Basilicum: kweken uit zaad in de volle grond

Vandaag gaan we het hebben over basilicum: hoe je het buiten uit zaad kunt kweken, welke gunstige eigenschappen dit kruid heeft, hoe je basilicum uit zaailingen kunt kweken en hoe je de hele winter door heerlijke verse basilicumblaadjes op je vensterbank kunt hebben.

Kijk, dit is interessant - De beste tomatenrassen voor de vollegrond zijn laaggroeiende soorten..

 

Hoe je thuis basilicum uit zaad kweekt

Dit kruid is vrij warmteminnend en velen klagen dat ze de zaden naast sla en radijsjes hebben gezaaid, maar dat er niets is ontkiemd. Dit is begrijpelijk: de temperatuur waarbij sla en radijsjes kiemen is te laag voor basilicum; het kiemt niet in koude grond en bij temperaturen onder de 25 graden Celsius. Als je basilicum rechtstreeks uit zaad wilt kweken, moet je het daarom al in juni zaaien; alleen dan zal het goed kiemen en je belonen met een uitstekende oogst. Om een ​​productieve oogst en een goede groei te garanderen, moet je de grond bemesten en voldoende water geven (maar niet te veel, anders rotten de planten). Een zonnige, open plek is absoluut noodzakelijk; in de schaduw wordt basilicum dun en bleek, en zul je geen oogst krijgen.

Basilicum - zaailingen kweken

De beste manier om mooie, sappige basilicumstruiken en een oogst verse basilicum te krijgen, is door ze als zaailingen te kweken en ze vervolgens in de volle grond te verplanten. Dit is een betere manier om de gewenste oogst van deze specerij te krijgen. Maak hiervoor in maart bakken klaar met potgrond en zaai de zaden in gleufjes met een tussenruimte van 5 cm. Bedek de zaden met 1 cm aarde, geef water met een plantenspuit en dek af met plasticfolie. Zodra de zaailingen opkomen – en als alles goed gaat, zouden ze al na 11-12 dagen moeten verschijnen – verwijder je de plasticfolie.

De groeitemperatuur mag overdag maximaal 25 °C bedragen tot de scheuten verschijnen, en 's nachts maximaal 18 °C. Zodra de scheuten verschijnen, verlaagt u de temperatuur met 5-6 °C. Gedurende de eerste maand is het raadzaam om de zaailingen extra te belichten, anders kunnen ze langbenig worden. Als u de planten in bakken heeft geplant, moeten ze, zodra het eerste echte blad verschijnt, worden verspeend en individueel in bakjes worden herplant. Bemest ze na een week. Een geschikte oplossing is: 2 g ammoniumnitraat, 4 g superfosfaat en 3-4 g houtas per liter water. Herhaal de bemesting na nog eens twee weken.

Zodra de plant 5-6 bladeren produceert, is hij klaar om buiten in de volle grond te worden geplant. Dit duurt ongeveer 1,5 maand vanaf het planten van de zaden, afhankelijk van het weer. Tegen die tijd zou het buiten volledig warm moeten zijn, zonder dat er vorst wordt verwacht. Als je knoflook kweekt, overweeg dan... Waarom wordt knoflook geel in de lente? Wat moet ik doen?.

Zaailingen in de grond planten

De grond voor basilicum moet worden voorbereid: bemest de grond en kies een lichte, zonnige plek. Maak plantgaten met een tussenruimte van minstens 25 cm. Laat 40-50 cm tussen de rijen; basilicum gedijt goed bij ruimte en luchtcirculatie. Het is het beste als er eerder bonen of tomaten in het bed hebben gestaan; een plek na aardappelen of komkommers is ook geschikt. Basilicum moet overigens worden geplant in de buurt van planten die u wilt beschermen tegen bladluizen en ander ongedierte – het zal prima gedijen en als een muur over uw oogst waken.

Geef de planten na een week ammoniumnitraat en voeg na 10 dagen superfosfaat toe. Als de grond erg arm is, voeg dan organische meststof toe om de plant te stimuleren zich goed te ontwikkelen en meer blad te produceren. Knip de toppen van de planten af. Verwijder ook tijdig bloemknoppen; anders bloeit de plant en kun je er geen groen meer uithalen; hij richt al zijn energie op het produceren van bloemen.

Winteropslag

Als je volgend jaar basilicumzaden wilt oogsten, laat dan een paar planten bloeien en zaad produceren. Knip de resterende bladeren af ​​om te bewaren – ze kunnen worden gedroogd en bewaard voor de winter, of je kunt ze oogsten om te eten. Basilicum oogsten om te bewaren: zodra je ziet dat de basilicum op het punt staat te bloeien, knip je de bloemen af ​​en knip je de plant af, waarbij je slechts een paar bladeren overhoudt. Spoel de plant af en hang hem te drogen, zorg ervoor dat de ruimte goed geventileerd is en niet in direct zonlicht staat. Wanneer de bladeren beginnen te vervellen en in je handen verkruimelen, doe je ze in een schone pot met deksel. Zo kan basilicum jarenlang veilig worden bewaard zonder zijn geneeskrachtige eigenschappen of heerlijke aroma te verliezen.

Basilicum op de vensterbank

Een andere manier om deze prachtige plant de winter door te helpen: zodra er vorst dreigt, graaf je de basilicumplant op met een kluit aarde, verpot je hem, zet je hem op de lichtste vensterbank en heb je de hele winter geurige blaadjes om in gerechten te gebruiken. Het is heerlijk bij vlees, perfect voor salades en kan in kleine hoeveelheden in elk gerecht worden gebruikt.

Je kunt basilicum ook in vensterbankbakken planten, zoals we eerder beschreven, net als zaailingen, zodat je in de winter altijd verse basilicum bij de hand hebt in plaats van gedroogde basilicum uit de winkel te kopen. Kweek dit heerlijke kruid; het is ongelooflijk nuttig!

De voordelen en nadelen van basilicum

De heilzame eigenschappen ervan zijn al lang wereldwijd bekend. Een aftreksel van de bladeren wordt gebruikt om te gorgelen en te drinken tegen hoofdpijn, het helpt bij maagklachten, stimuleert de spijsvertering en is een effectieve remedie voor mensen met een gebrek aan eetlust. Het verlicht spasmen, versterkt het immuunsysteem, is goed tegen verkoudheid, kan koorts en ontstekingen verminderen, stress verlichten en slapeloosheid verlichten.

Basilicum staat erom bekend te helpen bij hoest, blaasontsteking, blaasontsteking en prostaatontsteking. In India wordt het beschouwd als een heilig kruid dat het lichaam verjongt en de kracht herstelt. Basilicum heeft unieke antibacteriële eigenschappen en bevat veel vitamines. Het is echter raadzaam om het met mate te consumeren om uw gezondheid niet te schaden. Het is zeer krachtig.

Bekijk dit interessante artikel eens: Tomaten verzorgen in een polycarbonaatkas.