Groeifasen en rijpingsperioden van aardappelen

De gezondheidsvoordelen van aardappelen zijn onmiskenbaar. Ze worden "het tweede brood" genoemd omdat ze zo'n veelvoorkomend basisvoedsel zijn. De teelt van deze groente begon al in de tijd van Peter de Grote. Het werd echter niet meteen populair onder de bevolking, omdat onwetendheid aanvankelijk leidde tot de consumptie van de groene "bollen", wat tot vergiftiging leidde.

Pas toen men zich realiseerde dat de knollen van deze groente eetbaar waren, begonnen ze de aardappel naar andere gebieden te verspreiden.

De relatie tussen aardappelrassen en oogsttijden

Tuinders met kleine percelen proberen zelf in hun groentebehoefte te voorzien. Aardappelen zijn natuurlijk een goede keuze. Omdat de planttijd kan variëren afhankelijk van de weersomstandigheden in verschillende regio's, wordt de rijpingstijd van aardappelen individueel bepaald. Om een ​​goede oogst te garanderen, is het belangrijk om een ​​ras te kiezen dat geschikt is voor de teelt in een bepaalde klimaatzone.

Afhankelijk van de rijpingsperiode en de vegetatieperiode worden de variëteiten onderverdeeld in typen:

• Vroeg, rijpt in 2 maanden;
• Middenvroeg, met een vegetatieperiode van 70-80 dagen;
• Middenseizoen - klaar voor de oogst in 85–95 dagen;
• Midden-laat, van zaaien tot oogsten 100-110 dagen;
• Het zal minimaal 110 dagen duren voordat de technische volwassenheid is bereikt.

Het doel van elke groenteteler is om een ​​hoge opbrengst aan goed gerijpte aardappelen met een stevige schil te behalen. Naast de rijpingstijd en het groeiseizoen zijn de doorslaggevende factoren bij de keuze van een ras het beoogde gebruik, de resistentie tegen nachtschadeziekten, de smaak en de mogelijkheid om het ras langdurig te bewaren zonder verlies van voedingswaarde. Het is verstandig om meerdere rassen te telen met een consistente rijpingstijd.

Welke factoren beïnvloeden de rijpingstijd?

Er zijn geen exacte rijpingstijden. Elk ras is uniek, omdat dit proces wordt beïnvloed door verschillende factoren: planttijd, aardappelras, juiste verzorging, hoeveelheid meststof, bodemvruchtbaarheid en regionaal klimaat.

• Vroeg geplante groenten worden eerder gerooid. Er is echter kans op sterfte door voorjaarsvorst.
• Gebrek aan vocht verkort de rijpingstijd, maar heeft wel invloed op de opbrengst: die is klein en bevat kleine knollen.
• Ook in arme, uitgeputte grond ontstaat hetzelfde resultaat: de knollen rijpen snel, maar er worden maar kleine hoeveelheden gevormd.
• Overmatige bemesting in de grond verlengt het groeiseizoen. De plant voorziet zijn wortels niet van voedingsstoffen, maar groeit in plaats daarvan met groene massa omhoog. Geoogste knollen hebben geen tijd om te rijpen en bevatten een hoog nitraatgehalte.

Wanneer de aardappelplant stopt met groeien, de stengels uitdrogen en de toppen afsterven, is dit het eerste teken dat het tijd is om te oogsten.

De oogst moet binnen 20 dagen voltooid zijn. Uitstel van de oogst heeft een negatieve invloed op de houdbaarheid van de oogst. Als het loof ondanks koud weer groen blijft, moeten maatregelen worden genomen om de rijping van de knollen te versnellen. Bij vorst moet de aardappeloogst direct worden geoogst, anders verspillen de aardappelen hun voedingsstoffen aan het vernieuwen van het loof.

Groeiseizoen voor aardappelen

Om het hele seizoen door groenten van eigen bodem te kunnen leveren, worden vaak meerdere aardappelrassen met verschillende rijpingstijden tegelijk op hetzelfde perceel geteeld. Het volledige groeiseizoen van de wortelgewassen duurt 70 tot 140 dagen. Deze periode wordt bepaald door de raseigenschappen en de groeiomstandigheden.

Wat is vegetatie?

Het groeiseizoen is de periode waarin zaailingen hun actieve groeifase doormaken. Een biologisch kenmerk van aardappelen is hun vermogen om ondergrondse scheuten te vormen met knollen aan de uiteinden. Omdat de knol het vegetatieve orgaan van de aardappel is, heeft het wortelgewas losse, matig vochtige grond nodig. De optimale temperatuur voor de knolvorming is 15-18 °C.

Het aardappelgroeiseizoen kan worden onderverdeeld in verschillende fasen. De eerste fase is de periode vanaf het zaaien en het verschijnen van de eerste scheuten tot de knopvorming (30-36 dagen voor vroegrijpe rassen, 43-47 dagen voor laatrijpe rassen). In deze periode ontwikkelt de plant voornamelijk zijn toppen. De tweede fase begint met de bloei en duurt tot de uiteindelijke vorming van groene massa. De knolgroei is in deze periode het meest intens. De derde fase wordt gekenmerkt door een vertraging van de toppengroei en vervolgens het afsterven van de knol, wat duidt op de rijpheid van de knol. Aardappelen rijpen ongeveer anderhalve tot twee maanden na de bloei. Deze tijdsbestekken variëren per regio en de timing van deze fasen hangt ook af van de verzorging van de aanplant en de variëteit van de geplante knollen.

Manieren om de rijping van aardappelen te versnellen

Late planting en ongunstige weersomstandigheden, waardoor de schil niet de tijd krijgt om zich te vormen en tijdens de oogst beschadigd kan raken, leiden tot een kortere houdbaarheid van de wortelgewassen. Dit maakt het noodzakelijk de rijping van de aardappel te versnellen.

U kunt de productie van verkoopbare wortelgewassen versnellen door de toppen af ​​te snijden of door chemicaliën te gebruiken.

• Het maaien van groene toppen 7-10 dagen voor de oogst is een eenvoudige en effectieve techniek. Het geeft de plant het signaal om het groeiseizoen te beëindigen en de knollen te laten rijpen.
• Door 10-14 dagen voor de verwachte oogstdatum te besproeien met een oplossing van kopersulfaat (5 gram per liter water) wordt al het water uit de groene massa getrokken, wat leidt tot uitdroging.
• Behandeling met magnesiumchloraat (20 gram per liter water) versnelt het drogen van de toppen na het regenseizoen.
• Een oplossing van superfosfaat (2 kg per 1 emmer water) zal de veroudering van de groene massa van aardappelen ook versnellen.

Het spuiten gebeurt na de bloei, overdag of 's avonds. Per honderd vierkante meter gebruikt u 5-10 liter chemische oplossing.

Weersomstandigheden bij het rooien van aardappelen

Wanneer het grootste deel van het aardappelloof verdord is, is het tijd om te oogsten. Als er neerslag wordt verwacht, is het het beste om snel te oogsten om te voorkomen dat overtollig vocht aan het einde van het groeiseizoen aardappelrotziektes veroorzaakt. Om de aardappelen goed te bewaren, rooit en sorteert u ze op een warme, zonnige dag, rond het middaguur, bij een optimale temperatuur van 12-17 °C (54-62 °F). Droog de knollen daarna onder een afdak en bewaar ze. Aardappelen die bestemd zijn om te poten, kunnen aan licht worden blootgesteld (voor groenvorming).

Door landbouwmethoden toe te passen, knollen te selecteren en voor te bereiden op het planten, kunt u uw opbrengst verhogen. En als u uw aardappelen correct en op tijd oogst, kunt u ze tot het voorjaar bewaren.

Beoordeling

Elke tuinier heeft zijn eigen methoden en technieken voor het telen van aardappelen. Ik wil graag mijn ervaring delen. Ik bereid het plantmateriaal in de herfst voor. Ik selecteer middelgrote knollen van een productieve struik. Ik verwarm ze goed in het licht. Ik bewaar ze in de kelder en laat ze niet voor maart ontkiemen. In maart haal ik de dozen met knollen naar binnen. Als de spruiten langzaam opkomen, bevochtig ik ze met warm water. Het voordeel van deze techniek is dat je de vruchtbaarheid van deze knollen direct visueel kunt bepalen aan de hand van het aantal en de dikte van de spruiten. Ik plant in april, terwijl de grond nog vochtig is. Ik strooi een handvol as en uien- en knoflookschillen (die ik gedurende de winter verzamel) in de gaten. Als er geen humus is, dan een snufje nitroammophoska. Dat zijn alle tips. Ik verwijder onkruid voordat de scheuten verschijnen. Wanneer er groene scheuten verschijnen, die 15 cm hoog worden, begin ik de grond los te maken en de struiken aan te stampen. Zodra de scheuten bloemknoppen beginnen te vormen, begin ik de bedden grondig te bewateren en een tweede keer aan te harken. Ik inspecteer de struiken regelmatig en zorg ervoor dat ze vrij blijven van de bekende Coloradokever. En uiteindelijk oogst ik een enorme oogst van perfect formaat, grote knollen. En het feit dat mijn inspanningen niet voor niets zijn geweest, is een vreugde!