Knoflook is een favoriet onder tuinliefhebbers. Het is moeilijk voor te stellen in hartige gerechten en een aantal zelfgemaakte winterconserven. Er bestaan verschillende soorten van deze plant. Zomerknoflook is een vroege oogst en wordt in het voorjaar gezaaid. Winter- (of lente-)variëteiten worden in de winter of "vóór de winter" geplant. Lenteknoflookvariëteiten rijpen grote, krachtige, gezonde en smaakvolle knoflook. Om een goede oogst te garanderen, is bemesting bij het planten van knoflook in de herfst essentieel.
Heb je meststof nodig?
Knoflook is een plant met een slecht ontwikkeld wortelstelsel. Het dringt niet diep door in de grond en bevindt zich in de bovenste laag. Daarom is het essentieel om de groente te bemesten wanneer je hem in de herfst plant. Dit is de enige manier om grote, sappige kroppen te krijgen. Als je de bemesting verwaarloost, groeit de plant niet goed en worden de teentjes klein en droog.
Alleen met toegewijde inspanning kun je sterke, gezonde knoflook kweken die ziektevrij is en jaar na jaar goede vruchten produceert. De eerste stap naar zo'n oogst is... het voorbereiden van de grond voor knoflookbeddenU kunt er 3-4 weken voor het planten mee beginnen.
De grond voor het knoflookbed moet op een open, droge en verlichte plaats staan.
De grond voorbereiden voor het planten

Knoflook maakt, net als andere groenten, deel uit van een wisselteelt die vier tot vijf jaar duurt. Voorlopers van knoflook zijn onder andere:
- alle soorten bloemkool;
- alle soorten salades en bladgroenten;
- komkommers;
- courgette.
Ontsmet eerst de tuin door deze te behandelen met kopersulfaat. Maak hiervoor een oplossing van 1 eetlepel per 10 liter water. Graaf na de behandeling de grond om tot een diepte van 20 cm. Verwijder al het onkruid, inclusief de wortels, om te voorkomen dat het de jonge knoflookplanten verstikt.
De omgespitte grond wordt bemest met humus of goed verteerde compost, aangevuld met superfosfaat (20 g) en houtas (1 kopje). De voorbereide grond wordt royaal bewaterd en afgedekt met plastic. Dit zorgt ervoor dat de grond weelderig, los en zuurstofrijk blijft en volledig klaar is om te planten.
De beste meststoffen voor lente en herfst
De meststoffen die in de herfst op knoflook worden toegepast, zijn:
- organisch (houtas, mest);
- groene mest;
- mineraal (complex).
Voordelen van as en mest
Mest is een goede meststof, maar gebruik het liever niet in de herfst. Knoflookvruchten zullen loskomen en de plant zelf zal kwetsbaar zijn voor gevaarlijke schimmelsporen. Mest zorgt ervoor dat de groei van de groente beperkt blijft tot de groene toppen en de kroppen klein worden.
Houtas is de beste organische meststof voor elke groente. Het wordt gebruikt als meststof voor knoflookbedden, gemengd met compost en door de grond gewerkt. Je kunt de groente planten en vervolgens houtas in de voren strooien. Twee weken na het planten geef je de plant water met een asoplossing. Om de oplossing te bereiden, neem je een eetlepel as en los je deze op in een liter water. Twee tot drie liter oplossing is voldoende voor 1 m².
Chemische (minerale) meststoffen
Minerale meststoffen kunnen in de herfst ook op knoflook worden toegepast. Vóór het planten wordt de grond bemest met superfosfaat en kalium. Superfosfaat voedt de planten, terwijl kalium helpt bij de ontwikkeling van het wortelstelsel vóór de wintervorst. Zorg er bij het gebruik van minerale meststoffen voor dat deze minder stikstof bevatten. Stikstof bevordert de groei van groen blad. Dit kan schadelijk zijn voor knoflook in de winter, omdat het groene blad snel zal bevriezen. Stikstofhoudende verbindingen worden in het voorjaar aan de grond toegevoegd.
Superfosfaten bevatten een minimale hoeveelheid stikstof, slechts 8%. Ze zijn zeer geschikt voor het bemesten van groentegrond in de herfst. Superfosfaten zorgen voor een optimale balans tussen stikstof en andere voedingsstoffen. Dit zorgt voor een goede balans tussen de wortel- en bovengrondse delen van planten.
Er zijn verschillende complexe mengsels die speciaal voor knoflook zijn ontwikkeld. Door knoflookbedden hiermee te bemesten, voorkomt u dat de planten vóór de vorst groene scheuten produceren. Naast superfosfaat kunt u de volgende mengsels gebruiken:
- fosformeel;
- kaliumzouten;
- "winter" azophoska;
- nitroammofoska;
- tweecomponentenmeststoffen.
Al deze stoffen versterken het wortelstelsel van winterknoflook en bevorderen een goede groei. Ze worden samen met andere meststoffen, zoals as en ander organisch materiaal, toegediend.
Groenbemesters planten
In de herfst kan de grond van de groente worden bemest met groenbemesters. Knoflook reageert goed op organische stoffen en "voorlopers". Om deze reden gebruiken tuinders vaak groenbemesters.
Als groenbemester worden gebruikt:
- alle peulvruchten (inclusief bonen en erwten);
- granen (gerst en rogge);
- phacelia;
- mosterd.
Witte mosterd wordt beschouwd als een van de beste groenbemesters. Al deze gewassen voorkomen dat sneeuw in de grond dringt. Dankzij hen winterknoflook Het verdraagt lage temperaturen goed. Groenbemesters bevatten ook etherische oliën en fytonciden, die schadelijke insecten en parasitaire schimmels doden.
Groenbemesters moeten een paar weken voor het planten van knoflook uit de tuin worden verwijderd. De tuin moet worden omgespit en alle groene planten moeten in de grond worden verwerkt. De werkdiepte moet 15 tot 20 cm zijn.
Bladvoeding
Een goede oogst kan worden bereikt door bladmeststof te gebruiken. Meststoffen worden niet onder de knoflookwortels aangebracht, maar eroverheen gespoten. knoflookveren beginnen geel worden, de beste tijd voor bladbemesting komt eraan:
- ureum;
- ammoniumnitraat.
In dit geval wordt een zwak geconcentreerde oplossing gebruikt om de plant niet te beschadigen.
Meststoftoepassingsschema in de herfst
Het bemestingsschema voor de herfst ziet er als volgt uit:
- nadat de sneeuw gesmolten is, wordt de eerste voeding uitgevoerd;
- twee weken na de eerste - de tweede;
- De derde bemesting vindt plaats nadat de eerste teentjes van de winterknoflook zijn verschenen. Dit gebeurt meestal in de tweede tien dagen van juni.
Dit schema helpt de plant zich goed te ontwikkelen en voorkomt dat er blad groeit tijdens koud weer. Het voorkomt ook dat stengels uitlopen en vergroot de grootte van de tenen.
Hoe je knoflook kunt bemesten om hem groot te laten worden
Houtas is de belangrijkste organische meststof die de groei van grote vruchten bevordert. Aan winterknoflook kan ook mest worden toegevoegd, maar dan wel verteerde mest, geen verse mest. 5 tot 6 kg mest per vierkante meter is voldoende. Een mengsel van mest en turf vereist meer, 8 tot 10 kg. Compost van ander organisch materiaal wordt op de bedden aangebracht in een hoeveelheid van 8 tot 10 kg per vierkante meter.
Hoe je kunt bepalen welke knoflook er ontbreekt
Als het blad langzaam groeit en lichtgroen wordt, hebben de planten een stikstoftekort. Als het blad snel groeit en grote scheuten heeft, wijst dit op een teveel aan stikstof en een tekort aan fosfor en kalium. De uiteinden van de knoflookbladeren krullen naar beneden en worden blauwachtig wit. Ze hebben een vochttekort.
Meststofdoseringen voor verschillende soorten grond
Als je een perceel met verarmde grond hebt, kun je niet zonder kunstmest. Houd bij het bemesten rekening met de oorspronkelijke structuur en zuurtegraad van de grond. Het verbeteren van de samenstelling van de grond draagt bij aan een goede oogst en verbetert de luchtuitwisseling tussen het wortelstelsel van de knoflook en de buitenomgeving. Zware grond met een hoog kleigehalte wordt bemest met zand – tot 10 liter per vierkante meter. Zand- of leemgrond vereist veen en fijne klei in een verhouding van 10:10 per vierkante meter. Moerasgrond wordt verrijkt met zand en leem (10:10 per vierkante meter).
Beoordelingen
Vasily (regio Rjazan)
Ik kweek winterknoflook in mijn tuin. De oogst was meestal klein. De kroppen werden sterk, maar klein. Een buurman raadde aan om de grond te bemesten met houtas. Het resultaat was uitstekend: de knoflook werd groot en sappig, zonder te overwoekeren. Ik was erg tevreden met het resultaat; nu bemest ik de knoflook elk jaar met as.
Rita (Permanent)
“Ik besloot een experiment uit te voeren met groeiende winterknoflook En ik heb mosterd in de moestuin geplant. Ik las op een tuinforum dat mosterd een van de beste groenbemesters is. Dit werd in de praktijk bevestigd. Ik heb de mosterd geplant en daarna de tuin omgespit. De knoflook heeft niet alleen de winter overleefd, maar heeft me ook verrast met grote vruchten en een uitstekende smaak.
Bij het kweken van winterknoflook moet je niet alleen onkruid verwijderen en de plant water geven, maar ook meststoffen gebruiken. Deze inspanning zal zeker lonen: je krijgt een oogst van grote, heerlijke knoflook.

Gunstige dagen voor het planten van knoflook in de winter in de regio Leningrad in 2021 volgens de maan
We kiezen de dagen voor het planten van knoflook in de winter van 2021 in de Oeral op basis van de maan.
Wat kun je planten na de knoflookoogst?
Winterknoflook planten in de regio Moskou: maankalenderdata voor 2020, variëteitselectie en verzorging