graag in pollen in open bosgebieden, weilanden en weidegronden. Een amateur-paddenstoelenplukker zou hem kunnen verwarren met de eetbare weidehoningzwam of honingzwam.

Let op!

Deze soort prater wordt als bijzonder giftig beschouwd, maar is meestal niet dodelijk, aangezien een ernstige vergiftiging pas optreedt als er een vrij grote hoeveelheid van de vrucht wordt geconsumeerd. Prater bevat muscarine, een giftige stof die ernstige vergiftiging kan veroorzaken.

Rode vliegenzwam

Deze soort heeft een opvallend uiterlijk, waardoor hij niet te verwarren is met eetbare vruchten. De stengel van de vliegenzwam kan tot 20 cm hoog en ongeveer 2,5 cm breed worden. Jonge exemplaren worden gekenmerkt door een halfronde hoed, die met de jaren parapluvormig wordt. Op de rode hoed zijn duidelijk witte, wrattige schubben zichtbaar.

De rode vliegenzwam prefereert zure grond in voornamelijk naaldbossen, maar komt ook vaak voor in gemengde bossen. Bij inname kan de vliegenzwam hallucinaties veroorzaken. Het consumeren van grote hoeveelheden van deze giftige vruchten kan dodelijk zijn.

Doodsmuts

Dit lid van het geslacht Amanita verdient een nadere beschouwing, omdat het als een dodelijk giftige paddenstoel wordt beschouwd. Deze soort prefereert vruchtbare grond in lichte beukenbossen en gemengde bossen. De knolvormige paddenstoel wordt tot 18 cm lang. De hoed is grijs of groenachtig. Jonge knolvormige paddenstoelen hebben een halfronde hoed, maar worden platter naarmate ze rijper worden. Het witte vruchtvlees heeft geen uitgesproken smaak of aroma.

Het onderscheidende kenmerk van de knolselderij is de aanwezigheid van een witte volva, vaak verborgen onder de grond of bladeren. Deze bevindt zich aan de basis van de stengel. Knolselderij kan verward worden met russula of champignons. Houd er rekening mee dat de lamellen van de paddenstoel na verloop van tijd donkerder worden en dat andere, vergelijkbare soorten geen ring op de steel hebben.

Weken of langdurig koken kan het gif niet uit het vruchtlichaam van de doodshoofden verwijderen, dus uiterste voorzichtigheid is geboden bij het oogsten van de bosvrucht. Zelfs 30 gram van de giftige vrucht kan dodelijk zijn.

Valse honingzwam zwavelgeel

De zwavelgele valse honingzwam behoort tot het geslacht Hypholoma. Qua uiterlijk lijkt hij sterk op de eetbare soorten weide- en herfsthoningzwam. Het belangrijkste verschil met de echte honingzwam is het ontbreken van een ring op de steel.

De hoed van deze giftige soortgenoot bereikt een diameter van 7 cm. Jonge exemplaren hebben een klokvormige hoed, die zich recht maakt naarmate het vruchtlichaam ouder wordt. Het oppervlak en vruchtvlees zijn zwavelgeel. Het vruchtvlees kan witachtig zijn, heeft een uitgesproken bittere smaak en een onaangename geur. De valse honingzwam wordt tot 10 cm lang. De stengel is vezelig en glad.

Vergiftiging door deze soort treedt op binnen de eerste paar uur na consumptie. Iemand zweet hevig, moet overgeven en kan bewusteloos raken.

Matig giftige paddenstoelen

Deze vruchtlichamen kunnen acute vergiftiging van het lichaam veroorzaken, maar dodelijke gevallen komen uiterst zelden voor, in tegenstelling tot de dodelijke soorten.

Valse cantharel

Sommige bronnen beweren dat de valse cantharellen als een voorwaardelijk eetbare paddenstoel worden beschouwd, maar de meeste beweren dat de vrucht giftig is. Het is daarom het beste om uw gezondheid niet in gevaar te brengen en alleen eetbare cantharellen te verzamelen.

De hoed is bol of trechtervormig. De hoed (tot 5 cm in diameter) is geel of goudkleurig. Het midden is veel donkerder dan de randen. Het vruchtvlees heeft een vrij onaangename geur en is geeloranje van kleur.

Valse cantharellen zijn van augustus tot november te vinden in gemengde bossen. Je kunt de eetbare cantharellen onderscheiden van de valse cantharellen door de steel, die rood is met een oranje tint bij de giftige variant. Bovendien is de steel van de valse cantharellen veel dunner.

Witte lijsterbes

De hoed van deze giftige vrucht bereikt een diameter van 10 cm. Het oppervlak is grijswit, altijd dof en droog. Het midden van de hoed is bij volwassen exemplaren bedekt met okerkleurige vlekken en bruin met een gele tint. In een vroeg stadium van rijpheid is de hoed bol met naar binnen gekrulde randen, maar naarmate de vrucht ouder wordt, wordt hij spreidend en bol.

De steellengte varieert tussen de 5 en 10 cm. Sommige exemplaren zijn vaak bedekt met een melige laag. Het witte vruchtvlees krijgt een roze tint waar het is doorgesneden. Het vruchtvlees van jonge Trichovki-paddenstoelen is geurloos, terwijl dat van volwassen vruchten een uitgesproken geur heeft die doet denken aan radijs. De smaak van het vruchtvlees is scherp en vrij scherp. Het eten van witte Trichovki-paddenstoelen kan ernstige maag- en darmklachten veroorzaken.

Satanische paddenstoel

De duivelspaddenstoel is een nauwe verwant van de eetbare boleet. Hij is te vinden in gemengde bossen en eikenbossen op de Krim. De duivelspaddenstoel begint al in juli vruchten te dragen en is tot in oktober te vinden.

De hoed bereikt een diameter van 10-30 cm. Hij is halfbolvormig en wordt bij rijpheid iets breder. De hoed kan vuilgrijs, olijfgrijs of gebroken wit zijn. Exemplaren met groenachtige of geelachtig roze strepen komen vaak voor. Het witte vruchtvlees wordt blauw of rood bij beschadiging. Oude vruchten hebben een onaangename geur.

De steel van de vrucht loopt taps toe naar de hoed en wordt tot 15 cm hoog. Hij heeft een netvormig patroon met afgeronde cellen. De steel is tonvormig of bolvormig.

Champignon donkere schub

De donkergeschubde champignon is een giftige dubbelganger van de wilde champignon. De hoed van deze oneetbare soort wordt ongeveer 5-8 cm in diameter. Jonge paddenstoelen worden gekenmerkt door een bolvormige hoed, die bol wordt en zich uitspreidt naarmate ze rijper worden. De oppervlaktekleur kan wit of bruinachtig zijn. Kleine lichtbruine schubjes zijn duidelijk zichtbaar op de hoed.

De steel van de vrucht is glad en heeft een knolvormige verdikking aan de basis. Hij kan 8 cm hoog worden. Rond de steel vormt zich een ring. Het zachte vruchtvlees is wit en heeft een zwakke, onaangename geur.

Je herkent een giftige champignon aan de snede. Het vruchtvlees van een wilde champignon heeft een aangename geur en de snede kleurt langzaam rood. Een giftige vrucht heeft een onaangename geur en het vruchtvlees wordt geel als het breekt.

Antwoorden op veelgestelde vragen

Wat zijn de eerste tekenen van vergiftiging door giftige paddenstoelen?

De eerste tekenen van vergiftiging treden, afhankelijk van de hoeveelheid geconsumeerde paddenstoelen, binnen enkele uren of dagen op. Raadpleeg onmiddellijk een arts als u last krijgt van misselijkheid, lichte malaise, diarree, hoofdpijn of braken.

Kun je een giftige paddenstoel herkennen aan de geur?

De meeste giftige en oneetbare paddenstoelen op de Krim hebben een vrij onaangename geur. Dit is echter niet het belangrijkste verschil met eetbare soorten. Zo heeft een jonge duivelskappaddenstoel helemaal geen geur, heeft de doodskappaddenstoel een zeer zwakke geur en heeft de witachtige prater een zoetige geur. Daarom is het belangrijk om niet alleen de geur te kennen, maar ook andere onderscheidende kenmerken van gevaarlijke paddenstoelen.

Tussen de grote verscheidenheid aan paddenstoelen uit de Krim kun je vaak valse en giftige exemplaren tegenkomen. Voordat je op paddenstoelen gaat jagen, is het belangrijk om de gevaarlijke soorten zorgvuldig te bestuderen, want deze kennis kan niet alleen je gezondheid, maar ook je leven beïnvloeden.

https://www.youtube.com/watch?v=Zwz7fCkqMpA