Druiven zijn allang geen zuiderse exoten meer en worden nu ook in noordelijke streken verbouwd. De bessen kunnen worden gekweekt uit kant-en-klare zaailingen of stekken die in de winkel zijn gekocht en die meestal overblijven van de herfstsnoei. Het voordeel van deze methode is dat de eigenschappen van het ras behouden blijven en dat er niet geënt hoeft te worden.
Wanneer oogsten
Je kunt in de late herfst beginnen met het voorbereiden van plantmateriaal, zodra de bladeren zijn gevallen maar de vorst nog niet is ingetreden. In gematigde klimaten kan dit in de tweede helft van oktober tot begin november. De herfst wordt gekozen omdat de knoppen in de winter bevriezen en in de herfst klaar zijn voor actieve groei.
Kenmerken van het snijden voor blanks:
- in het voorjaar laat u slechts 2 sterke knoppen staan en knipt u de rest af;
- in de herfst een korte scheut met 2 knoppen en een lange scheut met 4 knoppen laten staan;
- In de winter worden de wijnranken van de rekken gehaald en afgedekt.
Het is belangrijk om het juiste snoeimoment te bepalen, anders sterft de struik af zonder dat hij een oogst oplevert.
Hoe stekken te snijden
Eerst moet je de juiste tak kiezen. Deze moet goed rijp zijn, wat betekent dat hij moet kraken als je hem licht buigt. Het hout onder de schors moet groen zijn, evenals het cambium op de overgebleven snede. Als de rank licht en wit is, is hij niet geschikt voor gebruik.
De rank moet 30-40 cm lang zijn. Bij een lengte van 60-70 cm zouden er 6-7 knoppen moeten zijn. Zodra je het startmateriaal hebt gekozen, begin je met snoeien:
- Zet een emmer met water klaar om de gesneden stukken in te leggen.
- De beste takken zijn die met een stengel aan beide kanten. Deze ranken houden vocht vast.
- De takken mogen niet in direct zonlicht worden gelegd, anders zullen ze achteruitgaan omdat de helft van het vocht verdampt.
Takken mogen niet langer dan 8 uur in het water staan. Sommigen raden aan om ze 2 dagen in het water te laten staan en het water regelmatig te verversen.
Hoe stekken correct te doen:
- Bepaal de maat. Diameter 6 tot 10 cm, lengte maximaal 70 cm.
- De takken worden schoongemaakt, waarbij 4 actieve knoppen overblijven.
- Snijd met een scherp instrument dat behandeld is met een ontsmettingsmiddel.
- Onderaan wordt de snede onder de knop gemaakt; bovenaan, in het midden tussen de knoppen. Het middelste of onderste deel van de scheut dient als ent.
- De volgroeide takken worden in bundels verzameld en voorzien van een label met de naam van de variëteit.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:De hoofdregel bij het fokken druivenstekken – Voorkom dat ziekteverwekkende bacteriën in de grond terechtkomen. Bescherm de grond en de stekken tegen schimmel en andere problemen.
Bewaren, wortelen en planten
Stekken kunnen op verschillende plaatsen bewaard worden: in de kelder, in zaagsel. Doe ze in een zak, met wat ruimte voor lucht. Het zaagsel moet af en toe bevochtigd worden. Je kunt de takken in de koelkast bewaren door ze in een katoenen doek te wikkelen en in een plastic bak te leggen. Prik gaatjes in de fles voor de lucht en zet hem op de onderste plank. De fles moet vrij zijn van beschimmeld voedsel. Bevochtig de doek regelmatig.
Leg 10 cm vochtig zand op de bodem, wikkel de takken in plastic en voeg vervolgens nog eens 10 cm zand en 30 cm aarde toe. Bovenop wordt een afdak geplaatst om de takken tegen water te beschermen. Inspecteer de staat van de takken na het leggen.
Als de takken droog zijn, laat ze dan 2 uur weken voordat je ze laat wortelen. Voeg indien gewenst een chemische bewortelingsoplossing aan het water toe. Zet de takken na het weken in schoon water en zorg ervoor dat de onderste scheuten niet meer dan 5 cm onder water staan. Zet de pot in een zonnige kamer. Voeg indien nodig meer water toe. Je kunt controleren of de stek klaar is om te planten door een klein stukje af te snijden. Als er sap op de snede achterblijft, is de scheut rijp. Snoei de scheut tot de gewenste lengte. Verwijder middelgrote knoppen om te voorkomen dat er te veel takken groeien. Zodra het wortelstelsel zich heeft gevormd, zijn de stekken klaar om te planten.
Ze doen het zo:
- Ze graven een gat en voegen de benodigde meststoffen toe.
- Verwijder de scheut voorzichtig, bestrooi hem met aarde en geef hem water.
- Mulch de grond en dek af met een soort bak om de grond te beschermen tegen de zon. Een glazen pot of plastic fles is hiervoor geschikt.
Je kunt humus of minerale meststof aan het gat toevoegen. Mineralen moeten door de grond worden gemengd. Als de grond zanderig is, voeg dan klei toe. Als de grond overwegend klei is, voeg dan grind of gebroken steen toe. Planten kan in de winter. Bedek de zaailingen hiervoor met bladeren. Verwijder de bladeren zodra de lente aanbreekt.
U bent wellicht ook geïnteresseerd in:Het kweken en vermeerderen van druiven in een moestuin is een zeer realistische taak voor tuinders. Het eerste waar je op moet letten, is het voorbereiden van de stekken. Als je dit correct, tijdig en met de juiste zorg doet, kun je een overvloedige oogst binnenhalen.

Algemene schoonmaak van de wijngaard: een lijst met verplichte activiteiten
Wanneer druiven oogsten voor wijn
Kun je druiven met pit eten? Gezondheidsvoordelen en -risico's
Druivenpitolie - eigenschappen en toepassingen, voordelen en contra-indicaties