Wanneer moet je in 2020 in de regio Moskou wintergeplante knoflook rooien?

Knoflook is een uitstekend antisepticum. Het is aan te raden om het vaker in uw dieet op te nemen tijdens koude seizoenen. Deze plant vereist een goede oogst en opslag, omdat dit de houdbaarheid beïnvloedt. Knoflook die in de winter van 2020 in de regio Moskou is geplant, mag niet vóór de verwachte datum worden geoogst. Onrijpe knoflook valt vaak uiteen in teentjes, wat de houdbaarheid negatief beïnvloedt.

Oogsttijdstip en bepalen of knoflook volledig rijp is

Wintervariëteiten worden in de herfst geplantWinterknoflook produceert grote bollen. Deze onderscheidt zich van zomerknoflook (lenteknoflook), die in het vroege voorjaar wordt geplant, door de hoge, rechtopstaande stengels. De bollen van de lenteknoflook zijn klein, met maximaal 30 bollen per bol, maar ze zijn langer houdbaar, ongeveer een jaar. De plant wordt uitgegraven op basis van de teeltregio en de weersomstandigheden. Deskundigen raden aan de maankalender te volgen. Ongeveer 25 dagen voor de oogst moet de grond rond deze uiensoort worden losgemaakt en vrijgemaakt. Zo kan de plant al zijn energie richten op de groei van de bollen. Om rotting te voorkomen, mag u de knoflook 30 dagen voor de oogst geen water geven.

De rijpheid van de knoflook wordt bepaald door de stengels die zich in juni vormen. Om ervoor te zorgen dat de bollen meer voedingsstoffen tot hun beschikking hebben, worden deze afgebroken. Ervaren tuinders raden aan om twee stengels in de tuin te laten staan ​​om de rijpheid van de knoflook te bepalen. Als de knoflook klaar is om te oogsten, droogt de stengel uit en splijt de zaaddoos bovenaan open, waardoor de bollen zichtbaar worden. Deze bolletjes zijn klaar om te planten.

Alleen volledig rijpe knoflook, klaar om te oogsten, kan lang bewaard worden zonder zijn uiterlijk of voedingswaarde te verliezen, en geeft een unieke smaak aan elk gerecht. Om te bepalen wanneer het tijd is om knoflookbollen die in het voorjaar zijn geplant, uit de grond te halen, moet je kijken hoe de bovengrondse delen van de bollen, en ook de bollen zelf, veranderen. Als de bladeren geel worden, wijst dit op een stop in de groei en fotosynthese. Het is tijd om lenteknoflook uit de tuin te oogsten voor opslag wanneer de scheuten nog gedeeltelijk groen zijn.

Tuinders raden af ​​om te wachten tot de knoflook helemaal geel is, omdat de schil dan al begint te rotten. Verwelkte en afgevallen bladeren geven aan dat dit werk vertraagd is. Om te bepalen of de knoflook rijp is, kun je twee of drie knoflookbollen aan verschillende uiteinden van het bed opgraven, halverwege, of ze eruit trekken. Volgroeide knoflookteentjes hebben:

• gespannen;
• niet aan elkaar geplakt;
• gemakkelijk te scheiden;
• bedekt met een laag gemakkelijk te verwijderen schubben.

De nek wordt volledig droog. De oogst van vroege rassen begint drie maanden na het verschijnen van de eerste scheuten; late rassen rijpen in ongeveer vier maanden. Winterknoflook rijpt eerder in de zomer met veel regen dan bij warm, aangenaam weer. Als de knoflook overrijp is, barsten de teentjes. Knoflook is over het algemeen ongeveer zes maanden houdbaar.

Maankalender en tips voor specifieke regio's

Knoflook die in de winter van 2020 in de regio Moskou is geplant, moet volgens de maancyclus worden gerooid. De volgende tabel kan hierbij helpen.

Onrijpe knoflook bevat veel vocht, dus als hij te vroeg wordt geoogst, is hij snel onbruikbaar. Het klimaat in Rusland varieert sterk. In de regio Moskou, Siberië en de Oeral is het het beste om vroege knoflookrassen te planten, omdat late rassen geen tijd hebben om te oogsten voordat het koude weer aanbreekt. In gematigde klimaten wordt winterknoflook vanaf juli geoogst. In de regio Moskou is het groeiseizoen iets langer, waardoor de oogst zeven dagen later plaatsvindt. Omdat lenterassen iets langer groeien dan winterrassen, worden ze twee weken later geoogst, half tot eind augustus.

Regels voor het graven

Om beschadiging van de bollen te voorkomen, graaft u ze op met een speciale schep of hooivork. Bollen die per ongeluk beschadigd raken, moeten eerst worden opgegeten; ze bederven snel en moeten worden weggegooid. Trek knoflook niet met de hand uit. Het is het beste om de wortels te verwijderen nadat ze zijn gedroogd, omdat dit de bollen goed bewaart. Kies hiervoor een warme dag; als het buiten op het juiste moment regent, is het belangrijk om de bollen goed te drogen. Verwijder na het graven voorzichtig alle aarde van de bollen; vermijd het platdrukken van de bollen tegen de grond.
[kort1]
Om te drogen, wordt de knoflook in rijen op de bedden gelegd en daar 5 dagen tot een week gelaten. Eenmaal volledig rijp en gedroogd, blijft de oogst de hele winter goed. Droge stengels en toppen moeten worden afgesneden. Veel mensen halen de knoflook na het rooien direct naar binnen om te drogen. Hoewel het drogen onder deze omstandigheden langer duurt, is de knoflook beschermd tegen zonnebrand en hoeft u zich geen zorgen te maken over schade door plotselinge regenval. Na het drogen worden de koppen op grootte gesorteerd.

Opslagregels

Om het uiterlijk en de gunstige eigenschappen van knoflook zo lang mogelijk te behouden, is het belangrijk om het goed te bewaren. Er zijn verschillende manieren, waaronder... opslag Vlechten. Hiervoor moet je de stelen strak vlechten en in de voorraadkast hangen. Knoflook wordt ook in glazen potten bewaard, en omdat deze luchtdicht en vochtbestendig zijn, rot de groente niet. Goed gedroogde bollen, zowel geplukt als heel, kunnen in deze potten worden gedaan. Andere bewaarmethoden zijn zout of paraffine. Dompel elke bol in gesmolten paraffine.

Lees ook

Het planten en verzorgen van winterknoflook in 2020 volgens de maan en regio's
Knoflook is een groente die zowel in het voorjaar als in de herfst geplant kan worden. Het wordt meestal in de herfst geplant. Wintervariëteiten rijpen enkele weken eerder en produceren kroppen die...

 

Je kunt kartonnen of houten dozen met gaten gebruiken en deze op een droge plaats bewaren. Knoflook is goed te bewaren in lagen bakpapier en rieten manden, die constant frisse lucht doorlaten, waardoor het uiterlijk en de kwaliteit lang optimaal blijven. Knoflook is zeer gemakkelijk te bewaren in bosjes van 15-20 stuks. Laat de stengels na het drogen 30 cm lang en bind ze samen tot een bosje, met een lusje om ze op te hangen.

Lentegroenten behouden hun voedingswaarde, zelfs in een warme ruimte, en de houdbaarheid van wintergroenten wordt verlengd door ze in de koelkast of kelder te bewaren. Vochtigheid is cruciaal voor het bewaren van knoflook. De ruimte moet droog zijn, anders zullen schimmels en meeldauw de oogst verwoesten. De bollen worden dof en smaakloos. De ideale luchtvochtigheid ligt rond de 80%.

Veel voorkomende fouten

De meest voorkomende fout bij het telen van knoflook is het niet op tijd oogsten. Lentevariëteiten mogen niet te laat of te vroeg geoogst worden. Wie niet goed oogst, krijgt uiteindelijk veel beschadigde bollen. Onvoldoende gedroogde knoflook kan schimmel en de ontwikkeling van ziekteverwekkende microben veroorzaken. Veel mensen bewaren de bollen in plastic bakjes of plastic zakken, hoewel deze hiervoor absoluut niet geschikt zijn. Een goede voorbereiding van knoflookbollen is essentieel.

Wanneer u deze pittige groente in uw tuin plant, is het belangrijk om hem goed te verzorgen en hem vervolgens snel te oogsten. Alleen door de aanbevelingen van ervaren tuinders op te volgen, kunt u een hoogwaardige oogst oogsten. Weten wanneer u hem moet uitgraven, helpt de kwaliteit en voedingswaarde ervan te behouden tot de lente.