Snelle Koreaanse bieten: het lekkerste recept
Ken je het recept voor Koreaanse bieten? Het is een heerlijk, snel te maken voorgerecht dat altijd goed lukt en bij bijna iedereen in de smaak valt. Je hebt Koreaanse wortelkruiden nodig, die je gemakkelijk in elke winkel kunt vinden. Of je kunt je eigen kruiden kiezen: meng gemalen koriander, gemalen rode peper (chili), gemalen zwarte peper, paprikapoeder en gedroogde basilicum en marjolein. De totale hoeveelheid kruiden moet 1 eetlepel per 300 gram bieten zijn, zoals aangegeven in dit recept met een foto van snelkookbieten op Koreaanse wijze.
Probeer het eens, dit voorgerecht zal ongetwijfeld uw allerlekkerste en favoriete zijn!
Ingrediënten:
- gekookte bieten – 300 g (1 st., groot);
- Koreaanse wortelkruiden – 1 volle eetlepel;
- knoflook – 1-2 teentjes;
- plantaardige olie – 2 eetlepels;
- tafelazijn – 1 – 2 eetlepels;
- zout naar smaak.
Hoe kook je bieten op Koreaanse wijze?
Schil de gekookte bieten en rasp ze met een Koreaanse wortelrasp.
Doe het in een kom en zorg dat er een klein kuiltje in het midden ontstaat.
Verhit een koekenpan met plantaardige olie en voeg de geperste knoflook toe. Roer 10-20 seconden. De knoflook zal direct zijn aroma aan de olie afgeven, dus laat de olie niet te lang op het vuur staan. Bovendien kan de knoflook in de hete olie snel verkolen.
Giet plantaardige olie met knoflook in het kuiltje in de bietenhoop, voeg kruiden en azijn toe.
Goed mengen. Proef en voeg naar smaak zout, suiker of andere kruiden toe. Doe de Koreaanse bieten in een afsluitbare bak en laat ze 3 uur staan.
Vervolgens serveren wij dit heerlijke, aromatische, matig pittige voorgerecht op tafel.
Minute Salad - een geweldige salade in slechts een paar minuten
Koolbroodjes - ik bak ze elk weekend
Gedroogde pompoen smaakt precies zoals mango