Fijnproevers kunnen zich hun culinaire meesterwerken niet voorstellen zonder basilicum – deze geurige en gezonde plant waarvan de geur je meteen meeneemt naar de zonnige vlaktes van Italië of Griekenland. Maar om het in je eigen tuin te kweken, heb je... Liefde voor landbouwtechnologie en een vleugje astronomische wijsheid. Vandaag, beste tuinliefhebbers, verdiepen we ons in de fijne kneepjes van het kweken van basilicum, waarbij we rekening houden met alle nuances van het zaaien en verzorgen van dit warmteminnende wonder in 2024.
Tijdschema voor de voltooiing van de werkzaamheden
Wist je dat basilicum, net als elke andere plant, zijn eigen seizoen heeft? Hij kan gewoon niet wachten tot zijn zaadjes de grond in schieten en een magnifieke symfonie van groei creëren. Maar hoe kies je dat moment? Weer, regio en variëteit spelen allemaal een rol bij het bepalen van het ideale plantmoment. Zo beginnen vroege basilicumsoorten hun groei binnen 25-40 dagen na de ontkieming, terwijl late soorten bijna 70 dagen zon nodig hebben.
Laten we eens naar een aantal specifieke voorbeelden kijken:
- Woont u in het zuiden en is het al warm weer? Dan kunt u de zaden begin juni gerust buiten planten.
- Het gematigde klimaat is ideaal voor het kweken van zaailingen. Het zaaien begint begin april en eind mei worden de bedden in de open lucht beplant.
- In de Oeral, het Verre Oosten en Siberië is het beter om groen met een kas te bedekken, omdat landbouw bepaalde risico's met zich meebrengt.
Dit zijn echter slechts globale richtlijnen. Houd het weer in de gaten en je zult nooit meer fouten maken met de timing!
En ja, laten we dit schitterende moment niet missen. Astrologen zijn het erover eens dat gunstige dagen voor het zaaien en planten idealiter worden bepaald door de maan. Zoek hem op wanneer hij in de groeifase is en onderneem actie! Vermijd de volle maan en nieuwe maan – we hebben geen kwetsbare planten nodig.
Bij het plannen van je tuin is het belangrijk om rekening te houden met de maankalender. Zaaien, verplanten en buiten planten gebeurt allemaal op dagen dat de maan in de wassende fase is. Het is niet aan te raden om basilicum te zaaien tijdens volle maan of nieuwe maan, omdat de planten kwetsbaar zijn en het risico lopen op schade of afsterven. De onderstaande tabel geeft een overzicht van ongunstige en gunstige dagen voor het planten van basilicum.
| Maand | Soorten werk | Toegestane plantdagen | Ongunstige data | |
| Maart | Zaaien | 7, 13, 14, 15, 16, 19, 20, 21, 27, 30, 31 | 5, 9, 10, 25 | |
| april | Zaaien | 10, 11, 13, 17, 18, 22 | 8, 24-30 | |
| Kunnen | Plukken | 9, 13-16, 18 | 3-5, 23-31 | |
| juni | Planten in de volle grond (kas) | 7, 11, 12, 13, 20 | 2, 22-30 |
Lees ook
Basilicumassortiment: een smaak voor elke smaak!
Maar voordat we ons verdiepen in de kweektechnieken, laten we de verscheidenheid aan basilicumsoorten niet vergeten. Basilicum kiezen is immers net als een menu kiezen in een restaurant: van klassiekers tot exotische smaken! Wat je ook kiest, beginnen met zaailingen is je beste startpakket. Zaailingen beschermen de planten tegen de kou, verminderen de zaadconsumptie en geven je de kans om de meest robuuste kandidaten voor je eigen kruidentuin te selecteren.
Hieronder vindt u een lijst met populaire variëteiten die een goede start vormen voor zaailingen:
| Naam van de variëteit | Weergave | Rijpingstijd, dagen | Beschrijving |
| Kruidnagel | Vroeg | 25-40 | De plant wordt tot 40 cm hoog en heeft grote, sappige groene bladeren. De geur is scherp en kruidig. Opbrengst: 2 kg/m² |
| Tafel | Midden-laat | 60-70 | Struiken tot 60 cm hoog. Bladeren zijn smaragdgroen en delicaat. |
| Mauritanisch | Midden-laat | 60-70 | Middelgrote bladeren, paars gepigmenteerd. Sterke geur. |
| Karamel | Middenseizoen | 50-60 | Verspreidende struiken met donkergroene bladeren |
| Basilisk | Middenseizoen | 45-50 | Een compacte struik die binnenshuis gekweekt kan worden. De bladeren zijn groen en klein. |
| Jerevan | Vroeg | 40-45 | De bladeren zijn paars, de kleur is roze. Het plantgewicht is 300-500 g. |
| Tovenaar | Middenseizoen | 50-60 | Wordt gebruikt bij het koken en voor decoratieve doeleinden - de struik is paars, met delicate roze bloemen |
Landbouwkundigen raden aan om basilicum alleen in de zuidelijke regio's van het land (Krasnodar, Astrachan, Adygea) uit zaad buiten te kweken. Om de planten te beschermen tegen temperatuurschommelingen en vochtverlies, kunt u ze mulchen met turf of zaagsel. Mulchen beschermt de perken ook tegen overmatig vocht en zwarte poot.
Kenmerken van de teelt
Bij directe teelt uit zaailingen worden de zaden direct in de volle grond geplaatst en afgedekt met plasticfolie of spunbond. Dit gebeurt nadat de laatste vorst voorbij is en de temperatuur boven de 18ºC is gestegen. Het is aan te raden om tomaten, peulvruchten en meloenen in de buurt van basilicum te planten. Het is af te raden om ze in de buurt van komkommers en kool te planten.
Zaden en grond voorbereiden
Desinfecteer de zaailingenbakken en -potten voor het planten met een oplossing van kaliumpermanganaat. Om vruchtbare grond te maken, mengt u humus, turf en zand in een verhouding van 2:4:1. Het mengsel moet worden gezeefd en gestoomd in een waterbad. Plaats een drainagelaag van kleine steentjes op de bodem van de bak en maak de grond vochtig en los.
Om de kieming te versnellen, week je de zaden 30 minuten in warm water of een Fitosporine-M-oplossing. Plaats de zaden 0,5 cm diep in de grond, bedek met aarde en geef water. Om de kieming te versnellen, zorg je voor temperaturen boven de 18 °C en een hoge luchtvochtigheid. Om een broeikaseffect te creëren, dek je de potten af met plasticfolie en zet je ze op een vensterbank op het zuiden of in een kas.
Beplantingsschema en verzorgingskenmerken
Als de plantinstructies worden gevolgd, verschijnen de eerste scheuten binnen 10-14 dagen. Verwijder na het ontkiemen de folie en geef de zaailingen verdere verzorging:
- De luchttemperatuur daalt tot +15ºС.
- De planten worden bewaterd zodra de bovenste laag van de grond uitdroogt. Basilicum wordt beschermd tegen tocht.
- Zodra er twee echte bladeren verschijnen, verplant u de zaailingen. Haal ze uit de doos en plaats ze in turf- of plastic bakjes. Wees voorzichtig om beschadiging van de jonge wortels te voorkomen.
- Twee weken voordat u de zaailingen in de volle grond plant, laat u ze afharden door ze in potten buiten te zetten. De tijd die u hieraan besteedt, wordt geleidelijk opgevoerd.
- Zodra de grondtemperatuur boven de 15ºC komt, kunnen de planten buiten geplant worden. Plant de zaailingen op een afstand van 20-30 cm en geef ze ruim water. Als u zonder zaailingen kweekt, volg dan het plantpatroon: houd de zaden 30 cm uit elkaar en laat 20 cm tussen de rijen.
- Om schade door schimmelziekten te voorkomen, is het noodzakelijk om dichte beplanting en overmatig water geven te vermijden.
Naar een goede oogst laten groeienGedurende het seizoen wordt de plant twee keer bemest: een week na het verplanten en half juni. De eerste bemesting is met 200 gram houtas per 10 liter water. De tweede bemesting is met toorts: 1 kopje vloeibare mest per emmer vloeistof.
Basilicum is een makkelijk te kweken plant; als je de verzorgingsinstructies volgt, zijn de blaadjes tegen midzomer klaar voor gebruik in de keuken. Voor een goede oogst is het raadzaam om basilicumzaailingen te planten in 2021, volgens de maankalender, rekening houdend met de soort en de teeltregio.
Basilicum heeft drie voordelen: het is makkelijk te kweken, goed voor je gezondheid en een prachtige decoratie voor in huis.
Basilicum op de vensterbank en zelf uit zaad kweken
Basilicum: kweken uit zaad in de volle grond