Nog maar een paar decennia geleden leek het voor beginners misschien zinloos om in de winter een tuin op de vensterbank te beginnen. Niet alle appartementen hadden immers centrale verwarming, en houten ramen lieten kou binnen en boden onvoldoende bescherming tegen tocht. Bovendien was het moeilijk om geschikte plantenbakken te vinden.
Algemene informatie
Tegenwoordig zijn alle voorwaarden aanwezig om in de winter effectief kruiden op de vensterbank te kweken. De belangrijkste vereisten zijn zin, tijd en basisvaardigheden in moestuinieren. Aan alle andere vereisten is al voldaan.Onder hen:

- Gebalanceerd temperatuurregime.
- Dubbelglas en tochtdichte ramen en brede vensterbanken.
- Geschikt substraat en zaadmateriaal.
- Verschillende meststoffen en groeistimulanten.
Deze vorm van tuinieren is de laatste tijd weer populair geworden, dus het is geen wonder dat veel groentekwekers zich afvragen welke groenten ze in de winter op hun vensterbanken kunnen kweken. Overigens creëren de meest inventieve boeren volwaardige tuinen in hun stadsappartementen. Zo heeft Britta Riley, een bewoonster van een piepklein appartement in New York, een verticale hydrocultuurtuin uitgevonden. Ondanks zijn compacte formaat levert deze het hele jaar door een uitstekende oogst op. De getalenteerde Britta deelde haar uitvinding met media.
In westerse landen kunnen voedselproducten het label 'eco', 'bio' of 'biologisch' dragen. Deze labels geven aan dat ze op een duurzame manier zijn geteeld, geoogst en verwerkt, dat wil zeggen zonder gebruik van pesticiden of synthetische meststoffen. Deze groenten zijn door diverse organisaties getest en hebben alle kwaliteitscertificeringen behaald.
In de Russische Federatie staat de markt voor biologische voeding nog in de kinderschoenen. Er zijn nog geen controle- of biocertificeringssystemen en het prijsverschil tussen conventionele voeding en biologische producten kan oplopen tot 100%. Biologisch voedsel is voor het publiek dan ook niets meer dan producten die in eigen tuin worden geteeld.
Niet iedereen heeft echter de beschikking over een landhuis of datsja waar ze aardappelen en andere groenten kunnen verbouwen. Een minituintje op de vensterbank is een prima oplossing.
Voordelen van een minituin
Er zijn veel voordelen verbonden aan het kweken van kruiden in een stadsappartement. Ten eerste, de volgende argumenten worden in aanmerking genomen:

- Gezinsleden kunnen het hele jaar door genieten van verse, biologische en gezonde groenten en kruiden. En in tijden van vitamineschaarste is deze optie erg aantrekkelijk.
- Een belangrijk voordeel is de volledige besparing op groenten en fruit, die in de winter tegen hoge prijzen worden verkocht. Een mini-tuintje thuis voorkomt dat huishoudens zich hoeven aan te passen aan het seizoen en bepaalde voedingsmiddelen alleen in bepaalde periodes hoeven te consumeren.
- Door een binnentuin aan te leggen vergroot u uw kennis over biologie, doet u veel nuttige ervaringen op en vindt u een geweldige hobby.
- De kans om positieve energie te halen uit het proces van het kweken van een gewas uit zaad. Bovendien kunnen de jongste gezinsleden tomaten, komkommers en andere groenten zien groeien. Verse groenten en fruit in de winter zijn een geweldige manier om gasten te verrassen door ze het groen op de vensterbank te laten zien.
Geschikte omstandigheden
Om succesvol groenten en fruit op je vensterbank te kweken, hoef je geen biologieleraar te zijn of over geheime kennis te beschikken. Zorg er gewoon voor dat je aan een paar vereisten voor de komende procedure voldoet en volg de instructies. De belangrijkste onderdelen van een mini-binnentuin zijn dergelijke punten:


- Een locatie voor de tuin. Een brede vensterbank of een balkon met glazen wanden wordt vaak gebruikt. Dit is vooral handig als de gekozen plek op zonnige plekken ligt. Zo niet, dan moet je voor extra licht zorgen.
- Potten. Zaden kunnen in verschillende potten van geschikte afmetingen worden geplant. Potten van klei, plastic en hout zijn ideaal. Het belangrijkste is dat ze meerdere drainagegaten hebben en op trays staan.
- Substraat. Tuincentra bieden tegenwoordig een ruime keuze aan kant-en-klare potgrond. Sommige opties zijn speciaal ontworpen voor binnen. Indien mogelijk kunt u het substraat zelf voorbereiden. Hiervoor moet u verschillende lagen in de juiste verhoudingen mengen: compost, graszoden en compost. Zaden. Bij het bepalen van wat u in de winter op uw vensterbank wilt planten, kunt u het beste kiezen voor groente- en fruitsoorten die geschikt zijn voor binnenteelt.
Populaire groenten
Als je je afvraagt wat je in de winter op je vensterbank kunt kweken, zijn wortelen een goede keuze. Miniatuurvariëteiten, zoals de Amsterdamse wortel, zijn perfect voor binnen. Zaden kunnen worden gezaaid in speciale bakken en potten, maar ook in kleine plastic flessen met gaatjes in de bodem. Het substraat moet goed drainerend zijn.

Plant de zaailingen 7 centimeter diep in de grond. Zodra de eerste scheuten verschijnen en een paar centimeter groot zijn, dun je ze uit en laat je de sterkste scheuten staan. De afstand tussen de scheuten moet minstens twee centimeter zijn. Bescherm het bed het beste tegen direct zonlicht, omdat dit schadelijk kan zijn voor de toekomstige oogst.
Wortels mogen tijdens de koude periode niet te vaak water krijgen. Stilstaand vocht kan vervelende gevolgen hebben, zoals wortelrot. Bemest wortels regelmatig met stikstofmeststof, maar het stikstofgehalte mag niet te hoog zijn. Anders gaat alle energie van de plant naar de groene groei. Het losmaken van de grond wordt aanbevolen om de groei te stimuleren.
Je kunt ook prachtige pepers kweken in je minituintje. Tot de meest veelbelovende soorten behoren: Er wordt onderscheid gemaakt tussen de volgende opties:

- Schateiland.
- "Dwerg".
- "Waterverf".
- "Martin".
De zaailingen worden eerst in een kleine pot geplaatst, afgedekt met plasticfolie, en vervolgens naar een warme plek verplaatst. Zodra de eerste scheuten verschijnen, wat binnen 1-2 weken gebeurt, prikt u een paar keer in de plasticfolie. Zodra de pepers sterker zijn geworden, kunnen ze worden overgeplant in een grotere pot of emmer. Wees voorzichtig bij het verplanten, anders kunnen de kwetsbare wortels beschadigd raken. De plant is ongeveer een derde van de wortelgroei, waarna de plant wordt bewaterd met warm water van 30 graden (86 graden).
Tomaten en komkommers
Naast wortelen en paprika's kun je ook andere groenten op de vensterbank kweken, met name tomaten en komkommers. De eerste hebben dezelfde grond nodig als paprika's, maar kant-en-klare mengsels hebben de voorkeur. De pot moet cilindrisch zijn, zodat het wortelstelsel zich volledig kan ontwikkelen.

Om te beginnen moeten de zaden in kleine potjes worden ontkiemd, waarbij ze 1,5 centimeter in de grond worden begraven. Bedek de zaden vervolgens met plastic en laat ze op een warme plek staan totdat de eerste groene scheuten verschijnen. Zodra de tomaten ontkiemen, verplant u ze naar grotere potten.
Om ervoor te zorgen dat tomaten zich snel en goed ontwikkelen, hebben ze de juiste lichtomstandigheden nodig. Hang een TL-lamp boven de minituin of draai de bak constant naar het raam.
Geef de plant matig water, omdat cherrytomaten gevoelig zijn voor wateroverlast. Zodra de plant zich goed heeft gevestigd, kan de grond worden losgemaakt en bemest met minerale meststoffen. Indien nodig kan de stam van de plant aan een steun worden vastgebonden. Dit kan een kleine satéprikker of een potlood zijn. Verder is het belangrijk dat de tuinier de conditie van de plant constant in de gaten houdt om plagen en ziekten te voorkomen.
Voor komkommers zijn grotere potten nodig. Deze moeten minimaal zes liter bevatten. Kies een losse ondergrond met een hoog gehalte aan turf of compost.
Zelfbestuivende rassen produceren uitstekende vruchten als ze binnenshuis worden gekweekt. Eerst moet je het zaad voorbereiden. door deze instructies te volgen:

- De zaden worden in de zoutoplossing gegooid. Als er zaden boven komen drijven, moeten ze worden weggegooid.
- De voorbereide zaden worden 20 minuten in een mangaanoplossing geweekt, vervolgens op vochtig gaas gewassen en onder folie gelegd.
- Zodra de eerste scheuten verschijnen, worden de komkommers overgeplant naar grotere potten.
Komkommers moeten dagelijks water krijgen, maar wees voorzichtig. Gebruik een plantenspuit om de bladeren te besproeien en kaliumnitraat als meststof. Zodra de ranken volledig gevormd en gegroeid zijn, moeten ze aan steunen worden vastgebonden.
Binnenaardbeien
Je kunt ook aardbeien binnen kweken. Overweeg in dat geval de variëteiten "Autumn Fun", "Home Delicacy" en "Garland". Hangende, altijd dragende variëteiten zijn geschikt voor binnen; ze produceren het hele jaar door fruit zonder speciale lichtvereisten. Ze kunnen in elke grondsoort worden geplant, maar de bodem moet worden bekleed met geëxpandeerde klei of kleine kiezels om wateroverlast in de pot te voorkomen.

De aardbeien worden gekweekt met behulp van zaailingen of zaden. Bij de laatste methode moeten de zaden in plastic bakjes worden gedaan, royaal water worden gegeven en met plastic worden afgedekt. Zodra de eerste scheuten uit de grond komen, verwijdert u het plastic en zet u de zaailingen op een goed verlichte plek in de kamer. Zodra de eerste blaadjes zich vormen, verplant u de aardbeien naar grotere potten.
Deze plant staat bekend als een zonminnende plant, dus in de winter, wanneer de daglichturen afnemen, is het noodzakelijk om lampen in de buurt van de minituin te plaatsen. Geef water zodra de bovenste grondlagen uitdrogen, maar niet te veel.
Om het hele jaar door van heerlijke groenten en fruit te genieten, hoef je ze niet in de supermarkt te kopen. Met een beetje moeite en toewijding kun je een klein moestuintje op je vensterbank of balkon aanleggen.

Plantdata voor peterselie voor de winter van 2020 volgens de maankalender
Wanneer groenbemesters schadelijk kunnen zijn
Een kruid dat bescherming nodig heeft: de eigenschappen van rozemarijn
Daslook of daslook: hoe voorkom je vergiftiging door bladgroenten?