Wanneer je in 2020 aardappelen moet rooien volgens de maan en hoe je ze het beste kunt bewaren

Naar hoe je aardappelen correct rooit In 2020 is het volgens de maankalender belangrijk om niet alleen gunstige data te kiezen, maar ook rekening te houden met een aantal andere factoren. De regio waar het werk wordt uitgevoerd, het ras en de weersomstandigheden hebben allemaal invloed op de timing. Daarom is het belangrijk om alle nuances te begrijpen, de oogsttijd nauwkeurig te bepalen en ervoor te zorgen dat de aardappelen goed bewaard blijven.

Rassenkenmerken

U kunt de oogsttijd vóór het planten grofweg inschatten; er zijn vijf rassen met verschillende groeiseizoenen. Het is beter om twee of meer rassen te kiezen in plaats van slechts één, om de oogstperiode te spreiden en ervoor te zorgen dat de knollen goed bewaard blijven voordat ze worden opgeslagen. Elk type heeft de volgende kenmerken:

1. Vroegrijpe variëteiten. Bedoeld voor directe consumptie, zijn ze doorgaans niet langer dan een maand houdbaar. Ze worden gewaardeerd om hun korte rijpingstijd, variërend van 40 tot 60 dagen, afhankelijk van de weersomstandigheden en neerslag.
2. De oogst van middelvroege rassen begint na ongeveer 70 dagen. Ze kunnen het beste binnen een maand of twee worden gebruikt. Ze onderscheiden zich van het eerste ras door hun hogere opbrengst en betere houdbaarheid.
3. Middenseizoenvariëteiten behoren tot de meest voorkomende variëteiten en zijn binnen drie maanden klaar voor de oogst. Ze combineren hoge opbrengsten, een goede houdbaarheid en een uitstekende smaak. Ze zijn ideaal voor gematigde klimaten, omdat ze zelfs in de vroege herfst snel rijpen.
4. Middenlaat. Van planten tot oogsten duurt het 100 dagen. Dit ras is grotendeels gelijk aan het vorige, maar door het langere groeiseizoen is de opbrengst minstens 10-15% hoger. Het is ook zeer geschikt voor bewaring.
5. Laat rijpend. Deze categorie omvat alle variëteiten met een groeiseizoen van meer dan 100 dagen. Deze zijn doorgaans het meest productief, maar zijn alleen geschikt voor zuidelijke streken en warmere gematigde zones.

Bij het planten is het het beste om geen verschillende soorten te mengen, zodat je gemakkelijk kunt zien welke waar groeien. Dit vereenvoudigt de oogst en stelt je in staat om struiken die nog moeten groeien te laten staan. Plant tegelijkertijd, ongeacht de rijpingstijd, aangezien de weers- en bodemvereisten altijd hetzelfde zijn.

Groeiregio

De oogsttijd hangt hier ook van af, aangezien koude herfstperiodes op verschillende tijdstippen voorkomen en de weersomstandigheden in de zomer sterk variëren. Geschikte periodes voor de meest voorkomende en populaire rassen, zoals middenvroeg, middenseizoen en middenlate, worden hieronder vermeld. Voor vroege en late rassen moet de timing individueel worden berekend. De volgende overwegingen zijn belangrijk:

1. In de regio Moskou en Centraal-Rusland vindt de oogst plaats van eind augustus tot eind september. Dit is meestal de ideale tijd met mooi weer en gunstige omstandigheden. Als er langdurige regenval wordt verwacht, is het het beste om de oogst eerder af te ronden; anders raken de knollen verzadigd met vocht en zijn ze veel slechter houdbaar.
2. In Siberië, de Oeral en de regio Leningrad kun je aardappelen het beste eind augustus of begin september rooien. Volg de weersvoorspelling om overoogst te voorkomen. Als er 's nachts vorst is geweest, rooi dan zo snel mogelijk; vorstschade maakt de aardappelen te zoet en ze zijn niet lang houdbaar.
3. In zuidelijke streken verschuift de oogstperiode naar half september of begin oktober. Het is echter ook niet verstandig om de knollen te lang in de grond te laten zitten, omdat dit de smaak en houdbaarheid negatief beïnvloedt. U kunt het beste afgaan op de onderstaande rijpingssignalen.

Controleer bij het kiezen van een ras of het geschikt is voor uw regio. Kies alleen rassen die de tests hebben doorstaan; anders kunt u niet garanderen dat de aardappelen goed zullen groeien en zich goed zullen ontwikkelen. Als het zomerseizoen kort is, vermijd dan rassen die niet de tijd hebben om goed te rijpen.

Beste schoonmaakdata volgens de maankalender

De gemakkelijkste manier om gunstige dagen voor de aardappelteelt te selecteren, is door een eenvoudige tabel te gebruiken met alle relevante data. U hoeft dan niet zelf de hele kalender te bestuderen om uit te zoeken wanneer u wel en niet moet werken. Op ongunstige data mag u de knollen niet rooien als u ze wilt bewaren; er zijn geen beperkingen voor direct gebruik.

Het aanhouden van de aanbevolen plantdata verbetert de houdbaarheid van aardappelen, vermindert knolziekte en zorgt voor een goede smaak. Houd bij het planten ook rekening met de invloed van de maanfasen en kies gunstige plantdata in het voorjaar. Als u de aanbevolen plantdata niet perfect kunt halen, vermijd dan in ieder geval ongunstige data.

Hoe de volwassenheid te bepalen

Aardappelen moeten op specifieke tijdstippen worden gerooid, wanneer ze rijp zijn maar nog niet bederven. Het is onmogelijk om de exacte tijd te berekenen; een ruwe schatting is gebaseerd op het ras, en vervolgens moeten verschillende indicatoren in acht worden genomen. Een goede voorbereiding van het veld is ook belangrijk; dit bevordert een betere rijping en vermindert het risico op Phytophthora en andere ziekten. Houd rekening met het volgende:

1. Je kunt direct na de bloei beginnen met het rooien van aardappelen. Het is echter nog te vroeg om te oogsten voor bewaring. Om de grootte van de knollen te bepalen, graaf je 2-3 planten op verschillende plekken op het perceel op. Als alles goed gaat, graaf je er zoveel op als nodig is en laat je de aardappelen verder groeien, want dit is de tijd waarin ze voedingsstoffen opnemen en hun schil versterken.
2. De bovenkant van de aardappelen begint tijdens de rijping uit te drogen. De bovengrondse delen worden echter vaak aangetast door Phytophthora in de late zomer en worden zwart; het is belangrijk om onderscheid te maken tussen natuurlijke uitdroging en schimmelinfectie. Soms beginnen de stengels en bladeren net te vergelen en uit te drogen, maar is de oogsttijd al aangebroken. Om de rijpheid te bepalen, graaf je 2-3 planten op en probeer je de aardappelen van de wortels te scheiden. Rijpe aardappelen laten gemakkelijk los, terwijl onrijpe planten stevig vastzitten.
3. Neem een ​​knol en wrijf hem stevig met je vinger. Als de schil gemakkelijk loslaat, hebben de knollen meer tijd nodig om de schil te laten uitharden. Als ze in die tijd worden geoogst, zijn ze niet goed te bewaren.
4. Zorg ervoor dat u twee weken voor de oogst de toppen van het perceel verwijdert, ook al zijn ze nog niet helemaal droog. Maai ze gewoon, verwijder ze van het veld en verbrand of gooi ze weg. Dit voorkomt aardappelziekte en versnelt de rijping: na het maaien hardt de schil veel sneller uit en is minder vatbaar voor beschadiging.

Het slechtste moment om te oogsten is wanneer het pootgoed gemengd is en sommige knollen klaar zijn om te oogsten, terwijl andere dat nog niet zijn. Sorteer de aardappelen en bewaar de aardappelen met een gemakkelijk te pellen schil om ze als eerste te gebruiken. Meng geen verschillende rassen door elkaar.

Oogsten

Om beschadiging van de aardappelen te voorkomen en een goede houdbaarheid te garanderen, volgt u eenvoudige richtlijnen. Kies allereerst het optimale tijdstip – idealiter ongeveer een week zonder neerslag, met temperaturen niet hoger dan 25 graden Celsius. Oogsten bij warm weer voorkomt schade door genezing, omdat de knollen dan niet de speciale stof aanmaken die kleine krasjes geneest. Graaf als volgt:

1. Verwijder al het onkruid van het oppervlak, vooral als er veel onkruid is. Het is ook een goed idee om de grond een week van tevoren los te maken; dit vergemakkelijkt het graven en verbetert de kurkvorming van de schil.
2. Gebruik bij handmatig werk een schop, hooivork of een speciale drietandige schoffel. De laatste twee opties zijn handiger, omdat ze minder aardappelen snijden en de grond gemakkelijker kunnen worden gezeefd. Zorg er altijd voor dat u het gereedschap met wat extra ruimte in de grond steekt, uit de buurt van de struik, aangezien de knollen tot wel 30 cm breed kunnen worden.
3. Je kunt spitten met een looptractor of minitractor. In dat geval is het belangrijk om de apparatuur af te stellen op de juiste diepte en rijafstand om te voorkomen dat de knollen worden doorgesneden en in de grond blijven staan. Het is het makkelijkst om om de rij te spitten, zodat de aardappelen niet op het oppervlak worden geplet.
4. Een speciale oogstmachine verzamelt alles in een bak. De oogst wordt vervolgens naar het perceel getransporteerd, waar het alleen nog maar gesorteerd hoeft te worden. Alleen goed rijpe aardappelen kunnen op deze manier geoogst worden, omdat ze tegen de transportbanden kunnen stoten; een zwakke schil kan het oppervlak ernstig beschadigen.

Lees ook

Hoeveel dagen na de bloei moet ik beginnen met het rooien van aardappelen voor opslag?
Aardappelen groeien onder de grond, waarbij alleen het bovengrondse deel – de stengels en bladeren – zichtbaar is. Kun je aan de "toppen" zien of de aardappel zelf gegroeid is? Vóór de bloei besteedt hij al zijn energie aan de groei van scheuten, en pas daarna...

 

Gooi bij het oogsten direct alle rotte knollen en de zaden van vorig jaar weg, die soms nog aanwezig zijn; ze zijn gemakkelijk te herkennen aan hun donkere kleur. Het is ook het beste om ernstig beschadigde of afgesneden knollen te bewaren voor later gebruik. Probeer vastzittende aarde, wortelresten en ander vuil te verwijderen, aangezien deze kunnen gaan rotten.

Voorbereiding en opslag

Aardappelen mogen niet direct uit de tuin worden bewaard; er zijn een aantal voorbereidende stappen nodig om de oogstperiode te verlengen. Het is essentieel om deze stappen over te slaan, omdat ze een groot deel van de oogst vóór de lente kunnen verpesten. Volg deze stappen in de volgende volgorde:

1. Sorteer de aardappelen en verwijder direct kleine of beschadigde exemplaren. Verzamel ook de benodigde hoeveelheid plantmateriaal voor volgend jaar en bewaar dit apart. Verwijder twijfelachtige stukken en houd er rekening mee dat één knol wel twaalf of meer knollen kan bederven.
2. Verdeel het mengsel in een dunne laag over een vlakke ondergrond of plasticfolie en laat het 2-3 uur drogen. De pootaardappelen kunnen een week afgedekt worden om te vergroenen, wat de houdbaarheid ten goede komt en de meeste bacteriën doodt.
3. Als je ruimte hebt in een voorraadkast of schuur, spreid de knollen dan uit in een laag van maximaal 40 cm dik. Het is echter makkelijker om ze te bewaren in ademende zakken of dozen. Laat ze twee weken staan ​​bij een temperatuur van 13 tot 20 graden Celsius met een luchtvochtigheid boven de 90%. Gedurende deze tijd zal de rijping voltooien en zal de schil nog steviger worden.
4. Haal de aardappelen weer naar buiten en sorteer ze opnieuw. Inspecteer het oppervlak en verwijder alles wat twijfelachtig is. Meestal worden tekenen van rot binnen twee weken zichtbaar, waardoor het gemakkelijk is om de aangetaste knollen eruit te halen.
5. Plaats in een kelder of andere ruimte met een temperatuur van 2 tot 5 graden Celsius. Controleer regelmatig en verwijder alles wat begint te bederven.

Vergeet niet de opslagruimte voor te bereiden. Behandel de ruimte met een ontsmettingsmiddel of brand er een zwavelkaars in om alle bacteriën en schimmels te doden. Het is ook raadzaam om de container te besproeien en vervolgens goed te laten drogen in de zon, vooral houten voorwerpen.

Fouten tijdens het schoonmaken en opbergen

Er zijn verschillende veelvoorkomende fouten die leiden tot slechte bewaring. Als u er een maakt, kunt u een derde of meer van uw oogst verliezen. Gooi de aardappelen die u koopt niet meteen in de container; het is ook verstandig om ze voor te bereiden en in ieder geval zorgvuldig te sorteren; er zijn meestal veel beschadigde knollen.

Lees ook

Hoe en waar je aardappelen thuis goed kunt bewaren: handige tips
Het bewaren van aardappelen is essentieel, aangezien dit voedselgewas na granen het belangrijkste is. Er zijn duizenden variëteiten die in een breed scala aan klimaten kunnen worden geteeld...

 

De meest voorkomende fouten:

1. Te vroeg oogsten. De schil krijgt geen tijd om uit te harden en de stofwisselingsprocessen in de knol zijn nog gaande. Dit verkort de houdbaarheid en de schade geneest veel langzamer; vaak veroorzaakt zelfs een klein krasje rotting.
2. Aardappelen te lang in de grond laten liggen, zorgt er ook voor dat ze bederven, omdat microporiën infecties kunnen binnendringen. En als het buiten vochtig is, zorgt overtollig vocht ervoor dat het vruchtvlees waterig wordt, wat de smaak en houdbaarheid vermindert.
3. Aardappelen bewaren zonder de juiste voorbereiding. Als de oogst niet wordt gedroogd en twee weken de tijd krijgt om te rijpen, is deze niet erg lang houdbaar, vooral als de aardappelen in een kuil worden gegooid en tot het voorjaar worden begraven.
4. Onjuiste bewaarcondities. Dit geldt voor temperatuur en luchtvochtigheid. Als het warm is, zullen de knollen uitlopen. Overmatig vocht verhoogt het risico op rot, terwijl te droge lucht vochtverlies veroorzaakt, waardoor het oppervlak gaat rimpelen.

Als je bij vochtig weer hebt gegraven, is het extra belangrijk om de oogst goed te drogen. Leg de oogst hiervoor twee tot drie dagen anderhalf uur buiten, en draai hem indien mogelijk om voor een gelijkmatige droging.

Aardappelen correct rooien in 2020 zal niet moeilijk zijn als je alle aanbevelingen en de maankalender volgt. Het is cruciaal om de rijpheid van tevoren te controleren en het loof twee weken voor de oogst te maaien en te verwijderen om de rijping te versnellen en aardappelziekte te voorkomen.