Hüttenkäse ovenschotel met appels uit de oven

Landelijke keuken

Hüttenkäse ovenschotel is een gerecht dat zowel bij volwassenen als kinderen in de smaak valt. Het is onwaarschijnlijk dat iemand een plakje van deze luchtige ovenschotel zou afslaan, vooral met siroop of gecondenseerde melk.

Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook gezond, omdat kwark veel gezonde stoffen bevat. Veel kinderen zijn niet zo dol op kwark op zichzelf, maar deze ovenschotel zullen ze zeker niet afslaan.

Er zijn inmiddels talloze recepten voor dit dessert, waaronder recepten met diverse toevoegingen. Je kunt gedroogd fruit, verse appels, bessen en bananen aan het gerecht toevoegen. Door een nieuw ingrediënt aan de ovenschotel toe te voegen, krijg je elke keer een compleet andere smaak.

Hüttenkäse heeft een enorme invloed op de smaak van de ovenschotel, dus het is het beste om zelfgemaakte hüttenkäse te gebruiken. Dit recept, inclusief foto's, kost niet veel tijd om te bereiden, omdat het snel en gemakkelijk in de oven te bakken is en de smaak gewoonweg fantastisch is. Hüttenkäse ovenschotel met appels is een heerlijke traktatie, perfect voor een stevig ontbijt.

Ingrediënten:

kwark – 400 g;
kippeneieren – 3 stuks;
appels – 2 stuks;
griesmeel – 2 eetlepels;
zure room – 3 eetlepels;
suiker – 100 g;
boter – 50 g.

Hoe maak je een cottage cheese ovenschotel met appels?

Laten we alle benodigde ingrediënten klaarmaken. Neem de cottage cheese, bij voorkeur zelfgemaakt, en doe deze in een diepe, droge kom.

Voeg suiker, zure room en griesmeel toe aan de kwark.

Gebruik een staafmixer om alle ingrediënten glad te kloppen.

Neem middelgrote eieren en scheid de dooiers voorzichtig van het eiwit. Voeg de dooiers toe aan het kwarkmengsel en meng goed.

Klop de eiwitten apart in een schone, droge kom tot ze pieken vormen en voeg ze toe aan de overige ingrediënten.

Meng alles goed. Het deeg moet lijken op dikke zure room.

Neem een appel, schil hem, verwijder het klokhuis en snijd de appel in plakjes of stukjes.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet ondertussen een bakvorm in met boter om te voorkomen dat de ovenschotel aanbakt. Giet het beslag erin en beleg met de appels. Bak de cottage cheese ovenschotel 30-40 minuten in de voorverwarmde oven.

De cottage cheese ovenschotel met appels uit de oven is klaar.

Laat het gerecht iets afkoelen, leg het op een bord en serveer.

Eet smakelijk!