Gelaagde krabsalade is zo lekker.

We bieden je een recept voor een gelaagde krabsticksalade met kaas en maïs. Kies krabsticks van een betrouwbare, natuurlijke bron. De harde kaas moet 50% vet bevatten. Gebruik de kruiden van je keuze.

Salades met laagjes kosten tijd om te bereiden, dus deze serveermethode wordt meestal gebruikt voor feestelijke maaltijden. Een eenvoudige salade met laagjes ziet er altijd elegant en indrukwekkend uit. Je kunt een doorzichtige saladekom, een vormring, een siliconenvorm, een springvorm of individuele porties in doorzichtige glazen gebruiken. Je kunt ook een aluminiumfolie vorm gebruiken, zoals in dit recept met stapsgewijze foto's.

Elke laag heeft een rijke mayonaise nodig om in te trekken en bij elkaar te houden. Voor het beste resultaat hak of rasp je de ingrediënten fijn. Druk elke laag lichtjes aan tijdens het samenstellen.

Na de bereiding worden de gelaagde salades 2 uur in de koelkast gezet.

Ingrediënten:

Hoe maak je gelaagde krabsalade

Rasp de kaas.

Snijd de krabsticks fijn.

Zet de pan op een serveerschaal. Verdeel er een laag kaas over.

Smeer er een beetje mayonaise op.

Leg de krabsticks erop, strijk ze glad en bestrijk ze met mayonaise.

Leg de maïs op de krabsticks en doe er een beetje mayonaise op.

Hak de groenten fijn met een keramisch mes en leg ze als volgende laag. Gebruik een mayonaisenetje.

Kook de eieren, laat ze afkoelen en pel ze. Scheid de dooiers en verkruimel ze over de kruiden. Breng de laag op smaak met zout en peper en bestrijk met mayonaise.

Rasp de eiwitten fijn en verdeel ze als laatste laag over de salade. Laat de schaal 2 uur in de koelkast afkoelen.

Verwijder voorzichtig de schimmel.

Pas indien nodig de lagen aan.

Garneer de salade met basilicumblaadjes en maïs. Het gerecht heeft een vrolijke, opvallende uitstraling en een heerlijke smaak.

De salade kan de dag voor het feest worden bereid en is dan lang houdbaar.