Ryzhik-salade – een klassiek recept
De heldere, sappige "Ryzhik"-salade zal je opvrolijken met zijn oranje kleur en heerlijke smaak. Zoals elke populaire salade wordt hij op verschillende manieren bereid. Het gerecht bevat altijd een royale hoeveelheid wortelen en smeltkaas.
De klassieke versie van deze salade is snel klaar en perfect voor een informeel familiediner. Door Koreaanse wortelen, maïs, gekookt vlees of eieren toe te voegen, voegt u variatie en nieuwe smaken toe aan de klassieke salade.
Om deze salade te bereiden volgens dit stapsgewijze recept met foto's, is het belangrijk om sappige, felgekleurde wortels te kiezen. Kies bij het kopen van bewerkte kaas voor de saladekwaliteit. Deze raspen gemakkelijk en zijn perfect voor deze salade.
Om het raspen van gewone smeltkaas gemakkelijker te maken, kunt u deze het beste een half uurtje van tevoren in de vriezer leggen.
Ingrediënten:
- smeltkaas – 200 gram;
- wortelen – 3 stuks;
- knoflook – 2 teentjes;
- mayonaise – 2 eetlepels;
- komijnpoeder – 0,5 theelepel;
- zout, peper.
Hoe maak je de Ryzhik-salade
Was en droog de wortelen. Schil ze en rasp ze met een Koreaanse groenterasp.
Voeg zout toe en meng de wortels. Je kunt er eventueel een beetje citroensap over sprenkelen.
Rasp de gesmolten kaas.
Pers de knoflook met een knoflookpers.
Doe alle bereide ingrediënten in een mengkom. Breng op smaak met peper en meng goed.
Maak de salade aan en laat hem 20 minuten op kamertemperatuur komen.
Doe de salade in een serveerschaal.
Garneer het gerecht met kruiden.
De salade is helder en mooi, met een aangenaam pittige smaak. Hij past perfect bij vlees- en visgerechten.
Deze eenvoudige en ongedwongen salade is ook perfect om feestelijk te serveren. Je gasten en familie zullen er dol op zijn.
De salade kan maximaal drie dagen in de koelkast bewaard worden.
Minute Salad - een geweldige salade in slechts een paar minuten
Koolbroodjes - ik bak ze elk weekend
Gedroogde pompoen smaakt precies zoals mango