Wanneer aardappelen rooien: timing en gereedheid van nieuwe aardappelen

Als de deadlines voor het oogsten van aardappelen niet worden gehaald, is de tijd en moeite die in de teelt van het gewas is gestoken, verspild. Wortelgroenten zijn niet goed te bewaren in de winter, de smaak gaat achteruit en het vruchtvlees wordt extreem droog of waterig. Ook het oogsten van jonge knollen voor consumptie moet volgens bepaalde regels gebeuren. Bij het berekenen van het juiste tijdstip aardappelen rooien na de bloei Ze houden rekening met veel factoren en bepalen onafhankelijk de mate van rijpheid van het wortelgewas.

Wat beïnvloedt de aardappelrijping?

Alle bronnen geven gemiddelde waarden aan. aardappeloogsttijdenIn de regio Moskou bijvoorbeeld loopt deze periode van de laatste tien dagen van de zomer tot september, wanneer de hitte voorbij is en het regenseizoen nog niet is aangebroken. De aanbevelingen zijn zeer vaag en moeten worden opgevolgd met inachtneming van een aantal factoren die van invloed zijn op de ontwikkeling van het gewas en daarmee op het tijdstip van de oogst:

• kenmerken van de variëteit;
• klimaat van de regio;
• landingsdatum;
• Overmatige toepassing van meststoffen bevordert de vorming van sterk groen, terwijl wortelgewassen zich langzaam ontwikkelen;
• gebrek aan voeding zorgt ervoor dat de struik langzamer groeit en later bloeit;
• Het zaadmateriaal voorbereiden – gekiemd materiaal produceert sneller de eerste scheuten.

Nog een belangrijk punt: als de zomer warm en droog is en er geen kunstmatige irrigatie is, rijpen de aardappelen 7-15 dagen eerder, maar ze zullen klein zijn. Als er meerdere rassen met ongeveer hetzelfde groeiseizoen tegelijk in naast elkaar gelegen bedden worden geplant, moet de rooitijd voor elk ras afzonderlijk worden berekend.

Wanneer jonge en rijpe aardappelen oogsten

Voordat de knoppen zich beginnen te vormen, ontwikkelen de struiken loof en wortels; knollen vormen zich tijdens de knopvorming en vullen zich tijdens de massale bloei. Jonge aardappelen worden geoogst voor consumptie wanneer de wortels een diameter van minstens 5 cm hebben bereikt, 20-25 dagen na het begin van de bloei. Dit zou moeten samenvallen met het afstoten van uitgebloeide knoppen, het stoppen van de stengelgroei en het begin van de besvorming.

De dunne, doorschijnende schil, die gemakkelijk te pellen is zonder het vruchtvlees af te snijden, blijft een maand goed (vanaf het begin van de bloei). Er wordt slechts één plant tegelijk gerooid. De smaak van de knollen hangt af van de bodemtemperatuur en de intensiteit van de watergift. Als de aardappelen een flauwe smaak en waterig vruchtvlees hebben, stel de oogst dan 5-15 dagen uit. Zo bepaalt u of ze volledig rijp zijn:

• de aardappelen zijn uitgebloeid, de groene massa is verdord en begint uit te drogen;
• de schil van de aardappel laat niet los als je er met je vingers overheen wrijft;
• de grond rond de struiken is opgehoogd en gebarsten (volwassen knollen duwen de grond uit elkaar).

Het belangrijkste teken van aardappelrijpheid is de conditie van het loof. Als het begint uit te drogen, rooi het dan na 15-20 dagen op. In sommige gevallen kunnen de aardappelplanten in een gemeenschappelijk bed er anders uitzien: sommige zijn volledig droog, terwijl andere nog groen zijn. Graaf in dat geval meerdere planten op met verschillende droogtegraden en inspecteer de knollen. Als alle knollen een stevige schil hebben, is de oogst klaar.

Ervaren tuinders delen nog meer geheimen om de rijpheid van aardappelen te bepalen. Breng een druppel jodiumalcoholoplossing aan op het snijvlak van de aardappel; een lichtpaarse tint geeft aan dat de aardappel rijp is. Wanneer u een aardappel met vergeelde toppen opgraaft, houd dan de stelen met één hand vast en pluk de onderste vruchten met de andere hand. Als deze gemakkelijk loslaten, is het tijd om de aardappelen op te graven.

Hoe bereken je de rijpingstijd per datum?

Bij frequente regenval kunnen stengels en bladeren tot halverwege de herfst sappig en groen blijven. De groene massa droogt vaak voortijdig uit door een teveel aan stikstof. Verwarring met het rooien van aardappelen kan ontstaan ​​door rasverschillen; sommige rassen produceren geen bloemknoppen, en bloei en knolvorming zijn niet altijd gecorreleerd. In dergelijke situaties wordt uitsluitend gebruikgemaakt van kalenderberekeningen.

Afhankelijk van de regio vindt het planten plaats in april of mei. De eerste scheuten verschijnen na ongeveer 2-3 weken en de struiken bloeien na nog eens 15-20 dagen. In deze periode begint de actieve wortelontwikkeling. Gemiddeld kunnen nieuwe aardappelen 30-35 dagen na het planten worden geoogst en volledig volgroeide aardappelen na 2-2,5 maanden. De nieuwste rassen worden na ongeveer 80 dagen geoogst.

De invloed van raskenmerken op de rijpingsperiode

Om aardappelen te oogsten voordat het koude weer inzet en een goede oogst te garanderen, worden rassen geselecteerd op basis van het klimaat van de regio. Zo oogsten tuinders in het zuiden twee oogsten met vroegrijpe knollen of één oogst met laatrijpe knollen, terwijl de laatste in regio's met lange lentes en vroege herfstvorst geen tijd hebben om in de zomer te rijpen. De onderstaande tabel geeft de groeiseizoenen van de afzonderlijke aardappelrassen weer.

Het groeiseizoen wordt gebruikt om de regio te bepalen, maar zelfs met deze indicatoren in gedachten, wordt de geschatte oogstperiode bepaald door het weer, de kwaliteit van de verzorging en de conditie van de planten te monitoren. Ultravroege variëteiten zijn meestal aangepast aan koel weer en worden vaker in noordelijke streken geteeld. Sommige zijn geschikt voor zowel verse consumptie als bewaring.

Oogstmethoden

Om het risico op mechanische schade aan de knollen tijdens het spitten te minimaliseren, verwijdert u al het onkruid en maait u de toppen af, waarbij u stengels van 10 cm hoog laat. Geruimde perken maken de rijen duidelijker, waardoor de knollen gemakkelijker te navigeren zijn. Deze procedure mag alleen worden uitgevoerd op kleine oppervlakken of bij gedeeltelijk spitten.

Aardappelen worden geoogst vóór het begin van het regenseizoen, bij droog, zonnig weer met een constante temperatuur van 13-18 °C. Dit geldt vooral voor het oogsten van aardappelen voor bewaring. Voordat ze in een kelder of kelder worden bewaard, moeten de knollen nog in de frisse lucht drogen; binnen drogen duurt langer. Zo rooi je aardappelen:

1. Een looptractor of handcultivator: het puntige deel van het mechanisme wordt in de grond gestoken en de gebruiker volgt het gereedschap langzaam, binnen de grenzen van het bed. Als u deze oogstmethode plant, moet de rijafstand tijdens het planten minimaal 50 cm zijn. Een looptractor is gemakkelijker te gebruiken met twee personen; één persoon bedient het mechanisme terwijl de ander de aardappelen oogst.
2. Een bajonetschop of hooivork wordt voorzichtig op 20-25 cm van de struik in de grond gestoken, in een hoek van 30 graden, en zachtjes op de "schouder" gedrukt, waardoor de knollen boven de grond uitkomen. Pak de struik stevig bij de toppen vast en haal hem uit de grond. Uitgedroogde stengels breken gemakkelijk; de plant wordt aan alle kanten opgegraven en de kluit wordt eruit gedraaid.

Jonge knollen worden beetje bij beetje uitgegraven; in sommige gevallen worden alleen de grotere uit het nest gehaald, terwijl de kleinere met aarde worden gevuld en bewaterd. Een hooivork of schop wordt zelden gebruikt; als de grond voldoende los is, worden de aardappelen met de hand (met handschoenen) uit de grond gehaald. De wortels bevinden zich op een diepte van 10 tot 20 cm van de onderste bladeren; ze worden met de hand aan alle kanten onder de struik gevilt, eruit getrokken of lichtjes onder de struik gegraven en eruit gedraaid, inclusief alle wortels.

Volledig rijpe aardappelen (voor bewaring) worden op verschillende manieren geoogst. Op kleine percelen worden de struiken met een schop of hooivork uit de grond gehaald, terwijl op grotere percelen gespecialiseerde apparatuur of machines worden gebruikt. De tweede optie versnelt en vereenvoudigt het proces, maar verhoogt het risico op mechanische schade aan de aardappelen. Maaidorsers worden alleen gebruikt op grote industriële landbouwbedrijven, omdat het risico op schade aanzienlijk hoger is.

Waarom is tijdige inning belangrijk?

Zelfs een of twee weken te laat oogsten kan leiden tot verlies van een deel of zelfs de hele oogst. Als je aardappelen te vroeg rooit, zijn ze alleen geschikt voor snelkoken. De schil is dun en gevoelig voor beschadigingen, waardoor een deel van de oogst tijdens de oogst zijn verkoopbaarheid verliest, terwijl een ander deel verloren gaat tijdens het transport. Aardappelen met krassen, deuken of sneden zullen snel rotten.

Het uitstellen van de oogst is ook gevaarlijk. Het omspitten van de drassige grond en het verwijderen van de knollen uit de modder is lastig, ze buiten drogen is onmogelijk en eventuele schade aan de schil zal onzichtbaar zijn. Als deze exemplaren niet samen worden geselecteerd en bewaard, kan de hele oogst binnen 1-2 maanden rotten. Bij late oogst heeft het loof de tijd om te rotten, waardoor het moeilijk is om de rijen te vinden en de aardappelen voorzichtig op te graven.

Bij temperaturen boven de 10 °C en aanhoudende neerslag krijgt het voorheen verwelkte loof weer groen blad en beginnen de knollen te ontkiemen. Een ander nadeel van late oogst is herfstvorst: slechts één of twee nachten lichte vorst verkort de houdbaarheid van de aardappelen met 60 tot 70%. Ze beginnen te rotten nadat ze uit de grond zijn gehaald en ontwikkelen een zoetige smaak tijdens het koken.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Aardappelen onder stro planten: geen gedoe
Aardappelen kunnen zonder problemen worden geteeld, hoewel veel mensen nog steeds niet helemaal in deze methode geloven. Je hoeft alleen maar...Lees verder…

Wanneer is het mogelijk? begin met het rooien van aardappelen - jonge Na de bloei (2-3 weken) en voor de bewaring, zodra de toppen geel en uitgedroogd zijn. Als u twijfelt, graaf dan een paar struiken op en beoordeel de gereedheid van de knollen. Het groeiseizoen kan worden verlengd als aardappelen onder slechte omstandigheden worden geteeld, bijvoorbeeld door klimaatverandering, verkeerde verzorging of ontijdig planten. Het telen van aardappelen vereist een verantwoorde aanpak en aandacht voor detail.