Tuinders en groentetelers gebruiken de maankalender om de data te bepalen waarop ze peperzaden moeten zaaien om zaailingen te verkrijgen. Om ervoor te zorgen dat de zaden goed ontkiemen en de zaailingen sterk en gezond groeien, wordt de tijd gekozen op basis van de maanfasen. In 2024 heeft elke maand zijn eigen specifieke fasen. De klimaatomstandigheden in specifieke regio's beïnvloeden ook de timing, waarmee rekening moet worden gehouden, evenals de gekozen variëteit en de groeiomstandigheden (buiten of in een kas).
Invloed van de maanfasen
De kieming van zaden, de groei en de ontwikkeling van de plant zijn afhankelijk van de maanfase. Bij de planning en uitvoering van alle plantwerkzaamheden wordt rekening gehouden met de maanfase.
De maan kent 4 fasen:
- nieuwe maan (het tijdstip waarop de maan niet zichtbaar is);
- groeiend (de contouren van de satelliet worden geleidelijk groter);
- volle maan (de maan wordt volledig verlicht door de zon en is in zijn geheel zichtbaar aan de hemel);
- afnemend of dalend (de zichtbare contouren van de maan nemen af).
Tijdens de wassende maan beweegt de vloeistof in planten zich vanaf het aardoppervlak omhoog. De bovengrondse delen (stam en bladeren) van planten en zijscheuten ontwikkelen zich actief. Alle maatregelen die de groei van zaailingen bevorderen, kunnen worden uitgevoerd.
Tijdens de afnemende maan beweegt het sap zich in de tegenovergestelde richting: van de bladeren en de stam naar de wortels. Het wortelstelsel ontwikkelt zich en de opname van voedingsstoffen uit de grond wordt geactiveerd. Twee tot drie dagen vóór volle maan zijn het gunstigst om te zaaien (het grondwater ligt dan heel dicht bij het oppervlak, waardoor de zaden goed vocht opnemen en gemakkelijker ontkiemen).
Nieuwe en volle maan zijn ongunstige periodes. Op deze dagen mag er geen manipulatie plaatsvinden. Planten zijn in rust. Acties gericht op het bestrijden van insectenplagen en ziekten zijn toegestaan.
Constellaties kunnen, afhankelijk van hun invloed op culturen, worden onderverdeeld in:
- Gunstig. Schorpioen, Kreeft, Vissen.
- Neutraal: Weegschaal, Stier, Steenbok en Boogschutter.
- Ongunstig: Waterman, Tweelingen, Maagd, Leeuw en Ram.
Exacte zaaidata per maand
Er is een simpele regel die ervaren tuiniers altijd volgen: zaai tijdens de wassende maan, maar zorg ervoor dat het niet op de dag vóór of ná de nieuwe maan of volle maan valt.
| Maand | Januari | Februari | Maart | april | Kunnen | juni |
| Gunstige dagen | 14-16, 23 | 12, 19-21 | 17-19 | 13-16 | 11-13, 21 | 8, 9, 17-19 |
Ongunstige dagen (nieuwe maan, volle maan + dagen ervoor en erna):
Het meest ongunstige:
- Januari: 10-12, 24-26.
- Februari: 9-11, 23-25.
- Maart: 9-11, 24-26.
- April: 7-9, 23-25.
- Mei: 7-9, 22-24.
- Juni: 5-7, 21-23.
Zaailingen planten in een kas en in de volle grond:
| Maand | Landingsdatum |
| Januari | 14-16, 23 |
| Februari | 12, 19-21 |
| Maart | 17-19 |
| april | 13-16 |
| Kunnen | 11-13, 21 |
| juni | 8, 9, 17-19 |
| juli | 14-17 |
| augustus | 11-13 |
| september | 7-9, 16 |
| oktober | 4-7, 13-15 |
| November | 3, 10-12 |
| December | 7-9 |
Slechte dagen:
- Januari: 10-12, 24-26.
- Februari: 9-11, 23-25.
- Maart: 9-11, 24-26.
- April: 7-9, 23-25.
- Mei: 7-9, 22-24.
- Juni: 5-7, 21-23.
- Juli: 5-7, 20-22.
- Augustus: 3-5, 18-20.
- September: 2-4, 17-19.
- Oktober: 1-3, 16-18, 31.
- November: 1, 2, 15-17, 30.
- December: 1, 2, 14-16, 30, 31.
Alle niet-gespecificeerde dagen worden als neutraal beschouwd. Je kunt eraan werken, maar verwacht geen geweldige resultaten.
Afhankelijk van de regio
Bij pepers moet rekening worden gehouden met het klimaat en de weersomstandigheden van een bepaalde regio. In Centraal-Rusland en het noordwesten is de oogstperiode halverwege het seizoen, in het zuiden vroeg en in de Oeral, Siberië en het Verre Oosten laat.
| Regio | Tijdsintervallen |
| Middenzone | Van half februari tot en met tien maart |
| Noordwesten | Eerste helft van maart |
| Oeral, Siberië | Maart en begin april |
| Verre Oosten | Van half maart tot tien april |
| Zuiden | Begin tot half februari |
Bij het verplanten naar een kas kan de plantdatum 8-10 dagen worden uitgesteld. Houd echter ook hier het weer en de weersverwachting voor de nabije toekomst in de gaten.
Kenmerken van de teelt
Het kweken van pepers is niet moeilijk. Het belangrijkste is om de zaden en de grond goed voor te bereiden voor het zaaien en de jonge plantjes goed te verzorgen. Bij het kweken in een kas of buiten is het belangrijk om de landbouwrichtlijnen te volgen.
Grond en zaden voorbereiden
Het is het beste om grond in de winkel te kopen. Je kunt universele grond kopen (die is geschikt voor elke teelt en bevat voldoende voedingsstoffen). Thuis, voor pepers, is het aan te raden om een mengsel te maken van humus, turf en grof rivierzand (in een verhouding van 2:2:1) en dit in de oven te bakken (of er kokend water overheen te gieten).
Je kunt zaden kopen of zelf geplukte zaden gebruiken. Zaden uit de winkel hoeven niet behandeld te worden; zelfgekweekte zaden worden het best een half uur geweekt in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en vervolgens gedroogd. Om een goede kieming te garanderen, kun je ze weken in een oplossing van Kornevin (een groeistimulator) of ze in de vriezer bewaren.
Verzorging, water geven en bemesten
Tot de eerste scheuten verschijnen, dek je de bakjes af met plasticfolie (of glas) en zet je ze op een donkere plek. Zodra de zaden ontkiemen (na 2-2,5 weken), verwijder je de afdekking en zet je de bakjes op een goed verlichte plek.
Voor verdere groei en ontwikkeling moeten zaailingen voorzien worden van:
- optimaal temperatuurregime (25-27 °C);
- regelmatig water geven (bevochtig de grond als deze droogt door te sproeien; laat het water eerst 24 uur op kamertemperatuur staan);
- verlichting (zaailingen moeten 14-16 uur per dag goed verlicht worden).
Geef de zaailingen voeding:
- na ontkieming, in het stadium van 3 echte bladeren (om een oplossing te bereiden, verdun 5 ml kaliumhumaat in 2 liter water);
- tijdens de bloeiperiode (maak een voedingsmengsel van 0,2 g zinksulfaat, 1 g mangaan, 0,2 g koper, 1 g ijzer, 1,7 g boorzuur en 10 l).
Bemest tot de bloei voorbij is.
Transplantatie in de grond
Planten worden in de volle grond getransplanteerd Zodra de grond en de lucht goed zijn opgewarmd (tot 18 °C), zal de vorst eindelijk afnemen. Om ervoor te zorgen dat de zaailingen zich snel aanpassen aan de nieuwe omstandigheden en goed wortelen, moeten ze voor het planten worden afgehard. Zet hiervoor de zaailingenbakken twee weken lang elke dag 1-2 uur buiten.
Plant de zaailingen in de grond met een tussenruimte van 25-30 cm. Zet de rijen 50-60 cm uit elkaar. Verplanten kan het beste 's avonds gebeuren. Je kunt een beetje as in de plantgaten strooien of de wortels in Kornevin dopen om de wortelontwikkeling te stimuleren.
Wat je niet moet doen
De belangrijkste fouten bij hetbij het werken met paprika's worden:
- het gebruiken van een te sterke oplossing van kaliumpermanganaat om zaden te behandelen (of het overschrijden van de toegestane tijd dat de zaden in de vloeistof moeten blijven);
- het niet naleven van de temperatuuromstandigheden, overmatige vochtigheid of droge grond;
- plukken (tijdens de procedure kunnen de wortels van de zaailingen beschadigd raken; ervaren tuiniers raden aan de zaden direct in aparte kopjes te zaaien);
- onvoldoende hoeveelheid meststoffen;
- de eerste knoppen laten zitten (ze remmen de verdere groei van zaailingen);
- voortijdig overbrengen naar open terrein (de optimale luchttemperatuur 's nachts moet 13 °C zijn);
- planten op een schaduwrijke plek (gebrek aan licht remt de plantengroei)
- onregelmatige bewatering en het niet goed (te diep) losmaken van de grond;
- te vroeg oogsten (vruchten moeten 30-40 dagen nadat het vruchtbeginsel is gevormd, worden geplukt).
Victoria Pepper: Variëteitsbeschrijving met foto's en recensies
TOP 10 vroeg rijpende pepersoorten
Peper in een slak - zaailingen planten zonder te plukken
Wat te doen als peperzaailingen na de ontkieming omvallen?