Moldavische druiven: kenmerken en beschrijving van de variëteit

Moldavië is een van de bekendste druivenrassen. Zelfs degenen die nog nooit druiven hebben geteeld, hebben Moldavië waarschijnlijk wel eens geproefd en zich de zoete, sappige bessen herinnerd. Deze variëteit is vaak te vinden in de winkelschappen, omdat hij op industriële schaal wordt geteeld. Deze variëteit is gemakkelijk te verzorgen en te kweken. U kunt een maximale opbrengst behalen door de kenmerken, beschrijvingen, reviews en adviezen van ervaren wijnbouwers te bestuderen.

Kenmerken en beschrijving van de variëteit

De naam suggereert het historische thuisland van de druivensoort, aangezien deze in Moldavië is gekweekt. Moldavië is een product van selecties uit de jaren 60 en 70. De druiven zijn ontstaan ​​door kruising van de buitenlandse rassen Seyve Villar en Guzal Kara. De bessen zijn bijna zwart met een paarse tint. De schil heeft een wasachtige coating, die de bessen beschermt tegen beschadiging en barsten. Binnenin de vrucht bevindt zich witrood vruchtvlees met 2-3 pitten. Het vruchtvlees is zoet maar licht zuur. Het suikergehalte is 17-18% en de zuurgraad is 7-10 g/l. Alle bessen worden geplukt in één tros, met een gewicht van 500 g tot 1 kg. De bessen zelf zijn niet groot, maar middelgroot, met een gewicht van maximaal 6-7 g per stuk. De druiven zijn 2-3 cm lang.

Moldavië wordt voor diverse doeleinden geteeld, omdat het een veelzijdige variëteit is. Het is geschikt voor zowel commercieel als eetbaar gebruik. De bessen worden gebruikt voor het koken van compotes en jam. Hun zoetheid maakt ze een perfecte combinatie met citrusvruchten en fruit, wat een harmonieuze smaak creëert. Wijn of sterke drank wordt aan de druiven toegevoegd. Moldavië staat bekend als een ras met een hoge opbrengst. De vruchtzetting begint in het tweede jaar na aanplant en neemt vervolgens jaarlijks toe. De piekoogst vindt plaats wanneer de plant 8-10 jaar oud is. Een enkele struik kan tot 150 kg bessen opleveren. Op industriële schaal is de opbrengst 150-200 centners bessen per hectare. De rijping duurt 150-160 dagen vanaf het zwellen van de knoppen en de oogst begint niet eerder dan half september.

Moldavië groeit tot 6 meter hoog. Zoals alle druivensoorten vereist het een rek of andere ondersteuning. De plant produceert krachtige scheuten, dus de struik moet worden geleid en overtollige knoppen moeten worden gesnoeid. Snoeien heeft een directe invloed op de opbrengst: te veel of te weinig snoeien leidt tot een slechte vruchtzetting en een verminderde kwaliteit van de bessen. Het ras is vrijwel ziektevrij. Ziekten zoals echte meeldauw, phylloxera en meeldauw worden niet aangetast, omdat de plant er immuun voor is. Moldavië is iets minder vatbaar voor chlorose en phomopsis, hoewel er gevallen van infectie zijn voorgekomen.

Moldavië was oorspronkelijk bestemd voor de zuidelijke regio's. Het is ideaal geschikt voor het milde klimaat, groeien In Sotsji, Anapa, de Krim, Rostov aan de Don, de regio Rostov en de kraj Krasnodar. Hoewel dit ras goed bestand is tegen vorst tot -20 °C, is het niet geschikt voor aanplant in het noorden van het land.

De sterke eigenschappen van de druiven zijn onder meer:

• gemakkelijke kweek en verzorging;
• stabiele hoge opbrengst;
• goede houdbaarheid en transporteerbaarheid;
• smaakkwaliteiten en commerciële uitstraling;
• immuniteit tegen veel ziekten.

Druiven hebben ook hun nadelen. Door hun late rijping hebben de bessen vaak niet genoeg tijd om volledig te rijpen voordat de vorst intreedt. Daarom, wanneer landing in de regio Moskou Moldavië kan een beetje zuur smaken.

Planten en verzorging

Moldavische druiven worden meestal in het voorjaar geplant; planten in de herfst is niet ideaal. Als u nog nooit druiven in uw tuin hebt gekweekt, kunt u ze uit zaailingen planten. Let bij de aankoop van druiven op de wortels: deze moeten gezond, glad en wit zijn. Het is het beste om zaailingen begin tot half maart te kopen, aangezien de knoppen aan de takken nog niet open zijn. Maximaal 10 zaailingen zijn voldoende voor de eerste aanplant; als u ze wilt vermeerderen, wortelen de scheuten gemakkelijk en kan de struik worden vermeerderd door middel van stekken.

Moldavië houdt van zon en warmte, dus het druivenperceel staat op een windbeschutte, maar niet in de schaduw. Onvoldoende licht zal resulteren in een nog langere rijpingstijd. Bereid de grond indien mogelijk voor op druiven in de herfst of het vroege voorjaar, nadat de sneeuw is gesmolten. Voeg humus toe aan de grond, met ongeveer 10 kg compost per vierkante meter. Druiven reageren goed op organische stof, dus voeg een kopje kachelas per vierkante meter toe om de vruchtbaarheid te verhogen.

Druivenzaailingen worden op enige afstand van elkaar geplant, met 2-3 tussenruimtes tussen de planten. Naarmate ze rijper worden, zullen ze uitgroeien en elkaar niet hinderen. Direct na het planten worden de zaailingen bewaterd en wordt de grond gemulcht met zaagsel of stro. De druivenranken worden onder een lichte hoek aan de grond vastgebonden. Naarmate de takken groeien, moeten de binders worden opgetild om de ranken te stimuleren zich uit te strekken. Zijscheuten kunnen aan de zaailingen blijven zitten; vanaf het tweede jaar worden zwakke scheuten van 15-20 centimeter lang ingekort door ze simpelweg bij de wortel af te breken. Deze scheuten kunnen worden gebruikt om stekken te kweken, die geschikt zijn om het volgende jaar te planten.

Half april worden er preventieve maatregelen tegen schimmels en andere ziekten genomen. druivenziektenDe meest gebruikte producten zijn Azofos, colloïdale zwavel, Bordeaux-mengsel en Quadris. Deze producten worden gebruikt volgens de instructies op de verpakking. De eerste behandeling wordt meestal 5-7 dagen later gevolgd door een tweede.

Onderdak voor de winter

Moldavië eindigt pas laat met vruchtdragen, pas half oktober. Zodra de laatste trossen geplukt zijn, wordt het resterende groene blad gesnoeid. Diagram takstekken De wijngaard moet het deel omvatten dat nog niet rijp is. Er zouden aan elke kant ongeveer drie vruchttakken moeten overblijven. Geef de druiven vóór de winter water (2-3 emmers warm water per wijnstok) en wacht tot de grond droog is. Haal de druiven rond november van het rek en schik ze voorzichtig in een tros. Bedek de tros met aarde en turf en dek af met jute. Je kunt cellofaan over de jute leggen om de plant tegen water te beschermen. Deze afdekking is voldoende voor Moldavië om zelfs een lange winter en een koud voorjaar te overleven. De druiven worden pas in april ontdaan van hun afdekking.

Beoordelingen

Maxim uit de Krim schrijft:

Moldavië is ideaal vanwege de zeelucht en het milde klimaat. In drie jaar tijd zijn de druiven al enkele meters hoog geworden en dragen ze overvloedig vrucht. Ik dek ze niet af in de winter; ze overleven lichte vorst rond de 0°C en iets lager. Ik geef de planten eens in de drie à vier weken water; ze hebben niet vaak water nodig. We hebben de hele herfst van de bessen genoten en er zelfs jam van gemaakt.

Vera uit de regio Moskou zegt:

"Deze variëteit is perfect voor de regio Moskou. In het begin was ik bang dat de druiven zouden bevriezen, maar er is in de winter niets mee gebeurd. Ik heb ze afgedekt met bladeren en plastic, de scheuten in het voorjaar gesnoeid en ze bloeiden in de zomer. Ik ben erg blij met de variëteit en de bessen die ze produceren zijn fantastisch! Zoet, sappig en donker, net als in het zuiden. Al met al raad ik Moldavië zeker aan om te planten."