De Minute Salad, die de Fur Coat en Olivier Salads versloeg

Landelijke keuken

Er zijn salades die zowel geschikt zijn voor feestelijke als alledaagse menu's. Ze zijn makkelijk te bereiden, vullend, heerlijk en mooi om te zien. Zelfs de meest onervaren kok kan dit soort gerechten bereiden.

Maar als u de traditionele Olivier- en Fur Coat-salades beu bent, dan wilt u misschien de Minute-salade met ham, kaas en tomaten proberen. Deze salade heeft de traditionele salades al in populariteit overtroffen.

Het doet zijn naam eer aan. Dit gerecht kost niet veel tijd of moeite, en de ingrediënten voor dit recept (met foto's) zijn gemakkelijk te vinden in elke koelkast.

Dit geeft het een groot voordeel ten opzichte van de bekende, maar ietwat saaie, varianten.

Ingrediënten:

ham – 200 gr.;
harde kaas – 80 gr.;
kippeneieren – 2 stuks;
tomaat – 150 gr.;
mayonaise – 150 gr.;
keukenzout – naar smaak.

Hoe maak je Minute Salade

Snijd de ham in kleine blokjes. Leg ze gelijkmatig op de bodem van een saladekom. Voor het esthetisch aspect is het het beste om een doorzichtige glazen kom te gebruiken, aangezien de salade in laagjes wordt gemaakt.

Smeer mayonaise (zelfgemaakte mayonaise of mayonaise van saladekwaliteit is het beste voor deze salade) over de vleeslaag. Rasp de harde kaas op een grove rasp. Vorm de volgende laag en verdeel deze over het oppervlak.

Voeg nog een portie mayonaise toe en verdeel gelijkmatig. Snijd de tomaat in blokjes. Gebruik voor deze salade het beste stevige, vlezige tomaten, want die maken de salade niet waterig.

Bestrijk de tomatenblokjes opnieuw met mayonaise. Rasp vervolgens de hardgekookte eieren en verdeel ze gelijkmatig over de salade.

Klaar! Je kunt het gerecht garneren met een takje verse kruiden en direct serveren om je gasten te verrassen, of het ongeveer een uurtje in de koelkast laten staan. De salade zal hoe dan ook heerlijk en sappig zijn.

Deze salade is in één minuut klaar en is licht, luchtig en ongelooflijk lekker. Als je er 5-10 minuten extra voor uittrekt, kun je hem in individuele porties maken en elke gast een eigen bordje van dit overheerlijke gerecht serveren. Je gasten zullen zeker om meer vragen en om het recept voor dit meesterwerk. Probeer het eens!