Sneeuwkoninginsalade met krabsticks en ham

Landelijke keuken

Deze heerlijke Sneeuwkoninginsalade met krabsticks en ham is een echte aanwinst op uw feesttafel. Het is gemaakt met eenvoudige en populaire ingrediënten en het recept is vrij eenvoudig. De salade heeft een unieke smaak en kan individueel of in een kom worden geserveerd.

Het gerecht bevat ingelegde uitjes en een zoetzure appel, die de salade een extra smaakje geeft. In plaats van ham of worst kun je ook malse gekookte kipfilet of varkensvlees gebruiken. Je familie en gasten zullen dol zijn op dit voorgerecht. Maak het zelf en ontdek het zelf.

Ingrediënten:

ui – 1 st.;
kippeneieren – 3 stuks;
ham (of gekookte of gerookte worst) – 100 g;
harde kaas – 40 g;
appel (zoetzuur) – 1 st.;
krabsticks – 100 g;
walnoten (in stukjes gehakt) – 3 el;
keukenzout – naar smaak + ¼ theelepel in de uienmarinade;
mayonaise;
azijn – 1 el;
water – 1 el;
suiker – ½ tl.

Hoe maak je Sneeuwkoninginsalade

Maak de marinade door gelijke delen azijn en water te mengen, en voeg ¼ theelepel keukenzout en ½ theelepel suiker toe. Pel en snipper de ui. Leg de ui in de marinade en laat hem 20 minuten staan.