Beschrijving en kenmerken van de Taifi-druivensoort met foto's, caloriegehalte

Deze oude variëteit werd als eerste in Samarkand en Buchara aangeplant, al in de 7e eeuw na Christus. De druif is slecht bestand tegen vorst, dus deze Aziatische variëteit wordt alleen geteeld in regio's met milde, warme winters.

Vanwege de veelzijdigheid van de vruchten en de originele smaak is deze tafeldruif populair bij professionele wijnbouwers.

Algemene beschrijving

Pink Taifi behoort tot de oosterse (Aziatische) druivensoort. Het groeiseizoen is lang: meer dan 160 dagen. Hoe warmer de zomerdagen, hoe actiever de suikervorming. De zwakke winterhardheid van de wijnstokken maakt het moeilijk om bij lage temperaturen te telen.

Bush-kenmerken

Taifi-druiven zijn krachtige planten. Jonge scheuten zijn minstens 80% rijp en:

• kronen zijn licht gekleurd;
• frambozenkleurige rand;
• arachnoïde beharing;
• de as is bordeauxrood van kleur;
• zwak ingesneden bladeren, lobben naar boven gebogen.

De bladeren aan de vruchtscheuten zijn groot, vijflobbig en diep ingesneden. De bovenkant van de bladschijven is onregelmatig (gegolfd), met licht gekrulde randen. De onderkant is glad of licht behaard langs de nerven.

De kegelvormige of kegelcilindrische trossen van Pink Taifi zijn groot (600 g) tot zeer groot. Ze kunnen tot 27 cm lang en 19 cm breed worden. Ze zijn los van structuur, met goed ontwikkelde zijlobben en een steel van 3 tot 7 cm lang.

De bessen zijn groot, ovaal tot ovaalcilindrisch van vorm, ongeveer 27 mm lang en 19 mm in diameter. De schil van een rijpe bes is donkerroze met een opvallende paarse tint. Op het oppervlak verschijnen een wasachtige laag en zichtbare vlekken.

Lees ook

Agat Donskoy-druiven: kenmerken en beschrijving van de variëteit

Beginnende wijnbouwers kunnen de Agat Donskoy-druif telen. Deze Russische druif past zich goed aan elke...

De schil van de bes is dik en helderrood van binnen. Het knapperige vruchtvlees heeft een aangename smaak en een stevige textuur. De zaden zijn middelgroot, met 2 tot 3 zaden. Het sap van de bes is kleurloos en bevat:

• suikers in 100 ml – 17,2 g;
• zuren 6,5 g/l.

De smaak en de bijbehorende smaakscore zijn afhankelijk van de teeltregio. Pink Taifi, geteeld in Centraal-Azië, scoort 9 punten, terwijl hij in andere regio's lager scoort – 7,4. De bessen worden niet gekneusd tijdens het transport en kunnen tot het voorjaar (maart) in de koelkast worden bewaard. Tijdens de bewaring worden vruchtval en verwelking van de randen waargenomen.

De Pink Taifi-variëteit wordt geclassificeerd als tafeldruif. De bessen worden vers gegeten, gebruikt voor de wijnbereiding, geperst en gedroogd tot rozijnen. De wijn heeft een zure smaak. Bij commerciële teelt levert Taifi tot 20 ton per hectare op.

Voor- en nadelen

jij variëteiten Er zijn veel voordelen, maar ook nadelen. Je moet ze goed afwegen voordat je zaailingen koopt.

Landing

Taifi wordt gefokt stekkenZe wortelen goed. Plant de zaailingen aan de zuidkant van het huis. De struiken groeien snel, dus houd hier rekening mee bij het planten en houd een afstand van 3 meter aan.

Deze soort is niet kieskeurig wat betreft de grondsamenstelling. Voeg naast tuingrond het volgende toe aan het plantgat:

• as 1 liter pot;
• humus 1 emmer;
• zand 0,5 emmer.

Het gat is klein: 0,5 m diep en 0,6 m in diameter. Bodemdrainage en ondersteuning zijn nodig. De belangrijkste vereisten voor de plantlocatie zijn 100% daglicht, beschutting tegen noordenwind en een hoge grondwaterstand.

Zorgfuncties

Druiven verdragen droogte, maar de opbrengsten zijn hoger met regelmatige watergift. Organische mulch wordt gebruikt om de bodemvochtigheid te behouden; terwijl het rot, beschermt het niet alleen de bodem, maar fungeert het ook als organische meststof.

Kenmerken van landbouwtechnologie:

• gevormd als een standaardcultuur;
• een groot aantal vaste scheuten laten staan;
• teruggebracht tot 7-9 ogen;
• De oogst is gestandaardiseerd, waarbij er 5 tot 6 knoppen aan de scheut blijven zitten.

Taifi draagt ​​vruchten op zijscheuten, dus hiermee moet rekening worden gehouden. Voor een betere suikeropbouw worden de trossen aan de ranken gelaten.

Ziekten en plagen

Een slechte weerstand tegen schimmelinfecties bemoeilijkt de verzorging van Taifi. De wijnstok is gevoelig voor meeldauw en echte meeldauw. Dit laatste kan leiden tot verlies van de hele oogst. Om echte meeldauw te voorkomen, worden de volgende landbouwkundige maatregelen toegepast:

• stiefzonen uitknijpen;
• kouseband van jonge scheuten;
• onkruid verwijderen.

Deze maatregelen verbeteren de ventilatie van de struiken. Daarnaast worden de struiken behandeld met Topaz, Horus en Strobi. Deze producten zijn ook effectief tegen meeldauw, een ziekte die wordt veroorzaakt door vochtig weer.

Naast de drie fungicidebehandelingen: tijdens de groeifase van scheuten, vóór de bloei en tijdens de vruchtzetting, worden de struiken gevoed met fosfor-kaliummeststoffen en wordt de grond gemulcht om de vochtigheid te normaliseren.

Spintmijten zijn een plaag waar je op moet letten. Om ze te voorkomen, kun je in de herfst de grond onder de struiken omspitten en alle plantenresten verwijderen. Je kunt de plaag bestrijden met chemicaliën:

• Karbofos;
• Fitoverm;
• Actellic.

Beoordelingen

Andrey, regio Rostov

Pink Taifi is mijn favoriete druivensoort. Hij levert jaar na jaar uitstekende oogsten op. Hij heeft een uitstekende smaak en de trossen zijn groot en mooi. De kleurintensiteit varieert van jaar tot jaar. De bessen bevatten meer suiker als ik ze later pluk. Ze kneuzen of rotten niet, zijn ovaal van vorm en de trossen zitten los.

Sergey, Kazachstan

De roze Taifi is hier erg populair. Veel wijnboeren telen hem. De mijne produceert ronde bessen, met kegelvormige trossen die bovenaan breder worden. De zijtakken zijn goed ontwikkeld. De smaak is afhankelijk van de groeilocatie en kan zuur zijn. Het vruchtvlees is knapperig.

Alexey, Oblast Rostov

De struik is drie jaar oud, geplant uit stekken. Afgelopen zomer heb ik de eerste ongekleurde bessen geplukt. Dit jaar begonnen de eerste bessen na 20 augustus te worden gegeten en begin september was het suikergehalte goed. Het vruchtvlees is knapperig en stevig.

Victor, Kazachstan

Mijn druivenstruiken zijn meer dan 40 jaar oud. Er staan ​​er twee op een pergola in de tuin. Ik dek ze altijd af voor de winter. De trossen hangen tot de vorst en de bessen barsten niet. Ik bewaar de oogst in de kelder; die kan tot de lente meegaan, maar we eten hem daarvoor allemaal op. Ik heb geprobeerd er wijn van te maken, en het resultaat was goed.

Deze variëteit vereist uitgebreide ervaring van de wijnbouwer en niet iedereen kan hem telen. Taifi is een warmteminnende variëteit, waardoor het lastig is om hoge opbrengsten te behalen in gematigde klimaten.