Winterknoflook planten in de regio Moskou: maankalenderdata voor 2020, variëteitselectie en verzorging

Er zijn twee soorten knoflook: lente- en winterknoflook. Lenteknoflook wordt rond april geplant, terwijl winterknoflook in de herfst, vóór de vorst, wordt geplant. Winterknoflook wordt vaker geteeld omdat het minder gevoelig is voor kou en ziekten, minder onderhoud vergt, een rijkere smaak heeft en een veel betere oogst oplevert dan lenteknoflook. De plantdatum wordt bepaald op basis van de maankalender, rekening houdend met de regio waar de knoflook wordt geteeld.

Klimaatkenmerken van het gebied

Knoflook is een zeer populaire groente. Dit komt door de scherpe smaak en het karakteristieke aroma. Dit aroma wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van organische sulfiden (thioesters) in de plant. Knoflook, of allium sativum in het Latijn, is verwant aan de uienfamilie; de ​​teentjes worden ook wel bollen genoemd. In ons land is de naam "kruidnagel" gebruikelijker. Landingstijd hangt af van de klimatologische omstandigheden en weersomstandigheden van de regio:

1. Centraal-Rusland heeft een gematigd continentaal klimaat. In Moskou, de regio Moskou en andere regio's is het het beste om knoflook voor de winter te planten in de tweede en derde dag van september en in oktober, maar uiterlijk op de 10e, aangezien het al begin november begint te vriezen.
2. In het Verre Oosten vindt het planten ongeveer gelijktijdig plaats met in Centraal-Rusland: van 20 september tot half oktober.
3. In de Oeral wordt winterknoflook de hele maand september geplant, maar uiterlijk eind september. Het klimaat in de regio Leningrad is vergelijkbaar met dat in de Oeral, dus de planttijd buiten is ongeveer hetzelfde.
4. Siberië kent strengere winters. Het planten begint begin september, maar vereist een bodemtemperatuur van minimaal 10 graden Celsius.

Plant teentjes niet te vroeg, omdat de spruiten door de eerste vorst kunnen afsterven. Laat planten kan ook schadelijk zijn voor de plant, omdat de teentjes dan niet goed kunnen wortelen. De optimale planttijd is 30-45 dagen vóór de vorst. Als u het weer en de knoflookspruiten niet kunt voorspellen, bedek de spruiten dan met bladeren, droog gras, zaagsel of agrofibre. De bedekking kan alleen in het voorjaar worden verwijderd. Lenteknoflook groeit slecht in droge grond, dus wacht niet tot het droog weer wordt. Deze knoflook wordt in het vroege voorjaar geplant, zodra de sneeuw smelt en de grond opwarmt tot 5-7 °C. Maak u geen zorgen over terugkerende vorst. Knoflook is een winterharde plant.

In Moskou en de regio Moskou kan het planten half april beginnen. In gebieden met een strenger klimaat wordt de planttijd 2-3 weken naar voren geschoven, terwijl deze in mildere klimaten (zuidelijke gebieden) 2-3 weken naar achteren wordt geschoven. Als het planten wordt uitgesteld, kunnen buitentemperaturen tot 15 °C (59 °F) de ontwikkeling van de plant vertragen en uiteindelijk stoppen. Dit komt doordat voorjaarsvariëteiten gedijen bij temperaturen tot 10 °C (50 °F).

Variëteitskenmerken van knoflook

Momenteel zijn er ongeveer 20 soorten winterknoflook en ongeveer 10 soorten lenteknoflook. Niet elke regio kan een specifieke knoflooksoort kweken. Afhankelijk van de klimaatomstandigheden komen de volgende lentesoorten veel voor in verschillende regio's:

1. De noordelijke regio's met aanhoudend koude temperaturen zijn Permyak, Samorodok, Porechye, Uralets en Shunut.
2. Zuidelijke streken met een warm klimaat - Gulliver, Victorio, Sotsji 56.

Lees ook

Lenteknoflook: planten en verzorgen
Lenteknoflook wordt meestal eind april in vochtige grond geplant om grote bollen te produceren. Alleen de beste bollen worden geselecteerd om te planten en vervolgens in tenen verdeeld, in een poging om...

 

Er zijn ook universele soorten voor voorjaarsbeplanting:

• Abrek;
• Ersjovski;
• Degtyarsky;
• Landgenoot;
• Elenovsky en anderen.

Wintervariëteiten zijn veelzijdiger. Veel tuinders geven de voorkeur aan de volgende soorten:

• Gribovsky-60;
• Gribovsky Jubileum;
• Komsomolets;
• Ljoebaşa;
• Opgeslagen;
• Sofievsky;
• Alcor;
• Wit-Russisch;
• babybizon;
• regio Moskou;
• Dobrynya;
• Dubkovsky.

De juiste keuze van de variëteit bepaalt 50% van het succes.

Plantdata

Om een ​​goede oogst te garanderen, moet u niet alleen rekening houden met de regionale klimaatomstandigheden en de kenmerken van de knoflooksoort, maar ook de maankalender zorgvuldig bestuderen. Planten zijn namelijk afhankelijk van de maanfasen, dus het is aan te raden de instructies in de kalender te volgen.

Volgens de maankalender moet winterknoflook in 2020 op de volgende data in de regio Moskou worden geplant:

Gunstige dagen voor het planten van knoflook in het voorjaar:

Tabel met ongunstige dagen:

Houd bij het overwegen van gunstige plantdagen in het komende jaar rekening met de volgende eenvoudige regels:

• vermijd het planten op nieuwe en volle maan;
• plant op de afnemende maan;
• Gunstige tekens voor cultuur zijn Boogschutter en Stier.

Voordat u gaat planten, is het belangrijk om te onthouden dat sommige soorten hun eigen timing hebben. Bijvoorbeeld:

• Lyubasha – geplant eind september – begin oktober;
• Alcor - in september;
• Titan van eind september tot begin november.

Winterknoflook moet je niet in het voorjaar planten, anders krijg je alleen maar toppen in plaats van een oogst, omdat de koppen zich in de grond niet volledig kunnen ontwikkelen.

Voorbereiding van zaad en grond

Winterknoflookrassen worden op verschillende manieren vegetatief vermeerderd: via boldelen (tenen); één-teensbollen (sets) die uit bovengrondse bolletjes groeien; en bovengrondse bolletjes (bollen) die het hele seizoen door in cultuur worden gebracht. Lenteknoflookrassen worden alleen vermeerderd via tenen (een knop met een groeipunt en bladprimordia).

Het zaadmateriaal wordt gedurende enkele weken op een koele plaats bewaard, waar de temperatuur niet hoger is dan 5 graden Celsius. ^OC. Vervolgens worden de koppen zorgvuldig in tenen gescheiden en gesorteerd. Alleen grote tenen (ongeveer 3-4 centimeter) met een glad oppervlak zijn geschikt om te planten. Verwijder de kruidnagelschubben niet. Een kop die uit een gepelde teen is gegroeid, is niet goed te bewaren.

Voor het planten wordt het geselecteerde materiaal ontsmet met een oplossing:

• kaliumpermanganaat (1%);
• kopersulfaat (1%).

De teentjes worden 30 minuten in de oplossing gelegd en vervolgens gedroogd. Als u loogas gebruikt, wacht dan ongeveer 2 uur na het weken. Behandeling met Fitosporin is acceptabel. Om de kieming van knoflook te versnellen, kunt u de voorbereide teentjes in een vochtige doek wikkelen en ze 2-3 dagen op een warme plaats leggen (bij voorkeur in een plastic zak). Knoflook komt oorspronkelijk uit Centraal-Azië, dus wintervariëteiten groeien het beste in zandige leemgrond. Lentevariëteiten geven de voorkeur aan middelzware en lichte leemgrond. Een goede plek om teentjes te planten is in perken waar vorig jaar de volgende planten groeiden:

• peulvruchten;
• pompoen;
• kool;
• graangewassen.

Het is zeer nuttig om knoflook te planten op plekken waar voorheen voedergrassen (alfalfa, honingklaver, klaver) groeiden. Het is niet aan te raden om knoflook in bedden te planten na tomaten of uien. Plant knoflook ook niet na wortelgewassen, omdat deze de grond aanzienlijk uitputten. Het is niet aan te raden om dezelfde plek meerdere jaren achter elkaar voor knoflook te gebruiken. Het is het beste om dezelfde plek elke 3-4 jaar opnieuw te beplanten.

Omdat knoflook een zonminnende plant is, kun je hem het beste planten op een zonnige plek, beschut tegen harde wind. Door hem hoger te planten, voorkom je wateroverlast. Graaf een maand voor het planten de grond om tot een diepte van 20-25 centimeter. Als je de grond te vroeg omspit, kunnen de zaden diep in de grond zakken en afsterven door gebrek aan lucht. Maak de grond voor het planten grondig vrij van onkruid.

Planten en verzorging

Voor het gemak kan het bed worden verdeeld in voren of gaten. De diepte van deze voren of gaten is 15 cm. Leg bij het planten van wintervariëteiten eerst een laag rivierzand van maximaal 3 cm dik voor de drainage en om het gewas te beschermen tegen rotting in het voorjaar, nadat de sneeuw is gesmolten. Plaats vervolgens de voorbereide teentjes ten minste 10 cm uit elkaar en dek ze af met aarde. Het wordt aanbevolen om het bed te mulchen:

• gebladerte;
• droog gras;
• zaagsel;
• landbouwvezels.

Veel tuinders planten knoflook graag samen met andere gewassen. Ze doen dit door knoflook met dille te mengen: wanneer de grond in het bed met de teentjes licht bevroren is, strooi je dillezaadjes en harkt het grondoppervlak lichtjes aan. Beide gewassen zullen in het voorjaar ontkiemen. Dit type bed is lastiger te wieden, maar deze gemengde beplanting is goed voor de knoflook: de bollen zullen gezond en groot groeien.

Lees ook

Winterknoflook voor het planten in Moskou: waar te koop in de detailhandel
Het koude weer komt langzaam dichterbij, maar de winter is nog steeds een goede tijd om je tuin en moestuin te verzorgen. In de tuin bereiden mensen hun planten voor op de komende winter door ze waar nodig af te dekken, op te binden en compost toe te voegen, zodat de struiken en... in het voorjaar weer mooi zullen zijn.

 

Door knoflook in de buurt van mierikswortel te planten, verhoogt u de concentratie ascorbinezuur in de bladeren. Aardappelen kunnen samen geplant worden. Dit helpt de kans op Coloradokevers te verkleinen en de ontwikkeling van aardappelziekte te voorkomen. Wanneer knoflook in de buurt geplant wordt, kunnen de fytonciden die vrijkomen bij knoflook beschermen tegen:

• bolgewassen (asters, anjers, rozen, tulpen en andere);
• komkommers;
• fruit- en bessenstruiken (kruisbessen, frambozen, zwarte bessen).

Het is niet aan te raden om knoflook bij het planten in de grond te drukken. Dit kan de wortelontwikkeling negatief beïnvloeden. Plant de knoflook bij voorkeur in een vooraf geprepareerd plantgat. Gebruik minerale meststoffen als topdressing. Organische meststoffen zorgen niet voor een goede oogst; ze stimuleren alleen maar schimmelgroei en verhogen het nitraatgehalte in de grond.

Knoflook heeft geen speciale verzorging nodig:

• periodiek losmaken van de grond tot een diepte van 3 cm;
• bijmesten (bij voorjaarsvariëteiten is tweemaal per zomer voldoende);
• Regelmatig water geven.

Onregelmatig water geven kan leiden tot vergeling en uitdroging van de bladpunten en het afsterven van de onderste bladeren. Dit komt door een lage bodemvochtigheid. Als knoflook te dicht groeit, moet deze worden uitgedund. Ondanks de kenmerkende geur kan knoflook vatbaar zijn voor ziekten (schimmels en bacteriën) en plagen (larven van de uienvlieg, zweefvlieg, houtworm, trips, uienkevers, uienmotten, uienstengelaaltjes en andere). Knoflook kan ook worden aangetast door mijten (wortelmijten en knoflookmijten). Bacteriële rotting kan knoflook zowel tijdens het groeiseizoen als tijdens de bewaring aantasten. De gevaarlijkste schimmelziekte is fusarium (vergeling van de bladeren gevolgd door een roze sporenlaag, aantasting van de bol door sporen vanuit de basis, gevolgd door het afsterven van de wortels).

Knoflook is gevoelig voor schade:

• valse meeldauw (peronosporose);
• zwarte schimmel;
• roest en andere.

Je kunt zaailingen en oogsten beschermen tegen ziekten en plagen door preventieve maatregelen te nemen en de juiste teeltmethoden te volgen. Irrigatie met zout water kan een preventieve maatregel zijn. Om veel ziekten te voorkomen, moet je knoflookteentjes zorgvuldig inspecteren en sorteren voordat je ze plant. Eén slecht teentje kan de oogst verpesten. Na de oogst is het ook belangrijk om beschadigde knoflookbollen zorgvuldig te inspecteren en weg te gooien.

Tot slot is het vermeldenswaard dat knoflook niet alleen veel wordt gebruikt in de keuken, maar ook in de volksgeneeskunde. Het wordt toegevoegd aan diverse tincturen en mengsels. De belangrijkste medicinale eigenschappen van knoflook zijn onder meer antibacteriële, antivirale, antischimmel- en ontstekingsremmende effecten. Hoewel knoflook essentieel is voor mensen, is het, net als uien, zeer giftig voor honden en katten.