De wetenschappelijke naam van deze plant is tijm of bonenkruid, maar zelfs binnen één land heeft de plant verschillende namen. In Rusland, in de regio's Archangelsk, Kirov en Vologda, staat de plant bekend als Bogorodskaya travka (Tijm), en in Centraal-Rusland als chebarka (Tijmtakje) of pijnboompeper. De aromatische bladeren van deze miniatuurstruik worden gebruikt als culinaire specerij en in de volksgeneeskunde worden er infusies van bereid om diverse kwalen te behandelen. Het geslacht tijm omvat meer dan vierhonderd soorten en variëteiten, waarvan sommige in het wild groeien, terwijl andere door tuinders worden gekweekt. Er zijn nieuwe variëteiten ontwikkeld (zie foto), die zich onderscheiden door hun decoratieve kwaliteiten en heilzame eigenschappen.
Beschrijving van de plant
De naam "tijm" is afgeleid van het Griekse woord "wierook", wat geurige, aromatische stoffen betekent. De plant behoort tot de grote lipbloemenfamilie (Lamiaceae) en groeit overal.
Uiterlijk zijn alle planten struiken of halfheesters, met stengels die niet hoger zijn dan 32-35 cm. De stengels groeien omhoog en spreiden zich over de grond uit. De bladeren zijn klein, rond, ovaal of lineair van vorm. Het oppervlak is hard en leerachtig, en de bladschijven zitten met korte bladstelen aan de stengel vast. Struiken die in het Verre Oosten groeien, hebben gekartelde deelblaadjes.
De bloeiwijzen zijn langwerpig en hoofdvormig, met bloemen met een cilindrische kelk en een tweeslachtige kroon. Het kleurenpalet is gevarieerd, met tijm die in verschillende regio's in lila, roze, paars en witachtig groeit. De belangrijkste bloeiperiode is de zomer, met bloemen die begin juni beginnen en doorgaan tot begin september. In de herfst rijpen de vruchtdozen, met bolvormige noten.
Tijm groeit wijdverspreid, met hele pollen in heel Eurazië en Noord-Afrika. Echte tijm groeit het liefst aan bosranden, op open plekken en langs snelwegen. De plant stelt weinig eisen en is te vinden in steppen en zwarte grond, op rotsachtige kliffen en heuvels, en tussen zandsteen.
Tijmbladeren en -stengels bevatten essentiële oliën en aminozuren die goed zijn voor het menselijk lichaam. Het gedroogde kruid wordt gebruikt voor medicinale afkooksels en tincturen, en de bladeren worden toegevoegd aan thee voor de smaak.
Zwarte tijm is een uitstekende honingplant die bijen en hommels naar uw terrein trekt. Deze laagblijvende struik is onmisbaar in de tuinarchitectuur, met name in rotstuinen en borders.
Soorten en variëteiten van tijm
Het geslacht Thymus omvat een groot aantal soorten. Sinds 2002 hebben specialisten een nieuw classificatiesysteem voor het geslacht ontwikkeld, waarbij vergelijkbare variëteiten in secties worden gegroepeerd.
Tijm paars-violet
Landschapsarchitecten hebben de schoonheid en het gemak van deze tijmsoort opgemerkt. Dit kleine plantje, amper 8-10 cm hoog, groeit snel en bedekt grote oppervlakken met een waar groen tapijt.
Wanneer het Bogorodskaja-gras bloeit, verkleurt het tapijt van groen naar lila-paars. Het is een prachtig en aantrekkelijk gezicht! Paars-violette tijm moet regelmatig gesnoeid worden, anders worden de struiken te groot. Als je het niet verzorgt, verstikt het andere planten en neemt het de hele tuin over.
Bergtijm
Een prachtige vaste plant met felroze en paarse bloemen groeit in rotsspleten en op rotsachtige hellingen. De plant heeft korte stengels die een brede rozet vormen. Hij wordt maximaal 15 cm hoog.
De struiken zijn zwaar vertakt en tijdens de bloei is een kenmerkende kruidige geur waarneembaar. De bloei begint begin juni en duurt tot in de herfst. De bladeren van de bergtijm zijn een uitstekende smaakmaker voor soepen en vleesgerechten.
In tuinen wordt de plant vaak in rotstuinen geplant.
Tijm krijtachtig
Een uniek lid van het geslacht, groeit vrijwel zonder grond. In het wild zelden te vinden, groeit hij voornamelijk in kalksteen. Vandaar de naam "kalkkruid". Hij bloeit laat en produceert prachtige, dieproze bloeiwijzen.
De plant wordt 28-30 cm hoog. Hij heeft weinig blad en kale stengels. In moestuinen wordt hij bij moestuinen geplant, omdat de sterke geur van tijmbloemen veel bijen aantrekt.
Regenboogtijm
Een pluizige halfheester, 18-20 cm hoog. In het voorjaar produceert hij snel vroege groene bladeren, die als smaakmaker voor groente- en vleesgerechten kunnen worden gebruikt.
De kruipende stengels spreiden zich wijd uit over de plant. Het duurt iets meer dan een maand van kieming tot oogst, en dan zijn de bladeren klaar voor consumptie. Een andere naam voor deze plant is groente.
De plant wordt als vaste plant in moestuinen gekweekt, maar heeft in de winter extra beschutting nodig. In gebieden met strenge winters bevriezen tijmstruiken zonder mulch.
Dwergtijm
De soort dankt zijn naam aan zijn dwerggroei. De slanke scheuten worden 4-5 cm hoog, waardoor hij in dicht gras bijna onzichtbaar is.
Kleine donkergroene blaadjes bedekken de stengels. De plant overwintert goed onder de sneeuw en is winterhard. De belangrijkste bloeiperiode is van eind mei tot half juli. De plant stelt weinig eisen aan de grond en groeit en bloeit in arme, slecht bewerkte grond. De bloemen zijn rozerood en vormen dichte kegels.
Tijmwants
Deze plant komt oorspronkelijk uit de Zuidelijke Oeral en staat vermeld in het Rode Boek van Bedreigde Soorten. Deze zeldzame plant vormt een groene deken met paarse bloemen op hellingen en heuvels.
De scheuten worden 13-15 cm hoog, met eivormige bladeren die in paren staan. De bloei begint rond midzomer en duurt tot september.
Bostijm
Onder zijn onderhoudsarme verwanten onderscheidt struiktijm zich door zijn veeleisende bodemvruchtbaarheid. In arme grond vormt hij zwakke rozetten, maar in rijke, zwarte grond vormt hij een dichte, donkergroene kroon.
Hoogte: 20-25 cm, scheuten groeien omhoog. Weinig blad, maar dit wordt gecompenseerd door de overvloed aan geurende bloemen. De bloemen zijn wit met een lichtroze glans. Deze soort is aan te raden als kamerplant. Struiktijm groeit ook goed in potten.
Altai tijm
In de Altaj zijn de hellingen van talloze bergen bedekt met deze makkelijke plant. De struiken vormen een grasmat en bereiken een hoogte van 18-25 cm.
De soort stelt weinig eisen aan de bodem en groeit het beste in kalkrijke en krijtachtige gebieden. Hij is droogtebestendig en groeit het liefst op zonnige plekken.
De bloei begint vroeg, van ongeveer eind mei tot september. Naast de culinaire toepassingen worden de bladeren en scheuten gebruikt voor medicinale tincturen en aftreksels. Het is een waardevolle honingplant en zeer decoratief.
Wilde tijm
Wilde tijm, een laagblijvende en weinig eisende plant, groeit aan bosranden. Hij wordt 18-20 cm hoog en heeft kleine, paarse bloemen. De bloei is het hoogst in de zomer.
Tijmhoning is een zeer aromatisch kruid dat bestuivende insecten aantrekt. Het heeft een kenmerkende smaak en een kruidige geur. Wilde tijm groeit goed in de schaduw, maar geeft de voorkeur aan zonnige gebieden.
Tijm is prachtig
Een zeldzame en prachtige tijmsoort groeit in de steppe op de hellingen van de Kaukasus. De struiken worden 25-30 cm hoog. Stengels met talrijke kleine blaadjes vormen een groene bedekking. De bladeren zijn groen met korte bladstelen.
De plant produceert pluimvormige bloeiwijzen met paarse bloemen en een kruidige geur. Eind juli rijpen de zaaddozen. De plant is een bedreigde diersoort en moet beschermd worden.
Tijm Zomertijd
Deze variëteit is ontwikkeld voor de potteelt. De plant is compact, met rechtopgaande scheuten en bereikt een hoogte van 20-25 cm.
De scheuten zijn bedekt met groengrijze bladeren. De bladeren zijn langwerpig en lijken op lange naalden. Deze variëteit bloeit van de late lente tot midden zomer en produceert weelderige bloemhoofdjes met lilakleurige bloeiwijzen.
Hij wordt voornamelijk als eenjarige gekweekt, met behulp van zaailingen. Hij verdraagt geen lage temperaturen; als vaste plant worden de struiken voor de winter naar binnen gehaald.
Deze variëteit wordt gebruikt in de volksgeneeskunde; hoestdrankjes worden bereid uit gedroogde bladeren en stengels.
Oeral Tijm
Deze vrij hoge plant, die 30-35 cm hoog wordt, gedijt goed op de hellingen van de Zuidelijke Oeral. Tijm is bescheiden en groeit in alle soorten grond, maar heeft veel zon nodig. Hij wordt vaak Siberische tijm genoemd. Hij geeft de voorkeur aan droge grond en zonnige gebieden. Zelfs in lichte halfschaduw produceert hij geen bloemen en is hij vatbaar voor ziekten.
Op open plekken bloeit hij uitbundig en bedekt de grond met een donzige lila-roze deken. De geur van Oeraltijm is al op enkele meters afstand van de pollen te ruiken.
Tijmmos
Een tijmsoort die gekweekt wordt voor landschapsinrichting. Kenmerken: korte (2-3 cm) hoogte, kruipende stengels. Bodembedekkende plant met klein, donkergroen blad.
Het blad is dicht en doet denken aan mos (vandaar de naam). De plant bloeit spaarzaam en wordt vooral gewaardeerd om zijn dichte blad. De bloemen zijn lila van kleur.
Krimtijm
Deze koudegevoelige "zuiderling" groeit in de valleien tussen de kliffen en bergen van het Krim-schiereiland. Deze makkelijke plant wordt gekenmerkt door een krachtige groei, een sterk vertakte stengel en overvloedige groene bladeren.
De bloeiperiode bedraagt slechts 30-40 dagen en de zaaddozen worden begin juli op de Krim gevormd. In gematigde klimaten heeft de plant winterbescherming nodig. In winters met weinig sneeuw bevriest de plant.
Tijm Talieva
Deze tijmsoort groeit in Siberië en delen van Europees Rusland. Hij is vernoemd naar wetenschapper en professor aan de Petrovskaja Landbouwacademie, Valery Ivanovich Taliev.
De breed uitwaaierende struiken tot 13-15 cm hoog dragen spaarzame, langgesteelde bladeren. De bloeiwijzen staan verzameld in pluimvormige trossen, roze met paarse vlekken. Deze soort geeft de voorkeur aan rotsachtige, steenachtige bodems.
Voor decoratieve doeleinden wordt tuintijm geplant in alpentuinen en rotstuinen. De plant bloeit van midden zomer tot begin herfst.
Tijm vroeg mineur
Deze tijmsoort kenmerkt zich door een vroege bloei en een lange bloeiperiode. De naar honing geurende, pluimvormige bloeiwijzen vormen zich al half juni en de zaaddozen rijpen in de vroege herfst.
Bodembedekkende struiken vormen een groen tapijt van maximaal 3-4 cm hoog. Lange bloeiwijzen steken boven de oppervlakte van het groene tapijt uit en bereiken een hoogte van 12-13 cm. Early Minor is een gemakkelijk te kweken, weinig eisende tijmsoort. Hij groeit langzaam, verdraagt langdurige droogte en heeft geen winterbedekking nodig.
Rode Loper Tijm
Een prachtige, laagblijvende vaste plant met slanke stengels en groen blad. Hij heeft een sterke geur. Wordt gebruikt in tuinontwerpen om kale plekken in de tuin te verfraaien.
De planten worden maximaal 6-7 cm hoog. De bladeren zijn driehoekig en zilvergroen. Deze variëteit kenmerkt zich door een snelle groei.
Vormt talrijke bloeiwijzen met grote paarse en bordeauxrode bloemen.
De bloeiperiode loopt van eind juni tot en met augustus. Planten in zandgrond is het beste, want dat zorgt voor weelderige bloei gedurende de hele zomer.
Citroengeur
Deze hybride variëteit heeft prachtig bont blad en weelderige bloemen. Het onderscheidende kenmerk is de rijke citrusgeur van de bloemen.
De bloemen zijn zachtroze en verkleuren van licht naar donkerrood gedurende de bloeiperiode. De plant heeft een goede verzorging nodig: matig water geven en bemesten. Hij groeit het best in vruchtbare grond en verdraagt geen leem. Hij bloeit rijkelijk op zonnige plaatsen.
Er zijn hybriden gekweekt met verschillend gekleurde bladeren: Bertram Anderson (geelgroen blad), Golden Duarf (kleine groene bladeren met heldergele vlekken in het midden) en Silver Queen (groene bladeren met een zilveren rand).
Populaire variëteiten zijn onder andere Donne Valley-tijm, met prachtig goudkleurig blad, en citroengeurende tijm Boogschuttersgoud.
Donna Vale
Wordt bijna 35 cm hoog en vormt meerdere, gebogen scheuten. Hij is geliefd om zijn decoratieve blad: een delicaat lichtgroen met levendige citroengele en gouden vlekken.
De pluimvormige bloeiwijzen zijn paars. De hybride stelt hoge eisen aan licht en bodemvruchtbaarheid. Hij verdraagt geen overbewatering en heeft last van temperaturen onder het vriespunt, dus moet hij in de winter worden afgedekt.
De plant wordt gebruikt in landschapsontwerp, als rotstuinplant en als borderplant.
Gewone Compactus
Ideaal voor landschapsarchitectuur, omdat het een onderhoudsarme en gemakkelijk te verzorgen soort is. De planten worden 18-20 cm hoog en vormen een doorlopend groen tapijt.
De bladeren zijn glad aan de bovenkant en licht behaard aan de onderkant. Ze bloeien in de vroege zomer en blijven lang bloeien, bijna de hele zomer lang. De kleuren zijn paars, bordeauxrood, roze, lila en wit. Naast eenkleurige variëteiten zijn er ook tweekleurige variëteiten ontwikkeld.
Gedroogde bladeren en scheuten worden in de volksgeneeskunde gebruikt als specerij en als grondstof voor infusies en aftreksels. Extracten van deze tijmsoort zijn ook bestanddeel van diverse medicinale preparaten. De populairste soorten zijn Elfin (paarse bloemen) en de sneeuwwitte Alba.
Kruiptijm
Deze groep omvat verschillende plantensoorten met een vergelijkbare stengelstructuur. Ze onderscheidt zich door lange scheuten die over de grond kruipen. De bladeren zijn klein, glanzend en heldergroen. Klieren met etherische oliën bevinden zich aan de oppervlakte.
De pluimvormige bloeiwijzen zijn verkrijgbaar in wit, roze, paars, bordeauxrood en koraalrood. Het is een gemakkelijk te kweken soort, groeit in elke grondsoort en geeft de voorkeur aan lichte halfschaduw. Kruiptijm begint in de tweede helft van de zomer bloemen te produceren.
Vlooientijm
De liggende struiken van deze tijmsoort groeien vaak langs wegen, op heuvels en berghellingen. De struiken zijn dichtbegroeid en hebben talrijke glanzende bladeren. De plant bereikt een hoogte van 13-15 cm en vormt pluimvormige bloemstelen. De bloemen zijn roze met lila accenten.
Deze soort wordt gewaardeerd tijm vanwege de medicinale eigenschappen.
Dorfler
De Dorflera-tijmsoort komt voornamelijk voor in Zuid-Europa. Het is een kieskeurige plant die van warmte en veel zon houdt, waardoor hij niet geschikt is voor teelt in Centraal-Rusland.
Hij groeit in het wild op het Balkanschiereiland. Hij vormt lage struiken met dichtbehaarde, groenachtige bladeren. De bloeiperiode is lang, met kleine, licht lila bloeiwijzen.
Tijm Subarctisch
Tijm met talrijke paarse bloemen groeit op het Kola-schiereiland en in Scandinavië. Het is een subarctische soort die zich kenmerkt door zijn tolerantie voor lage temperaturen en weinig licht.
De scheuten worden 5-7 cm lang en de bladeren hebben een gave bladrand en zijn heldergroen. De bloeiwijzen zijn spaarzaam behaard en los. De bladeren, bloemen en stengels van de plant bevatten een grote hoeveelheid etherische oliën.
Het is een zeldzame vertegenwoordiger van het geslacht en heeft bescherming nodig.
Conclusie
De fascinerende plant tijm is een favoriet geworden onder tuinders en bloemisten. Hij wordt gewaardeerd om zijn decoratieve kwaliteiten, unieke aroma en smaak, en heilzame eigenschappen. Door zijn makkelijke aard groeit tijm onder verschillende omstandigheden, waardoor hij gemakkelijk te kweken is in een moestuin of binnenpot.
Kruiptijm: rasbeschrijving, buitenteelt, planten en verzorging
Hoe je thuis tijm uit zaad kunt kweken in een pot op de vensterbank
Hoe je tijm uit zaad buiten kweekt (met foto's)
Hoe je tijm buiten kunt kweken in de regio Moskou