Boekweithoning: gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Landelijke keuken

Bijenhouden is al sinds de oudheid een gangbare praktijk in Rusland. De vaardigheden van de bijenhouder werden van generatie op generatie doorgegeven, omdat dit beroep zeer gerespecteerd werd. Prinsen beschouwden hun rijkste landgoederen als die met talrijke bijenstallen. Honing werd per vat verkocht! Van de variëteiten was boekweithoning zeer gewaardeerd; we zullen de gunstige eigenschappen en contra-indicaties ervan nader onderzoeken.

Wat voor soort honing is dit?

Het is in wezen een natuurlijk elixer. Het heeft de sappen van planten en aarde, hun aroma's en hun heilzame eigenschappen opgenomen. Vroeger, toen geraffineerde suiker nog niet bestond, was honing de belangrijkste zoetstof. Het voorzag het lichaam van zijn primaire bron van sucrose en glucose, in een afgebroken, gemakkelijk verteerbare vorm. Bovendien neemt het een vooraanstaande positie in qua heilzame samenstelling.

Boekweithoning is gemakkelijk te onderscheiden van andere soorten honing door zijn karakteristieke donkere kleur, met tinten variërend van roodachtig tot bruin. Hij heeft een kenmerkend aroma en een licht bittere, zure smaak. Hij kristalliseert eerder dan andere soorten.

Lees ook:

Hoe te kiezen?

Om te voorkomen dat u een namaakproduct koopt, moet u op de volgende punten letten:

als je er een lepel in doopt en hem een beetje optilt, zal het er in een stroperige, constante stroom uitstromen;
in vloeibare vorm mag het geen sediment bevatten;
Het lost volledig op in een kleine hoeveelheid water, zonder dat er bezinksel achterblijft.

Dit zijn de meest toegankelijke methoden. En wat puur praktisch advies. Koop liever natuurlijke producten op beurzen of bij imkers die je kent. Het is immers belangrijk om te weten waar de bijen hun nectar vandaan halen.

Hoe bewaar je het product en wat is de gemiddelde prijs?

Een ander punt om op te letten is de viscositeit. Als de honing te dun is, is hij onrijp en bevat hij water. Hij is weggepompt voordat de bijen de raten hadden afgesloten. Zulke onrijpe honing is niet lang houdbaar; hij kan na verloop van tijd schiften en zelfs zuur worden.

Rijpe natuurlijke grapefruit kan jarenlang bewaard worden. Hij wordt niet door kou aangetast, maar verliest wel een deel van zijn eigenschappen bij temperaturen boven de 20 graden Celsius. Hij kan het beste in glas bewaard worden. Bewaren in metalen potten wordt afgeraden, omdat dit oxidatie kan veroorzaken.

De prijs begint bij 300 roebel per kilogram.

Geneeskrachtige eigenschappen

Boekweithoning heeft zowel gunstige eigenschappen als contra-indicaties.

De voordelen van boekweitbloemenhoning zijn al lang bekend. Het werd gebruikt door kruidengenezers en genezers. Oude recepten zijn bewaard gebleven en worden nog steeds in de cosmetica gebruikt om de gezichtshuid te verbeteren. De helende eigenschappen van het product zijn natuurlijk vooral te danken aan de samenstelling.

Hij is rijk:

Druivensuiker (glucose) en fruitsuiker (fruitsuiker). Deze worden gevormd door de hydrolyse van sucrose door bijenenzymen in de bijenkorf. Ze vormen een energiebron die snel door het lichaam wordt opgenomen.
Het verhoogde ijzergehalte en een breed scala aan micro-elementen (meer dan 30) verrijken en herstellen het lichaam.
Een rijk vitaminecomplex (groepen B, E, C) vult het tekort aan.
Bevat een kleine hoeveelheid vet en eiwitten, maar is rijk aan aminozuren die het menselijk lichaam nodig heeft.

Het wordt gebruikt in afslankdiëten als vervanger van suiker, omdat honing minder calorieën bevat. Het dient ook als vervanger voor zoetigheid voor degenen die er niet aan kunnen weerstaan.

Contra-indicaties

In de eerste plaats zijn ze bedoeld voor mensen die allergisch reageren op het product.

Bovendien kunnen bij hogere doseringen dan de norm (130 gram per dag) huiduitslag zoals urticaria en misselijkheid optreden.

Het wordt afgeraden om dit product te consumeren in combinatie met vet voedsel.

Diabetici dienen eerst een specialist te raadplegen om de juiste dosering te bepalen.

Indicaties

Boekweithoning heeft talloze gunstige eigenschappen voor zowel mannen als vrouwen (zie contra-indicaties hierboven). Tegenwoordig ervaren veel mensen een verhoogde werkdruk en stressvolle situaties. Dit kan leiden tot hart- en vaatziekten en hoge bloeddruk.

Honing versterkt dankzij de samenstelling en micro-elementen de bloedvaten. Het is al lang bekend dat het eten van een lepel honing voor het slapengaan een diepe, rustgevende slaap bevordert. Het ontspant het zenuwstelsel en werkt als een antidepressivum.

Bovendien brengen we tegenwoordig veel tijd door achter computers en televisie. Dit natuurlijke product helpt het netvlies te herstellen.

Natuurlijke suikers zijn een uitstekende bron van voeding voor de hersenen.

Het menselijke immuunsysteem is gevoelig voor stress, omgevingsfactoren en verkoudheid. Daardoor functioneert het vaak niet goed. Boekweithoning heeft een gunstig effect op het herstel van het immuunsysteem. Het herstelt het vermogen van het immuunsysteem om vitaminetekorten en bloedarmoede te weerstaan (dankzij het voldoende ijzergehalte).

Verwijdert vrije radicalen, afvalstoffen die schadelijk zijn voor de mens.

Onregelmatige maaltijden en een slechte voedingssamenstelling kunnen leiden tot gastro-intestinale onevenwichtigheden, met maagzweren tot gevolg. Ook in dit geval is een natuurlijk elixer onmisbaar. Het normaliseert de spijsvertering en geneest maagzweren.

Hoe en waarom boekweithoning gebruiken?

Bij het bespreken van de voordelen van dit product voor vrouwen, herinneren we ons dat de eerste maand na het huwelijk de huwelijksreisperiode is, en dat is geen toeval. In het oude Rusland geloofde men dat honingconsumptie gunstig was voor de conceptie. Daarom was het een essentieel onderdeel van het dieet van pasgetrouwden, vooral van vrouwen.

Het werkt ontspannend, ontstekingsremmend en regenererend.
Dankzij remmers, stoffen met antibacteriële eigenschappen, wordt het in de gynaecologie gebruikt.

Waarom gebruiken vrouwen boekweit als bijenproduct?

In de gynaecologie: ter bestrijding van spruw, ter genezing van kleine wondjes en erosies.
Menopauze: normaliseren van metabolische en hormonale processen, verminderen van stress.
Verwijdert perfect ontstekingsprocessen op de huid.
Wraps worden gebruikt om cellulitis te bestrijden.
Om schimmelinfecties te behandelen, gebruik je 's nachts tampons gemaakt van een fijngehakt aloëblad en honing (150 gram per stuk). Een vaginale douche met een honingoplossing (1 deel honing op 3 delen water) kan ook helpen.
Ontsteking van het baarmoederhalsslijmvlies wordt behandeld met een oplossing van honing en gekookt water (1/2). Tampons blijven een halve dag zitten.
Om je te helpen sneller zwanger te worden, kun je tampons gebruiken gemaakt van honing en gekookt water (een half kopje per lepel bloemennectar). Je kunt ook gedroogde maanzaadblaadjes met boekweithoning gebruiken (2 eetlepels blaadjes per 250 gram honing). Neem het mengsel samen met je partner in (een halve theelepel per dag).

Naast de bovengenoemde eigenschappen wordt boekweithoning veel gebruikt in de cosmetica. Het wordt gebruikt in talloze maskers, gecombineerd met diverse natuurlijke ingrediënten. Experts schatten dat de voordelen ervan vergelijkbaar zijn met die van dure producten. Dit bijenproduct heeft een liftend effect. Het vermindert ontstekingen op de huid, waardoor het wordt aanbevolen bij acne en plaatselijke ontstekingen.

Tijdens de zwangerschap

Boekweithoning heeft gunstige eigenschappen en contra-indicaties tijdens de zwangerschap. Zwangerschap legt een extra belasting op het lichaam van een vrouw, omdat het voor twee personen moet werken. Daarom is een verhoogde aanvoer van vitaminen en micro-elementen vereist. Bovendien zijn veel medicijnen tijdens de zwangerschap verboden. Daarom is honing, met name donkere varianten verrijkt met ijzer, essentieel.

Op één voorwaarde: er mag geen allergische reactie optreden op de bestanddelen.

Wat zijn de voordelen van honing tijdens de zwangerschap?

is een vervanging voor synthetische medicijnen tegen verkoudheid en luchtwegaandoeningen;
Het natuurlijke product is een natuurlijke stimulant van de bloedsomloop, wat een gunstig effect heeft op de spierspanning van de baarmoeder en andere organen;
verhoogd ijzergehalte voorkomt bloedarmoede;
maakt deel uit van een complex van ondersteunende en stimulerende middelen tijdens een moeilijke en gecompliceerde bevalling;
Door het aanbrengen van honing wordt de huid elastischer, waardoor striae worden voorkomen;
Aminozuren, vitaminecomplexen en micro-elementen zijn van groot belang voor de aanstaande moeder, omdat ze een bron van bouwstoffen zijn voor de vorming van de foetus;
stimuleert de darmfunctie: voorkomt constipatie, verlicht symptomen van toxicose.

Daarom is een natuurlijk bijenproduct van boekweit onmisbaar tijdens de zwangerschap (tenzij er contra-indicaties zijn voor allergieën). Onze voorouders wisten dit al en aten daarom veel gerechten met honing, vooral in combinatie met magere gefermenteerde melkproducten, omdat deze een belangrijke bron van calcium zijn.

Beoordelingen

Er zijn veel beoordelingen die de effectiviteit van dit natuurlijke product benadrukken.

Katya stuurde haar dokter een bedankbriefje:

Anastasia Vasilievna is een bekwame professional en een wijze vrouw. Ik had tijdens mijn zwangerschap een aantal problemen. Ze adviseerde me om dagelijks twee eetlepels boekweithoning te nemen. In eerste instantie was ik sceptisch en dacht ik dat medicatie beter zou zijn. Maar binnen een week was mijn toestand verbeterd, was de misselijkheid verdwenen en was mijn stoelgang regelmatiger geworden. Bedankt voor de aanbevelingen.

Anatoly stuurde een brief naar zijn dokter:

"Pavel Vladimirovich adviseerde me om boekweithoning te drinken in plaats van dure pillen. Na een tijdje verbeterde mijn toestand inderdaad. Ik sliep beter, de hartkloppingen stopten en mijn bloeddruk daalde. Het belangrijkste is dat deze behandeling geen bijwerkingen heeft. Dank u wel."

Natuurlijke boekweithoning bevat inderdaad een schat aan heilzame eigenschappen en bestanddelen voor het lichaam.