Bezemsalade is het beste recept voor het reinigen van de darmen en het verbeteren van de algehele gezondheid.

Landelijke keuken

De "Broom"-salade bestaat voornamelijk uit vezelrijke groenten: kool, wortelen en bieten. Grove vezels zijn uitstekend voor gewichtsverlies en darmreiniging, doordat ze schadelijke stoffen, afvalstoffen en resten van slecht verteerd voedsel uit de darmwand verwijderen en gifstoffen uit het lichaam spoelen.

Regelmatige reinigingen helpen maag- en darmklachten te verlichten, verteren voedsel gemakkelijker en verbeteren de stofwisseling en het algehele welzijn. Omdat salade weinig calorieën bevat, is het een aanrader voor wie in slechts twee dagen een paar kilo wil afvallen zonder dieet.

Om te voorkomen dat je steeds hetzelfde eet, kun je deze gezonde salade in verschillende variaties bereiden en de hele dag door eten. Naast kool, wortels en bieten kun je rauwe pompoen, spinazie, grapefruit, noten en granaatappelpitjes toevoegen. Voor de dressing kun je het beste citroensap, een beetje olijfolie, granaatappelsap of appelazijn gebruiken.

Reinig de darmen

66,67%

Verbeter uw algehele gezondheid

Verjongen

33,33%

Word mooier

Gestemd: 3

Ingrediënten:

rauwe bieten – 100 g;
witte kool – 150 g;
wortelen – 100 g;
spinaziebladeren – een halve bos;
zout – naar smaak;
gemalen zwarte peper – 1-2 snufjes (optioneel);
plantaardige olie – 1 el;
citroensap – 1 el. (naar smaak)

Stap-voor-stap kookrecept

Snijd een klein stukje van de kool. Snijd het in dunne reepjes. Als de kool niet erg sappig is of grove, taaie bladeren heeft, voeg dan een beetje zout toe en prak het met je handen.

Voeg wortelen, geraspt op een grove of fijne rasp, toe aan de kool.

Schil, spoel en rasp de bieten fijn. Proef ze voordat je ze aan de salade toevoegt. Bieten kunnen soms bitter smaken, dus laat ze liever staan; de salade zal dan smakeloos zijn. In dat geval kun je pompoen of alleen wortelen en kool gebruiken.

Spoel de spinazieblaadjes af onder stromend water en dep ze droog. Snijd ze in reepjes en voeg ze toe aan de groenten.

Doe de groenten in een grote kom, breng op smaak met gemalen peper en zout. Meng met twee vorken of lepels.

Bestrijk met een klein beetje plantaardige olie. U kunt elke olie gebruiken die u lekker vindt.

Voeg citroensap toe – het geeft de salade een aangename zuurtegraad en zorgt ervoor dat het eten sneller verteerd wordt.

Laat de salade een paar minuten staan. Roer nogmaals goed door. Serveer. Vergeet niet een kan schoon drinkwater bij de salade te serveren. Eet smakelijk!