Aardappelrijpingsperiode van planten tot oogst: fasen van rijping

Aardappelen worden overal in Rusland verbouwd. Maar alleen experts weten hoe ze de maximale opbrengst van deze knolgewas kunnen behalen en wat het groeiseizoen is. Daarom is het belangrijk om, voordat u aardappelen gaat telen, vertrouwd te raken met alle factoren die de opbrengst bepalen.

De relatie tussen aardappelras en oogsttijd

Omdat de periode voor het planten van groenten in verschillende regio's kan verschillen vanwege klimatologische omstandigheden, aardappelrijpingsperiode Aardappelras wordt verschillend gedefinieerd. Om een ​​overvloedige oogst in een bepaalde regio te garanderen, moet bovendien vóór het planten ook rekening worden gehouden met het aardappelras.

Het groeiseizoen en de rijpingssnelheid van aardappelen kunnen worden onderverdeeld in de volgende categorieën:

• vroege variëteit – kan 50-65 dagen na het planten worden gerooid;
• het groeiseizoen van middenvroege aardappelen bedraagt ​​65-80 dagen;
• de middenseizoensvariant groeit van planten tot oogst in 80 tot 95 dagen;
• middellate aardappelen blijven 95-110 dagen in de grond vanaf het zaaien tot de volledige rijpheid;
• De groeiperiode van laatrijpe knolgewassen bedraagt ​​minimaal 110 dagen.

Het is daarom belangrijk om per geval een aardappelras te selecteren. Belangrijke factoren die de oogsttijd beïnvloeden, zijn onder andere het groeiseizoen, de smaak, ziekteresistentie en het vermogen om de winter te overleven.

Rijpingsperioden van aardappelrassen

De vegetatie van het knolgewas kent verschillende stadia:

• vanaf het moment van planten en het verschijnen van de eerste scheuten tot de vorming van knoppen;
• van vegetatie tot de laatste fase van groene massa-ontwikkeling;
• vanaf het begin van de langzame groei van de aardappelen en de ontwikkeling van het loof tot aan hun volledige afsterven, waarbij de knollen worden gevormd.

De aardappelgroei van planten tot oogst duurt een bepaald aantal dagen. Vroegrijpe rassen rijpen over het algemeen aanzienlijk sneller dan laatrijpe rassen.

Vroeg rijpende variëteiten

Vroeg geplante aardappelen rijpen in slechts 65 dagen. De knollen zijn dan al in juli rijp. Als ze bij de eerste tekenen van een warme lente worden geplant, komen de zaailingen al in mei tevoorschijn.

Vroegrijpe rassen hebben een voordeel omdat het risico op Phytophthora in de late zomer wordt verminderd. Dit is mogelijk doordat het loof in de nazomer wordt geoogst. Vroege aardappelen groeien snel, maar leveren geen hoge opbrengsten op omdat ze weinig zetmeel en andere droge stof bevatten. Tot de belangrijkste vroegrijpe aardappelrassen behoren Alena, Ariel en Zhukovsky Ranniy.

Deze groentesoort is geschikt voor Centraal-Rusland.

Middenvroege variëteiten

De groente rijpt in 65 tot 80 dagen. Eenmaal geplant in vruchtbare grond groeien aardappelen snel, maar vereisen ze regelmatig en overvloedig water. Populaire variëteiten:

• Lijsterbes;
• Scarlett;
• Romano;
• Iljinski.

Meer dan 50% van de droge stof in dergelijke aardappelen bestaat uit zetmeel.

Middenseizoenvariëteiten

Deze wortelgroente, behorend tot deze soort, levert een rijke oogst op en rijpt begin augustus. Hij kan het beste begin mei geplant worden, wanneer de grond volledig is opgewarmd.

Groentetelers geven de voorkeur aan de variëteiten Dubrava en Sineglazka. Deze bevatten veel zetmeelvezels, waardoor ze heerlijk smaken.

Midden-late variëteiten

Middellate aardappelen rijpen na de bloei en het groeiseizoen duurt vier maanden. Daarom mogen ze niet eerder worden gerooid, aangezien de knollen dan nog niet rijp zijn. Gedurende deze tijd bouwt het gewas de benodigde hoeveelheid droge stof op. Rijpe knollen moeten in september worden gerooid, maar niet eerder dan 120 dagen na het planten. Plant de zaden half tot eind mei.

Tuinders geven de voorkeur aan dit type aardappel vanwege de smaak, goede opbrengst en lange houdbaarheid. De bekendste rassen zijn Zdabytak, Zhuravlinka en Asteriks.

Deze aardappelsoort is ziekteresistent. Plant hem het beste in zuidelijke grond om ervoor te zorgen dat hij volledig rijpt. Als de teelt in Centraal-Rusland plaatsvindt, moeten de planten behandeld worden tegen Phytophthora in Rusland.

Laat rijpende rassen

Dit aardappelras kenmerkt zich door zijn lange houdbaarheid en behoudt zijn voedingswaarde. Het planten dient te gebeuren in de tweede of derde week van mei. De oogst kan al in de eerste herfstmaand plaatsvinden. De belangrijkste regel die tuinders hanteren, is dat dit aardappelras minimaal 120 dagen moet worden geteeld.

De plant is vorstbestendig, aangezien de kans op een flinke temperatuurdaling in de laatste lentemaand vrijwel nihil is. Deze laatrijpende knol is een uitstekende keuze voor aanplant in de noordelijke regio's van Rusland. De bekendste variëteiten zijn Lorkh, Atlant en Saturn.

Factoren die de rijpingstijd van aardappelen beïnvloeden

Het komt voor dat knollen van hetzelfde aardappelras op verschillende tijdstippen beginnen te groeien. Dit betekent dat ze verschillende rijpingsperioden hebben. Verschillende factoren beïnvloeden dit.

Met name het klimaat heeft een sterke invloed op de aardappelontwikkeling. Regenval kan aardappelziekte veroorzaken en hoge temperaturen kunnen de wortelgroei belemmeren. Deze gevolgen kunnen echter worden voorkomen en de aardappelrijping kan worden versneld door de juiste teelttechnieken te gebruiken.

Verscheidenheid

Elk type aardappel heeft een andere rijpingstijd en -snelheid. Daarom is het bij de aankoop van pootgoed belangrijk om u te verdiepen in de specifieke kenmerken ervan, zoals rijpingstijd, plantinstructies en aardappelverzorging.

De keuze van de juiste aardappel heeft invloed op de tijd die nodig is om alle ontwikkelingsstadia te voltooien. Ook het doel van de tuinier om aardappelen te telen, moet in overweging worden genomen. Zo zijn vroegrijpe rassen populair, maar de opbrengsten zijn laag en door hun lage drogestofgehalte is hun houdbaarheid kort. De commerciële teelt van dit gewas heeft zo zijn voordelen. Zo zijn in de zuidelijke regio's van het land twee oogsten per jaar mogelijk, terwijl in de noordelijke regio's teelt mogelijk is.

Gewassen in het midden- en late seizoen leveren geen snelle oogst op, maar zijn smaakvoller, leveren grotere hoeveelheden aardappelen op en kunnen de hele winter bewaard worden.

Groeiregio

Houd bij het planten van knollen niet alleen rekening met de rijpingsperiode, maar ook met het klimaat van de regio waar ze geteeld zullen worden. In gebieden waar voorjaarsvorst vaak voorkomt, is het beter om het planten uit te stellen.

Door optimale omstandigheden voor aardappelen te kiezen (weer, bodemgesteldheid, ras), kunt u de opbrengst verhogen. Bovendien ontwikkelen ze immuniteit tegen diverse ziekten en verbetert de kwaliteit.

Landingstijd

Als aardappelen te vroeg worden geplant voor een bepaald ras, is de kans groot dat de oogst beschadigd raakt door vorst, wat vaak voorkomt in het voorjaar. Daarom is het belangrijk om vooraf de kenmerken en eigenschappen van het geselecteerde aardappelgewas te onderzoeken en de optimale plantperiode te bepalen.

Ook het later planten van knollen garandeert geen rijke oogst, omdat de grond dan droog zal zijn.

Bevruchting

Overmatig gebruik van meststoffen versnelt niet alleen het groeiseizoen van de groente, maar kan zelfs de toekomstige oogst schaden. Overmatige hoeveelheden organische meststoffen kunnen de kwaliteit van aardappelen negatief beïnvloeden, omdat het nitraatgehalte stijgt.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Kenmerken en technologie van het telen van aardappelen in zakken
Aardappelen worden overal verbouwd, maar er zijn percelen waar het erg moeilijk is om ze te krijgen.Lees verder…

Bij een tekort aan mineralen in de bodem versnelt de groei en ontwikkeling van groenten, maar de kwaliteit en opbrengst lijden daaronder. Het gebruik van minerale en organische topdressing Het groeiseizoen van de aardappel wordt verlengd, waardoor de groei tot in de herfst kan doorgaan. Als er verschillende anorganische verbindingen aanwezig zijn, ontwikkelen de knollen zich aanzienlijk later.

Hoeveelheid vocht en luchttemperatuur

Te veel water geven leidt tot een vertraagde bloei, omdat de knollen volledig verzadigd raken met vocht en hun ontwikkeling versnelt. Bij een te lage watergift droogt de grond echter uit en stopt de groei van de toppen. Zodra de toppen uitdrogen, ontwikkelt de aardappel zich snel en wordt de oogsttijd verkort. De opbrengst is echter klein en de aardappelen zijn klein.

Plotselinge temperatuurschommelingen kunnen de kwaliteit van de oogst negatief beïnvloeden, met als gevolg een toename van het aantal kleine knollen. Hoge temperaturen zorgen ervoor dat aardappelen sneller rijpen, vooral tijdens het groeiseizoen en de knolvorming.

Groeiseizoen voor aardappelen

Biologische kenmerken verwijzen naar de verschillende stadia die een plant doormaakt tijdens zijn rijpingsproces. Tijdens de eerste fase na het planten, die 20 tot 25 dagen duurt, rijpen de zaailingen. Daarna volgt de bloeifase, die is onderverdeeld in vier fasen:

• Knopvorming – de toppen bereiken hun hoogtepunt en beginnen geleidelijk af te sterven. De wortelvorming wordt geactiveerd;
• Vegetatie – de vorming van knoppen boven de grond valt samen met de knopvorming in de grond. De ontwikkeling van ondergrondse knollen begint;
• De groei is de belangrijkste en langste bloeifase, waarin de knolcellen geleidelijk groter worden. Deze fase duurt 40-65 dagen, afhankelijk van de gewassoort en andere factoren die de rijpingssnelheid beïnvloeden.
• Het afsterven van de groene massa vindt plaats 60-90 dagen na het planten van de knollen.

Het totale groeiseizoen duurt 70-140 dagen. De duur van deze fase hangt niet alleen af ​​van de groentesoort, maar ook van de groeiomstandigheden.

Manieren om de rijping van aardappelen te versnellen

Proberen om de oogst zo vroeg mogelijk te laten rijpen, kan een recept voor een ramp zijn. Te snel aardappelen telen kan resulteren in een slechte kwaliteit en een kleine oogst.

Laat planten of ongunstige weersomstandigheden verlengen de bloeiperiode aanzienlijk. In dit geval moeten versnelde rijpingsmethoden worden gebruikt om hoogwaardige aardappelen met uitstekende eigenschappen te verkrijgen:

• Het verwijderen van de toppen is de eenvoudigste en meest effectieve methode. Deze moet een week voor de oogst worden toegepast;
• Om kopersulfaat te gebruiken, besproeit u de plant met een oplossing in de volgende verhouding: 5 gram oplossing per liter water. Doe dit 14 dagen voor de oogst, zodat de groene massa kan drogen en de knollen zich kunnen vormen.
• De plant behandelen met magnesiumchloraat – deze methode is het meest effectief na een seizoen met langdurige regenval. Om de oplossing te bereiden, mengt u 20 gram magnesiumchloraat in 1 liter vloeistof. Dit bevordert de knolvorming en zorgt ervoor dat de toppen kunnen uitdrogen.
• superfosfaat gebruiken - om een ​​oplossing te bereiden, moet je 2 kg superfosfaat oplossen in een emmer water;

• Het ontkiemen van knollen vóór het planten in de volle grond moet gebeuren in een goed geventileerde ruimte. De dagtemperatuur moet 15 °C (59 °F) zijn en de avondtemperatuur mag niet lager zijn dan 7 °C (44 °F). De aardappel kiemt binnen 12-28 dagen. Nadat de eerste spruiten verschijnen, moeten ze worden behandeld met een oplossing van 15 gram natriumchloride, ammoniumnitraat en 55 gram superfosfaat, verdund in 10 liter vloeistof. Geef de aardappelen na 48 uur water met gewoon water. Dit bevordert een snellere groei na het planten.
• Drogen: spreid de knollen uit in een enkele rij en na 10 dagen zullen er ogen op verschijnen. Daarna kunt u beginnen met planten.

Door deze procedures worden de eerste tekenen van rijping bij de aardappel veel eerder zichtbaar, zodat u zonder angst dat u ze beschadigt, smakelijke nieuwe aardappelen kunt opgraven.

Wanneer aardappelen rooien

Elke gewasvariëteit heeft zijn eigen rijpingstijd. De belangrijkste rijpingskenmerken geven aan wanneer de knollen klaar zijn voor de oogst:

1. De toppen zijn uitgedroogd – bij vroege rassen gebeurt dit midden in de zomer. De oogst kan worden afgerond zodra alle aardappeltoppen in het gebied zijn uitgedroogd.
2. Weersomstandigheden – knollen moeten worden gerooid op een droge, zonnige dag.
3. Zaaien – als de groente eind mei wordt geplant, zijn de rijpe vruchten pas in september klaar om te oogsten. Je kunt de rijpheid van de groente ook bepalen aan de hand van de kleur en conditie van het loof.

's Ochtends oogsten wordt afgeraden, omdat er dan al vorst kan optreden. Daarom is het beter om 's avonds te oogsten. Anders verdorren de aardappelen snel en zijn ze niet meer geschikt voor consumptie.

Houd bij het oogsten van knollen niet alleen rekening met de variëteit, het planttijdstip en de rijpingsomstandigheden, maar ook met de weersomstandigheden. De luchttemperatuur moet tussen de 12 en 17 graden Celsius liggen. Dit voorkomt dat de knollen bederven tijdens de bewaring.

Als de weersvoorspelling neerslag voorspelt, ruim dan snel het droge gras op en oogst de aardappelen. Anders zal overmatige vochtigheid aan het einde van de bloei een nadelig effect hebben op de oogst en leiden tot schimmelinfecties.

Geoogste aardappelen moeten in de open lucht worden gedroogd, maar vermijd directe uv-straling. Bewaar ze daarna op een donkere, goed geventileerde plaats met een hoge luchtvochtigheid.

Beoordelingen

Ilona, ​​regio Moskou

Ik teel al jaren aardappelen voor de verkoop, dus het is belangrijk voor mij dat ze mooi, rijp en van hoge kwaliteit zijn. Bij het planten houd ik rekening met de weersomstandigheden, de rijpingssnelheid en de oogsttijd. Bemesting is ook belangrijk, dus ik gebruik organische meststoffen. Maar overdrijf het niet, anders werken de resultaten averechts.

Igor, Archangelsk
Mijn moestuin ligt in een laagland, dus ik moet het rijpingsproces van de aardappelen versnellen. Er zijn veel verschillende methoden, maar ik gebruik topsnijden. Hierdoor kunnen de knollen zich snel vormen en rijpen. De opbrengst is goed. Deze methode heeft geen invloed op de smaak of kwaliteit van de aardappelen.

De rijpingstijd van de aardappel is afhankelijk van de soort. Tuinders kunnen de rijping echter versnellen met verschillende methoden. Het belangrijkste is om alle aanbevelingen op te volgen, dan zal uw aardappeloogst niet worden beïnvloed.