Sprotsalade - heerlijk en vullend

Landelijke keuken

Om een snelle en lekkere salade te maken, gebruik ik vaak blikvoer. Je kunt het in bulk kopen en een maand lang in de voorraadkast bewaren. Haal de kurk eraf en maak er snel en makkelijk een salade van. Sprot is hier ideaal voor. Ze zijn heerlijk, met een rokerige smaak en geur.

We maken vaak sandwiches met sprot, maar vergeten dat het ook heerlijke salades oplevert. Sprot combineert goed met alle groenten, dus experimenteer gerust en creëer hartige gerechten voor je familie en gasten. Wij bieden onze versie van een heerlijke gelaagde sprotsalade.

Zodra u alle ingrediënten op de lijst hebt voorbereid, kunt u beginnen met koken. U volgt hiervoor het recept met foto's.

Het zal heerlijk en vullend zijn. Elke gast zal deze salade waarderen.

Ingrediënten:

sprot – 150 gram;
aardappelen – 100 gram;
ui, klein – 1 st.;
wortel, klein – 1 st.;
rijst – 50 gram;
mayonaise – 100 gram;
dille – 2 takjes;
zout – naar smaak.

Hoe maak je een heerlijke sprotsalade

Kook de aardappelen voor, laat ze afkoelen en rasp ze op een middelgrote rasp. Leg de aardappelen als eerste laag in de salade, bestrooi ze licht met zout en besprenkel ze met mayonaise.

Snipper de ui en voeg deze toe aan de salade. Je kunt de ui eventueel blancheren met kokend water om de bittere smaak te verwijderen. Als je van pittig houdt, kun je deze stap overslaan. Besprenkel de ui met een beetje mayonaise.

Snijd de sprot fijn: haal ze uit de olie en prak ze met een vork in middelgrote stukken.

Rasp de gekookte wortelen fijn en voeg ze als volgende laag toe aan de salade. Besprenkel met een laagje mayonaise.

Kook de rijst van tevoren, spoel hem af en voeg hem toe aan de salade. Breng de rijst op smaak met zout en besprenkel met mayonaise.

Bestrooi de salade met versgehakte dille en laat het in de koelkast weken.

Serveer na 20 minuten. De sprotsalade is sappig, mals en heerlijk. De gerookte sprot maakt dit gerecht onvergetelijk. Eet smakelijk!